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  • 客服

  • 粵菜炒鍋
    8千-1.2萬(wàn)
    亳州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 提供食宿
    • 社會(huì)保險(xiǎn)
    • 節(jié)日福利
    • 雙休
    • 晉升空間
    • 激勵(lì)獎(jiǎng)金
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、 崗位職責(zé) （一）按照粵菜工作程序與標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)餐前準(zhǔn)備與收市工作； （二）細(xì)化執(zhí)行食品安全管理要求，檢查宴會(huì)及零點(diǎn)菜肴的原料、切配、半成品等的質(zhì)量，清潔工作區(qū)域，清洗消毒用具； （三）細(xì)化執(zhí)行設(shè)備設(shè)施安全管理要求，檢查本組爐灶、冰箱、煤氣、操作臺(tái)等的運(yùn)行使用情況； （四）按照業(yè)務(wù)規(guī)范操作、菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)高效地完成菜品準(zhǔn)備與制作，滿足顧客需求； （五）完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 二、崗位要求 （一）學(xué)歷要求：初中及以上； （二）外語(yǔ)水平：無(wú)； （三）體貌要求：身體健康，形象良好； （四）工作經(jīng)驗(yàn)：3年以上技術(shù)工經(jīng)驗(yàn)； （五）基本素質(zhì)：學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，同理心，積極主動(dòng)，公平公正，誠(chéng)實(shí)友善，大局觀，服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，熱愛(ài)餐飲行業(yè)，自控能力強(qiáng)。
  • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議

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    • 醫(yī)療保障計(jì)劃
    • 帶薪假期
    • 員工免費(fèi)食堂
    • 免費(fèi)穿梭巴士
    • 員工俱樂(lè)部
    • 員工培訓(xùn)課程
    • 員工活動(dòng)
    • 員工折扣優(yōu)惠
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)清洗、整理、搬運(yùn)及保養(yǎng)餐廳、宴會(huì)及廚房的碗盤(pán)、餐具、爐灶及煮食用具，并需使用清潔機(jī)器以完成工作；? 2. 需按上級(jí)要求，于指定時(shí)限內(nèi)搬運(yùn)及清洗大型碗盤(pán)、煮食用具及爐具；? 3. 根據(jù)指引，檢查上述范疇的整潔程度，確保符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 崗位要求： 1. 工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)； 2. 良好的溝通能力，掌握國(guó)語(yǔ)； 3. 可接受輪班及通宵班。
  • 澳門 | 1年以上 | 初中 | 食宿面議

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
    • 收藏
    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)清洗、整理、搬運(yùn)及保養(yǎng)餐廳、宴會(huì)及廚房的碗盤(pán)、餐具、爐灶及煮食用具，并需使用清潔機(jī)器以完成工作；? 2. 需按上級(jí)要求，于指定時(shí)限內(nèi)搬運(yùn)及清洗大型碗盤(pán)、煮食用具及爐具；? 3. 根據(jù)指引，檢查上述范疇的整潔程度，確保符合標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格。 崗位要求： 1. 工作認(rèn)真，負(fù)責(zé)； 2. 良好的溝通能力，掌握國(guó)語(yǔ)； 3. 可接受輪班及通宵班。
  • 廈門 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 希爾頓集團(tuán)
    • 奢華酒店品牌
    • 最佳工作場(chǎng)所
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 提供食宿
    • 希爾頓大學(xué)
    • 人才發(fā)展計(jì)劃
    • 蓬勃發(fā)展活動(dòng)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)所有食物的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 2、檢查存貨及成品。 3、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況. 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 5、合理控制食材成本，做好原材料的驗(yàn)收、儲(chǔ)存及使用管理 6、維護(hù)廚房設(shè)備，確保操作區(qū)域衛(wèi)生符合食品安全標(biāo)準(zhǔn) 7、協(xié)助廚師長(zhǎng)研發(fā)新菜品，定期更新菜單 崗位要求 1、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，同崗位經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

