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    軟件開發(fā)/智能信息化 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-16
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    主要工作: 1 招聘、管理酒店小時(shí)工領(lǐng)隊(duì) 2 制定酒店小時(shí)工現(xiàn)場服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督執(zhí)行 3 回訪酒店,了解現(xiàn)場領(lǐng)隊(duì)服務(wù)質(zhì)量 4 領(lǐng)隊(duì)的日常培訓(xùn) 5 協(xié)助酒店領(lǐng)隊(duì)完成高質(zhì)量的現(xiàn)場服務(wù) 招聘要求: 1 有星級(jí)酒店HR培訓(xùn)或宴會(huì)廳工作經(jīng)驗(yàn)三年以上 2 責(zé)任心強(qiáng),熱愛酒店和人力資源行業(yè) 3 有一定的培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn),性格外向。 工作地點(diǎn): 江蘇--常州
  • 東莞 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.負(fù)責(zé)中餐廳服務(wù)運(yùn)營管理,落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施。 3.協(xié)助餐飲部經(jīng)理/總監(jiān)制定各項(xiàng)餐飲推銷計(jì)劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù),對(duì)員工進(jìn)行績效評(píng)估,實(shí)施獎(jiǎng)懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng),嚴(yán)格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1. 具備服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)、人員管理經(jīng)驗(yàn)、菜品管理經(jīng)驗(yàn)、營銷與運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),有效應(yīng)對(duì)突發(fā)事件經(jīng)驗(yàn); 2. 精通中餐的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握中餐的技能技巧,能妥善解決客戶訴求; 3.具有較強(qiáng)的溝通及協(xié)調(diào)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力,善于調(diào)動(dòng)中餐部各級(jí)管理人員的積極性。 4.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
  • 東莞 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 3、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員有序開展工作。 4、確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 5、告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 6、負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 【崗位要求】 1、喜歡餐飲行業(yè),服從管理,有上進(jìn)心。 2、具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí),處理客訴有一定經(jīng)驗(yàn)。 3、能夠適應(yīng)餐飲部不同班次。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員對(duì)庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進(jìn)行管理級(jí)盤點(diǎn)。 ?帶領(lǐng)并指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員擺臺(tái)。 ?配合宴會(huì)經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會(huì)活動(dòng)。 檢查員工到崗情況。 ?幫助員工不斷提高和發(fā)展。 ?問候客人,并和客人從頭至尾溝通活動(dòng)細(xì)節(jié),且適時(shí)提出合理化建議。 ?向工程部遞交工程維修單。 ?工作結(jié)束后檢查宴會(huì)所有區(qū)域,確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 ?告知所有團(tuán)隊(duì)成員有關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)。督促工作并按高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 ?負(fù)責(zé)培訓(xùn)及督促所有員工參加培訓(xùn)活動(dòng)。 ?能為各種活動(dòng)做好臺(tái)型圖及設(shè)備方面的準(zhǔn)備。 在活動(dòng)開始前為宴會(huì)成員分配工作。 ?能夠高效完成所有正當(dāng)活動(dòng)需求。 ?能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 ?能夠處理和準(zhǔn)備臨時(shí)工申請(qǐng)。 ?負(fù)責(zé)接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時(shí)的所有工作。 ?全面掌握各種類型活動(dòng)的擺臺(tái)方法。 ?填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進(jìn)。 崗位要求 有上進(jìn)心。 ?可以流利的用英語溝通。 ?可以獨(dú)立的完成工作。 最少3年的宴會(huì)主管工作經(jīng)驗(yàn)。 ?具有中西餐宴會(huì)服務(wù)知識(shí)。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    在整個(gè)工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 · 保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 · 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個(gè)員工都關(guān)注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”,提供非凡客戶服務(wù)的工作環(huán)境。 · 在服務(wù)期間積極收集客人及服務(wù)人員的反饋。 · 就如何改進(jìn)對(duì)客服務(wù)采取相應(yīng)的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議,并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務(wù)時(shí)間內(nèi)以積極的態(tài)度,高效、準(zhǔn)確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當(dāng)餐廳或酒吧繁忙的時(shí)候提供必要的幫助。 · 積極主動(dòng)的為客人服務(wù),滿足客人任何合理要求,并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 · 確保在對(duì)客服務(wù)指南,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)手冊(cè)中的所有標(biāo)準(zhǔn)都能夠在整個(gè)部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 · 能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。 · 通過反復(fù)檢查,督導(dǎo)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施工作。 · 針對(duì)工作中的不足制定計(jì)劃,以避免影響對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 · 針對(duì)于工作中的不足采取必要的行動(dòng)。 · 計(jì)劃,確定優(yōu)先次序,組織及控制每日餐廳的運(yùn)營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。(考慮內(nèi)部活動(dòng),客人入住率, 特殊活動(dòng)及產(chǎn)品促銷等) · 有效的與前臺(tái)及團(tuán)隊(duì)領(lǐng)隊(duì)協(xié)調(diào),盡可能的增加餐廳生意,與領(lǐng)隊(duì)保持直接聯(lián)系。 · 分配, 指派,組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動(dòng)及其與自己部門的影響。 · 預(yù)先準(zhǔn)備并確保各種經(jīng)營設(shè)施設(shè)備的充足。 · 有效管理部門運(yùn)作,為保證服務(wù)及餐廳的正常運(yùn)營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作,保證部門設(shè)施的完好及清潔。 · 確認(rèn)每個(gè)班次之間做好總結(jié),并與下個(gè)班次進(jìn)行工作交接。 · 確保崗位所需知識(shí)的更新。 · 保留餐廳活動(dòng)記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢,適當(dāng)需求及銷售情況進(jìn)行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會(huì)。 · 為團(tuán)隊(duì)提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標(biāo),清楚部門在完成目標(biāo)過程中所扮演的角色。 · 與團(tuán)隊(duì)溝通要達(dá)到的目標(biāo)。 · 制定團(tuán)隊(duì)及成員的目標(biāo)。 · 代表團(tuán)隊(duì)與酒店的其他部門溝通。 · 隨時(shí)更新團(tuán)隊(duì)成員與酒店其他部門的交流,了解酒店其他部門的活動(dòng),包括特殊活動(dòng),餐廳促銷等等。 · 尋找機(jī)會(huì),增加酒店及部門的收入。 · 能夠預(yù)見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后,進(jìn)行銷售促銷及員工獎(jiǎng)勵(lì)活動(dòng)。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理,準(zhǔn)備促銷活動(dòng)宣傳冊(cè)。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個(gè)每個(gè)人都進(jìn)行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預(yù)算的基礎(chǔ)上對(duì)餐廳的財(cái)務(wù)進(jìn)行管理。 · 在餐廳運(yùn)營表現(xiàn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,對(duì)餐廳的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,制定未來發(fā)展計(jì)劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財(cái)務(wù)報(bào)表及各種日常財(cái)務(wù)報(bào)表。 · 能夠作出收入及成本預(yù)算。 · 遵守酒店的各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。 · 堅(jiān)決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團(tuán)隊(duì)成員解釋分析財(cái)務(wù)計(jì)劃中的異常情況。 · 制定部門休假計(jì)劃。 · 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,選擇,培訓(xùn),發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 · 了解部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 · 輔助并進(jìn)行高效的招聘工作。 · 保證應(yīng)聘人員在入職前得到一切相關(guān)信息。 · 輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓(xùn)計(jì)劃。 · 確保部門的培訓(xùn)指南定期更新。 · 確定標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)及評(píng)估的實(shí)施。 · 確??腿思皢T工的健康及安全。 · 了解 OH&S 的各項(xiàng)規(guī)定,并熟悉其與日常經(jīng)營中的關(guān)系。 · 通過與員工交流使其了解 OH&S規(guī)定的責(zé)任及義務(wù)。 · 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 · 確保每年至少組織一次食品安全培訓(xùn)。 · 如有必要,該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 · 完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。
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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 生日節(jié)日禮物
    • 璞麗贊賞計(jì)劃
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    工作職責(zé): 確保酒水調(diào)制與服務(wù)流程符合酒店品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)及客人的個(gè)性化需求。 負(fù)責(zé)雞尾酒、飲品的設(shè)計(jì)、調(diào)制與出品,保證口感、外觀及呈現(xiàn)方式達(dá)到專業(yè)水準(zhǔn)。 主動(dòng)與客人互動(dòng),提供個(gè)性化酒水推薦,處理客人的特殊需求及投訴,提升酒吧體驗(yàn)滿意度。 監(jiān)控酒吧庫存,包括酒水原料、調(diào)酒工具及裝飾物,確保庫存充足且避免過期浪費(fèi)。 定期清點(diǎn)酒水庫存并提交采購申請(qǐng),與采購部、餐飲部緊密協(xié)作,保障供應(yīng)鏈高效運(yùn)轉(zhuǎn)。 維護(hù)酒吧設(shè)備(如制冰機(jī)、搖酒器、冷藏柜等)的清潔與正常使用,及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備。 控制酒水成本,優(yōu)化原料使用效率,減少損耗,協(xié)助制定季節(jié)性酒單及促銷活動(dòng)。 