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【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)全日制餐廳的日常運營管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和運營效率 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程，監(jiān)督員工服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況 3、負責(zé)餐廳員工排班、培訓(xùn)及績效考核，提升團隊服務(wù)意識和專業(yè)技能 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及餐廳環(huán)境衛(wèi)生，確保符合酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī) 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，及時解決問題并提升客戶滿意度 6、控制餐廳運營成本，合理管理物資和設(shè)備使用 7、與其他部門保持良好溝通協(xié)作，確保餐飲服務(wù)整體協(xié)調(diào)性 8、定期分析餐廳運營數(shù)據(jù)，提出改進建議并落實優(yōu)化措施 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有星級酒店餐廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐廳運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，掌握食品安全和衛(wèi)生管理知識 3、具備良好的團隊管理能力，能夠有效培訓(xùn)和激勵員工 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件 5、工作細致認真，責(zé)任心強，能承受一定的工作壓力 6、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識和成本控制意識 7、能適應(yīng)倒班工作制，包括周末和節(jié)假日值班

-????????? Primary Responsibilities 主要職責(zé) ? 1.? Responsible for driving business and revenue to the F&B outlets across the board in making sure the business matches our outlet concept and positioning as well as is on line with Local and CORDIS Standards and goals guidelines. Revenue, covers, etc need to be documented and traceable by a self generated tool. The forecast and achievements need to be discussed and reviewed on a weekly basis with Director of Food & Beverage. 負責(zé)推動餐廳生意及收入并確保與業(yè)務(wù)相匹配的概念和定位，以及與雅高標(biāo)準(zhǔn)和目標(biāo)相符的方針。收入，盈利等數(shù)據(jù)需存檔并可追溯。每周與餐飲總監(jiān)討論及回顧銷售預(yù)測及最終銷售額。 2. Planning sales activities: to concentrate in "selling" i.e. conduct sales calls to introduce food and beverage facilities, packages, seeking business leads. 規(guī)劃銷售活動，集中精力于銷售，例如銷售拜訪，介紹酒店設(shè)施和促銷活動套餐，尋找商機。 3.?????? Follow up leads assigned by Chinese restaurant and Catering manager 跟進中餐及宴會經(jīng)理分配的商業(yè)線索 4.? Work very closely with Director of Food & Beverage & F&B Manager as well all outlets and Chef Managers in order to plan, execute and deliver the best to our customers. 與餐飲總監(jiān)，餐飲部經(jīng)理以及總廚緊密合作，共同制定計劃，實行并讓我們的客人享受到最好的服務(wù)。 5.?? Any change of directions or unusual decisions to be take prior discussion and approval of director of Food & Beverage. 任何方針的改變及非尋常的決策改變之前應(yīng)先于餐飲總監(jiān)事先商討。 6.? Ensure optimum guest satisfaction at all times in keeping with policies. Personalized service to government Officials, VIP’s, follow up and deliver the unexpected to them has to be the goal. 遵照酒店規(guī)章制度，提升客戶滿意度。為政府官員，貴賓等提供個人化服務(wù)。 7.? Identify new or existing markets/accounts that meet property sales strategy 識別新市場或現(xiàn)有市場以達到銷售策略 8.? Ensure that any procedures set by finance, HR or other operating departments are on line and implemented according. 確保嚴(yán)格按照財務(wù)部，人力資源部及其他營運部門制定的程序 9.? Responsible for carry out or directly monitor any project agreed prior. 負責(zé)執(zhí)行或直接監(jiān)測事先商定的任何項目 10. ?Lead and organize a weekly Public Relations meeting, according to the business need, including brainstorming , logistic, timeline, responsibilities per person, topics and any other related topics needed in order to achieve the best F&B image, product position and revenue. 根據(jù)生意所需組織召開每周公關(guān)會議，包括自由討論，后勤，期限，職責(zé)分工以及其他相關(guān)的能達到餐飲部產(chǎn)品定位及收入的主題。 11. ?Ensure that fire, health, safety and hygiene standards are maintained for the whole department. 保證消防，健康，安全及清潔的各項指標(biāo)達到酒店標(biāo)準(zhǔn)并時刻保持 12.? Perform any duties assigned by the Management deemed necessary. 履行管理層安排的其他工作職責(zé)。 -????????? Job Profile 任職資格 ? PHYSICAL 個人情況 1.形象良好。 2.普通話、英語發(fā)音正常。 Job Knowledge / Skills 工作知識及技能 1.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的服務(wù)流程和崗位技能 2.確保能為客人提供優(yōu)質(zhì)的支持服務(wù) 3.良好的中英文溝通能力及組織協(xié)調(diào)能力 Professional Experience 專業(yè)經(jīng)驗 1.擁有相關(guān)酒店工作經(jīng)驗，至少3-5年。 2.具備的整體運營管理經(jīng)驗。 -? ? ? ? Core Competencies required 核心能力 1.具備強有力的領(lǐng)導(dǎo)技能，具備培訓(xùn)和發(fā)展團隊成員的能力。 2.有效的溝通和合作能力。 3.具有團隊合作精神和強烈的公司意識。 4.自主性-優(yōu)秀的組織能力。 5.關(guān)注細節(jié)和品質(zhì)。 6.外交和自制力。 7.具有妥善處理賓客的實際問題。 8.時間管理。 （薪資可面議）