  • 廚師長(zhǎng)
    8千-1.2萬(wàn)
    杭州 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    民宿客棧 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.?全面負(fù)責(zé)民宿廚房的組織、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，確保后廚運(yùn)轉(zhuǎn)效率； 2.?帶領(lǐng)廚房團(tuán)隊(duì)按照標(biāo)準(zhǔn)完成一日三餐的備貨、加工與出餐； 3.?能定期研發(fā)新菜品，針對(duì)不同時(shí)節(jié)推陳出新； 4.?能帶動(dòng)廚房人員的工作積極性，合理控制廚房人員成本； 5.?能把控菜品質(zhì)量，定期更新菜單； 6.?能對(duì)廚房原材料以及物料進(jìn)行成本管控，為公司創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)價(jià)值； 7.?能對(duì)后廚食品安全與衛(wèi)生進(jìn)行管理； 8.?完成公司交辦的其他工作任務(wù)。 ? 任職要求： 1.?從事酒店或民宿餐飲廚房工作五年及以上工作經(jīng)驗(yàn)； 2.?擁有較高的烹飪技術(shù)，擅長(zhǎng)川菜和渝菜； 3.?懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)； 4.?身體健康、精力充沛。

  • 頭鍋
    7千-8千
    蘭州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.?根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 2.?在準(zhǔn)備和解釋菜品時(shí)要指導(dǎo)下面的員工。 3.?嚴(yán)格遵守本部門的標(biāo)準(zhǔn)及程序。 4.?保持高標(biāo)準(zhǔn)的個(gè)人衛(wèi)生及形象。 5.?確保正確安全地使用所有裝備、機(jī)器和工具。 6.?高標(biāo)準(zhǔn)地保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的食品衛(wèi)生、干凈和整潔問(wèn)題。 7.?保證準(zhǔn)確收貨，驗(yàn)貨和庫(kù)存。 8.?保證所有的廚房設(shè)備正常工作，如有問(wèn)題馬上報(bào)告。 9.?參與培訓(xùn)員工。 10.?參加所有相應(yīng)級(jí)別的培訓(xùn)。 11.?保持安全可靠的工作環(huán)境。 12.?采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 13.?堅(jiān)持和保證遵守所有的政策程序，和員工手冊(cè)。 14.?隨時(shí)使用萬(wàn)豪客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 15.?在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效工作。
  • 廈門 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    - 協(xié)助中廚行政總廚負(fù)責(zé)中廚房及宴會(huì)廚房的運(yùn)作。 - 創(chuàng)新菜品，側(cè)重在福州菜系。 - 保證食品出品及食品衛(wèi)生安全。 - 協(xié)助行政總廚完成所有與廚房相關(guān)的工作。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 午餐補(bǔ)貼
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、按操作程序和工藝要求烹制各種菜肴，負(fù)責(zé)熱菜的裝盤(pán)及出品。 2、監(jiān)督菜品的質(zhì)量、負(fù)責(zé)檢查菜肴味、色、量及盤(pán)飾擺設(shè)是否清爽 美觀等情況，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜品應(yīng)及時(shí)退回。 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)完成部分菜品的出品。 4、做好廚房衛(wèi)生工作。 任職資格： 1、中專以上學(xué)歷，有3年以上酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有管理爐灶組能力； 3、擅長(zhǎng)本幫，粵菜，淮陽(yáng)菜系等； 4、了解菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)化，做過(guò)20桌以上宴會(huì)，和大型自助餐，熟悉Vip宴請(qǐng)出品標(biāo)準(zhǔn)流程； 5、了解醬汁運(yùn)用； 6、有相關(guān)廚師等級(jí)證書(shū)優(yōu)先； 7、持健康證上崗。 做五休二，兩頭班
  • 上海-靜安區(qū) | 5年以上 | 初中

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 午餐補(bǔ)貼
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.根據(jù)營(yíng)業(yè)狀況，負(fù)責(zé)安排當(dāng)日冷菜品種及重點(diǎn)時(shí)令冷菜的制作。 2.每天檢查冰箱內(nèi)冷菜及原料的質(zhì)量，按照原料先進(jìn)先出的原則，力求當(dāng)天制作的冷菜當(dāng)天用完。 3.嚴(yán)格控制冷菜的剩余量，以防因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)。 4.制訂計(jì)劃購(gòu)買原料，嚴(yán)格控制冷菜的成本費(fèi)用。 5.愛(ài)護(hù)并正確使用各種實(shí)施及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的使用，發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等情況，及時(shí)上報(bào)。 任職資格： 1.心理健康，身體健康。 2.有廚師等級(jí)證書(shū)、餐飲工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上者優(yōu)先。 3.能吃苦耐勞、為人和善、顧全大局，有任勞任怨的精神； 4.保證好冷菜出品的及時(shí)性，口味符合要求，裝盤(pán)及造型符合規(guī)定要求，確保冷菜食品的衛(wèi)生安全。 5.持健康證上崗。 本崗位需試菜，具體薪資根據(jù)試菜結(jié)果定。

