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1.驗證分配賬戶的潛力和創(chuàng)建帳戶計劃按照洲際酒店酒店業(yè)務發(fā)展標準操作程序 2.增長分配賬戶因此滿足固定目標和盈利能力最大化 3.在市場環(huán)境變化提供反饋管理,包括競爭和市場趨勢 4.積極主動,負責跟進新銷售機會來增強客戶體驗 5.確保準確和及時更新準確記錄所有相關的活動所提供的銷售系統(tǒng)(例如Delphi;歌劇;等等)備查和控制的目的 6.豐富的酒店產品知識,利率和市場營銷計劃

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經驗。 2.精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調動中餐部各級管理人員的積極性。 4.具有食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和粵菜管理等方面的專業(yè)知識熟悉中餐食品原材料采購、儲藏和廚房生產、中餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協調發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方 ,各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗。

崗位職責 1.負責中餐廳，落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協助餐廳經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 工作要求 精通中餐的業(yè)務知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 具備培訓技能，落實餐廳的對客服務培訓，確保對客服務質量

崗位職責： 1.協助中餐廳總監(jiān)落實各個時期的工作任務。 2.協助中餐廳總監(jiān)制定服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協助中餐廳總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務質量。 6.積極主動的為客人服務，滿足客人的合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 7.根據季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.2-3年在五星級酒店的相關管理經驗。 2.具有積極合作的精神與極強的應變能力。 3.熱愛服務行業(yè)，具備較強的管理能力 4.性格開朗、自信及良好的個人儀表。

崗位職責 1.?協助做好中餐及宴會經營管理工作，落實部門計劃、組織、實施、控制和評估部門各崗位工作。 2.?主持崗位例會、參加酒店、部門會議。 3.?做好重要團組、會議、賓客的接待前檢查和迎送工作，建立良好的客戶關系，保持和創(chuàng)造顧客。 4.?做好各崗日常檢查、督導、質檢和各項整改工作，確保服務品質和工作質量。 5.?協助做好營銷管理工作，確保營銷最大化，完成任務指標。 6.?做好與廚師長的溝通，確保菜肴品質。 7.?做好中餐食品衛(wèi)生和安全管理。 8.?做好投訴和突發(fā)事件的處理、上報和存檔工作。 9.?做好部門間的溝通協調工作，確保部門間合作順暢。 10.?做好對下屬的任用、督導、培訓、評估及其它管理工作。 11.?做好部門員工事務管理工作，提高員工滿意度。 12.?做好中餐原材料和物耗的管理，做好成本和費用控制工作。 13.?協助做好餐飲服務與品質的提升，保持前沿的服務、管理與營銷水平。 14.?做好上級交辦的其它工作。 崗位要求 1.全面的餐飲部運營知識。 2.5年以上星級酒店中餐廳相關管理工作經驗 3.持有商業(yè)的敏銳感。 4.積極主動和精力充沛。 5.領導才干，和團隊有良好的溝通。 6.優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 7.整潔干凈的儀容儀表。

1、積極參與所有要求參加的會議。 Attendsand contributes to all meetings as required. 2、確保部門的服務是高效、優(yōu)質且一致的，符合部門操作守則所規(guī)定的標準。 Ensuresservices provided by the department are always available and are always carriedout to define Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Department Operation Manual. 3、確保所有員工始終如一的提供禮貌而專業(yè)的服務。 Handlesguest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reportingcomplaints or problems if no immediate solution can be found. 4、了解雇員立法和勞資關系，嚴格遵循員工手冊的規(guī)章準則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 Isknowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations,understanding and strictly adhering to rules & regulations established inthe Associate Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth & safety. 5、積極提供有關員工的福利、安全和發(fā)展等方面的意見，實事求是的反饋現狀。 Takesan active involvement in the welfare, safety, development and well being ofassociates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback. 6、高標準的要求餐廳部員工的言行舉止和衣著裝扮。 Ensuresall Outlet associates maintain high standards of personal presentation &grooming. 7、保持好積極正面的顧客關系和同事關系。 Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 8、始終如一的負責任的態(tài)度和行為舉止，積極正面的體現凱悅國際和酒店的標準。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe hotel management team and Hyatt International. 9、承擔合理的工作職責和第二職責，并根據酒店、工業(yè)和公司的需要做相應的調整。 Respondsto requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and tochanges as dictated by the hotel, industry and company. 10、執(zhí)行被分配到的其他合理的工作和職責。 Tocarry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

