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    崗位職責(zé)： 1、協(xié)助餐飲副理做好部門日常管理及對客服務(wù)工作，確保部門正常運轉(zhuǎn)及賓客滿意度。 2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)當(dāng)班員工做好對客接待及服務(wù)工作，確保應(yīng)有服務(wù)水平。 3、負(fù)責(zé)青吧的資產(chǎn)管理、相應(yīng)物資申購工作。 4、重點關(guān)注VIP及OTA賓客服務(wù)工作，處理客人的日常投訴，并及時向上級反映。 5、遵守服務(wù)程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐、晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺的準(zhǔn)備工作，及和廚師交流餐廳預(yù)訂的具體情況。 6、在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求： 1、中專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上同崗位工作經(jīng)驗，有較好的服務(wù)精神和溝通技巧，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，身體健康，儀表端正。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    1.協(xié)助餐飲部經(jīng)理抓好中餐廳的各項管理工作，執(zhí)行餐飲經(jīng)理工作指令，并向餐廳經(jīng)理匯報工作； 2.抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒，業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想工作； 3.檢查餐臺擺設(shè)，了解當(dāng)日預(yù)定情況，分配好人員，做好接待工作； 4.征詢和收集客人的就餐菜肴和服務(wù)的反饋意見，并上報餐飲部經(jīng)理，提高客人的滿意度； 5.加強對部門財產(chǎn)管理，掌握和控制物品使用情況； 任職要求： 1、酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學(xué)歷。 2、3年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    崗位職責(zé)： 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保所有員工遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、確保團隊嚴(yán)格遵守時間，提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率 輔導(dǎo)和勸告員工。 5、對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 6、和廚房建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 7、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 8、負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 9、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 10、和其它部門建立關(guān)系。 11、設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 12、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 13、為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 14、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入和成本的目標(biāo)，并且做好成本控制。 15、建議和實施好的創(chuàng)意而形成額外的生意 任職要求： 1、5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，其中3年以上同崗位工作經(jīng)驗，擁有國際聯(lián)號酒店或高奢度假酒店餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、具有較強的服務(wù)意識、管理意識、保密意識和抗壓能力。 3、具有較強的溝通能力、管理能力和組織策劃能力。 4、具有較強的團隊協(xié)作能力和解決問題的能力。 5、具有良好的職業(yè)道德和英文對話能力。 備注：此崗位為浙江省內(nèi)及周邊省市儲備崗位，需接受外派
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    資質(zhì)要求： 1、大專以上學(xué)歷，黨員優(yōu)先； 2、有高星級酒店餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗，有西餐經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、語言表達(dá)能力強、邏輯思維能力強。 主要工作職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐飲部各營業(yè)點廳面服務(wù)的流程梳理、人員統(tǒng)籌調(diào)配、用工管理； 2、對客服務(wù)質(zhì)量保證，以及對客服務(wù)物資管理； 3、協(xié)助餐飲總監(jiān)完成各項數(shù)據(jù)的匯總、分析； 4、參與餐飲產(chǎn)品策劃與推廣，各類促銷活動的策劃、宣傳，接待方案草擬等； 5、客人意見收集、整理，并針對性地組織員工培訓(xùn)。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3、確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4、確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 5、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 6、處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 7、對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 8、和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 9、確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 10、負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 11、、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 12、考勤管理，管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 13、根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 14、在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 15、監(jiān)管維護申請。 16、出席餐飲部和每日會議，每餐前的員工會議，實施部門會議。 17、為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)，設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 18、運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 19、計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 20、為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 21、監(jiān)督和保持中餐廳的預(yù)算，收入、 【崗位要求】 1、全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗。 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感。 5、積極主動和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 7、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

