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  • 客服

  • 湖南廚師
    5千-8千
    保定 | 3年以上 | 中專

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    中式餐飲 | 500-999人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責日常菜品炒制；2、負責湘菜食材預處理，保障品質(zhì)；3、與團隊配合高效出餐；維護設備安全，做好廚房衛(wèi)生；4、控制食材調(diào)料損耗，參與盤點。 任職要求： 1、3年以上湘菜經(jīng)驗，熟悉烹飪技法，有連鎖餐飲經(jīng)歷優(yōu)先；2、持健康證，能適應快節(jié)奏，團隊意識強。 薪資區(qū)間： 5-8k優(yōu)秀面議 其他；包食宿、社保、節(jié)日福利、晉升空間。
  • 全國 | 3年以上 | 中專

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    • 五險一金
    • 人性化管理
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    文旅運營公司 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.熟練操作炒鍋，根據(jù)菜單要求準確烹飪中餐菜品，確保口味、色澤、質(zhì)地符合酒店標準； 2.合理掌握烹飪時間和火候，保障出餐速度，滿足用餐高峰需求； 3.與切配、打荷等崗位密切協(xié)作，根據(jù)配菜情況調(diào)整烹飪順序，確保菜品制作流暢； 4.及時溝通菜品信息，如特殊要求、菜品變更等； 5.烹飪前檢查食材的準備情況，包括種類、數(shù)量、質(zhì)量，對不符合要求的食材及時反饋； 6.按需領取食材和調(diào)料，避免浪費； 7.正確使用和維護炒鍋及周邊烹飪設備，使用后及時清潔； 8.發(fā)現(xiàn)設備故障及時上報，保障正常使用； 9.控制成本，關注食材成本變化，提出合理的成本節(jié)約措施； 10.完成領導安排的其他工作任務。 任職條件： 1.3年及以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗； 2.具備嫻熟的中餐菜肴烹飪技能； 3.責任心強，注重細節(jié)，對食品安全及衛(wèi)生標準有嚴格認知； 4.具備成本控制意識，懂得食品營養(yǎng)學知識和廚房的設備使用； 5.具備良好的服務意識、團隊意識和創(chuàng)新意識，良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

  • 淮揚菜廚師
    1.5萬-2萬
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責淮揚菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品口味正宗、品質(zhì)穩(wěn)定； 2、根據(jù)會所需求制定淮揚菜菜單，并定期更新優(yōu)化，提升菜品競爭力； 3、嚴格把控食材的選用、加工及烹飪流程，保證食品安全與衛(wèi)生； 4、定期對廚房設備進行維護與檢查，確保設備正常運行； 5、參與酒店餐飲活動的策劃與執(zhí)行，提供專業(yè)的淮揚菜技術支持。 【崗位要求】 1、精通淮揚菜系烹飪技藝，熟悉傳統(tǒng)及創(chuàng)新淮揚菜的制作工藝； 2、具備扎實的刀工、火候及調(diào)味功底，能獨立完成各類淮揚菜菜品； 3、對食材有較高的鑒別能力，注重菜品色、香、味、形的完美結(jié)合； 4、工作細致認真，責任心強，能適應高強度的工作環(huán)境； 5、具備良好的團隊協(xié)作能力，能與廚房其他崗位高效配合； 6、有會所或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 粵菜廚師
    1萬-1.5萬
    保定 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    企業(yè)規(guī)模
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責粵菜菜品的研發(fā)、制作及出品，確保菜品質(zhì)量與口味符合標準 2、根據(jù)會所需求制定粵菜菜單，并定期更新優(yōu)化 3、嚴格把控食材采購、儲存及加工環(huán)節(jié)，保證食品安全與衛(wèi)生 4、合理控制廚房成本，減少浪費，提高食材利用率 5、保持廚房設備清潔與維護，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準 6、根據(jù)客人反饋調(diào)整菜品口味，提升顧客滿意度 【崗位要求】 1、精通粵菜烹飪技藝，熟悉各類粵菜制作流程及標準 2、具備扎實的刀工、火候掌控及調(diào)味技巧 3、了解粵菜食材特性及搭配原則，能創(chuàng)新菜品 4、工作細致認真，責任心強 5、具備良好的團隊協(xié)作能力，服從廚房管理安排 6、有會所或高端餐飲機構(gòu)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 秦皇島 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帥哥多
    • 美女多
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    國際聯(lián)號酒店同等經(jīng)驗優(yōu)先