1、Ensure manage theequipment and hygiene efficiently according published policy and procedure. 根據建立的政策和程序，確保始終有效的管理餐廳的設備和衛(wèi)生。 2、Assist manage inoperation. 在操作中始終協助督導進行管理。 3、Exchange the positionflexible. 對餐飲部或酒店其他部門的崗位進行靈活的調換。 4、Delegate associatetask and check regularly. 給下屬布置任務并定期檢查他們的表現。 5、Establishes andstrictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies,inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 嚴格遵守所有的運行設備、供應品和存貨是同等量的，確保餐廳有足夠的設備。 6、Assists in conductingmonthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協助每月對所有設備和存貨進行檢查。 7、Assist to controlnecessity and stock items and operate the equipment carefully 協助控制必需品，存貨，并小心操作所有的運營設備和供應品。 8、Ensure each outlet areequipped cleaning equipment. 確保每個餐廳能提供清潔、干凈的運營設備。 9、Assist stewarding efficientand smooth in operation, ensure adhere to Hyatt standard at all times. 協助餐務部做流暢并有效的操作，確保始終能達到凱悅的標準。 10、Ensure food supplyarea tidy, clean and dry. 確保提供生產食物的區(qū)域是清潔并且干燥的。 11、Manage overnightcleaning in the kitchen area food and beverage area. 管理晚上的廚房、食物和飲料區(qū)域的清潔工作。 12、Ensure cleaning atheart of house area, remove the garbage according to the standard published. 確保后臺的清潔安排并根據建立的標準清理垃圾。 13、The minimum goals inoperation is achieve Department Operations Manual. 營運最低的標準是為了達到營運手冊的服務標準。 14、Assist operation whenin busy period. 在繁忙的時候，協助運作。 15、Conduct and attenddepartment briefing accordingly. 在每日上班前，對員工做指示。 16、Liaise with kitchenand related department in the daily operation. 在日常的營運中，要和廚房及其他營運部門進行溝通。 17、Recommend to outletmanager in operation and procedure. 學習、評估營運/程序并向餐廳經理建議應該改進的地方。 18、Check associate’s workperformance and grooming. 檢查下屬的工作表現和他們的儀容儀表。 19、Is a hands-on managerand is present at all times in the department, especially during busy periods. 在服務的繁忙時候，對員工進行督導、監(jiān)督并協助。 20、Liaise with kitchen indaily operation. 在日常工作中，要和廚房的同事進行溝通。 21、Knowledgeable inequipment. 掌握必要大設備知識。 22、Report to StewardingManager in food and beverage. 向餐務部經理報告食物和飲料的偏差。 23、Fully understand and strictin Department Operations Manual. 完全理解并執(zhí)行部門營運手冊。 24、All the work processaccording to the work plan and training task list. 所有工作都要按照工作計劃和部門培訓工序表。

工作職責： 1、負責西餐廳，落實各個時期的工作任務； 2、制定西餐廳服務工作規(guī)范及工作制度并確保實施； 3、監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務，對員工進行績效評估，實施獎懲制度； 4、處理賓客的投訴，不斷改善服務質量； 5、協助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略；? 6、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力； 7、抓好設備設施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 任職資格： 1、大專及以上學歷；熟練掌握外語； 2、3年相關工作經歷，包括管理經驗，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧； 3、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力； 4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產品質量和成本消耗； 5、西餐食品原料學、烹調學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

