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  • 客服

  • 西餐廳經理

    8千-1.2萬
    杭州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    可隨時隨地查看職位

    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 09:17
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.全面負責餐廳的日常運營、服務標準及品質管控,確保符合黑珍珠/米其林級服務標準; 2.組建并管理專業(yè)西餐服務團隊(含領班、侍酒師、服務生),制定培訓體系,強化葡萄酒知識、侍餐禮儀、高端服務技能; 3.監(jiān)督廚房出餐流程、擺盤藝術及食材損耗管控,保障出品一致性與成本可控; 4.建立VIP客戶專屬服務流程,處理高凈值客人的特殊需求及反饋,維護品牌形象; 5.分析運營數據(翻臺率、客單價、客戶滿意度),提出策略性改進方案。 任職要求: 1.5年以上國際品牌星級酒店/高端西餐廳從業(yè)經驗,3年以上西餐經理或副經理管理職級。必須具備黑珍珠/米其林餐廳西餐運營經驗; 2.精通法餐/意餐等主流西餐體系,熟悉高端西餐服務流程(如銀器服務、桌邊烹制); 3.現居北上廣深者優(yōu)先。 您可將個人簡歷和求職意向發(fā)送至hht@dfwsgroup.com,如有合適職位,我們會第一時間與您聯(lián)系~
  • 嘉興 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-08
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作,確保部門高效運轉; 2、制定并執(zhí)行管事部的工作流程、標準及規(guī)章制度,優(yōu)化操作規(guī)范; 3、監(jiān)督和管理餐具、廚具、設備的清潔、消毒、維護及庫存管理; 4、協(xié)調與其他部門(如餐飲部、廚房部)的協(xié)作,確保物資供應及時、服務順暢; 5、負責管事部員工的排班、培訓、績效考核及團隊建設,提升員工專業(yè)能力; 6、控制部門成本,合理使用清潔劑、工具等耗材,降低損耗; 7、定期檢查衛(wèi)生及安全狀況,確保符合酒店及行業(yè)相關標準; 8、處理突發(fā)事件及客戶投訴,及時解決問題并反饋改進措施。 【崗位要求】 1、具備酒店管事部或相關后勤管理經驗,熟悉酒店運營流程; 2、了解清潔消毒標準、設備維護及庫存管理知識; 3、具備較強的組織協(xié)調能力和團隊管理經驗; 4、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力; 5、良好的溝通能力及應急處理能力。
  • 嘉興 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供住

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 2024-09-09
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    • 投遞簡歷
    注意:14薪 【崗位職責】 負責海寧鹽官潮樂之城主唱音樂度假酒店全日制餐廳管理工作: 1、主持餐廳服務工作,對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作; 2、主持餐廳的工作例會,聽取匯報,督促工作建設,提高工作質量、工作效率,及時調整、協(xié)調各部門的工作,及時發(fā)現解決工作中存在的問題; 3、根據市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長,并配合廚房擬定菜肴回復計劃??刂莆锲窐藴室?guī)格和要求,滿足市場供應; 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度,負責餐廳范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任,負責本部門的消防安全和質量管理工作; 5、注重現場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴; 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用,家強餐具價值易耗品的費用控制,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本; 7、建立良好的公共關系,加強溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結經驗糾正錯誤,不斷改進工作; 8、審閱每天業(yè)務報表,掌握當日客情預定,資源準備及廚房準備工作,了解當日的重要客情,以及賓客的有關情況和特殊要求,認真組織安排各項當前準備工作; 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作,提高全面綜合素質; 10、做好思想政治工作,抓好精神文明建設,宣傳企業(yè)文化,關心員工生活,增強企業(yè)凝聚力,獎罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 【崗位要求】 1、溝通能力良好、處事靈活,服務意識強; 2、國際聯(lián)號酒店全日制餐廳經理3年以上經驗,有奢華度假型酒店經驗優(yōu)先; 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。 4、具備良好的英語口語和書寫能力。
  • 餐廳副經理