執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),確保調(diào)酒操作符合食品安全法規(guī)及酒店規(guī)范。 記錄每日酒水銷售數(shù)據(jù)、客人反饋及運(yùn)營異常情況,定期提交工作報(bào)告。 參與酒吧主題活動(dòng)策劃,展現(xiàn)創(chuàng)意調(diào)酒技藝,提升酒吧品牌影響力。 崗位要求: 具備2年以上國際品牌酒店或高端酒吧調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉經(jīng)典及現(xiàn)代調(diào)酒技法。 精通酒水知識(shí)(烈酒、葡萄酒、雞尾酒配方等),持有調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證(如WSET、IBA等)優(yōu)先。 出色的溝通能力和服務(wù)意識(shí),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。 英語口語流利,可熟練與外籍客人交流及閱讀酒水英文標(biāo)簽。 具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能與廚房、服務(wù)團(tuán)隊(duì)及管理層高效配合。 注重細(xì)節(jié),對(duì)酒水出品、擺盤及酒吧環(huán)境氛圍有較高審美標(biāo)準(zhǔn)。 擁有創(chuàng)意調(diào)酒比賽獲獎(jiǎng)經(jīng)歷或原創(chuàng)酒單設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。 掌握第二外語(如日語、法語等)。 熟悉酒吧數(shù)字化管理系統(tǒng)(如Micros、POS系統(tǒng))。 璞麗專享福利: - 住宿非上海市戶籍員工享有特殊補(bǔ)貼400元每月 - 住宿(二人一間)獨(dú)立衛(wèi)生間,免費(fèi)提供無線網(wǎng)絡(luò)及床上用品的使用 - 非上海市戶籍享有每年一次往返程車費(fèi)報(bào)銷 - 享有補(bǔ)充商業(yè)醫(yī)療保險(xiǎn),可100%報(bào)銷醫(yī)保范圍內(nèi)門急診費(fèi)用 - 享有特殊班次補(bǔ)貼和各類促銷獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制 - 享美味員餐、每月美食節(jié)、節(jié)日以及生日禮品卡 - 璞麗贊賞計(jì)劃,有機(jī)會(huì)獲得獎(jiǎng)勵(lì)積分,可換取多種多樣的豐厚禮品。 - 享有免費(fèi)年度體檢 Job responsibility: Ensure cocktail preparation and service procedures meet hotel quality standards and cater to guests’ personalized preferences. Design, prepare, and present cocktails and beverages, guaranteeing professional standards in taste, presentation, and aesthetics. Engage proactively with guests, provide tailored drink recommendations, address special requests and complaints, and enhance overall bar experience satisfaction. Monitor bar inventory, including liquor supplies, mixology tools, and garnishes, to ensure adequate stock levels while minimizing waste or expiration. Conduct regular inventory checks and submit procurement requests. Collaborate closely with purchasing and F&B departments to maintain efficient supply chain operations. Maintain cleanliness and functionality of bar equipment (e.g., ice machines, shakers, refrigerators) and report malfunctions promptly. Control beverage costs, optimize ingredient usage efficiency, reduce waste, and assist in developing seasonal menus and promotional campaigns. Adhere strictly to hygiene and safety protocols, ensuring compliance with food safety regulations and hotel standards. Document daily beverage sales data, guest feedback, and operational issues, and submit regular activity reports. Participate in bar event planning, showcase creative mixology skills, and elevate the bar’s brand reputation. Job Requirements: Minimum 2 years of experience as a bartender in international-brand hotels or upscale bars, with expertise in classic and modern mixology techniques. In-depth knowledge of spirits, wines, and cocktail recipes. Professional certifications (e.g., WSET, IBA) are preferred. Exceptional communication skills and service-oriented mindset, with adaptability to fast-paced environments. Proficient in English for fluent communication with international guests and reading beverage labels. Team player with strong collaboration skills to work effectively with kitchen, service teams, and management. Detail-oriented, with a keen eye for beverage presentation, plating, and bar ambiance aesthetics. Award-winning experience in creative mixology competitions or original cocktail menu design. Proficiency in a second language (e.g., Japanese, French). Familiarity with bar management systems (e.g., Micros, POS systems). Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their return travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. -?Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.