  • Commis 廚師
    3千-4千
    廊坊 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    • 投遞簡歷
    熱招：各廚房廚師（西廚房/中廚房/餅房） 崗位職責 1、為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價廉，要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生 。 2、負責餐食的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 4、計劃和準備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設在指定的餐廳。 5、根據(jù)標準食譜卡、為客人及員工準備和制作食品。 6、嚴格按照菜譜、標準和擺盤標準。 7、在酒店運營之中保持HACCP各方面要求。 8、正確操作所有的設備、器具和機器。 崗位要求 1、中專及以上學歷,同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、接受過專業(yè)技術訓練，達到一級廚師技術水平。 3、身體健康，精力充沛。

  • 炒菜
    4千-5千
    邯鄲 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責日常菜品烹飪工作，確保菜品色、香、味、形符合標準； 2、根據(jù)菜單要求，熟練完成各類中式熱菜的炒制、燉煮、煎炸等烹飪工序； 3、嚴格把控食材質(zhì)量，合理使用原材料，避免浪費； 4、保持廚房操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生管理制度； 5、配合廚房團隊完成備料、出餐及高峰期高效協(xié)作； 6、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品口味，提升顧客滿意度； 7、正確使用和維護廚房設備，確保操作安全。 【崗位要求】 1、年齡22-45歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏； 2、3年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗，擅長多種菜系者優(yōu)先； 3、熟悉食材特性及烹飪技巧，能獨立完成菜品制作； 4、具備較強的責任心和團隊合作意識，工作細致認真； 5、持有健康證，無不良從業(yè)記錄； 6、能適應倒班及高強度工作安排。
  • 承德 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.根據(jù)店長的安排，負責菜品的切配、烹飪工作。 2.確保食材的新鮮度和質(zhì)量，按照標準流程進行食材的準備和處理。 3.維護后廚的衛(wèi)生和整潔，遵守食品安全操作規(guī)范。 4.日常維護后廚砂鍋、餐具、設備設施等。 5.按時完成工作任務，確保出品符合規(guī)范，及時、準確。 任職要求： 1.年齡在18-50歲之間，身體健康，無不良嗜好。 2.擁有至少1年餐飲后廚工作經(jīng)驗，刀工熟練，熟悉各類烹飪方法和技巧。 3.責任心強，細心認真，注重細節(jié)和品質(zhì)。 4.具備良好的團隊合作精神，能夠與同事和睦相處，共同完成工作任務。 5.對食材有敏銳的感知能力，能夠準確判斷食材的新鮮度和質(zhì)量。 福利待遇： 1.薪資結(jié)構(gòu)：底薪+全勤+績效獎金，具體數(shù)額根據(jù)個人表現(xiàn)及市場行情調(diào)整。 2.工作時間：實行輪班制度，確保員工有足夠的休息時間。 3.提供工作餐，確保員工的飲食健康。 4.為員工上雇主責任險/意外險。 5.提供良好的晉升機會，優(yōu)秀員工有機會晉升為廚師助理、廚師等崗位。 工作地點：雙橋區(qū)金龍購物中心五層
  • 咸寧 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    本店是個300多平米的小店，做湘菜小炒下飯菜，自切自配自炒，平價消費。招一名衡陽或長沙廚師長帶師傅2名， 需在這個賽道這樣的店子做過有經(jīng)驗，功底和手藝要好，廚師也要負責一灶炒菜， 待遇面議。

  • 西餐廚師
    4千-5千
    阿壩州 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責西餐菜品的制作與出品，確保食品質(zhì)量與口味符合標準 2、根據(jù)菜單要求準備食材，合理控制食材成本，減少浪費 3、保持廚房衛(wèi)生整潔，嚴格執(zhí)行食品安全與衛(wèi)生管理制度 4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單以提升顧客體驗 5、維護廚房設備，確保其正常運轉(zhuǎn)并及時上報故障 6、配合團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率 【崗位要求】 1、中技及以上學歷，西餐烹飪相關專業(yè)優(yōu)先 2、3年以上西餐廚師工作經(jīng)驗，熟悉西餐制作流程 3、掌握西餐烹飪技巧，能獨立完成牛排、意面、沙拉等常見西餐菜品 4、具備食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范 5、年齡25-45歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作節(jié)奏 6、具備團隊合作精神，工作認真負責，抗壓能力強