崗位職責： 1·、協助餐飲總監(jiān)統(tǒng)籌餐飲部門日常經營及管理工作； 2、負責年度工作計劃的實施，并按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃； 3、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化； 4、根據餐飲部經營計劃和預算，對各分部經營狀況評估。時刻關注對客服務，客人反饋，網絡評分等，建立良好的對客關系，積極認真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務質量； 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和各項盤點工作，確保食品及酒水的庫存管理，進行有效成本控制； 6、抓好員工隊伍建設，增強餐飲員工內部凝聚力；?? 7、抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，?確保所有餐飲設備運行狀況良好、定時清潔，使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用；?? 8、完成上級領導分配的其他任務。 崗位要求： 1、全日制?？埔陨蠈W歷，酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先考慮； 2、具備5?年相關廳面工作管理經驗； 3、具備酒店餐飲部經營管理和其他行業(yè)的知識； 4、具有良好的溝通、協調能力； 5、具有強烈的事業(yè)心和責任感，良好的組織領導工作能力，善于調動人員的積極性。

崗位職責: 1.認真貫徹餐飲部總監(jiān)意圖，積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作； 2.檢查餐廳的服務標準，工作程序； 3.對下屬員工進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質和服務技巧，掌握員工的思想動態(tài)； 4.熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務質量，加強現場督導，營業(yè)時 間堅持在一線指揮，及時發(fā)現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系，并將客人對食品的意見轉告總廚師長，以改進工作； 5.嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率； 6.對酒水有一定了解。 崗位要求： 1.中專以上或同等學歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關工作經驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。

【崗位職責】 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產品和服務的質量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經理匯報。 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。 【崗位要求】 1、大專以上學歷或同等學歷，有從事酒店服務2年以上的相關工作經歷，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。

職責概要/目的: 協助行政助理經理/餐飲部總監(jiān)進行全面的行政管理工作，以及運營管理，使利潤最大化。確保保持質量標準、員工工作表現和令客人喜出望外。 Job Summary/Purpose: To assist the E.A.M / F&B Director in the overall administration and operation of the F&B Operation, to maximize profits. To ensure maintenance of quality standards, staff performance and customer satisfaction. 1. To have complete knowledge on the food / beverage / service available in sections appointed?全面了解指定餐廳的食品/酒水/服務的情況。 2. Ensure that SFSMS, Hygiene and Food Safety Management Policies, Fire & Life Safety Standards are explained to staff, and are correctly applied?確保向員工說明香格里拉食品安全管理系統(tǒng)、衛(wèi)生和食品安全管理政策、消防和生命安全標準，并保證實施正確。 3. Ensure that SLIM and Hotel standards and policies are explained to staff, and are correctly applied. 確保向員工說明集團總部和飯店的各項標準及規(guī)定，并保證這些標準和規(guī)定的正確實施。 4.Monitor and ensure smooth operations of the sections appointed (restaurants / banquet / beverage - as applicable).監(jiān)督并確保指定部門（根據各餐廳/宴會部/酒水的不同情況）的順利運營。 5. Take full responsibility for daily restaurant operations, ensuring standardized and efficient service processes to enhance customer experience and brand image.全面負責餐廳日常運營，確保服務流程標準化、高效化，提升客戶體驗與品牌形象。 6.Develop and implement operational plans, monitor service quality, food delivery speed, and cost control to achieve business objectives.制定并執(zhí)行運營計劃，監(jiān)督服務質量、菜品出品速度及餐廳成本控制，達成經營目標 7. Regularly analyze operational data (e.g., table turnover rate, average guest check, cost ratio) to optimize operational strategies.定期分析運營數據（如翻臺率、客單價、成本率等），優(yōu)化運營策略。 8. Maintain consistency in quality of food / beverage / service / cleanliness of sections appointed. 始終如一地保持指定餐廳的食品/酒水/服務/清潔度。 9. Constantly obtain customer feedback during operations to ensure satisfaction. 在運營中不斷地收集客人的反饋意見，以確保令客人喜出望外。

