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  • 餐飲部經(jīng)理
    1.5萬(wàn)-2萬(wàn)
    北京-門(mén)頭溝區(qū) | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    酒水部方向 【運(yùn)營(yíng)管理與賓客體驗(yàn)】 負(fù)責(zé)酒店餐飲部酒吧、茶室、會(huì)議室、咖啡館的運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品、管理和服務(wù)，親自管理和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展運(yùn)營(yíng)和服務(wù)工作。  能預(yù)測(cè)市場(chǎng)變化并在需要的情況下回顧之前的策略。 親自迎接、服務(wù)和溝通至少60%以上的客人，與賓客保持良好的關(guān)系，及時(shí)處理有關(guān)食品酒水和服務(wù)相關(guān)的客戶(hù)投訴、咨詢(xún)以及需求。 分享和匯報(bào)客人的反饋、意見(jiàn)、建議, 反省目前消費(fèi)者的需求與狀況。 執(zhí)行有效的內(nèi)部溝通和例會(huì)，清晰明確合理地部署接待和服務(wù)工作，確保所有員工都知道有關(guān)VIP的情況、日常運(yùn)營(yíng)任務(wù)和特殊的接待活動(dòng),、每日需注意的事項(xiàng)以及產(chǎn)品變化。 負(fù)責(zé)制訂和每年修訂餐飲部運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度，建立行之有效的部門(mén)管理機(jī)制，保證SPPS的執(zhí)行以及基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)都能夠貫徹。 根據(jù)酒店規(guī)定提交包括但不限于：餐飲部運(yùn)營(yíng)報(bào)表、部門(mén)報(bào)告、培訓(xùn)計(jì)劃、運(yùn)營(yíng)區(qū)域的清潔保養(yǎng)計(jì)劃，組織與本部門(mén)相關(guān)工作的會(huì)議，參加酒店的組織各項(xiàng)培訓(xùn)、活動(dòng)和會(huì)議。 【財(cái)務(wù)控制】  將本部門(mén)作為獨(dú)立的贏利中心, 有責(zé)任設(shè)定所有的收入和支出預(yù)算，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)保證餐飲部各區(qū)域運(yùn)營(yíng)達(dá)到預(yù)定指標(biāo)并合理管控成本。 制定年度運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，拓展和保證餐飲經(jīng)營(yíng)區(qū)域客戶(hù)接待量。 制定餐飲部可發(fā)展的產(chǎn)品研發(fā)、銷(xiāo)售計(jì)劃，打造酒店餐飲各區(qū)域的特色和運(yùn)營(yíng)氛圍，在部門(mén)內(nèi)部計(jì)劃并組織節(jié)日性和季節(jié)性的餐飲銷(xiāo)售活動(dòng)。 在銷(xiāo)售體系中分析并統(tǒng)計(jì)食品及酒水的情況，制訂、調(diào)整合理的價(jià)格。 建立并嚴(yán)格管理所有營(yíng)運(yùn)設(shè)備以及供給的儲(chǔ)備以保證部門(mén)資源的充分利用，合理控制申領(lǐng)和儲(chǔ)備以及細(xì)心管理所有的設(shè)備和資源。 【員工團(tuán)隊(duì)】 確保所有的員工對(duì)酒店的規(guī)定和制度有著完整的理解并嚴(yán)格執(zhí)行，確保本人和餐飲部員工時(shí)刻都能夠提供整潔規(guī)范的儀表和禮貌專(zhuān)業(yè)的服務(wù)。 按照部門(mén)營(yíng)運(yùn)手冊(cè)要求部門(mén)內(nèi)部對(duì)員工的服務(wù)技進(jìn)行指導(dǎo)和檢查，鼓勵(lì)和激發(fā)所有員工為客人提供最佳服務(wù)。 處理員工日常事務(wù)計(jì)劃并分配工作為每個(gè)員工設(shè)定工作績(jī)效目標(biāo)。為員工提供教導(dǎo)、輔導(dǎo)并給予定期反饋協(xié)助解決各種員工矛盾提高員工績(jī)效。 按照年度培訓(xùn)計(jì)劃參與指導(dǎo)培訓(xùn), 以保證所有員工具備相應(yīng)的服務(wù)技能，發(fā)展部門(mén)培訓(xùn)師并分配培訓(xùn)任務(wù)。

  • 餐飲部經(jīng)理
    1萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    杭州 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括餐廳服務(wù)、后廚協(xié)調(diào)、食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備維護(hù)等； 2、 確保餐廳環(huán)境、服務(wù)流程、出品質(zhì)量符合高端定位及標(biāo)準(zhǔn)； 3、 親自參與并督導(dǎo)重要高端客戶(hù)的預(yù)訂、接待與服務(wù)流程，提供個(gè)性化、尊享級(jí)的用餐體驗(yàn)； 4、? 建立并維護(hù)VIP客戶(hù)關(guān)系，及時(shí)處理高端客戶(hù)的特殊需求與反饋； 5、充分利用并積極拓展杭州本地（特別是高端商務(wù)、社會(huì)名流）客戶(hù)資源，建立和維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，提升客戶(hù)忠誠(chéng)度及復(fù)購(gòu)率； 6、制定并執(zhí)行有效的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策略與推廣活動(dòng)，提升餐廳知名度和市場(chǎng)占有率，熟悉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，根據(jù)市場(chǎng)反饋調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案； 7、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)、考核與激勵(lì)，打造高效、專(zhuān)業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)造積極向上的工作氛圍，提升員工服務(wù)意識(shí)和專(zhuān)業(yè)技能； 8、?