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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)，制定各種工作計(jì)劃； 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示； 3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任； 4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴； 5、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn)； 6、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范，及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題； 7、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，合理地控制食品成本。 職位要求： 1、六年以上高檔日料廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，國(guó)際品牌連鎖酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2、了解和熟悉食品材料和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)； 3、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.按照年度計(jì)劃協(xié)助餅房行政總廚和餐廳廚師制定各項(xiàng)活動(dòng)、促銷(xiāo)、及菜單的執(zhí)行。 2.負(fù)責(zé)配合餅房行政總廚堅(jiān)持所有標(biāo)準(zhǔn)和日常面包房的運(yùn)作。在餅房行政總廚不在的情況下帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)。 3.根據(jù)市場(chǎng)最新發(fā)展趨勢(shì)協(xié)助廚師長(zhǎng)創(chuàng)新和發(fā)展新的面包和烘烤類(lèi)制品。 4.負(fù)責(zé)維持面包房的食品成本、工作所需的材料、廚房能量消耗和預(yù)算一致。 5.確保采購(gòu)的食品質(zhì)量， 在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購(gòu)的食品價(jià)值和食物成本一致。 崗位要求： 1.要求具有糕點(diǎn)部門(mén)的豐富領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。 2.具有甜品/巧克力制作技能者優(yōu)先。 3.出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 4.要求具有烹飪領(lǐng)域的文憑證書(shū)。 5.能熟練操作計(jì)算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、根據(jù)酒店整體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及市場(chǎng)需求，制定西餐廚房年度、季度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，明確出品定位、營(yíng)收目標(biāo)、成本控制指標(biāo)及營(yíng)銷(xiāo)推廣方向，并組織落地執(zhí)行； 2、統(tǒng)籌西餐廚房日常運(yùn)營(yíng)，制定標(biāo)準(zhǔn)化的工作流程，包括食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、出餐全流程，確保廚房運(yùn)作高效、有序； 3、定期分析西餐經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略，及時(shí)調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)及定價(jià)，提升盈利能力； 4、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單及特殊菜單，結(jié)合季節(jié)變化、節(jié)日主題、市場(chǎng)流行趨勢(shì)及賓客偏好，定期推出新菜品、新套餐，保持出品的新鮮感與競(jìng)爭(zhēng)力； 5、執(zhí)行并協(xié)調(diào)組織、準(zhǔn)備、生產(chǎn)、展示和確保為客人提供的高標(biāo)準(zhǔn)的烹飪服務(wù)； 6、建立并執(zhí)行西餐廚房衛(wèi)生管理制度，包括廚房環(huán)境清潔、設(shè)備設(shè)施消毒、員工個(gè)人衛(wèi)生、餐具廚具清洗消毒等，確保廚房衛(wèi)生達(dá)到國(guó)家及酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)； 7、嚴(yán)格把控西餐廚房成本，包括食材成本、人力成本、能耗成本、耗材成本等，制定成本控制目標(biāo)及措施，確保食材成本率控制在合理范圍內(nèi)； 8、負(fù)責(zé)責(zé)酒店住店客人早餐菜品體驗(yàn)和用餐體驗(yàn)； 9、負(fù)責(zé)餐廳午餐和晚餐營(yíng)業(yè)收入，菜系可以考慮在酒店現(xiàn)有的設(shè)備條件支持下安排除了中餐和日餐以外的菜系； 10、負(fù)責(zé)酒店客房送餐產(chǎn)品和用餐體驗(yàn)； 11、負(fù)責(zé)酒店大堂吧輕食產(chǎn)品和用餐體驗(yàn)； 12、負(fù)責(zé)酒店宴會(huì)除了中式宴會(huì)板塊業(yè)務(wù)以外的業(yè)務(wù)，包括但不限于西餐形式，自助餐形式，雞尾酒會(huì)形式，茶歇形式等。 崗位要求： 1、大專以上學(xué)歷，同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上； 2、全日制餐廳工作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有全城最佳早餐案例為優(yōu)； 4、具備黑珍珠和米其林指南級(jí)別以上的經(jīng)歷為優(yōu)； 5、需具備西餐形式外燴經(jīng)驗(yàn) 6、接受過(guò)專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，有品牌酒店工作背景； 7、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理、組織協(xié)調(diào)、溝通表達(dá)及決策能力； 8、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)酒店行業(yè)高強(qiáng)度、快節(jié)奏的工作環(huán)境； 9、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