  • 咖啡師
    4千-8千
    臺州 | 2年以上 | 大專

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)咖啡飲品的制作，包括但不限于濃縮咖啡、手沖咖啡、特調(diào)飲品等，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定； 2、熟練掌握咖啡設(shè)備（如咖啡機、磨豆機等）的使用及日常維護，保持工作區(qū)域整潔； 3、根據(jù)顧客需求推薦合適的咖啡產(chǎn)品，提供專業(yè)的咖啡知識解答與服務(wù)； 4、參與新飲品的研發(fā)與測試，協(xié)助優(yōu)化菜單及制作流程； 5、嚴(yán)格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保操作符合規(guī)范； 6、協(xié)助完成庫存管理，包括原料盤點、補貨及損耗記錄； 7、配合團隊完成門店運營的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，咖啡相關(guān)專業(yè)或接受過系統(tǒng)培訓(xùn)者優(yōu)先； 2、2年以上咖啡師工作經(jīng)驗，熟悉主流咖啡品類及制作工藝； 3、年齡20-29歲，形象端正，具備良好的服務(wù)意識與溝通能力； 4、能適應(yīng)早晚班輪班制度，工作細(xì)致、責(zé)任心強； 5、持有咖啡師相關(guān)資格證書（如SCA認(rèn)證）者優(yōu)先； 6、熱愛咖啡行業(yè)，對咖啡文化有深入了解，愿意持續(xù)學(xué)習(xí)提升技能。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    1..開餐前，協(xié)助召開部門例會，檢查員工儀容儀表和餐前準(zhǔn)備情況； 2.監(jiān)督服務(wù)員的日常工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)質(zhì)量； 3.合理安排本班人員的工作班次； 4.帶領(lǐng)服務(wù)員積極推銷食品及飲料，努力完成餐廳經(jīng)營指標(biāo)； 5.完成上級布置的其他任務(wù)。
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    • 浙江區(qū)域
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效，提升顧客滿意度； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員工作，包括擺臺、點單、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一； 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，及時處理突發(fā)問題，保障用餐高峰期運營順暢； 4、負(fù)責(zé)餐廳物資管理，包括餐具、布草、酒水等，定期盤點并控制損耗； 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案，提升營業(yè)額及客戶回頭率； 6、定期組織員工培訓(xùn)，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識； 7、處理顧客投訴及意見反饋，維護餐廳品牌形象。 【崗位要求】 1、熟悉中餐廳運營流程，具備較強的現(xiàn)場管理及協(xié)調(diào)能力； 2、責(zé)任心強，能夠高效應(yīng)對突發(fā)情況，具備良好的問題解決能力； 3、具備團隊管理經(jīng)驗，擅長調(diào)動員工積極性，營造積極工作氛圍； 4、注重細(xì)節(jié)，對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求； 5、能適應(yīng)倒班工作制，包括周末及節(jié)假日排班； 6、有酒店或高端餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 7、形象氣質(zhì)佳。 聯(lián)系人：行政人事部 陳總監(jiān) 聯(lián)系方式：15805844987（微信同號）

  • 茶藝師
    4千-6千
    杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-04
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    崗位職責(zé) 1、熟悉茶室營業(yè)情況，能按時補充備用品和食品。 2、負(fù)責(zé)茶室衛(wèi)生，保證環(huán)境衛(wèi)生、茶具、茶食都出品質(zhì)量合格。 3、掌握各種茶葉的特征及泡茶的方法，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保管好茶葉、茶食負(fù)責(zé)每月盤點，做好每日營業(yè)情況記錄。 5、參加培訓(xùn)盡快提高自己的業(yè)務(wù)知識。 崗位要求 1、具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 2、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。

  • 高宴
    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    1.按照VIP督導(dǎo)師的工作計劃，協(xié)助VIP督導(dǎo)師完成部門的重要接待和日常運轉(zhuǎn)工作； 2.參加餐飲部每日例會，了解當(dāng)日的接待重點，餐廳要求，執(zhí)行完成上級下達(dá)的工作； 3.總結(jié)每月客戶意見，協(xié)助VIP督導(dǎo)師改進及提高服務(wù)水平； 4.執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，不斷完善工作程序，最大限度地滿足賓客需求，確保服務(wù)質(zhì)量； 5.對重要客人予以特殊關(guān)注，為VIP客人服務(wù)； 6.及時了解客人的需求和滿意度，隨時與客人溝通，征求客人的意見和建議，并將客人對食品的意見反饋給VIP督導(dǎo)師，及時發(fā)現(xiàn)及時改進，以提高菜肴出品質(zhì)量； 7.根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容，確保有良好的專業(yè)知識和技能技巧。 提成另計