監(jiān)控餐廳運(yùn)營(yíng)成本（人力、物料、能耗等），進(jìn)行成本分析并采取措施優(yōu)化，負(fù)責(zé)餐飲部營(yíng)收目標(biāo)的達(dá)成，進(jìn)行經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析，提出改進(jìn)建議； 9、 嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，?持續(xù)監(jiān)督并提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度，處理客戶(hù)投訴； 10、與廚房、采購(gòu)、財(cái)務(wù)、銷(xiāo)售等部門(mén)緊密協(xié)作，確保整個(gè)部門(mén)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 崗位要求 1、中餐經(jīng)驗(yàn)：擁有同奢華/高端品牌經(jīng)驗(yàn)豐富的中餐廳運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)； 2、高端接待經(jīng)驗(yàn)：具有成功管理和執(zhí)行高端接待（VIP/政務(wù)/商務(wù)宴請(qǐng)等）的成熟經(jīng)驗(yàn)； 3、杭州客戶(hù)資源：擁有豐富的杭州本地（特別是高端）客戶(hù)資源，并具備良好的客情維護(hù)與拓展能力； 4、餐飲營(yíng)銷(xiāo)能力：精通餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略，能獨(dú)立策劃并有效執(zhí)行推廣活動(dòng)，有成功提升餐廳業(yè)績(jī)的案例； 5、高度責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能承擔(dān)壓力，對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)； 6、穩(wěn)定性與敬業(yè)精神：具備在崗位上長(zhǎng)期深耕的意愿和穩(wěn)定性，腳踏實(shí)地； 7、 流利的普通話，良好的英語(yǔ)溝通能力（視酒店定位要求）。

  • 西餐廳經(jīng)理
    8千-1.5萬(wàn)
    上海-徐匯區(qū) | 5年以上 | 大專(zhuān)

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 人性化管理
    • 工作環(huán)境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、營(yíng)運(yùn) 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 【崗位要求】 必須有5年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 大專(zhuān)及以上學(xué)歷

  • 法餐廳經(jīng)理
    1萬(wàn)-1.2萬(wàn)
    杭州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
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    • 節(jié)日禮物
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 為部門(mén)員工制定和實(shí)行培訓(xùn)計(jì)劃。 負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評(píng)估 負(fù)責(zé)餐廳所有的財(cái)務(wù)和帳單的處理程序。 正確地管理每位員工的加班時(shí)間和考勤 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計(jì)劃以達(dá)到餐廳的市場(chǎng)占有率。 每個(gè)季度要熟悉市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)者并加以分析。 崗位要求 1、有米其林餐廳工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2、有海外工作經(jīng)驗(yàn)有限考慮； 3、有黑珍珠餐廳同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 4、具備優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)的餐廳運(yùn)營(yíng)知識(shí) 5、具備優(yōu)秀的英語(yǔ)和普通話表達(dá)能力
  • 北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
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    • 年底雙薪
    精品酒店 | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    屬于僑福置業(yè)旗下獨(dú)立中餐廳（新明園），屬于社會(huì)餐飲主要做高端粵菜 完成上級(jí)安排的任務(wù)，確保服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量正確；參與一些具體工作的實(shí)施，更好的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。 ■實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)； ■根據(jù)營(yíng)業(yè)情況，對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； ■與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時(shí)向經(jīng)理和廚師長(zhǎng)反饋賓客對(duì)食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量； ■了解客情，親自為重要賓客服務(wù)； ■處理餐廳里發(fā)生的問(wèn)題和賓客的意見(jiàn)，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理； ■完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 要求： 1：有酒店餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)，可獨(dú)立管理酒店； 2：可以基本的英文服務(wù)； 3：對(duì)粵菜菜系有一定的了解；

