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    崗位職責(zé): 1、全面的食品/酒水/服務(wù)技能; 2、確保任何時候遵守公司的政策程序和品牌標(biāo)準(zhǔn); 3、控制和確保指定區(qū)域正常運營; 4、在他/她的正確指導(dǎo)下，安排好員工的工作和工作時間，嚴(yán)格控制好人員成本，但是要確保全體員工在工作時間內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); 5、在運營中不斷的要得到客人的反饋以確?？腿藵M意度; 6、確保和其它部門做好溝通; 7、舉行/參加餐飲部及部門會議; 8、確保器皿及用具的正常使用和清潔，以便延長使用壽命; 9、在指定區(qū)域適當(dāng)?shù)淖龀鲇刑岣咝缘慕ㄗh; 10、更新每日報表并每日提交部門領(lǐng)導(dǎo); 11、關(guān)于公司的重要策劃要與員工商討; 12、為自己和團隊設(shè)定認(rèn)可部門目標(biāo)，團隊代表在酒店中是不可缺少的; 13、確保全體員工意識到關(guān)于酒店消防方面的緊急情況的重要性; 14、確保全體員工了解必要的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 15、回顧客人反饋意見/評論表格/部門日制/損益清單： 實施測量方式提高食品/酒水/服務(wù)質(zhì)量；確保必要的培訓(xùn)（促銷技能等）; 16、與廚師做好溝通做好促銷計劃/菜單計劃/員工培訓(xùn); 17、經(jīng)餐飲總監(jiān)同意參與有效的團隊成員管理(團隊成員招聘/終止/調(diào)動/加班); 18、組織全體員工積極的團隊建設(shè)活動; 19、觀察全體員工的個人能力/儀容儀表/時間觀念，表現(xiàn)力/規(guī)律性; 20、不斷地警惕接觸到錢財?shù)膯T工; 21、每季度與管事部做好盤點/成本控制/破損; 22、如涉及到食品/酒水/所有項目/成本，建議內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn); 23、實施節(jié)約方案，食品，飲料，紙張，電力，水（建議重復(fù)利用）; 24、每月與餐飲總監(jiān)分析損益報表; 25、實施適用有效的措施來控制成本/消費/人員; 26、在酒店和社區(qū)中，讓自己預(yù)計未來活動和生意; 27、做好充足的準(zhǔn)備應(yīng)對市場經(jīng)濟; 28、研究市場準(zhǔn)備市場。 崗位要求: 1、在所有方面的經(jīng)驗,餐飲運營和現(xiàn)代管理原則; 2、至少5-8年餐飲運營經(jīng)驗; 3、在一家飯店至少3年相似職位; 4、較好運營和管理能力; 5、形象好; 6、有上進心; 7、和各層次員工很好溝通能力、監(jiān)督和激勵員工; 8、具備良好的英語口語和書寫能力。
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    崗位職責(zé): 1.確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn); 2.確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 3.確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行; 4.確保團隊嚴(yán)格遵守時間; 5.提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率; 6.對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力; 7.和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系; 8.確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工; 9.負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律; 10.提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變; 11.和其它部門建立關(guān)系; 12.準(zhǔn)備每周班次表; 13.確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系; 14.管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼; 15.根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告; 16.在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告; 17.實施部門會議; 18.運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面; 19.設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護; 20.計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃; 21.為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài); 22.監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入。 崗位要求: 1.英文和其它語言的溝通能力; 2.全面的餐飲部運營知識; 3.5年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗; 4.良好的管理技能; 5.持有商業(yè)的敏銳感; 6.積極主動和精力充沛; 7.領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通; 8.優(yōu)秀的書面和口語的英文能力; 9.整潔干凈的儀容儀表。
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    1.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理中餐廳日常運營，確保午市、晚市及宴會服務(wù)品質(zhì)。 2.監(jiān)督服務(wù)流程執(zhí)行，維護酒店中餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查餐廳環(huán)境、餐具擺放及菜品呈現(xiàn)效果。 3.接待VIP客人，提供個性化服務(wù)（如菜品推薦、用餐動線安排）。 4.處理客人投訴及特殊需求，及時協(xié)調(diào)解決方案。 5.建立并維護重要客戶檔案，提升客戶忠誠度。 6.負(fù)責(zé)服務(wù)團隊排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場督導(dǎo)。 7.定期組織專業(yè)技能培訓(xùn)（中式宴會服務(wù)、茶藝服務(wù)等）。 8.建立服務(wù)質(zhì)量評估體系，提升團隊服務(wù)水平。 9.協(xié)同廚師長監(jiān)督菜品質(zhì)量及出餐速度。 10.收集并分析客人對菜品的反饋，協(xié)助優(yōu)化菜單設(shè)計。 11.監(jiān)督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.協(xié)助控制人力成本及運營損耗。 13.協(xié)助策劃傳統(tǒng)節(jié)日主題活動（春節(jié)、中秋等特色宴席）。 14.協(xié)調(diào)廚房與其他部門完成重要接待任務(wù)。
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴(yán)格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準(zhǔn)備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關(guān)的工作經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。
