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  • 伊犁 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲前廳部的接待和管理工作，熟知餐飲前廳服務(wù)設(shè)施的功能，處于完好狀態(tài)。 2、熟知熟記萬豪旗下福朋喜來登酒店關(guān)于餐飲服務(wù)方面的品牌要求； 3、做好餐飲前廳服務(wù)員的培訓(xùn)+檢核的工作，確保人才隊(duì)伍的服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)。 4、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系，能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)餐飲前廳員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)餐飲前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力，具有一定的銷售能力。 6、全面掌握餐飲前臺(tái)收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。
  • 伊犁 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    1. 顧客服務(wù) - 熱情接待顧客，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹菜品特色。 2. 餐前準(zhǔn)備與清潔維護(hù) - 整理餐桌、擺放餐具、補(bǔ)充調(diào)料及紙巾等用品。 - 保持餐廳環(huán)境整潔，包括地面、桌椅、餐具的清潔衛(wèi)生。 - 協(xié)助后廚進(jìn)行簡單的備餐工作（如擺盤、分裝小食）。 3. 菜品與酒水知識(shí) - 熟悉菜單內(nèi)容、食材構(gòu)成及口味特點(diǎn)，能向顧客推薦菜品。 - 掌握酒水、飲料的種類及飲用方式，協(xié)助顧客選擇搭配。 4. 收銀與結(jié)算 - 核對(duì)賬單金額，處理現(xiàn)金或電子支付，確保賬目無誤。 - 協(xié)助顧客打包剩余菜品，禮貌送客。 5. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作與應(yīng)急處理 - 配合廚房、傳菜員等其他崗位，確保服務(wù)流程順暢。 - 妥善處理顧客投訴或突發(fā)情況（如菜品問題），及時(shí)反饋上級(jí)。 --- 二、任職要求 1. 基本條件 - 年齡18-45歲，身體健康（需持有健康證）。 - 學(xué)歷不限，初中及以上文化程度優(yōu)先。 2. 技能與經(jīng)驗(yàn) - 有餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，無經(jīng)驗(yàn)可培訓(xùn)上崗。 - 具備基礎(chǔ)計(jì)算能力，能熟練使用點(diǎn)單系統(tǒng)或收銀設(shè)備。 3. 個(gè)人素質(zhì) - 服務(wù)意識(shí)強(qiáng)：耐心、熱情、主動(dòng)，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。 - 溝通能力：語言表達(dá)清晰，能與團(tuán)隊(duì)和顧客有效溝通。 - 應(yīng)變能力：能靈活處理顧客需求或矛盾。 4. 其他要求 - 能適應(yīng)周末及節(jié)假日工作。 - 注重儀表，保持個(gè)人衛(wèi)生，無紋身（部分高端餐廳要求）。

  • 咖啡師
    4千-5千
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店酒吧區(qū)域的日常運(yùn)營工作，包括咖啡、飲品及輕食的制作與出品，確保產(chǎn)品特色、品質(zhì)符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟練掌握各類咖啡機(jī)及器具的操作，能夠獨(dú)立完成意式濃縮、手沖、拉花等咖啡制作工藝； 3、根據(jù)顧客需求推薦合適的咖啡及飲品，提供專業(yè)、友好的服務(wù)，提升顧客滿意度； 4、保持咖啡制作區(qū)域的整潔衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、協(xié)助管理咖啡原材料庫存，定期檢查設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，及時(shí)上報(bào)維修需求； 6、參與咖啡新品研發(fā)及菜單更新，提出創(chuàng)新建議以提升產(chǎn)品競爭力； 7、配合團(tuán)隊(duì)完成上級(jí)安排的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、熱愛咖啡行業(yè)，對(duì)咖啡文化有基本了解，愿意深入學(xué)習(xí)咖啡專業(yè)知識(shí)； 2、具備良好的學(xué)習(xí)能力和動(dòng)手能力，有1-3年咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，能夠適應(yīng)早晚班輪班制度； 4、具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)，能夠與顧客及同事有效協(xié)作； 5、身體健康，無食品行業(yè)從業(yè)禁忌癥，持有健康證者優(yōu)先； 6、有咖啡師相關(guān)資格證書或星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
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