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【崗位職責】 1、負責西餐冷菜間的日常運營管理，包括菜品準備、制作、出品及質量控制 2、根據(jù)菜單要求，設計并開發(fā)創(chuàng)新冷菜菜品，確保符合酒店標準及客人需求 3、監(jiān)督冷菜制作流程，確保食品安全衛(wèi)生標準嚴格執(zhí)行 4、管理冷菜廚房的食材采購、庫存及成本控制，減少浪費 5、培訓并指導冷菜廚師團隊，提升團隊專業(yè)技能和工作效率 6、與其他廚房部門協(xié)調合作，確保菜品出品時間及質量的一致性 7、定期檢查設備維護情況，確保冷菜間設備正常運行 【崗位要求】 1、具備西餐冷菜制作經(jīng)驗，熟悉各類冷菜工藝及擺盤技巧 2、了解食品安全與衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關健康證明 3、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)和市場趨勢調整冷菜菜單 4、良好的團隊管理能力，能有效協(xié)調和指導團隊成員 5、工作細致認真，具備較強的責任心和抗壓能力 6、具備成本控制意識，能合理規(guī)劃食材使用 7、有酒店或西餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先

【崗位職責】 1、負責西廚熱菜廚房的日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準； 2、制定并執(zhí)行熱菜菜單，根據(jù)季節(jié)和市場變化調整菜品結構，提升菜品創(chuàng)新力； 3、監(jiān)督食材的采購、驗收及儲存，確保原料新鮮、安全，控制成本； 4、安排廚房人員的工作分工，協(xié)調各崗位高效配合，確保出餐效率； 5、負責廚房設備的使用與維護，確保操作規(guī)范及安全； 6、培訓并指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能和服務意識； 7、嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準。 【崗位要求】 1、具備西餐熱菜制作經(jīng)驗，熟悉西餐烹飪工藝及流程； 2、能夠獨立設計菜單，具備菜品創(chuàng)新能力； 3、了解食材特性及成本控制方法，具備一定的成本管理意識； 4、具備團隊管理能力，能有效協(xié)調廚房人員工作； 5、工作細致認真，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 6、持有廚師相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責酒店趴檔區(qū)域的日常運營管理，確保服務流程規(guī)范、高效； 2、監(jiān)督并指導趴檔員工的工作，包括排班、培訓及績效考核； 3、協(xié)調與其他部門的溝通合作，確保趴檔服務與其他環(huán)節(jié)無縫銜接； 4、處理客戶投訴及突發(fā)情況，提升客戶滿意度； 5、定期檢查趴檔設備及物資，確保其正常運轉并及時補充； 6、制定并優(yōu)化趴檔服務標準及操作流程，提升整體服務質量； 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、具備較強的服務意識及團隊管理能力，有酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、良好的溝通協(xié)調能力，能夠高效處理客戶及員工關系； 3、具備一定的抗壓能力，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、工作細致認真，責任心強，注重細節(jié)； 5、能夠接受彈性工作時間，包括周末及節(jié)假日排班； 6、無學歷及年齡限制，但需具備相關崗位的基本技能或學習意愿。

崗位職責： 1.按廚師長和主管的領導下，按菜品標準，烹制各種菜式，保證出品質量。 2.團隊協(xié)作，主動靈活待客，顧客至上。 3.確保營運及廚房設備保持良好的衛(wèi)生標準。 4.協(xié)助廚師長和主管控制庫存并減少浪費。 5.熟知廚房菜單及配料成分。 6.服從上司的工作安排，完成分派的工作任務。 任職要求： 1.至少有1年以上酒店工作經(jīng)營。 2.會中式炒鍋，具有中廚相關知識和中廚技能。 3.熟悉西餐制作，對自助早餐有一定了解。

崗位職責： 1.各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保食品安全。 任職要求： 1.5年以上廚房冷菜工作經(jīng)驗。 2.身體健康，溝通能力良好。