  • 餐廳主管
    7.5千-9千
    上海-崇明區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、服務(wù)管理 1.?全面負(fù)責(zé)中餐廳前廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。監(jiān)督員工嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，及時(shí)糾正不規(guī)范行為。 2.?以身作則，為員工樹(shù)立良好的服務(wù)榜樣，以熱情、專(zhuān)業(yè)、高效的態(tài)度迎接每一位顧客。 3.?合理安排員工的工作崗位和任務(wù)，根據(jù)餐廳的營(yíng)業(yè)情況進(jìn)行人員調(diào)度，確保服務(wù)的高效順暢。 二、客戶(hù)服務(wù) 1.?積極與顧客溝通交流，了解顧客需求和意見(jiàn)，及時(shí)解決顧客的問(wèn)題和投訴，確保顧客滿意度。 2.?建立良好的客戶(hù)關(guān)系，對(duì)常客和重要客戶(hù)進(jìn)行特別關(guān)注和服務(wù)，提高客戶(hù)忠誠(chéng)度。 3.?定期收集顧客反饋，分析顧客需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，為餐廳的菜品和服務(wù)改進(jìn)提供建議。 三、員工培訓(xùn)與管理 1.?負(fù)責(zé)前廳員工的培訓(xùn)和發(fā)展，包括服務(wù)技能、禮儀規(guī)范、菜品知識(shí)等方面的培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。 2.?制定員工績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)，定期對(duì)員工進(jìn)行考核評(píng)估，激勵(lì)員工的工作積極性和創(chuàng)造力。 3.?關(guān)心員工的工作和生活情況，及時(shí)解決員工的問(wèn)題和困難，營(yíng)造良好的團(tuán)隊(duì)氛圍。 四、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào) 1.?與廚房、吧臺(tái)等部門(mén)保持密切溝通和協(xié)作，確保菜品和飲品的及時(shí)供應(yīng)和質(zhì)量穩(wěn)定。 2.?協(xié)調(diào)處理餐廳內(nèi)的突發(fā)事件，如顧客投訴、設(shè)備故障等，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。 3.?監(jiān)督餐廳的環(huán)境衛(wèi)生和安全狀況，確保顧客和員工的安全。 五、其他工作 1.?負(fù)責(zé)餐廳的物資管理，包括餐具、布草、辦公用品等的申購(gòu)、保管和使用，確保物資的充足和合理使用。 2.?協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和推廣活動(dòng)，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。 3.?完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
  • 廈門(mén) | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 降溫物品
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    ●全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作； ●負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析； ●制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門(mén)做好衛(wèi)生清潔工作； ●與廚房部緊密溝通配合菜品的出品質(zhì)量； ●協(xié)調(diào)本部門(mén)與酒店其他部門(mén)的關(guān)系。 從事三年以上星級(jí)酒店餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者，女士?jī)?yōu)先。 工作地點(diǎn)：漳州酒店
  • 西安 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    1. 統(tǒng)籌酒店現(xiàn)有“智空間”自助早餐日常運(yùn)營(yíng)，優(yōu)化成本、服務(wù)及品質(zhì)，達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)； 2.定期分析早餐運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（客流量、滿意度、成本率等），制定改進(jìn)方案并落地執(zhí)行； 3.?負(fù)責(zé)酒店三樓露臺(tái)休閑餐飲項(xiàng)目全周期籌備及搭建：從市場(chǎng)調(diào)研、定位策劃到落地的全流程工作，輸出可行性報(bào)告及實(shí)施方案；負(fù)責(zé)空間設(shè)計(jì)、菜單開(kāi)發(fā)、設(shè)備采購(gòu)及團(tuán)隊(duì)組建及服務(wù)流程搭建，確保項(xiàng)目符合酒店品牌調(diào)性；制定運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)及營(yíng)銷(xiāo)方案，推動(dòng)項(xiàng)目快速盈利；? 4.?聯(lián)動(dòng)各部門(mén)策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，提升餐飲客源轉(zhuǎn)化率及品牌影響力； 5.制定開(kāi)業(yè)前營(yíng)銷(xiāo)方案，協(xié)同銷(xiāo)售部完成品牌包裝、定價(jià)策略及預(yù)售推廣。 任職要求： 1.大專(zhuān)及以上學(xué)歷； 2.3年以上酒店/高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，有完整新項(xiàng)目（從0到1）籌建案例; 3.抗壓能力強(qiáng)，擅長(zhǎng)團(tuán)隊(duì)管理與跨部門(mén)協(xié)作.