-精湛的英語口語及書寫能力 -兩年以上國際五星酒店同等工作崗位經驗 -卓越的領導能力、培訓技巧和組織管理能力 -優(yōu)秀的溝通技巧和承壓能力 -敏銳的洞察力，根據市場需求制定和實施餐飲經營計劃

- 良好的服務意識、積極熱情，有同等崗位工作經驗優(yōu)先考慮 - 熟悉餐廳運作流程，溝通能力強 - 良好的領導技能、管理能力和培訓能力

- 負責大堂吧的日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務，盡可能的超越客人期望 - 大堂吧日常運作，確保其按照酒店標準程序提供令賓客滿意的服務，盡可能的超越客人期望 - 制定年度預算及計劃，監(jiān)督每日財務報告，提升餐廳業(yè)績及利潤 - 與廚師團隊配合做好新品計劃及推廣，維護賓客關系，提升餐飲銷售 - 負責團隊人員管理、培訓，提升員工工作表現 - 負責餐廳安全管理工作、設施設備養(yǎng)護等

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據員工需求制定和實施相關培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協助餐廳經理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當的工作關系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關系。 13、和相關供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經理不在時執(zhí)行經理職責。 16、有能力完成所有工作以及經理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關系的技巧。 21、有相關的管理資質證書。

【崗位職責】 1.協助咖啡廳經理管理餐廳的日常運作。 2.分配并管理領班以及服務員的工作，跟進餐廳日常培訓。 3.與客人溝通交流，解決客人需求，處理客人投訴。 4.協調部門和其他部門的關系。 【崗位要求】 1.三年以上西餐廳從業(yè)經歷。 2.出色的餐廳營運知識。 3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 4.具備相關的管理經驗和管理能力。

【崗位職責】： 1.全面負責監(jiān)督、計劃、控制及協調員工。 2.對業(yè)績、成本、利潤、產品管理、服務標準、品牌形象進行日常經營管理。 3.具備一定的餐飲知識及茶文化知識，可以更好的為客戶解答及客戶關系的維護，正確處理客人的投訴。 【任職要求】： 1.掌握有關于食品，茶藝等，運營各方面的知識及工作能力； 2.有較強的團隊領導能力，懂得監(jiān)督和激勵員工； 3.有較強的運營和管理能力； 4.有茶藝師證或酒水證件可優(yōu)先錄取 .

崗位職責： 1.在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。? ? ? 2.保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.簡單掌握酒水知識及調制酒單出品（例如：雞尾酒)。 5.在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6.熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7.了解健康食品的要求，并可以給出適當的建議。 8.與經理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 9.能夠達到產品知識的要求。 10.可以根據客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 11.了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 12.熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 13.在工作中隨時檢查員工的產品知識。 14.檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 15.在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交代的任務。 16.保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 17.滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與經理聯系。 18.確保所有服務都符合標準。 19.確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 20.在生意變化的基礎上調整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質量及預算。 21.控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 22.協助餐廳經理進行就職培訓，及在職培訓。 23.為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結他們的工作表現。 24.通過體現自身的專業(yè)素質，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 25.確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 崗位要求： 1.有同等崗位工作經驗優(yōu)先考慮； 2.性格外向； 3.具有合作精神，工作積極； 4.良好英文溝通；