    6千-6.5千
    浙江 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:32
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、協(xié)助餐飲服務經理管理全日制餐廳的日常運營,確保服務流程順暢、高效。 2、監(jiān)督餐廳員工的工作表現,包括服務態(tài)度、操作規(guī)范及衛(wèi)生標準,確保符合酒店服務標準。 3、負責餐廳排班、人員調配及培訓,提升團隊服務技能與工作效率。 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,及時解決問題,維護酒店品牌形象。 5、協(xié)助制定餐廳運營計劃,優(yōu)化服務流程,提升顧客滿意度及回頭率。 6、監(jiān)督餐廳物資管理,包括餐具、食材及設備的使用與維護,控制運營成本。 7、定期檢查餐廳衛(wèi)生及安全情況,確保符合相關法規(guī)及酒店標準。 8、協(xié)助餐飲服務經理經理完成經營數據分析,提出改進建議并落實執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備良好的服務意識及團隊管理能力,能高效協(xié)調餐廳運營工作。 2、較強的溝通與應變能力,能妥善處理顧客及員工關系。 3、工作細致認真,責任心強,能承受高強度工作壓力。 4、熟悉餐廳服務流程及衛(wèi)生安全標準,有相關經驗者優(yōu)先。 5、具備基礎的財務及成本控制意識,能協(xié)助優(yōu)化餐廳運營效率。 6、愿意接受輪班工作制,包括周末及節(jié)假日。
  • 浙江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 高于行業(yè)薪資
    • 五險一金
    • 世界百強企業(yè)
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 高福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1. 保障員工餐廳食品品質保持一貫的質量、口味及外觀; 2. 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生標準,確保食品出品符合衛(wèi)生標準和公司要求; 3. 協(xié)助廚師長做好本部門人員管理工作,定期組織技能培訓; 4. 熟練掌握廚房設備的操作,并能迅速解決突發(fā)問題; 5. 高效完成上級安排的工作。 崗位要求 1. 中專及以上或同等學歷畢業(yè); 2. 必須具備2年以上相關工作經驗; 3. 具有較強的管理能力、及良好的人際溝通能力。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 浙江 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五險
    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡歷
    要求多年國際聯(lián)號酒店的前廳與餐廳服務與管理經驗,接受過系統(tǒng)的前廳與餐廳培訓,品貌端正,溝通與親和力強,有培訓其它員工的經驗。對于擺臺、收餐、洗杯、禮儀、紅酒、前廳服務等都有豐富的培訓經驗。 崗位職責: 確保餐廳的運營順利進行,包括服務質量、食品質量和環(huán)境衛(wèi)生等方面的管理和監(jiān)督。 協(xié)助餐廳經理安排員工的工作任務和班次安排,確保員工的工作效率和團隊協(xié)作。 監(jiān)督員工的工作表現,提供必要的培訓和指導,及時處理員工的問題和投訴。 負責餐廳的開閉店工作,包括準備開店前的準備工作和關閉店鋪后的清潔和整理工作。 確保餐廳的庫存管理和物品采購工作,及時補充和更新所需的食材和用品。 處理顧客的投訴和意見,提供優(yōu)質的客戶服務,確保顧客的滿意度和忠誠度。 協(xié)助餐廳經理制定和執(zhí)行營銷策略,促進餐廳的銷售和業(yè)績增長。 遵守餐廳的各項規(guī)章制度和安全規(guī)定,確保餐廳的安全和衛(wèi)生環(huán)境。 協(xié)助餐廳經理進行員工考核和績效評估,提出改進建議和建議。 協(xié)助處理餐廳的日常財務管理和報表統(tǒng)計工作,確保餐廳的經營狀況良好。
  • 浙江 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 多元化激勵
    • 高于行業(yè)薪資
    • 五險一金
    • 世界百強企業(yè)
    • 國際交流
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    • 高福利
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:02
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    • 投遞簡歷
    職位描述: 1. 熟練掌握餐廳各項工作,并能迅速解決突發(fā)問題; 2. 要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料; 3. 掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐廳服務技能; 4. 高效完成上級安排的工作。 任職條件: 1. 中專及以上學歷并且具備1年以上相關星級酒店工作經驗; 2. 熱愛酒店餐飲服務業(yè)并且工作積極主動,具有團隊精神。 3. 對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 浙江 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:32