  • 廣州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒吧的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員調(diào)配、庫(kù)存管理、成本控制及服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督，確保酒吧高效運(yùn)作。 2、制定并執(zhí)行酒吧的銷(xiāo)售策略和促銷(xiāo)活動(dòng)，提升營(yíng)業(yè)額和客戶(hù)滿意度。 3、監(jiān)督調(diào)酒師團(tuán)隊(duì)的工作，確保飲品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，并不斷創(chuàng)新酒水菜單，吸引更多顧客。 4、處理客戶(hù)投訴及突發(fā)事件，維護(hù)酒吧的良好形象和聲譽(yù)。 5、負(fù)責(zé)酒吧的衛(wèi)生、安全及合規(guī)管理，確保符合相關(guān)法律法規(guī)和酒店標(biāo)準(zhǔn)。 6、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，制定改進(jìn)計(jì)劃，優(yōu)化酒吧的運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力。 7、與酒店其他部門(mén)緊密合作，協(xié)調(diào)資源，提升整體客戶(hù)體驗(yàn)。 【崗位要求】 1、職高及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。 2、酒吧管理或調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒吧運(yùn)營(yíng)流程及酒水知識(shí)。 3、具備領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效激勵(lì)和培訓(xùn)員工。 4、具備較強(qiáng)的溝通能力和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)，能夠妥善處理客戶(hù)關(guān)系。 5、熟悉酒吧成本控制、庫(kù)存管理及財(cái)務(wù)分析，具備一定的商業(yè)敏感度。 6、具備創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)趨勢(shì)和客戶(hù)需求調(diào)整酒水菜單和營(yíng)銷(xiāo)策略。 7、持有調(diào)酒師資格證書(shū)或良好英語(yǔ)口語(yǔ)能力相關(guān)認(rèn)優(yōu)先。 8、能夠適應(yīng)輪班工作制，具備較強(qiáng)的抗壓能力和應(yīng)變能力。
  • 北京 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    精品酒店 | 100-499人
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    崗位職責(zé)/職位描述職位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)餐廳的日常管理，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。2. 每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。 3. 檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資。 4. 檢查員工儀容儀表，以保持最佳服務(wù)狀態(tài)。 任職要求： 1. 一年以上餐飲主管、領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)，一定的組織協(xié)調(diào)能力。 2. 高端粵餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 此崗位每周1天休息

  • 中餐廳主管
    6.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1. 負(fù)責(zé)在本餐廳開(kāi)餐時(shí)，保證有足夠的客人供給、飲料供給以及運(yùn)作設(shè)施。 2. 負(fù)責(zé)本餐廳里有準(zhǔn)確的供給以確保所有的設(shè)備、家具以及固定設(shè)施處在良好的工作狀態(tài)。 3. 負(fù)責(zé)本餐廳里的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)作連貫性 4. 負(fù)責(zé)保證其班次有足夠的人力。 5. 執(zhí)行上司分配的其他任務(wù)，確保客人滿意、酒店獲利。 6. 須知必要在每天工作結(jié)束以前將下一個(gè)工作日的輔助工作分派給每一個(gè)服務(wù)員，要確保每位員工清楚并完成。 7. 須知需品的用途并且在本餐廳經(jīng)理同意下，準(zhǔn)備關(guān)于食品供給、客人供給的清單 8. 檢查確保在每一班次工作開(kāi)始和結(jié)束時(shí)，所有的服務(wù)員都完成他們的開(kāi)餐和畢餐工作。 9. 每班工作結(jié)束時(shí)，需在記錄客人評(píng)論、投訴、事故、非常事件、或任何可能影響下一班次工作的日志上簽名。 10. 有關(guān)工作的任何重要信息需及時(shí)的與上下級(jí)溝通。 任職要求： 1. 男性170以上，女性160以上，形象佳； 2. 大學(xué)專(zhuān)科以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2. 必須具備1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或2年以上領(lǐng)班管理經(jīng)驗(yàn)； 3. 具有較強(qiáng)的管理能力和溝通能力。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 工作環(huán)境好
    • 地理位置方便