崗位職責(zé)： 1. 餐飲服務(wù)：負責(zé)營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù)，營造良好的客戶用餐體驗。 2. 銷售服務(wù)：深度參與客戶關(guān)系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作，積極促進各項經(jīng)營指標(biāo)的達成。 3. 空間管理：負責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4. 運營支持：協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優(yōu)化建議；及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數(shù)據(jù)等信息；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5. 團隊培訓(xùn)：積極參與完成團隊培訓(xùn)，并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 6. 負責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1. 大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有基礎(chǔ)的英文交流能力，形象氣質(zhì)佳 2. 具有三年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗，一年以上同崗位服務(wù)經(jīng)驗 3. 熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件 4. 掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能，掌握西餐活動與宴會服務(wù)流程 5. 擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關(guān)系 6. 具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產(chǎn)品并輔助經(jīng)理完成銷售目標(biāo) 7. 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 8. 有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責(zé)任心 9. 國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1. 國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2. 全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3. 個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習(xí)提升 4. 個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5. 五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳的銷售、預(yù)訂工作； 2、制定餐廳銷售的市場營銷計劃、建立并完善餐廳工作程序、制度和標(biāo)準(zhǔn)并指揮實施； 3、建立改善客戶合同存檔、預(yù)訂單的存檔記錄，使之成為有效的工作程序和管理手段； 4、與餐飲部經(jīng)理和廚師長溝通協(xié)調(diào)，共同議定菜單及價格； 5、與其他部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合； 【崗位要求】 1、具有酒店餐飲銷售崗位工作經(jīng)驗，特別是包廂的銷售，能結(jié)合行業(yè)特點開展整體市場營銷工作，有一定的客戶積累，團隊合作精神； 2、對高檔宴會的組織及執(zhí)行有豐富的經(jīng)驗； 3、具有較強的管理能力、判斷和決策能力、人際溝通協(xié)調(diào)能力、計劃與執(zhí)行能力； 4、工作細致、嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

（1）崗位職責(zé)： 1、嚴(yán)格遵守酒店的所有規(guī)章制度，包括酒店的消防和安全政策以及衛(wèi)生法規(guī)，包括HACCP； 2、根據(jù)酒店的著裝規(guī)范和酒店的儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)，穿著正確的制服，干凈，熨燙，包括合適的鞋子和胸牌，隨時保持高標(biāo)準(zhǔn)的個人形象和衛(wèi)生； 3、始終提供禮貌、熱情、專業(yè)和高效的服務(wù)，確保產(chǎn)品質(zhì)量； 4、能夠獨立管理并拉動餐廳內(nèi)部營銷； 5、確保團隊內(nèi)部的良好溝通，定期組織召開餐廳會議； 6、培訓(xùn)部門的咖啡制作、拉花和銷售，以及餐飲部門的相關(guān)咖啡培訓(xùn)； 7、根據(jù)豐富的知識和經(jīng)驗制定標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。 （2）任職資格：1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗，有一定的英語和電腦運用能力；