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    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 按照年度計(jì)劃積極配合廚師長(zhǎng)和餐廳經(jīng)理制定各項(xiàng)促銷(xiāo)、及菜單的執(zhí)行。 根據(jù)市場(chǎng)最新發(fā)展趨勢(shì)創(chuàng)新和發(fā)展新的食譜。 處理顧客的評(píng)價(jià)和投訴， 迅速改正以確保顧客滿意。 確保采購(gòu)的食品質(zhì)量， 在收貨時(shí)監(jiān)督質(zhì)量， 確保采購(gòu)的物品一致。 負(fù)責(zé)維持廚房的食品成本、工作所需的材料和廚房器具。 堅(jiān)持節(jié)約能源消耗。? 崗位要求: 要求具有烹飪領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)。 有熟練工證件或國(guó)際等效文憑者優(yōu)先。 能夠在節(jié)奏快、壓力大的環(huán)境下出色地完成工作。 出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 能熟練操作計(jì)算機(jī)尤其是微軟應(yīng)用程序者優(yōu)先。
  • 全國(guó) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
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    • 多元化團(tuán)隊(duì)
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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管食物原材料，合理用料，降低消耗成本。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部進(jìn)行食品檢查，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 6.領(lǐng)導(dǎo)、培訓(xùn)和開(kāi)發(fā)甜點(diǎn)師助理 7.參與自助餐服務(wù) 8.確保甜點(diǎn)擺放整齊美觀 職位要求： 1. 愿意每周工作6天 2. 相關(guān)烹飪證書(shū) 3. 有多年餅房工作經(jīng)驗(yàn) 4. 了解傳統(tǒng)糕點(diǎn)、膳食和維也納面包的制作 5. 懂英語(yǔ)者優(yōu)先

  • 行政總廚兼廚師長(zhǎng)
    1.5萬(wàn)-3萬(wàn)
    全國(guó) | 5年以上 | 中專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運(yùn)營(yíng)公司 | 1-49 人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)餐飲廚房日常的經(jīng)營(yíng)管理工作； 2.負(fù)責(zé)餐飲廚房服務(wù)品質(zhì)的維持與提升策劃，以及菜單的制定； 3.督導(dǎo)和檢查各廚房出品質(zhì)量，并用量化標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核； 4.主持召開(kāi)餐飲廚房經(jīng)營(yíng)例會(huì)或?qū)ｍ?xiàng)業(yè)務(wù)會(huì)議，對(duì)業(yè)務(wù)工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查； 5.督導(dǎo)檢查下屬部門(mén)原材料及各項(xiàng)成本控制； 6.根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單； 7.確保廚房的食品安全符合市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要求和規(guī)范； 8.研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜； 9.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.2年及以上行政總廚工作經(jīng)驗(yàn)，或具有5年及以上中高端酒店廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)，以廚房負(fù)責(zé)人身份至少籌備過(guò)一家中高端星級(jí)酒店。 2.具有中餐、全日餐廚房工作管理經(jīng)驗(yàn)及菜品研發(fā)能力； 3.熟悉并掌握食品安全政策法規(guī)； 4.具有較強(qiáng)的培訓(xùn)能力和帶隊(duì)伍能力，并注重培訓(xùn)和人才發(fā)展； 5.對(duì)數(shù)字敏感，具有成本管控意識(shí)，能夠推動(dòng)收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)，合理控制好食品成本； 6.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力，對(duì)烹飪抱有熱情； 7.同等條件下，具有高級(jí)廚師資格證優(yōu)先。
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 舒適員工公寓
    • 合理薪酬體系
    • 完善培訓(xùn)體系
    • 豐富員工活動(dòng)
    • 員工免費(fèi)住房
    • 集團(tuán)內(nèi)部調(diào)動(dòng)