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營(yíng)和管理，包括制定和落實(shí)餐廳的預(yù)算計(jì)劃、員工排班、衛(wèi)生和質(zhì)量控制等。 主要職責(zé)： - 負(fù)責(zé)餐廳的預(yù)算計(jì)劃和管理，合理分配預(yù)算，確保餐廳財(cái)務(wù)狀況良好； - 根據(jù)菜品銷(xiāo)售情況，制定合理的菜品更新和調(diào)整策略，提高菜品質(zhì)量和銷(xiāo)售額； - 負(fù)責(zé)餐廳員工的招聘、培訓(xùn)和績(jī)效評(píng)估，確保餐廳團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和高效； - 監(jiān)督餐廳菜品的制作和質(zhì)量，確保菜品符合市場(chǎng)需求和顧客滿意度； - 制定和落實(shí)餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略，增加餐廳的曝光度和知名度； - 處理餐廳的突發(fā)事件，協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的關(guān)系，確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。 職位要求： - 5年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，具有獨(dú)立管理和領(lǐng)導(dǎo)餐廳的能力； - 熟悉餐廳管理的各種規(guī)章制度和流程，具備良好的決策能力和溝通能力； - 具備菜品烹飪和管理的技能，能夠熟練操作各種菜品制作工具； - 具備一定的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練運(yùn)用各種營(yíng)銷(xiāo)策略和手段； - 具備良好的員工管理和團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠建立良好的員工關(guān)系； - 具有積極向上的心態(tài)，具備較強(qiáng)的責(zé)任心和抗壓能力。
  • 西安 | 1年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 月休六天
    • 節(jié)日福利
    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 08:55
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 ?在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時(shí)有效溝通。 ?幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 ?協(xié)助運(yùn)營(yíng)經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 ?執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問(wèn)候客人，解決客人提出的各種意見(jiàn)及問(wèn)題，隨時(shí)保持銷(xiāo)售意識(shí)以增加收入 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 ?和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫(kù)存 能在運(yùn)營(yíng)經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 ?有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來(lái)的工作。 ?能相應(yīng)的對(duì)食品促銷(xiāo)等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 ?制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 ?豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 ?有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 ?有相關(guān)的管理資質(zhì)證書(shū)。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn) ?良好的運(yùn)營(yíng)及管理經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的個(gè)人儀表。 性格開(kāi)朗、自信。 很好的與各級(jí)同事溝通，能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 ?良好的英文聽(tīng)說(shuō)水平。 酒店雙休   福利豐厚
  • 杭州 | 5年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能。 2、確保任何時(shí)候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、控制和確保指定區(qū)域正常運(yùn)營(yíng)。 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時(shí)間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時(shí)間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 5、在運(yùn)營(yíng)中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度。 6、確保和其它部門(mén)做好溝通。 7、舉行/參加餐飲部及部門(mén)會(huì)議。 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長(zhǎng)使用壽命。 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh。 10、更新每日?qǐng)?bào)表并每日提交部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)。 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討。 12、為自己和團(tuán)隊(duì)設(shè)定認(rèn)可部門(mén)目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)代表在酒店中是不可缺少的。 13、確保全體員工意識(shí)到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性。 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 15、回顧客人反饋意見(jiàn)/評(píng)論表格/部門(mén)日制/損益清單： 實(shí)施測(cè)量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷(xiāo)技能等）。 