崗位職責 1.負責協助餐廳的管理，為客人提供優(yōu)質的服務，提高酒店的經濟效益。 2.監(jiān)督，支持，計劃，分配日常工作，通知和培訓團隊成員在所有餐廳的活動和運作。 3.監(jiān)督、觀察并協助評估團隊成員的績效。 4.支持和協助團隊成員處理客人的詢問和要求，解決客人的投訴。 5.確保符合健康、安全、衛(wèi)生和飲酒意識標準。 6. 管理和監(jiān)控產品質量、服務和滿意度趨勢，評估和解決問題，并做出相應的改進。 7.協助監(jiān)控庫存和庫存控制。 崗位要求 1.具有國際品牌酒店同等職位工作經驗優(yōu)先考慮。 2.較強的溝通表達能力，應變能力和執(zhí)行利強。 3.優(yōu)秀的對客服務意識和解決客訴的能力。 4.具有團隊合作精神。

1.???????? To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. 在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。???? 2.???????? To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3.???????? To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.???????? To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5.???????? To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 9.?????? Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service. 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 10.???? Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period. 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 11.???? Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 就如何改進對客服務采取相應的措施。 6.???????? Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經理。 12.???? Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day. 在服務時間內以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 13.???? Be available to assist on duty in the Restaurant & Bars during any busy days or special events. 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 14.???? Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask. 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 15.?? To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department. 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 16.?? Having detailed knowledge of all departmental Standards. 熟悉部門服務標準。 17.?? Being able to explain the standards to the team members and managers. 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 18.?? Be able to assess team member performance against standards. 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現。 19.?? Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets. 確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 20.?? Monitoring Standards through regular Standards Review checks. 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 21.?? Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質量。 22.?? Implementing and following though improvements identified. 針對于工作中的不足采取必要的行動。 23.?? To plan, priorities organize and control the day-to-day operation. 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 24.?? Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc). 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內部活動，客人入住率， 特殊活動及產品促銷等） 25.?? Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival. 有效的與前臺及團隊領隊協調，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯系。 26.?? To describe, assign and delegate duties and authority for the operation of the Restaurant at all times. 分配， 指派，組織授權餐廳日常的經營工作。 27.?? Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment. 了解酒店其他部門的經營活動及其與自己部門的影響。 28.?? Planning ahead and ensuring adequate resources are available. 預先準備并確保各種經營設施設備的充足。 29.?? Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary. 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 30.?? To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained. 與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 31.?? Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out. 確認每個班次之間做好總結，并與下個班次進行工作交接。 32.?? Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job. 確保崗位所需知識的更新。 33.?? Maintain event and function histories to assist with returning events. 保留餐廳活動記錄。 34.?? To establish good communication with the Kitchen team. 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 35.?? To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 協助餐飲部經理及行政總廚根據餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 36.???? Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

- 確保餐廳的順利運作，并超越客人的期望。 - 根據萬豪集團標準與程序提升賓客服務。 - 實現本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面 目標。

1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3、熟悉掌握菜單及飲料單上的內容，并可以詳細的給客人做出解釋。 4、檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 5、確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 6、在必要的時候協助酒吧及廚房的同事，并完成經理交代的任務。 崗位要求： 1、二至四年在四/五星級酒店的相關管理經驗。 2、性格外向，樂于交流。 3、良好的酒水和餐飲知識。 4、有團隊精神

崗位職責 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2.帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3.帶領并指導團隊成員擺臺。 4.配合宴會經理及副經理協調宴會活動。 5.檢查員工到崗情況。 6.幫助員工不斷提高和發(fā)展。 7.問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 8.向工程部遞交工程維修單。 9.工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 10.告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 11.負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 12.能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 13.在活動開始前為宴會成員分配工作。 14.能夠高效完成所有正當活動需求。 15.能夠勝任所有班次及經理安排的工作。 16.能夠處理和準備臨時工申請。 17.負責接管在副經理或領班不在時的所有工作。 18.全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 19.填寫工作日志給經理審批。記錄合理化建議以備改進。 崗位要求 1.有上進心。 2.可以流利的用英語溝通。 3.可以獨立的完成工作。 4. 最少1年的宴會主管工作經驗。 5.具有中西餐宴會服務知識。