  • 中廚廚師
    4千-7千
    東莞 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 每周雙休
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 發(fā)放生活用品
    • 文化活動(dòng)
    • 節(jié)日加餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉各類中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)制定各類中餐菜單、制作規(guī)格及工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化建議使之更加完善； 4、負(fù)責(zé)對(duì)中廚房員工關(guān)于所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)； ?5、每天要檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開(kāi)存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備?； 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 ? 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷 ； 2、有1年以上的中餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能熟悉各種中餐餐飲的做法（主要是粵菜）； 4、有耐心、責(zé)任心，能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛(ài)好餐飲工作，了解并遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。
  • 蘇州 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 提供食宿
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理，組織協(xié)調(diào)安排生產(chǎn)和出品。 2、在總廚的指導(dǎo)下，制定廚房出品菜肴規(guī)格和操作標(biāo)準(zhǔn)。 3、參與研究開(kāi)發(fā)新品種及食品推銷活動(dòng)， 4、依據(jù)部門規(guī)定的本點(diǎn)食品成本率標(biāo)準(zhǔn)，控制廚房綜合食品成本率。 5、做好食品留樣記錄，交接班記錄，油煙灶清洗記錄。 6、堅(jiān)持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)廚師的菜式投料和技術(shù)操作。 7、不斷推出新菜式，每月更新廚師長(zhǎng)特選菜單。 8、考核本崗位廚師的工作成績(jī)。 9、對(duì)于客人投訴的菜肴，要當(dāng)日給出書(shū)面匯報(bào)，及時(shí)找出原因和改進(jìn)的方案。不斷的提高菜肴質(zhì)量。 10、負(fù)責(zé)本部門員工的培訓(xùn)工作。 11、下班前檢查好本部門的所有收檔工作（水電氣，衛(wèi)生） 12、同相關(guān)班組保持溝通，相互協(xié)作． 13、完成上級(jí)指派的其他任務(wù)

  • 爐灶主管
    5.5千-7千
    蘇州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 環(huán)境優(yōu)美
    • 年終獎(jiǎng)金
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)各項(xiàng)工作的任務(wù)完成。? 2、遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。? 3、保證菜肴的出品質(zhì)量、餐具的正確使用，菜肴份量的控制，以及裝盤(pán)的標(biāo)準(zhǔn)化，菜肴出品質(zhì)量的穩(wěn)定性。? 4、定時(shí)對(duì)菜肴進(jìn)行翻新、包裝、設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品等。? 5、檢查開(kāi)餐前各項(xiàng)工作以及初加工情況。? 6、檢查收市情況，以及半成品、調(diào)料、原料妥善保管，確保準(zhǔn)確無(wú)誤。? 7、檢查工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作。? 8、督導(dǎo)員工按規(guī)格烹調(diào)，保證生產(chǎn)有序，出品優(yōu)質(zhì)及時(shí)。? 9、負(fù)責(zé)對(duì)爐灶員工菜肴烹制技術(shù)的培訓(xùn)與指導(dǎo)。? 10、督導(dǎo)本組員工節(jié)約能源合理使用調(diào)料、降低成本，減少浪費(fèi)。? 11、配合案板、打荷完成各項(xiàng)工作任務(wù)。? 12、做到事事領(lǐng)先，帶頭遵守制度。? 13 完成廚師長(zhǎng)交代的其他工作任務(wù)。

