【崗位職責(zé)】
1、餐飲部經(jīng)理根據(jù)部門營業(yè)情況,對(duì)主管及服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、主管及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋客人對(duì)食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,為客人進(jìn)行優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時(shí)向餐飲經(jīng)理匯報(bào)。
4、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。
5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
【崗位要求】
1、大專學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。
2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的中西餐服務(wù)技能。
3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
4、身體健康,儀表端莊。