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    1.全面負(fù)責(zé)制定并實施全日制餐廳工作計劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)全日制餐廳日常運轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)并進行成本控制； 2.建立和完善全日制餐廳的規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)實施； 3.定期組織廚師研究新菜點、推出新菜單，并有針對性地進行推廣促銷； 4.定期分析餐廳經(jīng)營數(shù)據(jù)，如銷售額、成本、顧客滿意度等，找出存在的問題和改進的方向，制定相應(yīng)措施并推動實施； 5.根據(jù)餐廳的運營需求，合理安排員工的工作崗位和工作時間，確保餐廳正常運轉(zhuǎn)； 6.對餐廳的各項成本進行嚴(yán)格的監(jiān)控和管理，包括食材成本、人力成本和能耗成本等； 7.全面負(fù)責(zé)全日制餐廳的安全管理、應(yīng)急處理和食品衛(wèi)生，確保餐廳正常運行。
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    1.協(xié)助餐廳經(jīng)理管理全日制餐廳日常運營，確保早餐、午餐、晚餐及特殊餐期的服務(wù)質(zhì)量。 2.監(jiān)督餐廳各崗位工作流程，確保符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3.每日檢查餐廳環(huán)境、餐具擺放、食品展示等環(huán)節(jié)。 4.處理客人投訴并及時反饋改進措施。 5.定期收集分析客人滿意度反饋。 6.負(fù)責(zé)服務(wù)團隊的排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場指導(dǎo)。 7.協(xié)助進行新員工入職培訓(xùn)及在崗技能提升。 8.監(jiān)督餐具、布草等物品的使用及保管。 9.協(xié)助控制人力成本及運營損耗。 10.確保餐廳嚴(yán)格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 11.配合衛(wèi)生部門檢查并落實整改要求。 12.協(xié)助策劃并執(zhí)行主題餐飲活動及節(jié)假日特別菜單。 13.協(xié)調(diào)廚房與其他部門完成特殊接待任務(wù)。
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    1.全面負(fù)責(zé)酒吧的日常運營，包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務(wù)等，確保店鋪的正常運營； 2.負(fù)責(zé)培訓(xùn)、激勵和管理酒吧員工，包括調(diào)酒師、服務(wù)員、收銀員等，確保團隊具備良好的專業(yè)知識和服務(wù)技能； 3.與顧客保持良好的溝通，了解顧客需求和反饋，及時解決顧客投訴，提高顧客滿意度； 4.監(jiān)控酒水和食品的質(zhì)量，確保所有產(chǎn)品符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 5.制定并執(zhí)行酒吧的營銷策略，提高酒吧的知名度和吸引力，增加客源； 6.關(guān)注行業(yè)發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)整酒吧的經(jīng)營策略，以適應(yīng)市場變化。
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    1.協(xié)助宴會廳經(jīng)理統(tǒng)籌各類宴會活動（婚宴、商務(wù)會議、酒會等）的全程運營。 2.監(jiān)督活動前場地布置、設(shè)備調(diào)試及服務(wù)流程，確保符合酒店五星級標(biāo)準(zhǔn)。 3.活動期間現(xiàn)場協(xié)調(diào)各部門（餐飲、工程、安保）保障服務(wù)品質(zhì)。 4.對接客戶需求，協(xié)助制定個性化宴會方案（菜單設(shè)計、場地規(guī)劃等） 5.處理活動過程中的突發(fā)狀況及客戶投訴，提供及時解決方案。 6.VIP活動期間全程跟進，確保高端服務(wù)體驗。 7.負(fù)責(zé)宴會服務(wù)團隊的排班、培訓(xùn)及現(xiàn)場督導(dǎo)。 8.定期組織服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)（中西式宴會服務(wù)流程、酒水服務(wù)等）。 9.建立服務(wù)員技能評估體系，提升團隊專業(yè)水平。 10.監(jiān)督宴會物資（餐具、布草、裝飾品）的使用及保管。 11.協(xié)助控制人力成本及運營損耗，優(yōu)化資源調(diào)配。 12.確?；顒訄龅胤舷腊踩靶l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 13.制定應(yīng)急預(yù)案，處理突發(fā)事件（設(shè)備故障、賓客突發(fā)狀況等）。 14.收集客戶反饋，協(xié)助優(yōu)化宴會產(chǎn)品設(shè)計。 15.配合銷售部完成潛在客戶場地考察及服務(wù)演示。
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    1、協(xié)助宴會主管制定和實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。 2、督導(dǎo)員工嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，督促員工對會議中心安全清潔達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和要求。 3、根據(jù)營業(yè)情況，對本班組員工工作任務(wù)分配，檢查會前準(zhǔn)備和對客服務(wù)工作，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，隨時注意會議中心動態(tài)，進行調(diào)配，對VIP客人親自服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量高水準(zhǔn)，高效率。 4、妥善處理會議服務(wù)工作中發(fā)生的問題，解決投訴，盡可能滿足客人要求，與客人和銷售員建立良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理反饋服務(wù)及其它方面的信息，不斷地提高服務(wù)質(zhì)量。 5、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用宴會中心的設(shè)施設(shè)備，做好清潔衛(wèi)生和保護工作，定期檢查清點會議中心的設(shè)施設(shè)備。 6、對布草等物品進行管理，控制宴會廳的損耗，及時補充并匯報給主管。 7、協(xié)助宴會主管對員工考核評估，業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能。 8、主持召開每日班前例會，檢查員工儀表儀容出勤。 9、營業(yè)結(jié)束檢查收尾工作做好下班交接。 10、完成宴會主管安排的其他工作，對宴會主管負(fù)責(zé)。 11、督導(dǎo)本組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效地完成對客人的餐飲服務(wù)。 12、全面控制本區(qū)域?qū)头?wù)質(zhì)量，及時解決客人提出的問題，并適當(dāng)處理賓客投訴。
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    崗位職責(zé) (1)在宴會廳經(jīng)理的指導(dǎo)下，做好宴會設(shè)計、現(xiàn)場布置，督導(dǎo)服務(wù)員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務(wù)用具供應(yīng)等準(zhǔn)備工作； (2)督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導(dǎo)服務(wù)員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (4)關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； (5)及時組織本服務(wù)區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 崗位要求： 1.大專及以上學(xué)歷； 2.身體健康，儀表端莊； 3.普通話流利； 4.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題； 5.熱愛喜歡酒店行業(yè)，工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心強。