  • 西廚廚師
    5千-6.5千
    東莞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 發(fā)放生活用品
    • 文化活動(dòng)
    • 節(jié)日加餐
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、根據(jù)要求制定食譜，認(rèn)真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 2、熟悉各類西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術(shù)； 3、協(xié)助廚師長(zhǎng)設(shè)計(jì)制定各類西餐菜單、制作規(guī)格及完成工作程序和標(biāo)準(zhǔn)，提出合理化建議使之更加完善； 4、負(fù)責(zé)對(duì)西廚房所有設(shè)備、器具的正確使用情況進(jìn)行檢查與指導(dǎo)；? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有無(wú)變味，按各種用料的需要，預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開(kāi)存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準(zhǔn)備； 7、嚴(yán)格按《食品衛(wèi)生法》操作。 任職要求 1、初中及以上學(xué)歷； 2、有1年以上的西餐廚師實(shí)操經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、能熟悉各種西餐菜式的做法； 4、有耐心、責(zé)任心，能吃苦，較強(qiáng)的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛(ài)好餐飲工作，能遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

  • 涼菜廚師
    7千-7.5千
    長(zhǎng)沙 | 8年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1）服從上級(jí)廚師的工作安排，根據(jù)宴會(huì)、團(tuán)隊(duì)、零點(diǎn)等不同需求，合理安排涼菜制作流程，確保出品及時(shí)、高效。 2）精通涼菜制作工藝?熟練掌握各類涼菜的制作工藝，包括但不限于：中式?jīng)霾耍喝鐩霭璨?、鹵味、泡菜等。西式?jīng)霾耍喝缟忱⒗浔P(pán)、果盤(pán)等。日式刺身：如三文魚(yú)刺身、金槍魚(yú)刺身等。根據(jù)季節(jié)變化和市場(chǎng)需求，積極研發(fā)新式?jīng)霾耍嵘似犯?jìng)爭(zhēng)力。 3）負(fù)責(zé)涼菜間設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4）保持涼菜間環(huán)境衛(wèi)生整潔，符合食品安全要求。 5）對(duì)涼菜工進(jìn)行技能培訓(xùn)和指導(dǎo)，對(duì)涼菜工的工作質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和考核，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，提高工作效率。 6）根據(jù)菜單和客情，制定合理的涼菜原料采購(gòu)計(jì)劃，避免浪費(fèi)。?監(jiān)督?jīng)霾嗽系氖褂们闆r，杜絕浪費(fèi)和偷拿現(xiàn)象。 7）積極與團(tuán)隊(duì)成員溝通交流，營(yíng)造團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極向上的工作氛圍。 8）遵守酒店勞動(dòng)紀(jì)律，服從上級(jí)工作安排及調(diào)配，完成上級(jí)交派的其他任務(wù)。 崗位要求 1）?工作經(jīng)歷：有高端酒店、酒樓從事涼菜大工崗工作經(jīng)驗(yàn)九年以上；精通各類涼菜制作工藝 2）?能力要求：熟悉食品安全知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)；具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，能承受一定的工作壓力 3）素質(zhì)要求：身體健康，責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)。