本職位負責(zé)在酒店整體的衛(wèi)生管理的監(jiān)督和咨詢，包括酒店食品安全管理機制以及針對酒店公區(qū)和客房的衛(wèi)生咨詢。并且，本職位被委派與外部專業(yè)衛(wèi)生管理機構(gòu)建立良好的溝通，例如食藥監(jiān)局，衛(wèi)生檢測機構(gòu) 本職位負責(zé)在營運總監(jiān)/總經(jīng)理 (如果衛(wèi)生安全經(jīng)理空缺的情況下) 的指導(dǎo)下，建立, 監(jiān)督酒店衛(wèi)生安全管理政策，并提供有效的咨詢 負責(zé)在全酒店實施和貫徹希爾頓大中華區(qū)及蒙古食品安全手冊政策以及標(biāo)準(zhǔn), 并配合協(xié)調(diào)年度食品安全審計工作 1.????? 監(jiān)督廚房設(shè)備的使用準(zhǔn)備情況。 2.????? 負責(zé)監(jiān)管廚房貨物的驗收與貯存。 3.????? 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和儲存情況。 4.?????監(jiān)督廚房的清潔。 5.????? 監(jiān)督餐飲廚余處理的程序。 6.????? 負責(zé)維護整個酒店的食品衛(wèi)生安全系統(tǒng)。 7.????? 組織酒店所有相關(guān)員工，以及食品供應(yīng)商，定期對他們進行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)。 8.? ? ??負責(zé)對采購、收貨、儲存、加工等環(huán)節(jié)，以及客人離開餐廳后一系列反應(yīng)的監(jiān)督與跟蹤。 9.? ? ??檢查并監(jiān)督相關(guān)部門是否按照要求，完成了所有記錄的填寫，并分類存檔。 10.? ?要求廚房按食品安全手冊標(biāo)準(zhǔn)要求的將食品留樣，并定時檢查。 11.? ?定期聯(lián)系政府部門或第三方食品公司做食品及器皿微生物的檢測。 12.? ?定期使用試劑做微生物的快速檢測。 13.? ?每天監(jiān)測及報告不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生安全問題，后與相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決。 14.? ?每月出報告，讓酒店管理層知道，目前食品衛(wèi)生安全存在的問題及進展。 15.??負責(zé)組織食品衛(wèi)生安全講座和會議。 16.? ?負責(zé)更新、發(fā)展和維護食品安全板報。 17.? ?負責(zé)定期校準(zhǔn)酒店所有溫度計。 18.? ?負責(zé)酒店與政府衛(wèi)生部門的所有聯(lián)系。 19.??確保酒店整個食品安全系統(tǒng)能夠根據(jù)集團要求及當(dāng)?shù)胤杉皶r更新。

（1）崗位職責(zé)： 1. 全面負責(zé)樓面日常運營，統(tǒng)籌包廂及散臺服務(wù)流程，確保高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行。 2. 監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、用餐服務(wù)及收尾工作，優(yōu)化服務(wù)動線，提升客戶體驗。 3. 處理突發(fā)客訴，維護餐廳品牌形象。 4. 組建并培訓(xùn)服務(wù)團隊，制定服務(wù)規(guī)范及考核制度，定期開展禮儀、酒水、菜品知識培訓(xùn)。 5. 排班調(diào)度，協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作，確保人力高效配置。 6. 制定包廂及宴會銷售策略，開發(fā)企業(yè)客戶、高凈值個人客戶，完成月度銷售指標(biāo)。 7. 收集市場反饋，協(xié)助調(diào)整菜品及服務(wù)設(shè)計以提升營。 8. 維護VIP客戶關(guān)系，定期跟進需求，策劃會員活動及節(jié)日營銷方案。 9. 監(jiān)控餐具、布草等物資損耗，控制運營成本。 10.定期檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護情況。 （2）任職資格： 1年同等崗位品牌酒店工作經(jīng)驗，有一定的英語和電腦運用能力。? 經(jīng)驗要求： 1. 歷要求大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 五年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉包廂服務(wù)流程。 3. 具備銷售經(jīng)驗，有客戶資源或成功提升餐廳營收案例者優(yōu)先。 4. 精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)(如米其林/五星級酒店體系)，擅長服務(wù)細節(jié)設(shè)計。 5. 熟練使用POS系統(tǒng)及辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力。 6. 掌握餐飲成本控制、庫存管理方法。 7. 形象氣質(zhì)佳，溝通表達能力強，能應(yīng)對高端客戶需求。 8. 抗壓能力強，具備團隊領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門協(xié)調(diào)能力。 9. 對市場敏感，有創(chuàng)新意識，能推動服務(wù)升級。