崗位職責： 1.負責中西餐菜品的烹飪與制作，確保菜品質量符合標準;會新融合菜品的研制和制作， 2.創(chuàng)新研發(fā)新菜品，提升餐廳菜品的多樣性和吸引力; 3.管理廚房庫存，合理控制食材使用，減少浪費; 4.協(xié)助團隊完成日常廚房運作，確保高效順暢的工作流程; 任職要求： 1.熟練掌握中西餐烹飪技巧，具備豐富的實操經(jīng)驗; 2.具有良好的團隊合作精神，能夠帶領團隊完成工作目標; 3.注重食品安全與衛(wèi)生，持有相關健康證; 4.有較強的責任心，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持專注與高效。

崗位職責： 1.負責蒸菜成品的烹制。 2.熬制廚房所用的各種湯汁、老火湯、和燉品。 3.保持蒸箱、冰柜的清潔和所管轄區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 任職資格： 1.中技以上文化程度，或相關專業(yè)畢業(yè)。 2.有2年以上星級酒店廚房工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責任心。

【崗位職責】 1、負責酒店各類中式點心的餡料制作，包括但不限于傳統(tǒng)廣式點心餡料、創(chuàng)新口味餡料等； 2、根據(jù)菜單需求，獨立完成餡料的選材、調配、制作及品質把控； 3、確保餡料制作流程符合食品安全及衛(wèi)生標準，保持操作區(qū)域整潔； 4、協(xié)助研發(fā)新式點心餡料，定期優(yōu)化現(xiàn)有配方，提升產(chǎn)品競爭力； 5、合理控制原材料成本，避免浪費，并做好庫存管理； 6、配合廚房團隊完成每日點心出品任務，確保按時按量供應。 【崗位要求】 1、熟悉中式點心餡料的制作工藝，掌握常見餡料（如蓮蓉、豆沙、奶黃等）的制作方法； 2、具備一定的創(chuàng)新能力，能根據(jù)市場需求調整或開發(fā)新餡料； 3、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有嚴格要求，注重細節(jié)； 4、能適應廚房高強度工作環(huán)境，具備團隊協(xié)作精神； 5、有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗者需表現(xiàn)出強烈的學習意愿； 6、身體健康，無不良嗜好，能接受早晚班次安排。

崗位職責： 1、負責中廚房點心(主陷)的日常運營工作，確保點心出品質量穩(wěn)定、符合酒店標準; 2、制定點心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點心品種，定期更新以提升顧客體驗; 3、監(jiān)督點心制作流程，控制食材成本，合理調配人力與物料資源; 4、嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度，確保操作環(huán)境及成品符合衛(wèi)生標準; 5、培訓并指導點心廚師團隊，提升其專業(yè)技能與工作效率; 6、協(xié)調與其他廚房部門的工作銜接，保障餐飲服務的整體順暢。 任職要求： 1、具備扎實的中式點心制作技藝，熟悉廣式點心者優(yōu)先; 2、有較強的團隊管理能力，能有效調動員工積極性; 3、對食材成本控制及廚房運營有實際經(jīng)驗; 4、工作細致嚴謹，具備高度的責任心與抗壓能力;

【崗位職責】 1、負責餅房制作食品的質量，檢查食品所應達到的味道、溫度和成色。 2、對本區(qū)域內的各種機器和設備進行檢查和管理，防止酒店財產(chǎn)遭受損壞和丟失。 3、經(jīng)常了解可改進食品質量或降低食品成本的新產(chǎn)品。 4、每日準時供應不同的面包、蛋糕和各種制品，并隨時查看，短缺時予以補充。 5、培訓員工提高制作的技術及裝飾的技巧，短缺時予以補充。 6、負責婚禮、生日、紀念等特式糕點的準備和裝飾工作。 7、負責熱菜所需的各種面包、和各種甜點的制作。 【崗位要求】 1、中專學歷以上。 2、具有西餅房相關管理工作經(jīng)驗3年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