  • 爐灶廚師
    7千-7.5千
    上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé)： 1.準(zhǔn)備出餐產(chǎn)品的原料并進(jìn)行制作； 2.依據(jù)每日菜單、任務(wù)單以及預(yù)訂，決定要準(zhǔn)備的產(chǎn)品； 3.確保廚房設(shè)備的正常運(yùn)做，清潔以及維護(hù)。 任職要求： 1.身體健康，吃苦耐勞 2.具有創(chuàng)新意識(shí)，能獨(dú)立開(kāi)發(fā)新菜品 3.相關(guān)專業(yè)學(xué)歷或餐飲業(yè)工作經(jīng)歷，工作經(jīng)驗(yàn)3年以上 4如能做上海崇明地方菜廚師優(yōu)先考慮
  • 蘇州 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 工作餐
    • 五險(xiǎn)
    • 過(guò)節(jié)福利
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)/職位描述 1.有2年以上品牌酒店旗下廚師工作經(jīng)驗(yàn) 2.負(fù)責(zé)早餐廳的工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和菜品擺放等。 3.負(fù)責(zé)食品成本控制，確保菜品質(zhì)量和工作效率。 4.與顧客進(jìn)行溝通，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和建議。 5.員工餐和宴會(huì)、自助餐出品提供菜單，有中廚/西餐廚師經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 任職要求: 1.具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與廚師和其他員工協(xié)作。 2.具備良好的溝通能力，能夠與顧客進(jìn)行有效的互動(dòng)。 3.具備創(chuàng)新思維，能夠不斷改進(jìn)工作方法和菜品。 崗位：上六休一，五險(xiǎn)一金，工作餐，各種福利，晉升空間大 地址：江蘇省蘇州市吳中區(qū)木瀆鎮(zhèn)花苑東路726號(hào)地鐵5號(hào)線瀆川橋站直達(dá)（木瀆古鎮(zhèn)ROSSO酒店），住木瀆附近優(yōu)先
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)食宿
    • 競(jìng)爭(zhēng)力薪酬
    • 專業(yè)化培訓(xùn)
    • 八小時(shí)工作
    • 節(jié)假日福利
    • 每周兩日休
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1．在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2．按廚師長(zhǎng)分工，完成菜品制作任務(wù)。 3．根據(jù)預(yù)訂情況及管理安排，準(zhǔn)備好當(dāng)日所用調(diào)料和原料，做好開(kāi)餐一切準(zhǔn)備；? 4．嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，保證菜品質(zhì)量； 5．嚴(yán)格區(qū)分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹調(diào)方法，保證每種烹調(diào)方法所出菜品的口味和色澤； 6．協(xié)助主管工作，提供高效率的服務(wù)； 7．安全、正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器； 8．完成上級(jí)交代的其它工作。 任職資格： 1、年齡25-40歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。 2年五星級(jí)酒店同等職位工作經(jīng)驗(yàn)
  • 三亞 | 1年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 年終獎(jiǎng)
    • 晉升空間大
    • 人性化管理
    • 工作穩(wěn)定
    • 帶薪年假
    • 善待新人
    • 帶教培訓(xùn)
    • 連鎖管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1.熟悉中、西式食物的烹飪； 2.良好的食品安全衛(wèi)生習(xí)慣.； 3.協(xié)助廚師長(zhǎng)創(chuàng)新菜品,不斷提升自已能力. 崗位要求： 1.同等崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮； 2.了解酒店的消防和生命安全應(yīng)急程序; 3.掌握食品安全知識(shí).
  • 昆明 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    基本要求 1. 年齡與性別：年齡22-45歲，性別不限。 2. 學(xué)歷：初中及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 3. 健康狀況：身體健康，無(wú)傳染性疾病，持有有效的健康證。 專業(yè)技能 1. 烹飪技術(shù)：熟悉云南菜的烹飪流程和基本技法，能夠熟練制作常見(jiàn)的云南菜菜品，如汽鍋雞、過(guò)橋米線、傣味酸湯魚(yú)等。 2. 協(xié)助能力：能夠協(xié)助主廚完成菜品的制作和廚房的日常運(yùn)營(yíng)工作，包括食材的初加工、烹飪過(guò)程中的輔助工作等。 3. 學(xué)習(xí)能力：具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能夠快速掌握新菜品的制作方法和廚房設(shè)備的使用。 工作經(jīng)驗(yàn) 1. 工作經(jīng)驗(yàn)：具備1-3年廚房工作經(jīng)驗(yàn)，有云南菜制作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作：具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能夠與主廚和其他廚房人員密切配合，共同完成廚房任務(wù)。 其他要求 1. 溝通能力：具備良好的溝通能力，能夠與主廚、采購(gòu)人員和服務(wù)人員進(jìn)行有效溝通。 2. 責(zé)任心：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠保證菜品的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。 3. 抗壓能力：能夠承受工作壓力，在繁忙的用餐時(shí)段保持冷靜，確保工作順利進(jìn)行。
  • 南京 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 節(jié)日福利
    • 年終獎(jiǎng)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會(huì)技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級(jí)酒店或西餐廳從事面點(diǎn)制作工作經(jīng)驗(yàn)2年以上 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。 3、 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。