崗位職責(zé)： 1、服從工作安排，工作積極主動，有開拓精神，具有星級酒店VIP客戶接待經(jīng)驗； 2、努力做好客戶接待服務(wù)工作，及時回訪跟蹤客戶，反饋質(zhì)量信息； 3、向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況，定期進行工作總結(jié)； 4、完成上級主管交辦的其它工作； 任職資格： 1、形象好，女性優(yōu)先，氣質(zhì)佳，談吐大方； 2、高中及以上學(xué)歷，做事細心； 3、較強的服務(wù)意識，熟練使用電腦辦公軟件； 4、具備良好的協(xié)調(diào)能力、溝通能力，負有責(zé)任心，性格活潑開朗，具有親和力； 5. 包吃住。 6. 有餐飲工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮

崗位薪資說明：VIP津貼、提成另計。 崗位職責(zé)： 1、熟知餐會預(yù)定情況，關(guān)注并記錄賓客的用餐喜好； 2、按照酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)禮儀做好VIP接待相關(guān)工作； 3、熟悉商務(wù)接待禮儀，關(guān)注服務(wù)細節(jié)。 崗位要求： 1、形象良好，18-28歲，身高1米65以上； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般問題； 3、有酒店餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先，掌握中西餐服務(wù)流程； 4、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強，不計較個人得失，注重團隊合作。

1、  提前5分鐘整理儀容儀表，按時到崗； 2、  進行交接班、簽到，認真閱讀交班內(nèi)容； 3、  詳細了解當(dāng)天及近期的房間使用情況，預(yù)訂房間的客人到達的時間、人數(shù)，及時與相關(guān)崗位進行溝通聯(lián)系； 4、  詳細了解預(yù)定當(dāng)天到店的VIP身份、房間號及抵離時間，確認是否已分好房及房間狀態(tài)，若尚未安排妥當(dāng)，要通知接待崗位工作人員盡快安排； 5、  將VIP單和報表送至總經(jīng)理辦公室、客房部及餐飲部； 6、  了解當(dāng)天團體及散客預(yù)訂情況，并將有關(guān)情況及數(shù)據(jù)打印在表格上； 7、  將前一天的訂單進行整理并裝訂； 8、  若是星期日當(dāng)班，應(yīng)作出下一周的“房間預(yù)訂情況表”、“VIP預(yù)訂情況表”，并發(fā)送至有關(guān)部門； 9、認真完成當(dāng)天的預(yù)訂工作，不能及時完成則應(yīng)在交接班時交待清楚，讓下一班完成。

·???????? In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·???????? 在經(jīng)理缺席時負責(zé)交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 ·???????? During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use ·???????? 在當(dāng)班期間管理廚房設(shè)備使用前的準(zhǔn)備工作。 ·???????? Supervises the receiving and storage of kitchen goods ·???????? 負責(zé)接收和存儲廚房物品的管理工作。 ·???????? Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment ·???????? 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 ·???????? Supervises the cleaning of the premises ·???????? 監(jiān)督廚房的清潔工作。 ·???????? Supervises the removal of waste ·???????? 管理廢品的清除。 ·???????? Supervises the handling of kitchen linen ·???????? 監(jiān)督廚房布巾的處理工作。 ·???????? Supervises the cleaning of an hygienic kitchen ·???????? 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。 ·???????? Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment ·???????? 參與監(jiān)督清潔廚房和設(shè)備的工作。 ·???????? Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team ·???????? 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·???????? Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs ·???????? 監(jiān)督管事部的各項職責(zé)，使部門成本控制到最低。 ·???????? Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation ·???????? 監(jiān)督管事部的各方面職責(zé)，使?jié)M意度達到最高水平。 ·???????? Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ·???????? 與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 ·???????? Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees. ·???????? 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 ·???????? Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies ·???????? 協(xié)助管事部經(jīng)理設(shè)定管事部的目標(biāo)和制定策略，程序和規(guī)定。 ·???????? Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment ·???????? 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)存貨量。 ·???????? Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division ·???????? 與會計部門員工一起監(jiān)督盤點庫存。 ·???????? Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs ·???????? 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。