16、與廚師做好溝通做好促銷(xiāo)計(jì)劃/菜單計(jì)劃/員工培訓(xùn)。（可適用的） 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團(tuán)隊(duì)成員管理(團(tuán)隊(duì)成員招聘/終止/調(diào)動(dòng)/加班)。 18、每周把員工排班表/培訓(xùn)計(jì)劃上交 19、組織全體員工積極的團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)。 20、觀察全體員工的個(gè)人能力/儀容儀表/時(shí)間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性。 21、不斷地警惕接觸到錢(qián)財(cái)?shù)膯T工。 22、每季度與管事部做好盤(pán)點(diǎn)/成本控制/破損。 23、如涉及到食品/酒水/所有項(xiàng)目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)。 24、實(shí)施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）。 25、每月分析損益報(bào)表。 26、實(shí)施適用有效的措施來(lái)控制成本/消費(fèi)/人員。 27、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計(jì)未來(lái)活動(dòng)和生意。 28、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)。 29、研究市場(chǎng)準(zhǔn)備市場(chǎng) 【崗位要求】 1、在所有方面的經(jīng)驗(yàn),餐飲運(yùn)營(yíng)和現(xiàn)代管理原則。 2、至少5-8年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。 3、在一家酒店至少3年相似職位。 4、較好運(yùn)營(yíng)和管理能力。 5、形象好。 6、有上進(jìn)心。 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵(lì)員工。 8、具備良好的英語(yǔ)口語(yǔ)和書(shū)寫(xiě)能力。

  • 吧員
    5千-6千
    北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、?崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)DECK精釀部分日常盤(pán)點(diǎn)工作； 2、負(fù)責(zé)酒水及用品的申領(lǐng)、補(bǔ)充； 3、負(fù)責(zé)DECK精釀部分日用品和設(shè)備的清潔保養(yǎng)工作； 4、負(fù)責(zé)DECK精釀部分飲料的調(diào)配工作，清點(diǎn)、核對(duì)營(yíng)業(yè)前后的酒水存數(shù)； 5、做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，按要求布置酒水臺(tái)并保持酒水臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生； 6、熱情周到地提供酒水飲料服務(wù)，擴(kuò)大酒水銷(xiāo)售。
  • 成都 | 1年以上 | 中專(zhuān) | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、全面負(fù)責(zé)咖啡吧各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)工作，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成咖啡吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù)； 2、嚴(yán)格控制門(mén)店的費(fèi)用及損耗、食品出品品質(zhì)的把控； 3、審核門(mén)店各項(xiàng)費(fèi)用支出及成本把控； 4、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好產(chǎn)品的研發(fā)及定期市場(chǎng)的調(diào)研為企業(yè)的運(yùn)營(yíng)提供數(shù)據(jù)支持； 任職資格： 1、25-35歲，中專(zhuān)及以上學(xué)歷，有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、熱愛(ài)咖啡餐飲行業(yè)，具備優(yōu)秀的客戶(hù)思維及營(yíng)銷(xiāo)管理意識(shí)； 3、具備良好的銷(xiāo)售、服務(wù)、溝通和團(tuán)隊(duì)管理能力。 【發(fā)展平臺(tái)】 縱向：咖啡領(lǐng)班→咖啡主任→咖啡經(jīng)理→店助→店總； 【薪資福利】 薪資構(gòu)成：底薪5000（無(wú)責(zé)）+好評(píng)績(jī)效+提成 福利構(gòu)成：五險(xiǎn)+帶薪年假+生日福利+不定期團(tuán)建+健康證報(bào)銷(xiāo)
  • 上海-崇明區(qū) | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、餐前準(zhǔn)備 1.?提前到達(dá)工作崗位，整理好個(gè)人儀容儀表，穿著整潔的制服，佩戴好工作牌。 2.?協(xié)助主管進(jìn)行餐廳的餐前準(zhǔn)備工作，包括擺放桌椅、餐具、餐巾等，確保擺放整齊規(guī)范。 3.?檢查自助餐臺(tái)的布置，確保菜品擺放有序，餐具充足，調(diào)料齊全，標(biāo)簽清晰準(zhǔn)確。 4.?準(zhǔn)備好服務(wù)所需的工具，如托盤(pán)、餐具夾、咖啡壺等，確保工具干凈整潔、無(wú)損壞。 二、迎接賓客 1.?以熱情、微笑的態(tài)度迎接每一位賓客，主動(dòng)問(wèn)候，詢(xún)問(wèn)客人的需求，并引導(dǎo)客人就座。 2.?為客人提供餐巾、餐具等物品，協(xié)助客人擺放好個(gè)人物品。 3.?及時(shí)為客人提供茶水、咖啡等飲品，詢(xún)問(wèn)客人是否需要其他飲品。 三、服務(wù)賓客 1.?巡視餐廳，清理餐桌上的空盤(pán)、空杯等雜物。 2.?主動(dòng)為客人介紹自助餐的菜品，解答客人關(guān)于菜品的疑問(wèn)，提供專(zhuān)業(yè)的建議和推薦。 3.?