  • 中餐主管

    4千-5千
    天津-津南區(qū) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    ??? In the absence of a Manager, conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ???? 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說明會(huì),確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營的要求 ??? Endeavour to resolve all complaints during shift and log all complaints in log book for further follow up ???? 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作 ??? Supervise cash handling and banking procedures ???? 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序 ??? Prepare daily banking and cash flow reports ???? 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告 ??? Establish and instruct staff in cash security procedures ???? 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度 ??? Deal with irregular payments ???? 處理異常的付款情況 ??? Supervise the maintenance of service equipment ???? 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng) ??? Monitor standards of guest facilities and services ???? 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn) ??? Control stock and monitor security procedures ???? 控制存貨和監(jiān)督保安成序 ??? Assist with menu and wine list creation ???? 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作 ??? Supervise functions ???? 監(jiān)督各項(xiàng)職能 ??? Supervise outlet service ???? 監(jiān)督餐廳的服務(wù) ??? Work with Superior on manpower planning and management needs ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求 ??? Work with Superior in the preparation and management of the Department’s budget ???? 和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算
  • 蘇州 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    1. 按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 2. 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 3. 負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 4. 對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 5. 及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 6. 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 7. 隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 8. 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 9. 每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報(bào)告。 10. 運(yùn)用切實(shí)可行、可衡量的方法不斷加強(qiáng)節(jié)約各項(xiàng)成本、支出及用工的開支。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1 準(zhǔn)備客人的歡迎備品。 2 控制運(yùn)營所需的餐具,定期參加盤點(diǎn)。 3 安排收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具,并送往洗碗間。 4 送餐前,檢查送餐車、托盤及贈(zèng)品,確保一切準(zhǔn)備就緒,一旦需要,即可送出。 任職要求 1 掌握必備的食品,酒水知識(shí)。 2 熟知接待服務(wù)中的禮節(jié)禮儀。 3 較強(qiáng)的管理能力及良好的人際溝通能力。 4 良好的英語水平。
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1 協(xié)助酒吧經(jīng)理日常運(yùn)營 2 為酒吧的運(yùn)作提出合理化的建議 3 禮貌和有效的處理所有客戶和內(nèi)部賓客的投訴和需求 4 檢查運(yùn)營情況,督導(dǎo)和落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度和工作規(guī)范 任職要求 1 良好的酒水知識(shí) 2 良好的溝通能力? 3 較強(qiáng)的責(zé)任感
  • 北京-東城區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1 確保貫徹執(zhí)行酒店的品牌標(biāo)準(zhǔn) 2 全面負(fù)責(zé)酒吧的運(yùn)營 3 與餐飲部副總監(jiān)和總監(jiān)密切合作確保完成預(yù)算目標(biāo)并且有效的控制成本 4 不斷尋求市場和公關(guān)方面的機(jī)會(huì)以加強(qiáng)關(guān)注力并最終帶來生意 任職要求 1 具有國際奢華酒店工作背景優(yōu)先? 2 良好的英語口語及書寫能力 3 具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力及應(yīng)變能力 4 具備專業(yè)的調(diào)酒師知識(shí)儲(chǔ)備與能力
  • 舟山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    Job Description 1.To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind. With the best working enthusiasm led the restaurant colleagues to serve every guest 在整個(gè)工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。 以最佳的工作熱情帶領(lǐng)同事接待好每位客人。               2.Gather and implement all proper tools for running shifts (i.e. schedules, rotation plans, reservations, and checks). 為全日營運(yùn)提供盡可能的幫助(例如,工作時(shí)間表,工作安排,預(yù)定) 3.Keep smile and have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持微笑和積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 4.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 5.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 6.Initiate aggressive guest interaction through seeking and soliciting feedback from guests. 與客人進(jìn)行積極的互動(dòng)和交流,征求他/她們的反饋意見 7.To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace. 在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 崗位要求 Job Requirements 1.Knowledge of MS office software 能夠使用日常的辦公室軟件 2.2-4  years in a managerial position in 4/5 Star category hotel 二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 3.Good English skills (written & verbal). 良好的英語口譯及書寫能力。