  • 傳菜員
    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-04
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    【崗位職責(zé)】 1、完成傳遞菜肴的服務(wù)工作，對領(lǐng)導(dǎo)的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn)，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識，抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策，提高賓客在本酒店的消費欲望。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù)，必須遵循反饋直到問題解決為止。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷，身體健康、五官端正、無明顯紋身、無不良嗜好。 2、熱愛本職工作，有較強的責(zé)任感，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 3、具有較強的服務(wù)意識和團隊合作意識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-04
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    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備 5.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 6.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7.做好餐前的準(zhǔn)備工作，確保餐具、調(diào)料、紙巾、牙簽等充足。 8.非用餐時間做好餐廳的清潔，保持餐廳設(shè)施及地面的干凈整潔。 9.完成上級交代的其它任務(wù)。 崗位要求 1.高中學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。
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    崗位職責(zé) 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備 5.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的手冊來完成服務(wù)工作。 6.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 7.做好餐前的準(zhǔn)備工作，確保餐具、調(diào)料、紙巾、牙簽等充足。 8.非用餐時間做好餐廳的清潔，保持餐廳設(shè)施及地面的干凈整潔。 9.完成上級交代的其它任務(wù)。 崗位要求 1.大專及以上學(xué)歷或多年餐飲工作經(jīng)驗，具有一定的英語口語對話能力。 2.對工作認(rèn)真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4.身體健康，儀表端正。

  • 宴會主管
    6千-6.5千
    寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    崗位職責(zé)1.根據(jù)宴會預(yù)訂情況，合理安排員工和幫工，實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。2.監(jiān)督宴會擺臺，清潔，用具等，確保符合客人需求。3.關(guān)注客人需求，適時征詢客人意見，及時處理突發(fā)情況。4.處理現(xiàn)場發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報5.加強員工的培訓(xùn)。任職資格1.高中以上學(xué)歷，2年以，上相關(guān)工作經(jīng)歷。2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 寧波 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    1.實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，2年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷. 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康，儀表端莊。
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    1.負(fù)責(zé)餐廳最高標(biāo)準(zhǔn)，完成上級指示的所以準(zhǔn)備工作和餐廳布置 2.時刻為客人提供周到，有效率，專業(yè)的服務(wù) 3.負(fù)責(zé)完成賬單和收銀工作 4.負(fù)責(zé)追蹤和完成所有采購訂單，確保足夠的日常供應(yīng) 5.處理并且解決客戶投訴 6.檢查前后區(qū)域的清潔度，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量以確保始終遵守餐廳的所以標(biāo)準(zhǔn)
  • 臺州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    1.負(fù)責(zé)餐飲部工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 4.餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 5. 全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等等嚴(yán)格管理。 6.責(zé)管理各個分部門的培訓(xùn)及衛(wèi)生檢查。 崗位要求 1.專以上文化程度;5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐.酒吧、茶藝的技能及各個分部門管理技巧。 3.悉 餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4.有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。
  • 溫州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準(zhǔn)備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。
  • 舟山 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、對酒吧經(jīng)理負(fù)責(zé)，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負(fù)責(zé)主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達(dá)、下情上呈。 5、負(fù)責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負(fù)責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負(fù)責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負(fù)責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負(fù)責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、性別不限，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

  • 管事員
    5千-5.5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

  • 樓面主管
    5千-6千
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐中服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 臺州 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)燒鳥店的日常運營管理工作，包括人員排班、物料管理、成本控制等； 2、制定并執(zhí)行門店銷售策略，確保完成月度、季度及年度經(jīng)營目標(biāo)； 3、監(jiān)督菜品質(zhì)量和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提升顧客滿意度，處理顧客投訴及突發(fā)事件； 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè)，營造積極高效的工作氛圍； 5、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，優(yōu)化運營流程，提出改進建議并落實執(zhí)行； 6、維護門店設(shè)備設(shè)施，確保符合衛(wèi)生、安全及消防規(guī)范； 7、與總部保持良好溝通，及時反饋門店運營情況及市場動態(tài)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉日式燒鳥或類似業(yè)態(tài)者優(yōu)先； 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理內(nèi)外部關(guān)系； 4、具備成本意識和數(shù)據(jù)分析能力，擅長經(jīng)營優(yōu)化； 5、工作責(zé)任心強，能適應(yīng)高強度工作及靈活排班； 6、年齡40歲以內(nèi)，浙江省內(nèi)優(yōu)先
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。
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