    • 優(yōu)秀工作團(tuán)隊(duì)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)燒臘廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括食材準(zhǔn)備、加工、烹飪及出品質(zhì)量控制 2、根據(jù)酒店標(biāo)準(zhǔn)制定燒臘菜單，研發(fā)新菜品并定期更新，確保符合市場(chǎng)需求 3、監(jiān)督燒臘廚房的衛(wèi)生與安全，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度 4、控制燒臘廚房的成本，合理規(guī)劃食材采購(gòu)及庫(kù)存管理，減少浪費(fèi) 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)燒臘廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能及工作效率 6、與其他廚房部門(mén)協(xié)調(diào)配合，確保整體餐飲運(yùn)營(yíng)順暢 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、5年以上燒臘廚房工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任副廚師長(zhǎng)或同等職位 3、精通粵式燒臘制作工藝，熟悉各類(lèi)燒臘食材的特性及加工方法 4、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力，能有效協(xié)調(diào)廚房工作流程 5、熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，持有相關(guān)健康證明 6、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境

  • Pastry Chef餅房廚師長(zhǎng)
    1萬(wàn)-1.2萬(wàn)
    廈門(mén) | 5年以上 | 學(xué)歷不限
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 年終獎(jiǎng)
    • 班次補(bǔ)貼
    • 提供食宿
    • 工會(huì)福利
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 嚴(yán)格執(zhí)行酒店食品安全政策，監(jiān)督和管理廚房衛(wèi)生以確?？腿耸秤冒踩?。 2. 根據(jù)運(yùn)營(yíng)需求，全面負(fù)責(zé)餅房的制作計(jì)劃、制作與出品。 3. 制作具有創(chuàng)新性的西點(diǎn)，并定期更新菜單。 4. 負(fù)責(zé)和監(jiān)督員工考勤，并對(duì)烹飪過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督，同時(shí)提供技術(shù)和服務(wù)技巧的指導(dǎo)。 5. 有效控制成本，以增加效益。 崗位要求： 1.具有餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2. 熟悉西式面包、糕點(diǎn)等制作，具有創(chuàng)新理念和敏銳的市場(chǎng)洞察力。 3. 具有良好的領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)管理技能和組織協(xié)調(diào)能力。 *本崗位需提供英文簡(jiǎn)歷
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)閩粵菜的烹飪工作，確保菜品的質(zhì)量和口味 2.根據(jù)客人的需求，提供專業(yè)的菜品推薦和解答相關(guān)問(wèn)題 3.積極參與團(tuán)隊(duì)合作，與其他廚師協(xié)作，確保餐點(diǎn)的及時(shí)送達(dá) 任職要求: 1.具備良好的溝通能力，能夠與客人進(jìn)行有效的互動(dòng) 2.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作，共同完成工作任務(wù) 3.具備學(xué)習(xí)能力，能夠不斷提升自己的烹飪技巧和菜品知識(shí)
  • 廈門(mén) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對(duì)原料進(jìn)行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對(duì)腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫(kù)存量。 4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時(shí)適量，不斷改進(jìn)加工工藝，提高出凈率。 5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時(shí)清運(yùn)垃圾。 6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費(fèi)。 8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤(pán)飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類(lèi)原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有學(xué)校與食堂工作經(jīng)歷，5年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 廚師長(zhǎng)
    1.2萬(wàn)-1.8萬(wàn)
    廈門(mén) | 5年以上 | 高中
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、主要工作職責(zé)：? 1.計(jì)劃控制整個(gè)廚房食品制作及成本人員的安排。? 2.安排指定各個(gè)廚房檔口的菜單及檢查訂購(gòu)食品。? 3.對(duì)食品定量及質(zhì)量估計(jì)，驗(yàn)收食品。? 4.復(fù)查菜單，分析決定配方，人員控制和餐飲總監(jiān)及成本控制員決定菜肴的售價(jià)。? 5.制定市場(chǎng)單及食品質(zhì)量和數(shù)量。? 6.確保所有食品的準(zhǔn)備服務(wù)是根據(jù)酒店的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)。? 7.控制成本至最小的破損，保持足夠的食物及剩余財(cái)產(chǎn)的控制。? 8.檢查所有廚房設(shè)備確保他們運(yùn)作正常， 哪些設(shè)備需要修理，多余的部分歸還。? 9.對(duì)廚房設(shè)備，部分所需要的食品開(kāi)始打采購(gòu)單。? 10.檢查所有廚房設(shè)備的清潔，食品項(xiàng)目部分的需要。? 11.制定部門(mén)廚師的工作時(shí)間表，控制人員安排。? 12.根據(jù)各個(gè)廚房職位制定招聘員工級(jí)培訓(xùn)原則。? 13.經(jīng)常與員工溝通和培訓(xùn)，根據(jù)酒店管理層新指示和親手示范新的配方和展示烹飪方法。? 14.經(jīng)常保持匯報(bào)廚房情況與餐飲部經(jīng)理。? 二、任職要求：? 1.至少8年五星級(jí)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。? 2.至少3年管理經(jīng)驗(yàn)。? 3.熟悉閩菜、粵菜；了解融合菜品的制作，富有創(chuàng)新意識(shí)。? 4.舉止大方，儀表端莊。? 5.有能力管理人員。? 6.高中以上學(xué)歷。