崗位職責： 1、全面負責廚房的日常運作，確保菜品質量、口味與前廳服務緊密銜接; 2、制定并執(zhí)行廚房的菜品研發(fā)計劃，保持菜單的創(chuàng)新性與競爭力; 3、管理廚房團隊，進行有效的員工培訓與績效評估，提升整體工作效率; 4、嚴格控制食材成本，優(yōu)化庫存管理，確保食品安全與衛(wèi)生標準; 5、與采購部門協(xié)同，挑選優(yōu)質食材供應商，確保原料質量與價格優(yōu)勢。 任職要求： 1、具備豐富的烹飪技藝，精通各類菜系，尤其擅長西餐或特色料理; 2、5年以上高級餐廳或星級酒店廚師長經(jīng)驗，具備良好的團隊領導力; 3、熟悉食品安全法規(guī)，能夠嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準; 4、具有較強的成本控制意識，對食材使用有合理的規(guī)劃能力; 5、善于溝通協(xié)調，能夠處理廚房突發(fā)事件，確保顧客滿意度。

職位概述： 培養(yǎng)自己和員工成為高尚的值得信賴的職員，并能出色完成工作并制造高質量的食物 1.在整潔環(huán)境下工作 2.與其他廚師保持良好的溝通 3.對酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進 4.尊重上級要求 5.尊重中餐廚師長的運作方式 6.不浪費食物 7.協(xié)助中餐廚師長了解所有工作項目 8.確保與客人直接接觸時，對食品及加工方法具有豐富的知識 9.開發(fā)并完成培訓項目 10.聽從中餐廚師長的指示 11.參與協(xié)助中餐廚師長和主管進行培訓 12.確保并維持質量標準，如衛(wèi)生及清潔標準 13.建立良好的顧客關系 14.確保所有設備器運營良好 15.保持和整頓員工 16.按時檢查員工外表清潔，個人衛(wèi)生和制服 17.制服上應佩戴銘牌 18.佩戴廚師帽 19.不允許佩戴手表，手鏈和手鐲????? 20.不允許佩戴外形怪異的戒指 21.不允許佩戴耳飾? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 22.建立并維持高效的團隊 23.與員工保持良好的溝通 24.擅長處理各種客戶關系，達到友善，公正的外交準則 25.具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵創(chuàng)新思維. 26.了解并尊重地方文化，能夠適應環(huán)境的改變 27.維護最高的專業(yè)個人形象。 28.保護商業(yè)機密。

【崗位職責】 1、全面負責餅房日常運營管理，包括人員排班、工作分配及出品質量控制 2、研發(fā)創(chuàng)新西點產(chǎn)品，定期更新菜單并控制成本 3、嚴格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全標準執(zhí)行，確保符合HACCP體系要求 4、負責餅房設備維護保養(yǎng)及原材料采購計劃制定 5、培訓指導餅房員工提升專業(yè)技能，建立標準化操作流程 6、配合餐飲部完成VIP接待及特殊節(jié)慶活動的甜品臺設計制作 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，西點烹飪相關專業(yè)，持職業(yè)資格證書優(yōu)先 2、2年以上五星級酒店餅房主管或廚師長工作經(jīng)驗 3、精通法式甜點、巧克力工藝、翻糖裝飾及面包烘焙技術 4、具備成本管控意識，熟悉食品原材料市場行情 5、能承受工作壓力，適應早晚班輪換制度 6、有較強的團隊管理能力和新品研發(fā)創(chuàng)新能力

崗位職責1.監(jiān)督西餐菜品制作全流程，確保出品質量、速度及衛(wèi)生標準符合酒店要求。協(xié)調與前廳部門配合，及時處理客訴或特殊需求。2.負責西餐廚師團隊排班、考勤及績效評估，組織技能培訓（如新菜品制作、衛(wèi)生規(guī)范）。3.指導下屬員工操作，解決現(xiàn)場技術問題，提升團隊效率。4.成本與質量控制，監(jiān)控原料采購、庫存及損耗，優(yōu)化成本結構。5.定期檢查設備維護情況，確保安全生產(chǎn)。6.菜單與創(chuàng)新，參與菜單設計及新菜品研發(fā)，結合市場趨勢調整菜式。 7.協(xié)助行政總廚完成廚房運營管理。 8.領導安排的其他工作。 任職要求： 1.25-45歲之間，身體健康。 2.3年以上同類型崗位經(jīng)驗。