  • 舟山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 年終獎(jiǎng)金
    • 店齡獎(jiǎng)金
    • 月度美食節(jié)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1、協(xié)助宴會(huì)經(jīng)理管理餐廳,應(yīng)遵守餐廳、本酒店及希爾頓國際酒店既定的政策原則和運(yùn)作程序; 2、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作, 并樂于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧; 3、具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的; 4、具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo); 5、領(lǐng)導(dǎo)和人員管理技能,附加培訓(xùn)技能;
  • 餐飲部主管

    5千-5.5千
    深圳 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 年度運(yùn)動(dòng)會(huì)
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé): 1、實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況,對(duì)服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對(duì)食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、通過禮貌有效的方式處理餐飲客人的投訴和要求。如果不能及時(shí)解決,要對(duì)投訴或問題進(jìn)行匯報(bào),并尋求迅速反饋。 5、與客人及同事建立起積極的交流互動(dòng)并保持良好的工作關(guān)系。 6、保證賓客滿意度調(diào)查(HySat)得分達(dá)到或超越公司目標(biāo)。 7、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 8、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 9、定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1、有同崗位工資經(jīng)驗(yàn)2年以上者優(yōu)先。 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4、身體健康,儀表端莊。 5、有效的人際關(guān)系技能,良好的溝通能力; -有團(tuán)隊(duì)合作能力及組織能力 - 注意細(xì)節(jié),主動(dòng)熱情。
  • 杭州 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 包吃包住
    • 團(tuán)隊(duì)出游
    • HU網(wǎng)絡(luò)大學(xué)
    • 成員旅行項(xiàng)目
    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    我的具體職責(zé)是什么? 作為餐廳主管,您將應(yīng)以最高標(biāo)準(zhǔn)完成以下任務(wù): ·????????在整個(gè)工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識(shí)。????? ·????????保持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動(dòng)解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 ·????????能夠提出對(duì)酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 ·????????能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 ·????????在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。 ·????????熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 ·????????了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·????????與經(jīng)理商討,并做到如何提高對(duì)客服務(wù)意識(shí),達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動(dòng)。 ·????????能夠達(dá)到產(chǎn)品知識(shí)的要求。 ·????????可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·????????了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 ·????????熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 ·????????可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 ·????????在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識(shí)。 ·????????遵守服務(wù)程序,保證餐廳的各個(gè)區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。其中包括收銀臺(tái)的準(zhǔn)備工作,及和廚師交流,餐廳預(yù)定的詳細(xì)情況。 ·????????檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺(tái),做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ·????????在必要的時(shí)候協(xié)助酒吧及廚房的同事,并完成經(jīng)理交代的任務(wù)。 ·????????確保所有員工提前了解換班的詳細(xì)安排。 ·????????完成賬單檢查表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。 ·????????微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。 ·????????保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 ·????????滿足客人的各項(xiàng)要求,如不能立即回答客人的問題請(qǐng)與經(jīng)理聯(lián)系。 ·????????確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。 ·????????確保所有區(qū)域與開始用餐時(shí)一樣整潔。 ·????????在生意變化的基礎(chǔ)上調(diào)整員工排班,做任何變化要確保餐飲部服務(wù)質(zhì)量及預(yù)算。 ·????????控制每個(gè)人員的分配,以確保顧客的期望得到滿足而達(dá)到預(yù)期的人員成本。 ·????????協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行就職培訓(xùn),及在職培訓(xùn)。 ·????????