  • 中餐廚師
    6千-8千
    寧波 | 1年以上 | 中技

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    爐灶廚師 【崗位職責】 1、負責酒店早餐的日常烹飪工作，確保菜品出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗； 2、根據(jù)早餐菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹制，包括炒、炸、煎、燉等烹飪工藝； 3、嚴格把控食材的新鮮度與衛(wèi)生標準，合理使用原材料，避免浪費； 4、配合廚房團隊完成每日備餐任務，確保出餐效率與時效性； 5、定期維護和保養(yǎng)爐灶設備，保持工作區(qū)域整潔，符合食品安全規(guī)范； 6、參與新菜品的研發(fā)與改良，提出合理化建議以提升菜品競爭力； 7、遵守廚房操作流程及安全規(guī)范，確保工作環(huán)境安全有序。 【崗位要求】 1、中專及以上學歷，接受早班和偶爾加班。 2、1年以上爐灶廚師工作經(jīng)驗，熟悉各類中式熱菜烹飪技法； 3、具備扎實的刀工和火候掌控能力，能獨立完成高標準的菜品制作； 4、了解食品安全與衛(wèi)生管理要求，持有健康證； 5、工作責任心強，能適應酒店餐飲行業(yè)的高強度工作節(jié)奏； 6、具備團隊協(xié)作意識，服從廚房管理安排，溝通能力良好； 7、對菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學習并提升烹飪技能。

  • 爐子炒鍋
    6千-7千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐廳各類菜品的炒制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味符合標準。 2、根據(jù)菜單要求，熟練操作爐灶，掌握火候、調(diào)味及裝盤技巧。 3、協(xié)助廚房備料，合理使用食材，避免浪費，保證食材新鮮度。 4、保持工作區(qū)域整潔，遵守食品安全及衛(wèi)生規(guī)范，定期清潔爐灶及周邊設備。 5、配合廚房團隊完成每日餐品制作任務，確保出餐效率。 6、根據(jù)客流量調(diào)整烹飪節(jié)奏，應對高峰時段的訂單需求。 【崗位要求】 1、年齡30-50歲，身體健康，能適應餐飲行業(yè)工作時間及強度。 2、具備爐灶操作基礎，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先（無經(jīng)驗可培訓）。 3、熟悉川菜或其他菜系烹飪技法，能獨立完成常見菜品炒制。 4、工作認真負責，注重細節(jié)，具備團隊協(xié)作意識。 5、服從廚房管理安排，遵守操作流程及安全規(guī)范。 6、對食材新鮮度、衛(wèi)生標準有基本認知，無不良職業(yè)記錄。

  • 炒鍋
    6.5千-8千
    銀川 | 1年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】? ?1、負責餐廳各類中式熱菜的烹飪制作，確保菜品質(zhì)量與口味符合標準；? ?2、根據(jù)菜單要求，熟練操作炒鍋、煎炸等烹飪流程，保證出菜效率； ?3、嚴格把控食材用量與成本，合理備料，避免浪費； ?4、保持后廚操作區(qū)域的衛(wèi)生整潔，遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范；? ?5、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化現(xiàn)有菜品的烹飪工藝； ?6、配合團隊完成每日備餐、出餐任務，確保高峰時段出餐流暢。? ?【崗位要求】 ?1、1年以上中餐炒鍋工作經(jīng)驗，擅長湘菜或川菜者優(yōu)先； ?2、熟悉各類食材特性及烹飪技巧，能獨立完成炒、爆、熘等操作； ?3、具備較強的菜品質(zhì)量意識，對火候、調(diào)味有準確把控能力；? ?4、身體健康，持有有效的健康證明； ?5、能適應餐飲行業(yè)工作時間安排，吃苦耐勞，具備團隊協(xié)作精神； ?6、對后廚設備使用及維護有基本了解，安全意識強。
  • 威海 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店特色菜品的研發(fā)、制作與出品，確保菜品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)季節(jié)變化及市場需求，定期更新特色菜單，提升菜品競爭力； 3、嚴格把控食材的選用、儲存及加工流程，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、協(xié)助廚房團隊完成日常備餐、烹飪及餐后整理工作； 5、配合餐飲部門完成特色菜品推廣活動，提供專業(yè)建議與支持； 6、維護廚房設備，確保操作規(guī)范及工作環(huán)境整潔。 【崗位要求】 1、具備扎實的烹飪基本功，熟悉特色菜系（如魯菜、海鮮料理等）的制作工藝； 2、對食材特性、調(diào)味搭配有深刻理解，能夠獨立完成菜品創(chuàng)新； 3、工作細致認真，具備較強的責任心和團隊協(xié)作能力； 4、能夠適應高強度工作節(jié)奏，具備一定的抗壓能力； 5、有酒店或高端餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、持有廚師職業(yè)資格證書或相關培訓證明者優(yōu)先。