【崗位職責】 1、負責廚房頭鍋崗位的日常菜品烹制工作，確保出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類中式熱菜的烹飪，包括炒、燉、蒸、炸等工藝； 3、協(xié)助廚師長研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的制作流程及口味； 4、嚴格把控食材的新鮮度及使用標準，合理控制成本，避免浪費； 5、保持工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，遵守食品安全及操作規(guī)范； 6、配合廚房團隊完成其他相關工作，確保出餐效率及廚房運作順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪基本功，熟悉各類中式菜系的制作工藝； 2、能夠熟練操作廚房設備，掌握火候、調味等關鍵技術； 3、工作認真負責，具備較強的抗壓能力，能適應酒店餐飲行業(yè)的工作節(jié)奏； 4、具有良好的團隊協(xié)作意識，服從工作安排；

【崗位職責】 按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品； 檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生； 注重質量，嚴格把好面點制作質量關； 協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率； 提出面點新品種及推銷方案報廚師長審定； 負責本組員工的考勤工作； 根據(jù)員工特點搞好技術指導和業(yè)務培訓。 【崗位要求】 中技學歷以上； 具有國際聯(lián)號酒店西餅房管理工作經(jīng)驗3年以上； 熟悉甜品以及面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。

【崗位職責】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛。

1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作，控制所有設施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責所有餐食的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學歷,同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3、有豐富的技術及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康，精力充沛。

在洲際酒店及度假村?，我們希望賓客感覺風格獨特、時尚現(xiàn)代和深入洞悉，這意味我們需要你： 親切、充滿自信、體現(xiàn)尊重來展現(xiàn)富有魅力的你。 理解和預測賓客的需要、做到細心周到、具主人翁精神、把事情辦好，保持專注當下。 見多識廣、分享閱歷、展現(xiàn)你的風格來創(chuàng)造令人感覺特別的時刻，做到令人難忘。 · 完成砧板崗位的各項出品工作。 ·?負責火鍋及海鮮姿造類菜品的砧板切配工作，確保食材切割規(guī)格符合出品標準 ·?負責廚房各種原材料的保管和使用。 ·?按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。

爐灶廚師 【崗位職責】 1、負責酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標準，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養(yǎng)爐灶設備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標準的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責任心強，能適應酒店餐飲行業(yè)的高強度工作節(jié)奏； 6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。

崗位概述 確保員工餐廳的各項工作順利、高效運作，計劃周到、安排合理、培訓到位、檢查仔細、了解員工口味、根據(jù)情況合理改進，做到員工餐廳飯菜可口、服務周到、食品衛(wèi)生安全、不斷聽取意見、努力改進達到員工就餐滿意，同時遵守酒店所要求的服務及工作標準，并以身作則。 技能要求 - 具備良好的溝通技巧，包括口頭的和書面的。 能在一個團隊里和其他員工一起協(xié)同工作，并擔任一個領導角色； 必須具備讀寫能力。 具備一定的電腦技能。 具備有良好成本預算能力。 學歷要求 - 具備中技及以上的相關專業(yè)或有專業(yè)的知識培訓。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷，包括至少2年的在主管崗位的工作經(jīng)驗。