崗位職責(zé) 1 協(xié)助酒吧經(jīng)理日常運營 2 為酒吧的運作提出合理化的建議 3 禮貌和有效的處理所有客戶和內(nèi)部賓客的投訴和需求 4 檢查運營情況，督導(dǎo)和落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范 任職要求 1 良好的酒水知識 2 良好的溝通能力? 3 較強的責(zé)任感

崗位職責(zé) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 英語熟練

崗位職責(zé) 1、用微笑接待每位客人，以專業(yè)和友好的方式為客人提供服務(wù)； 2、遵守公司和部門的政策和程序； 3、與員工保持良好溝通，緊密配合，達成團隊合作； 4、完成上級安排的工作。 崗位要求 1、大專及以上學(xué)歷； 2、2年以上崗位工作經(jīng)驗，同星級酒店經(jīng)驗優(yōu)先； 3、具有良好的服務(wù)意識、有責(zé)任心和抗壓能力； 4、形象氣質(zhì)佳，有良好的溝通能力和語言表達能力，具備一定的英語基礎(chǔ)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1、對部門經(jīng)理負責(zé)，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責(zé)制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責(zé)主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責(zé)部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準(zhǔn)。 7、負責(zé)作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責(zé)并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負責(zé)執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責(zé)檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、崗位相關(guān)工作經(jīng)驗2年以上 2、性別不限，40歲以下，工作認真負責(zé)，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

職責(zé)描述： 主要職責(zé)包括但不限于： - 有效執(zhí)行工作程序，時刻保持廚房、洗碗處、垃圾房及庫房高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生、清潔及安全，并嚴(yán)格執(zhí)行助理后勤經(jīng)理下達的各項任務(wù) - 協(xié)助后勤主管負責(zé)餐飲部所有餐廳及廚房的衛(wèi)生達到標(biāo)準(zhǔn)并超過預(yù)期 - 負責(zé)所有器具的保養(yǎng)和正確的整理 - 做好餐前準(zhǔn)備和餐后收尾工作 - 組織、領(lǐng)導(dǎo)、指導(dǎo)和幫助團隊成員工作，及時向后勤主管匯報所有部門內(nèi)發(fā)生的問題 -?從始至終嚴(yán)格貫徹部門的工作程序，達到高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù) 任職要求： - 具備兩年以上國際品牌酒店相關(guān)工作經(jīng)驗 - 具備一定的英語溝通及書寫能力 - 熟練使用電腦和常用的辦公軟件

崗位職責(zé) 1.參加意大利餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達上級指示。 2.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 3.在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 4.監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 5.巡視、監(jiān)督、檢查意大利餐廳所屬員工的各項工作。 6.定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7.掌握意大利餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 8.關(guān)心意大利餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 崗位要求 1.西餐廳、咖啡廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2.熟悉西餐廳的服務(wù)流程； 3.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4.能對西餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 5.熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。

【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)西餐廳開業(yè)前的團隊組建、員工培訓(xùn)，制定完善前廳的管理制度與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保開業(yè)籌備有序進行。 2、全面負責(zé)前廳日常運營管理，合理安排員工班次，監(jiān)督服務(wù)流程執(zhí)行，保障餐廳運營高效、服務(wù)品質(zhì)穩(wěn)定。 3、客戶關(guān)系維護，處理重要客戶預(yù)訂、投訴及個性化需求，提升顧客忠誠度與餐廳口碑。 4、分析前廳運營數(shù)據(jù)，制定營銷方案，提升客流量與營業(yè)額，與后廚團隊緊密協(xié)作，優(yōu)化整體運營流程。 5、日常運營管理，包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及顧客滿意度提升 6、制定并實施餐廳營銷策略，完成公司下達的營業(yè)指標(biāo)和利潤目標(biāo) 7、監(jiān)督食品質(zhì)量、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程，確保符合行業(yè)規(guī)范及公司要求 8、控制餐廳運營成本，優(yōu)化物料采購及庫存管理流程 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉西餐運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)先 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵和培養(yǎng)員工 3、具備較強的成本控制意識和經(jīng)營分析能力 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力 5、工作細致認真，能適應(yīng)高強度工作壓力 6、對西餐文化有深刻理解，具備敏銳的市場洞察力 【薪資福利】 1、薪資視個人能力與經(jīng)驗面議 2、排班制（含周末及節(jié)假日），排休靈活（具體依餐廳營業(yè)時間調(diào)整）。 3、免費提供食宿