  • 湘菜廚師
    8千-1.2萬
    武漢 | 10年以上 | 學歷不限

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    綜合性酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責湘菜菜品的研發(fā)、改良及創(chuàng)新，確保菜品具有傳統(tǒng)湘菜特色并符合現(xiàn)代消費者口味需求； 2、嚴格按照標準操作流程進行烹飪，確保菜品的質(zhì)量、口感及出品穩(wěn)定性； 3、負責廚房日常運營管理，包括食材驗收、儲存、加工及成本控制，確保食品安全與衛(wèi)生； 4、根據(jù)餐廳運營需求，制定菜單并定期更新，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)； 5、培訓及指導廚房團隊成員，提升團隊整體技術水平和工作效率； 6、配合餐廳管理層完成其他相關工作，確保廚房高效運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、10年以上湘菜烹飪經(jīng)驗，精通湘菜傳統(tǒng)工藝及現(xiàn)代烹飪技術，能獨立完成各類湘菜制作； 2、熟悉湘菜食材特性及調(diào)味技巧，對菜品創(chuàng)新有獨到見解； 3、具備較強的廚房管理能力，能有效控制成本、優(yōu)化流程并提升團隊協(xié)作效率； 4、工作嚴謹細致，責任心強，能適應高強度工作環(huán)境； 5、無學歷要求，但需具備扎實的實操經(jīng)驗及良好的職業(yè)素養(yǎng)； 6、年齡不限，身體健康，能長期穩(wěn)定工作。

  • 爐子
    6千-7千
    成都 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-22
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】? ?1、負責爐灶操作，按照標準流程完成菜品烹飪，確保出品質(zhì)量和效率；? ?2、配合廚師團隊完成每日備料、切配、調(diào)味等工作，保證廚房運轉(zhuǎn)順暢；? ?3、維護爐灶設備及周邊區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全與衛(wèi)生標準；? ?4、協(xié)助研發(fā)新菜品，優(yōu)化烹飪工藝，提升菜品口感與呈現(xiàn)效果； ?5、遵守廚房安全規(guī)范，正確使用工具及設備，避免操作事故； ?6、完成上級安排的其他后廚相關工作。? ? 【崗位要求】? ?1、身體健康，能適應餐飲行業(yè)高強度工作及倒班制度； ?2、具備基本爐灶操作經(jīng)驗者優(yōu)先，無經(jīng)驗可提供培訓；? ?3、工作認真負責，注重細節(jié)，有團隊協(xié)作意識；? ?4、對火候、調(diào)味有敏銳感知力，熱愛烹飪工作者更佳； ?5、無不良嗜好，遵守廚房管理制度，服從工作安排。