為提高員工的工作技能及自信心,在每個(gè)班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 ·????????通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì),為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 ·????????確保每個(gè)班次的回顧,交接班及例會(huì)的召開。 ·????????如有必要,該部門有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·????????完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 我們尋找什么樣的人才? 希爾頓餐廳主管職位始終要以賓客的利益為重并與其他團(tuán)隊(duì)成員密切合作。若要成功地應(yīng)聘這一職位,您的態(tài)度、行為、技能和價(jià)值觀應(yīng)符合下列標(biāo)準(zhǔn): ·????????二至四年在四/五星級(jí)酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。 ·????????良好的英語口譯及書寫能力。 ·????????具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對(duì)待所有的工作,并樂于利用一切機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)技能以便于改進(jìn)自己的工作的技巧。 ·????????具有極強(qiáng)的應(yīng)變能力。靈活反應(yīng)并以積極的態(tài)面對(duì)需求更改的事情,包括任何工作要求的改變的。 ·????????具有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)精神,通過合作及對(duì)同事工作的支持達(dá)到團(tuán)隊(duì)的共同目標(biāo)。 ·????????領(lǐng)導(dǎo)技能及培訓(xùn)技巧。 ·????????外向性格、可以長時(shí)間的工作。
  • 洛陽 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
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    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 崗位晉升
    • 個(gè)人發(fā)展計(jì)劃
    • 年輕活力精神
    國際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn); 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3、負(fù)責(zé)向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會(huì)等活動(dòng)的餐具,物品; 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事部主管進(jìn)行各種設(shè)備,餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤。 7、與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強(qiáng)溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 10、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。
  • 廣州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 法語培訓(xùn)
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    國際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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    ? Responsible for staff scheduling and payroll cost to ensure adequate coverage according to established practices and maximize on labor potential; Plans work assignments based on room occupancy forecast, Event orders and VIP list.? Adjust schedules to meet emergencies, coordinates with other managers regarding emergency staffing. 負(fù)責(zé)所有的員工出勤編排及薪酬控制,確保精準(zhǔn)的符合已制定的要求并最大化勞動(dòng)力潛能,以客房入住率、活動(dòng)要求及貴賓名單等來分配工作。調(diào)整時(shí)間來處理緊急事件,并就緊急事件與其它部門經(jīng)理協(xié)調(diào)。 ? Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks for reference. ?維持合適的銷售、客人投訴、解決方案、人事及設(shè)備記錄。 ? Maintains established par stock of food and also Beverages par stock for smooth operation. 維持并制定平均庫存量等來確保一個(gè)平穩(wěn)的操作。 ? Maintains established par stock for Beverages to ensure that according to hotel standard. 確保按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)維持和制定平均庫存。 Make frequent suggestions to Management in reference to improvement of general operation, F&B promotions, cost control and profitability.? 頻繁的就總體操作、餐飲促銷、成本控制及收益等提出建議。 ? Establishes control procedures for reconciliation of Cashiering before and after service. 在服務(wù)前后都需制定收銀的的協(xié)調(diào)控制程序 ? Completes weekly restaurant inspection; checks overall restaurant appearance, the repair of its fixtures, fittings and operating equipment, initiates maintenance request as necessary.? 完成周期餐廳內(nèi)視察,檢查餐廳的整體情況,固定設(shè)備的修理,試用及操作設(shè)備,有必要的情況下申請(qǐng)?jiān)O(shè)備維護(hù)。 ? Participates in the planning of menus & beverage lists. 參與菜單和酒水單的計(jì)劃 ? Responsible for holding daily briefings and monthly communication meetings to discuss various aspects of food service and preparation with employees.? 負(fù)責(zé)開展每日例會(huì)及每月溝通會(huì)議來與員工討論所遇到的各種問題。 ? Implements and enforces safety regulations and house rules 執(zhí)行和強(qiáng)調(diào)安全制度和各種常規(guī) ? Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding food and services and immediately takes all required corrective measures. 投身于客人任何有關(guān)食物和服務(wù)等的投訴、要求或詢問等,并及時(shí)的采取正確的措施。 ? Be familiar with changes and trends in the competition and the market place. 熟悉市場上的變化及趨勢和競爭等。 ? Observes and records employee performance, hence able to make recommendations regarding employee promotions. 觀察和紀(jì)錄員工的表現(xiàn),在升遷等問題上提出建議。 ? Trains personnel according to established procedures; conducts orientation of all new employees and ongoing training of all staff.? 按照以指定的程序培訓(xùn)員工,組織新員工的酒店介紹和所有在職員工的培訓(xùn)。 ? Conducts interview with prospective employees. 與預(yù)見的員工組織面試。 ? Establishes effective employee relations and maintains the highest level of professionalism, ethic and attitude towards all hotel guests, clients, heads of department and employees.? 制定有效率的員工關(guān)系并維持高效率并專業(yè)的道德規(guī)范及良好的態(tài)度對(duì)客人、客戶及部門經(jīng)理及員工。 ? Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時(shí)執(zhí)行上級(jí)分配的其他相關(guān)任務(wù)或特殊項(xiàng)目
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    Value:Guests’ satisfaction. Maintain, develop, modify, communicate and then enforce outlet standards within the guidelines of the F&B Department and hotel to establish consistency at all times. 價(jià)值: 客人的滿意度,各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)餐飲部和飯店實(shí)行的制度。 Training & Development: Plan and manage the personal development of all levels of associates within the outlet to include induction, training, coaching, counseling and regular appraisals of these associates. 培訓(xùn)與發(fā)展: 計(jì)劃和發(fā)展各個(gè)崗位員工包括歸納,訓(xùn)練,教導(dǎo),勸導(dǎo)和發(fā)展。 Communication:Maintain a high level of communication with guests, management, colleagues and subordinates. Attend the daily F&B briefing. 溝通: 與客人,主管,同事和下級(jí)有良好的交談, 出席會(huì)議。 Marketing: Maintain and develop the outlet concept with regard to physical attributes, services and products provided. Develop and implement promotional strategies in conjunction with Director of F&B, and the Marketing Communications Department. 市場: 發(fā)展新的概念包括物質(zhì)物質(zhì)象征,服務(wù)和產(chǎn)品生產(chǎn).發(fā)展和提高宣傳策略與餐飲總監(jiān),市場調(diào)研聯(lián)系。 Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 隨時(shí)執(zhí)行上級(jí)分配的其他相關(guān)任務(wù)或特殊項(xiàng)目
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    §??Preparework schedules for all stewards in all work areas. 負(fù)責(zé)準(zhǔn)備管事部所有工作計(jì)劃。 §??Interviewpotential candidates select and proposed for Ex Chef approval. 面試人員后,挑選合適人員讓廚師長申請(qǐng)批準(zhǔn)。 §??Conductwith Accounting Dept quarterly physical inventory. 每三個(gè)月,配合財(cái)務(wù)部共同統(tǒng)計(jì)庫存。 §??Initiateand submit to Ex Chef all purchase requests for cleaning equipment anddetergent for all stewarding. 起草所有的清潔設(shè)備及去污品的采購單,并提交行政總廚。 §??Minimizebreakage, responsible for correct documentation of losses in operationequipment in conjunction with the controller. 盡量減少破損,并且負(fù)責(zé)配合審計(jì)員完成正確損耗記錄。 §??Responsiblefor the maintenance all dish washing machines, take regular inspection toensure all equipment is in good working condition, interfaces with EngineeringDept on a daily basis and ensures the maintenance of all kitchen equipment. 配合工程部,負(fù)責(zé)所有的洗碗機(jī)的保養(yǎng)工作,并且周期性的檢查所有設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。 §??Responsible for maintenance of grease trap and drain related toF&B department. 負(fù)責(zé)餐飲部門相關(guān)隔油池以及下水道的維護(hù)工作. §???????????Organize F&B stewarding storage area, maintain storage area andequipment in Good condition. 管理組織好餐飲管事部的倉庫區(qū)域,確保倉庫及設(shè)備良好. §??Enforcesanitary procedures that have been established by the management. 加強(qiáng)衛(wèi)生管理制度。 §??Liaisewith the Chef regarding Buffet set up /Cleaning. 經(jīng)常向廚師長匯報(bào)有關(guān)布菲臺(tái)的準(zhǔn)備及衛(wèi)生情況。 §??Setup for Banquet functions and special buffet layouts in the restaurant. 負(fù)責(zé)宴會(huì)和特殊自助餐臺(tái)的準(zhǔn)備工作。 §??Responsiblefor the coordination of all garbage removal from all areas of FB and keep goodcontact with contractor. 負(fù)責(zé)清理餐飲部所有的垃圾,并且要和清運(yùn)商保持好聯(lián)系。 §??Maintaincleanliness of operating and kitchen equipment for banquets. 保持工作場地及廚房設(shè)備的清潔、衛(wèi)生。 §??Meetchemical suppliers, work closely with the chemicals company that provide theHotel with detergents and cleaning chemicals to ensure hotel specifications arefollowed and training form chemicals suppliers to the stewards are conducted ona regular bases. 