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責大堂吧日常運營管理,落實經理制定的工作目標,確保服務流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計劃并監(jiān)督實施,定期匯總運營數據,提出改進方案。 3、每日巡查服務環(huán)節(jié),現場督導員工操作標準,及時處理突發(fā)問題并記錄備案。 4、組織參與部門會議,準確傳達酒店政策,反饋一線運營情況至管理層。 5、主導新員工崗前培訓及在崗技能提升,定期考核員工酒水知識、服務禮儀及英語溝通能力。 6、科學排班并優(yōu)化人力配置,維護大堂吧環(huán)境整潔及服務品質達五星標準。 7、審核每日客情需求單,協(xié)調廚房/吧臺精準落實VIP客人的個性化服務要求。 8、全程跟進重要接待任務,事后組織服務團隊復盤優(yōu)化服務流程。 9、定期評估酒水庫存及耗損,協(xié)同成本控制部優(yōu)化采購及存儲方案。 10、聯(lián)動餐飲部各分區(qū)及銷售部門,保障大型宴會、會議活動的服務銜接。 11、建立客戶檔案,妥善處理投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設備維護保養(yǎng),排查安全隱患,確保符合消防及食品安全法規(guī)。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷,1年以上高星級酒店大堂吧/酒吧領班或主管經驗。 2、18-35周歲,身高形象佳,熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識。 3、熟悉酒店Opera系統(tǒng)操作,掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強,能適應倒班,具備處理客訴及應急事件的冷靜判斷力。
  • 浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    崗位職責: 菜品烹飪。 協(xié)助廚師長或主廚廚房管理。負責廚房的衛(wèi)生和整潔工作。 維護廚房設備的清潔和保養(yǎng)。 協(xié)助監(jiān)督廚房團隊,確保菜肴的質量和口味符合標準。 配合主廚安排菜單和食材采購。 負責食品儲存和庫存管理。 參與菜肴的烹飪和裝飾工作。 遵守食品安全和衛(wèi)生標準。 協(xié)助培訓新員工并指導實習生。 協(xié)助處理客人的投訴和問題。
  • 浙江 | 10年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-06
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    • 投遞簡歷
    廚房后勤雜工,負責洗碗,燒早餐與員工餐。夜間打掃湯屋。 【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境; 2、服從領班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作; 3、準時參加班前會,熟知領班宣布的每日客人預訂情況,重要團體、宴會等各種信息,以及酒店部門的有關精神; 4、上班時要集中精力,保持規(guī)范的站立姿拋,不準交頭接耳,湊在一起聊; 5、愛護設備物品,做好保養(yǎng)維護工作,尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天; 6、保證開餐結束后的整潔衛(wèi)生,達到下一次的開餐要求,總之做好收尾工作; 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班; 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓,不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質; 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度; 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質:對工作有責任心。 自然條件:身體健康。 文化程度:初中以上文化程序。 工作經驗:1年以上酒店工作經驗。 特殊要求:工作細心、耐心。
  • 浙江 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:02
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包卷、西點、甜品等食品; 2.確保有足量的甜品供應; 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏; 4.協(xié)助餅房廚師長完成與餅房相關的工作 崗位要求 1.中專學歷以上,熟練的專業(yè)交流能力。 2.熟悉甜點制作優(yōu)先,有一定的創(chuàng)新意識 。 3.具有西餅房相關管理工作經驗3年以上。 4.熟悉西式面包及甜品制作工藝及技能。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數據安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認可我們的操作。
  • 浙江 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 午餐補貼
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 05-27
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    • 投遞簡歷
    要求: 1.要有豐富的社會餐飲經驗,有1-2個拿手菜等。 2.具體薪資面議。 3.面試地點:杭州臨平溫德姆酒店八樓辦公室(財務室旁)
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