????? Follow direction of Hygiene/HACCP Manager and local Hygiene Bureau as well as HACCP in order to ensure best production and high level of hygiene in order to avoid cross infection at all times.? Pay attention to and ensure the quality of food, swinging and flavor to a good level. 根據(jù)衛(wèi)生及食品安全經(jīng)理，衛(wèi)生局及HACCP的指示，確保高標準的清潔衛(wèi)生，以避免交叉感染。注重并確保食品的質量、擺盤及風味達到優(yōu)良的水準。 ????? Implement proper food preparation procedures and storage standards. 履行正確的備菜程序與貯藏標準。 ????? Maintain purchasing, receiving and food storage standards. 維持采購，收貨及食品貯藏標準。 ????? Ensure compliance with all local (Health Department) regulations. 確保遵守當?shù)卣ㄐl(wèi)生部門）的規(guī)定。 ????? Support the Food and Beverage department's procedures for waste control. 支持餐飲部的各項程序對浪費的控制。 ????? Follow proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的適當處理及正確的保存溫度。 ????? Implement and follow departmental daily briefing. 貫徹執(zhí)行每天的例會。 ????? Operate and maintain all department equipment and reports malfunctions. 操作及維護所有部門的設備，并匯報設備故障。 ????? Be responsible for management of property and facilities. 負責部門所有的財產(chǎn)和設備的管理。 ????? Periodically plan employee activity to promote teamwork. Be able to coordinate effectively with employees also in other departments and be flexible on operation needs. Support management in driving vision and priorities. 定期舉行員工活動以促進團隊合作。能夠與員工及其他部門協(xié)作，并能靈活滿足運營需要。通過建立形象與注意輕重緩急來加強管理。 ????? Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. 復核員工的工作表現(xiàn)，以確保賓客服務，業(yè)務需要和財務目標達到標準。 ????? Enforce the food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. 執(zhí)行朗廷集團的食物制作準備及呈現(xiàn)方式的指南，以確保提供給客人品質如一的美食。 ????? Respond to guest questions in a correct and appropriate manner within 24 hours. 以正確且適當?shù)姆绞?4小時內回應客人的疑問。 ????? Maintain F&B concepts and Mission standards for preparation & presentation. 保持餐飲部關于備菜和擺盤的概念及使命。 ????? Actively promote cross-sectoral cooperation through frank communication. Make ultimate use of time and resources through good planning as well as team goal setting. 通過坦誠的溝通合作，積極推動跨部門的合作。通過計劃及團隊目標的設定，充分利用時間及資源。 ????? Follow and implement Prime times during operation hours. 貫徹和落實黃金時段的營業(yè)時間。 ????? All rules and regulations refer to employee handbook. 所有規(guī)章制度請參照員工手冊。 ????? Be aware of accident prevention and help enforce safe working conditions to achieve the goal of zero accidents. 了解事故預防并加強工作安全以達到零事故的目標。 ????? Perform any duties assigned by the Management. 執(zhí)行任何管理層委托的工作。

【崗位職責】 1、負責中廚房日常運營管理，確保菜品出品質量穩(wěn)定、符合標準； 2、制定并執(zhí)行廚房工作計劃，合理分配工作任務，監(jiān)督下屬員工操作規(guī)范； 3、參與菜單設計與研發(fā)，根據(jù)季節(jié)及市場需求調整菜品結構； 4、控制食材成本，監(jiān)督原材料驗收、儲存及使用，減少浪費； 5、維護廚房設備，確保安全操作及衛(wèi)生標準符合酒店及行業(yè)規(guī)范； 6、培訓及指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能與工作效率； 7、協(xié)調與其他部門的工作對接，保障餐飲服務流程順暢。 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，烹飪相關專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上中廚房工作經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗； 3、精通中式菜肴制作工藝，熟悉浙菜、粵菜或其他菜系者優(yōu)先； 4、具備較強的成本控制意識及廚房管理能力； 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準； 6、責任心強，能適應高強度工作，具備團隊協(xié)作精神； 7、持有廚師職業(yè)資格證或健康證者優(yōu)先。 崗位單休

崗位概述 在西餅房廚師主管的領導下，獨立高效執(zhí)行面包、西點產(chǎn)品制作與裝飾工藝，確保出品質量與食品安全標準；協(xié)助監(jiān)督生產(chǎn)流程、原料管理及衛(wèi)生規(guī)范，指導初級員工技術操作，支持新品研發(fā)與成本控制工作。 技能要求 - 持有當?shù)卣?guī)定的食品服務許可證或有效的健康或食品上崗證。 精通法式甜點、裝飾巧克力、盤飾甜點等高階工藝。 能快速執(zhí)行主管指令并靈活調整生產(chǎn)節(jié)奏。 學歷要求 - 糕點烘烤或餐飲技能或相關專業(yè)的中專及以上學歷或職業(yè)證書。 職業(yè)經(jīng)驗要求 - 2年以上星級酒店西餅房實操經(jīng)驗，具備復雜西點獨立制作能力。