崗位職責(zé) 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 必須有2年以上的餐廳管理經(jīng)驗 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 精通英語和中文 至少大專以上學(xué)歷

【崗位職責(zé)】 1、 確保始終提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)和餐飲產(chǎn)品。監(jiān)管餐廳的日常運營以確保給賓客和員工帶來良好的用餐以及工作環(huán)境。遵守當(dāng)?shù)仃P(guān)于衛(wèi)生、安全相關(guān)要求與規(guī)定，以及相關(guān)酒店標(biāo)準(zhǔn)、當(dāng)?shù)卣呋蚍煞ㄒ?guī) 2、確保當(dāng)班過程中始終執(zhí)行管理層在增加銷售和利潤營銷手段上的策略 3、通過嚴(yán)密監(jiān)測和嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化操作流程以降低食物和酒水的浪費 4、在非高峰時期分配員工工作任務(wù)以提高勞動力利用率 5、及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，賓客的反饋和相關(guān)信息 6、在服務(wù)技巧和標(biāo)準(zhǔn)化操作流程上培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)員 7、監(jiān)管設(shè)備的運作和維護 8、協(xié)助制作菜單和酒水單 9、審閱報告并制定行動計劃從而改善報告中所反映出的問題? 10、和餐廳經(jīng)理密切合作推動貴賓體驗 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 2、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力

崗位職責(zé)： - 完成酒店下達經(jīng)營管理目標(biāo)，保證部門計劃任務(wù)的順利完成； - 制定酒吧的發(fā)展規(guī)劃、經(jīng)營策略、市場定位、經(jīng)營方針等各種方案及工作計劃； - 完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； - 關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見； - 處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)，有解決突發(fā)事件的能力； - 了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； - 制定酒吧的經(jīng)營策略，市場策略及營銷方案。挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率； - 督促酒吧工作的順利進行，考核部門副經(jīng)理、主管及員工工作指標(biāo)完成情況； - 全面負責(zé)招聘、發(fā)展、保留和吸引合適的人才來實現(xiàn)業(yè)務(wù)成果。 崗位要求： - 大專及以上學(xué)歷，個人形象氣質(zhì)佳，工作責(zé)任心強，品行端正； - 有2年以上酒店服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗，具有較強的實操經(jīng)驗； - 熟悉和掌握的各類酒品和銷售價格，并有較強的銷售技能； - 精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； - 熟悉各項流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團隊建設(shè)； - 流利的英語溝通能力。

【崗位職責(zé)】 全面負責(zé)樓面日常運營，統(tǒng)籌包廂及散臺服務(wù)流程，確保高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行； 監(jiān)督餐前準(zhǔn)備、用餐服務(wù)及收尾工作，優(yōu)化服務(wù)動線，提升客戶體驗； 處理突發(fā)客訴，維護餐廳品牌形象。 組建并培訓(xùn)服務(wù)團隊，制定服務(wù)規(guī)范及考核制度，定期開展禮儀、酒水、菜品知識培訓(xùn)； 排班調(diào)度，協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作，確保人力高效配置。 制定包廂及宴會銷售策略，開發(fā)企業(yè)客戶、高凈值個人客戶，完成月度銷售指標(biāo)； 收集市場反饋，協(xié)助調(diào)整菜品及服務(wù)設(shè)計以提升營收。 維護VIP客戶關(guān)系，定期跟進需求，策劃會員活動及節(jié)日營銷方案； 監(jiān)控餐具、布草等物資損耗，控制運營成本； 定期檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護情況 【崗位要求】 學(xué)歷要求大專及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、市場營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 5年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗，熟悉包廂服務(wù)流程及宴會接待； 具備銷售經(jīng)驗，有客戶資源或成功提升餐廳營收案例者優(yōu)先； 精通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)（如米其林/五星級酒店體系），擅長服務(wù)細節(jié)設(shè)計。 熟練使用POS系統(tǒng)及辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力； 掌握餐飲成本控制、庫存管理方法； 形象氣質(zhì)佳，溝通表達能力強，能應(yīng)對高端客戶需求； 抗壓能力強，具備團隊領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門協(xié)調(diào)能力； 對市場敏感，有創(chuàng)新意識，能推動服務(wù)升級。

崗位職責(zé) 1.負責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 任職資格 1.有較強的責(zé)任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。