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)與采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    崗位職責(zé): 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報; 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管; 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位; 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位; 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映; 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理; 7、 掌握和運用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息; 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求: 1、初中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力; 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題; 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法; 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強; 5、身體健康，儀表端莊。
  • 鄂爾多斯 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解酒店食品和飲料菜單內(nèi)容，能夠詳細(xì)地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh; 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)陳設(shè); 4、確保餐廳環(huán)境的干凈和整潔。 崗位要求: 1、至少1年相似職位經(jīng)驗； 2、溝通能力強； 3、形象好。
  • 鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位要求： 1.?精通經(jīng)典川菜的烹飪技法。 2. 熟悉食材特性，合理搭配調(diào)料，確?？谖墩?、色澤美觀。 3. 協(xié)助把控菜品質(zhì)量，控制成本，合理規(guī)劃食材庫存。 4. 遵守食品安全規(guī)范，保持廚房衛(wèi)生整潔。 5. 能結(jié)合市場需求開發(fā)新菜品，適應(yīng)酒店餐飲定位。 6. 吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏（如節(jié)假日加班）。

  • 炒菜師傅
    9千-1萬
    鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

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    9千-1萬
    鄂爾多斯 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    火鍋/燒烤 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé) 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 崗位要求 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、有3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。

  • 本地菜廚師
    7.5千-8.5千
    鄂爾多斯 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 旅游
    • 環(huán)境好
    • 管理規(guī)范
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、掌握客情和菜單，負(fù)責(zé)備齊加工原料。 2、指導(dǎo)摘菜工工作，負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制。 3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當(dāng)添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。 4、與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，不斷改進加工工藝，提高出凈率。 5、隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾。 6、合理使用和維護好所用器械設(shè)備，妥善保管加工用具。 7、及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 8、負(fù)責(zé)每日各點所需已加工原料的發(fā)放。 9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。 10、完成三砧交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、熱愛本職工作，工作認(rèn)真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉本地菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 3、具有熟練的刀工技術(shù)。 4、具有3年以上的工作經(jīng)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 鄂爾多斯 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)員工餐廳的廚師工作，包括食材準(zhǔn)備、烹飪和裝盤等。 2.確保員工餐廳的菜品質(zhì)量和口味，滿足員工的飲食需求。 3.協(xié)助餐廳管理人員進行菜品的采購和庫存管理。 任職要求: 1.具備良好的廚藝和烹飪技巧，能夠獨立完成廚師工作。 2.善于溝通，能夠與同事和上級有效地交流和協(xié)作。 3.具備團隊合作精神，能夠迅速融入團隊，共同完成工作任務(wù)。

  • 招聘配菜
    6千-6.5千
    鄂爾多斯 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-04
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)菜品需求，負(fù)責(zé)食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保食材符合烹飪標(biāo)準(zhǔn)； 2、協(xié)助廚師完成菜品的前期加工，包括腌制、調(diào)味等基礎(chǔ)操作； 3、按照菜單要求，準(zhǔn)確、高效地完成配菜任務(wù)，保證出菜速度和菜品質(zhì)量； 4、維護配菜區(qū)域的衛(wèi)生清潔，確保操作臺、工具及食材儲存符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、定期檢查食材庫存，及時補充短缺原料，避免影響正常運營； 6、配合廚房團隊完成其他臨時性工作任務(wù)。 【崗位要求】 2、具備一定的刀工基礎(chǔ)或愿意接受相關(guān)培訓(xùn)，能熟練使用廚房工具； 3、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的廚房環(huán)境； 4、身體健康，無傳染性疾病，符合餐飲行業(yè)健康要求； 5、能夠服從工作安排，具備團隊合作意識；
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