根據(jù)客人的需求，為客人提供特殊服務(wù)，如為老人、小孩提供幫助，為客人打包食物等。 4.?及時(shí)處理客人的投訴和問(wèn)題，保持冷靜，積極與客人溝通，尋求解決方案，確?？腿藵M意。 四、餐后清理 1.?客人用餐完畢后，及時(shí)清理餐桌，將餐具、餐巾等物品分類(lèi)整理，送到指定地點(diǎn)。 2.?協(xié)助主管進(jìn)行餐廳的餐后清理工作，包括清理自助餐臺(tái)、整理餐具、打掃地面等，確保餐廳環(huán)境整潔。 3.?檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備是否完好，如有損壞及時(shí)報(bào)告主管進(jìn)行維修。 五、其他工作 1.?積極參加酒店組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷提高自身的服務(wù)技能和綜合素質(zhì)。 2.?遵守酒店的規(guī)章制度和職業(yè)道德規(guī)范，保守酒店的商業(yè)秘密。 3.形象好氣質(zhì)佳，能滿足高標(biāo)準(zhǔn)接待規(guī)格。 3.?完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

  • 餐廳主管
    5千-6千
    惠州 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 1. 制定與餐飲相關(guān)的制度和標(biāo)準(zhǔn)，不斷的改進(jìn)制度，程序和設(shè)備。 2. 制定酒店餐飲預(yù)算，銷(xiāo)售政策和未來(lái)計(jì)劃上與管理層協(xié)商。 3. 確保優(yōu)質(zhì)食品和服務(wù)使客人滿意。 4. 與廚房大佬及時(shí)溝通，及時(shí)根據(jù)菜價(jià)及客人需要調(diào)整菜品。 5. 根據(jù)客人預(yù)定需求，提前做好員工工作的分工及服務(wù)內(nèi)容。 6. 負(fù)責(zé)餐廳員工考勤及培訓(xùn)工作。 7. 每月按要求制定餐飲部培訓(xùn)計(jì)劃，確保培訓(xùn)內(nèi)容準(zhǔn)時(shí)執(zhí)行。 8. 負(fù)責(zé)餐廳各個(gè)地方的衛(wèi)生檢查工作，確保餐飲衛(wèi)生與服務(wù)質(zhì)量。 9. 根據(jù)指標(biāo)協(xié)助餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營(yíng)及銷(xiāo)售活動(dòng)。 10. 建立和維護(hù)員工關(guān)系。 11. 完成店總下達(dá)的任務(wù)。 12. 參與并執(zhí)行任何酒店商務(wù)活動(dòng)范圍之內(nèi)的工作任務(wù)。

  • 餐飲高服
    5千-5.5千
    南京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    一、任職要求 1.女性，大專(zhuān)及以上文化程度，20-28歲，身高165cm以上。2,普通話標(biāo)準(zhǔn)，綜合素質(zhì)較高，有發(fā)展?jié)摿?。男性，大?zhuān)及以上文化程度，20-30歲，身高175cm以上，性格開(kāi)朗隨和，形象氣質(zhì)佳，有親和力，衣著整齊大方得體。2,普通話標(biāo)準(zhǔn)，綜合素質(zhì)較高，有發(fā)展?jié)摿Α?二崗位職責(zé) 1、外表形象：外表要求較高，一般要求服務(wù)員儀容端莊，有良好的形象，以示對(duì)顧客的尊重。 2、語(yǔ)言技能：需要具備良好的溝通能力和語(yǔ)言技巧，能夠根據(jù)顧客的需求給出正確的答復(fù)，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 3、服務(wù)素質(zhì)：需要具備良好的服務(wù)素質(zhì)，要求服務(wù)員熱情周到，能夠主動(dòng)為顧客提供服務(wù)，給顧客留下良好的印象。 4、工作細(xì)節(jié)：要求有一定的工作細(xì)節(jié)，要能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地完成工作，避免出現(xiàn)任何疏忽大意。還要有任心，好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠?yàn)轭櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5、備注：入職需要提供政審資料。
  • 上海-徐匯區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識(shí)，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場(chǎng)地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉(cāng)庫(kù)內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊(cè)來(lái)完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來(lái)擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、對(duì)工作認(rèn)真踏實(shí)，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品、酒水知識(shí)，有一定的西餐服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。 4、能接受輪班，家住田林街道尤佳，可考慮兼職
  • 上海 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
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    餐廳服務(wù)，宴會(huì)服務(wù)
  • 上海-黃浦區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-14
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位要求】 必須有2年以上的高星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 形象氣質(zhì)佳