  • 頭鍋
    8千-1萬
    佛山 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 福利待遇
    • 技能培訓
    • 包吃包住
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    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責酒店廚房頭鍋崗位的日常工作，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標準； 2、根據(jù)菜單要求，獨立完成各類熱菜的烹飪工作，保證菜品的色、香、味、形； 3、協(xié)助廚師長制定菜單，參與新菜品的研發(fā)與創(chuàng)新； 4、負責廚房設備的日常維護與清潔，確保工作環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 5、監(jiān)督并指導其他廚房員工的工作，確保團隊協(xié)作高效； 6、嚴格控制食材成本，避免浪費，合理使用原材料； 7、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房操作符合相關法律法規(guī)。 【崗位要求】 1、具備扎實的中式烹飪技能，熟悉各類熱菜的制作工藝； 2、能夠獨立完成頭鍋崗位的工作，有較強的菜品把控能力； 3、具備良好的團隊合作精神，能夠適應高強度的工作環(huán)境； 4、對食材有較高的敏感度，能夠合理利用食材并控制成本； 5、具備一定的創(chuàng)新能力，能夠參與新菜品的研發(fā)； 6、無學歷要求，但需具備相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 7、身體健康，能夠適應倒班工作制。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1. 負責設計和創(chuàng)新淮揚菜菜品，確保菜品的質(zhì)量和口味符合標準。 2. 監(jiān)督和優(yōu)化菜品的制作流程，保證高效率和高質(zhì)量的輸出。 3. 結(jié)合市場需求和時令食材，定期推出新菜品，保持菜單的競爭力。 4. 監(jiān)督食材的采購和使用，確保符合食品安全和衛(wèi)生標準。 工作酒店在蘇州工業(yè)園區(qū)，包吃包住
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 周休兩天
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    ·根據(jù)員工餐廳廚師長安排，準備好當日所用調(diào)料和佐料，做好開餐一切準備。 ·嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量，對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 ·嚴格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 ·負責工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，對剩余的油、料酒、醬油、醋等調(diào)料進行過濾等凈化處理，盛器定期清洗。 ·對每天的用料消耗情況，做到心中有數(shù)，節(jié)約能源，降低成本，杜絕浪費。 ·負責工作區(qū)域設備及廚具的維護保養(yǎng)。 ·完成主管交派的其他工作。

  • 中餐廚師
    8千-1萬
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 領導好
    • 美女多
    • 帥哥多
    • 出國旅游
    • 年度旅游
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-20
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責中餐廳各類菜品的烹飪制作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、口味正宗 2、根據(jù)季節(jié)變化和市場需求，參與研發(fā)新菜品及特色菜單 3、嚴格執(zhí)行食品安全衛(wèi)生標準，做好廚房區(qū)域清潔消毒工作 4、合理控制食材成本，做好原料驗收、儲存及使用管理 5、維護保養(yǎng)廚房設備設施，確保操作安全規(guī)范 6、配合餐廳運營需求，完成臨時性接待及宴會任務 【崗位要求】 1、掌握中式烹飪技法，擅長江浙菜系者優(yōu)先 2、具備扎實的刀工和火候掌控能力 3、了解食品安全法規(guī)及廚房5S管理標準 4、能適應早晚班次及節(jié)假日工作安排 5、持有健康證及相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先 6、具有團隊協(xié)作意識，能承受高強度廚房工作壓力

  • 爐灶廚師
    7千-9千
    常州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 領導好
    • 年度體檢
    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    崗位名稱： 爐灶廚師（淮揚菜） 工作地點： 常州市金壇區(qū)東方鹽湖城旅游度假區(qū) 景區(qū)提供免費食宿、繳納五險一金、月休4-8天 崗位職責： 1、負責崗位工作區(qū)域開餐前的準備工作； 2、按服務規(guī)程完成菜肴的烹飪。（對自己的出品質(zhì)量負責）； 3、執(zhí)行廚房衛(wèi)生例行清潔，確保廚房衛(wèi)生和食品安全； 4、確保廚房區(qū)域內(nèi)的安全操作，消除一切安全隱患； 5、確保出品始終符合標準食譜規(guī)定的份量，合理地控制食品成本； 6、執(zhí)行每日物品和原料的盤點。 任職資格： 1、高中及以上學歷，45歲以內(nèi)； 2、擅長淮揚菜及常州本地特色菜的烹飪； 3、具有三年以上酒店爐灶廚師崗位工作經(jīng)歷，熟悉常州及周邊的飲食人文特點； 4、工作認真負責，無不良嗜好，身體健康。

  • 頭鍋
    6千-8千
    麗江 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 工作餐
    • 房補
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-24
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    • 投遞簡歷
    1.負責處理廚房炒鍋的運作 2.執(zhí)行廚師長下達的各項工作任務及指示 3.協(xié)助制定廚房的各種工作計劃 4.對廚房的出品、質(zhì)量和食品承擔重要責任 5.保持對廚房的巡視、培訓、操作規(guī)范檢查等任務
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