  • 廈門(mén) | 10年以上 | 高中 | 食宿面議
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 環(huán)境好
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 免費(fèi)工裝包洗
    • 有無(wú)線WiF
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 組織和指揮出品部的各項(xiàng)工作，提高出品質(zhì)量，滿足賓客的需要。 Organized and directed the each work of department, improve product quality, meet the needs of the guests. 2. 檢查、協(xié)調(diào)各分部主管的工作，負(fù)責(zé)對(duì)他們進(jìn)行考核和評(píng)估，并根據(jù)工作實(shí)績(jī)提出獎(jiǎng)懲意見(jiàn)，并報(bào)餐飲總監(jiān)決定。 Inspection, coordinate the efforts of each division supervisors, is responsible for the assessment and evaluation for them, and according to the working performance rewards and punishment opinions, and submitted to the food and beverage director to decide 3. 根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng)，決定各崗位工作人員和工作的調(diào)換。 According to the chef business capability and technical expertise, decided to each post staff and work exchange 4. 加強(qiáng)多方協(xié)作，搞好廚房與酒店各部門(mén)之間的關(guān)系，主要是廚房與采購(gòu)部、工程部、樓面部、營(yíng)業(yè)部等部門(mén)之間的協(xié)作。 To strengthen multilateral cooperation, do well the relationship between the kitchen and hotel departments, mainly kitchen and purchasing department, engineering department, collaboration between the floor department, sales department and other departments 5. 大型、重要的宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐會(huì)，親自負(fù)責(zé)生產(chǎn)的安排，制定進(jìn)貨計(jì)劃，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，以保證菜點(diǎn)質(zhì)量和酒店信譽(yù)。 Personally responsible for the large, important banquet, cocktail party and buffet will be the arrangement of the production, purchase planning, on-site supervision, to ensure the quality of dishes and the hotel reputation

  • 西餐副廚
    8千-1萬(wàn)
    廈門(mén) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 美女多
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 協(xié)助主廚管理后廚事務(wù)、員工培訓(xùn)、極積開(kāi)創(chuàng)新菜等 【崗位要求】 五年以上西餐工作經(jīng)驗(yàn)，三年同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，成熟的西餐技藝，擅長(zhǎng)法式、意式菜系。

  • 中廚廚師長(zhǎng)
    1萬(wàn)-2萬(wàn)
    廈門(mén) | 5年以上 | 大專
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)中廚房日常運(yùn)營(yíng)管理； 2、負(fù)責(zé)中廚房菜品生產(chǎn)管理； 3、負(fù)責(zé)中廚房成本控制； 4、負(fù)責(zé)中廚房環(huán)境衛(wèi)生與食品安全工作； 5、負(fù)責(zé)制定中餐廳菜單和標(biāo)準(zhǔn)食譜； 6、負(fù)責(zé)完善中廚房管理制度、操作程序與標(biāo)準(zhǔn)等； 7、負(fù)責(zé)協(xié)同管事部做好中廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作； 8、負(fù)責(zé)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 專業(yè)技能： 1、專業(yè)要求：中餐或閩菜烹調(diào)等相關(guān)專業(yè)； 2、基本技能：具備優(yōu)秀的文字處理能力、語(yǔ)言表達(dá)能力； 3、業(yè)務(wù)技能：擁有專業(yè)廚房烹飪技能； 4、管理技能：熟練掌握餐飲廚房管理技能； 5、計(jì)算機(jī)技能：熟練掌握OFFICE辦公軟件。
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