  • 北京 | 2年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé)： 1.嚴(yán)格執(zhí)行酒店內(nèi)部所有規(guī)章制度和法規(guī)，包括酒店消防和安全政策，以及衛(wèi)生法規(guī)。。 2.宴會(huì)運(yùn)營(yíng)期間，為客人提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。 3.發(fā)揚(yáng)宴會(huì)部主人翁意識(shí)的工作表現(xiàn)，尋找機(jī)會(huì)，創(chuàng)造企業(yè)業(yè)務(wù)生產(chǎn)最大化。 4.監(jiān)控宴會(huì)服務(wù)部的運(yùn)營(yíng)物品，設(shè)備；有效減少破損和浪費(fèi)現(xiàn)象。 5.做好相關(guān)盤(pán)點(diǎn)工作。 6.在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)缺席的情況下，參加餐飲部每日例會(huì)。 7.配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作，并做好對(duì)下級(jí)員工的管理工作。 8.參與確定培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃。協(xié)助安排培訓(xùn)活動(dòng)確保有效培訓(xùn)。 ? 崗位要求： 1.守時(shí)，穿著正確的工服，確保工服干凈，確保個(gè)人保持良好的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2.積極且有效處理客人需求和投訴，并隨時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。 3.根據(jù)宴會(huì)服務(wù)部工作職責(zé)需求，完成所有相關(guān)工作任務(wù)與職責(zé)。 4.熟練掌握宴會(huì)部要求的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品知識(shí)。
  • 青島 | 3年以上 | 大專(zhuān) | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
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    崗位職責(zé) 1、營(yíng)運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來(lái)開(kāi)始和結(jié)束一天的營(yíng)運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)，來(lái)尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時(shí)間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個(gè)安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營(yíng)運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時(shí)間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問(wèn)題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營(yíng)運(yùn)時(shí)，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過(guò)使用工作指令和檢查，管理一個(gè)有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來(lái)確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來(lái)激勵(lì)我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過(guò)使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨?cè)對(duì)新加入的員工實(shí)施有效率的培訓(xùn)課程。 通過(guò)所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來(lái)激勵(lì)員工解決問(wèn)題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭(zhēng)取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對(duì)待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過(guò)日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎(jiǎng)勵(lì)項(xiàng)目，新的主意和方法。 積極推動(dòng)部門(mén)與部門(mén)之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有XXX年以上的餐廳管理經(jīng)驗(yàn) 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語(yǔ)和中文 至少XXX畢業(yè)
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、及時(shí)響應(yīng)客人的需求，提供專(zhuān)業(yè)親和的服務(wù)，提高賓客滿意度； 2、熟悉DECK產(chǎn)品和菜單，能為客人介紹且提供點(diǎn)餐幫助； 3、做好前場(chǎng)和后場(chǎng)溝通工作，確?？腿说男枨蠛头答伒玫交貞?yīng)和解決； 4、熟知酒店應(yīng)知應(yīng)會(huì)，為NOA客人提供幫助； 5、按照各項(xiàng)工作和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保當(dāng)班工作流程（開(kāi)關(guān)餐/點(diǎn)餐收銀等）的順利進(jìn)行； 6、 保持好對(duì)客服務(wù)區(qū)域和工作區(qū)域的高度整潔，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和反饋問(wèn)題； 7、了解當(dāng)班運(yùn)作物料并做好備品補(bǔ)充，減少損耗； 8、掌握DECK相關(guān)設(shè)備的使用，積極配合其他崗位工作； 9、作完成班次工作及其他上級(jí)分配的任務(wù)。
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