  • 員工食堂廚師
    4.5千-5.5千
    濟(jì)南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 任職要求： 1）自然條件：身體健康，年齡20～40歲為佳，男女不限。 2）文化程度：初中以上學(xué)歷或具有同等學(xué)力，烹飪專業(yè)為理想。 3）工作經(jīng)驗(yàn)：二年以上廚師工作經(jīng)歷和相關(guān)技術(shù)，有國(guó)家特級(jí)廚師技術(shù)職稱優(yōu)先。 4）業(yè)務(wù)素質(zhì)：有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，開(kāi)朗外向，有良好的 人際關(guān)系。 2.專業(yè)能力及技能水平。 （1）普通話表達(dá)流暢清楚。 （2）掌握廚房基本的操作和業(yè)務(wù)流程

  • 西廚房廚師
    4千-5.5千
    深圳 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 技能培訓(xùn)
    • 免費(fèi)班車
    • 地鐵周邊
    • 環(huán)境優(yōu)美
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    招聘崗位：西廚面檔/熱廚 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐廳菜品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程，妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【任職要求】 1、 后廚工作經(jīng)驗(yàn)半年以上，或烹飪專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生，實(shí)習(xí)生要求實(shí)習(xí)9個(gè)月以上； 2、 熟悉廚房衛(wèi)生制度，遵守食品安全條例； 3、認(rèn)真負(fù)責(zé)，并能積極配合廚房工作安排。 【崗位資訊】 西廚一級(jí)廚師4500-5200元/月 西廚二級(jí)廚師4000-4200元/月 西廚三級(jí)廚師3500元/月 提供食宿、免費(fèi)工服、試用期三個(gè)月、提供五險(xiǎn)一金、帶薪年假 餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間5:00-23:30，八小時(shí)工作制，多個(gè)班次，輪休4天/月

  • 員工餐廳主管
    4.5千-5.5千
    嘉興 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，根據(jù)員工提出的建議和意見(jiàn)，積極做好改進(jìn)工作。 ? 協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，按時(shí)完成員餐菜單出品工作。 ? 確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費(fèi)。 ? 烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ? 在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ? 緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 ? 負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 ? 在食物裝盤(pán)及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。 ? 按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 ? 確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ? 確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 ? 確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 ? 當(dāng)班過(guò)程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 ? 在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品，同時(shí)積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 ? 協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 ? 當(dāng)班過(guò)程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ? 堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。
  • 上海-浦東新區(qū) | 1年以上 | 初中

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)工作餐
    • 帶薪病假
    • 工會(huì)福利
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)、備料單、照片及上級(jí)的指示準(zhǔn)備食物，協(xié)助主管培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。 1.?為客人和員工高效率的提供食物，做到物美價(jià)廉，要按照標(biāo)準(zhǔn)食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生； 2.?計(jì)劃和準(zhǔn)備執(zhí)行高質(zhì)量的食品和擺設(shè)在指定的餐廳； 3.?嚴(yán)格按照菜譜、標(biāo)準(zhǔn)和擺盤(pán)標(biāo)準(zhǔn)； 4.?繼續(xù)保持清潔和衛(wèi)生依照安全和可靠的程序制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.?正確操作所有的設(shè)備、器具和機(jī)器； 6.?及時(shí)的按要求準(zhǔn)備菜單； 7.?參加并積極地參與所有的培訓(xùn)； 8.?監(jiān)控整個(gè)食品操作并確保食品按時(shí)和正確地操作； 9.?時(shí)刻理解、實(shí)踐和促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的工作方法，達(dá)到使命和目標(biāo)和部門的總體標(biāo)準(zhǔn)； 10. 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 任職要求 1.?初中及以上學(xué)歷，專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)優(yōu)先； 2.?有高星級(jí)酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3.?能夠在壓力下很好地完成工作，保持冷靜解決問(wèn)題； 4.?能夠在潮濕，熱和不時(shí)吵鬧的環(huán)境中工作。

  • 面檔廚師
    5.5千-6.5千
    上海 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、掌握面檔制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。 2、熟練掌握廚房切配技術(shù)。 3、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。 4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 5、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定點(diǎn)心部供應(yīng)的面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。 6、保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 7、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 8、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、 初中以上學(xué)歷，有在星級(jí)酒店或中餐廳從事面檔工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、 熟練掌握面檔制作、廚房切配，具備相關(guān)技能。 3、 熟悉餐飲相關(guān)知識(shí)及禮儀。
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