會(huì)見化學(xué)用品供應(yīng)商,并且與廠家保持緊密的聯(lián)系,以保證所提供的化學(xué)用品達(dá)到飯店的要求。同時(shí)請(qǐng)供貨商周期性的培訓(xùn)管事工有關(guān)化學(xué)品的知識(shí)。 §?? Hire, develop and retainquality dishwasher. 招聘,發(fā)展維持有能力的洗碗工 §?? Appraise the performancesubordinate staff and use effective coaching and counseling for positive improvement. 表揚(yáng)鼓勵(lì)行為優(yōu)秀的下屬員工,并有效的指導(dǎo)積極的改進(jìn) §?? Conduct annual performanceappraisals for subordinate Staff 為下屬員工做年度評(píng)估 §?? Support subordinate staffwith an effective training program to make them aware of the expectations andresponsibilities that their positions entail. 為下屬員工的培訓(xùn)項(xiàng)目提供有效的支持,使之達(dá)到其職位的期望和相應(yīng) §??Establishand maintain effective employee relations in his section. 建立并保持部門內(nèi)良好的人事關(guān)系。 §??Developformal training plans and conducts on-the-job training sessions for kitchenemployees. 制定正式的培訓(xùn)計(jì)劃,并且參加員工的在職培訓(xùn)。 §??Conductunder the guidance of the Executive Chef, such functions as interviewing,hiring, employee orientation, performance appraisal, counseling anddisciplinary action if necessary to ensure appropriate standards. 在總廚的指導(dǎo)下,對(duì)人員進(jìn)行面視、聘用、熟悉環(huán)境、表揚(yáng)、勸告及警告等方面的工作。 ? §??Reportdirectly to Executive Chef. 直接向行政總廚匯報(bào)工作。 §??Coordinatefunctions and activities with other F/B Departments. 與其它餐飲部門協(xié)調(diào)好關(guān)系,辦好各種活動(dòng)。 §??Maintaininterdepartmental working relationships. 保持與各部門的工作關(guān)系。
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    Key Responsibilities?主要職責(zé) ?? 1、Development of all budgets, forecasts and schedules inline with the hotel business plan. 和酒店商業(yè)計(jì)劃一致的情況下,提出并制定各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),回顧及規(guī)劃。 2、Implements guidelines, policies, and procedures forthose operating department. 為操作部門貫徹執(zhí)行方針、政策、程序。 3、Manage performance issues that arise within therespective operating departments. 管理各個(gè)餐飲部門出現(xiàn)的問題。 4、Interviews, selects, trains, appraise, coaches,counsels and disciplines departmental employees/managers according to companystandards. 按照公司標(biāo)準(zhǔn)面試、篩選、培訓(xùn)、評(píng)估、指導(dǎo)、心理咨詢及處分等。 5、Ensures guest and employee satisfaction, whilemaintaining market competitiveness and exceptional financial performance. 確保客人和員工滿意度的同時(shí),確保市場競爭力和最大化的收益。 6、Be an inspiration to all hotel staff to achieve luxurylevels of performance. 激勵(lì)員工并達(dá)到奢華酒店應(yīng)有的標(biāo)準(zhǔn)。 7、Must be an example of the Sofitel Values, brandstandards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 必須作為一個(gè)索菲特大使,體現(xiàn)索菲特價(jià)值和品牌標(biāo)準(zhǔn)。
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    【崗位職責(zé)】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實(shí)施相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃并對(duì)他們的學(xué)習(xí)情況做出評(píng)估。 3、在制定計(jì)劃及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時(shí)有效溝通。 6、幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人,解決客人提出的各種意見及問題,隨時(shí)保持銷售意識(shí)以增加收入。 11、在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時(shí)執(zhí)行經(jīng)理職責(zé)。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對(duì)食品促銷等活動(dòng)提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計(jì)劃并實(shí)施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識(shí)。 20、有靈巧的處理對(duì)客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 2、有5-8年的餐飲運(yùn)營的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3、在同級(jí)酒店最少兩年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 4、良好的運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 5、良好的個(gè)人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級(jí)同事溝通,能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。 8、良好的英文聽說水平。
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    1、男:28-40歲,身高1.6米以上,五官端正 2、文化程度:具有大專畢業(yè)以上或同等學(xué)歷 3、工作經(jīng)驗(yàn):具有高星級(jí)酒店同等職位兩年及以上工作經(jīng)驗(yàn) 4、業(yè)務(wù)素質(zhì) (1)普通話標(biāo)準(zhǔn),表達(dá)和書寫能力強(qiáng)。 (2)熟練使用office系列辦公軟件。 (3)具有宴會(huì)管理、大型會(huì)議接待、主題茶歇、婚宴等不同類型活動(dòng)的接待經(jīng)驗(yàn)和能力。 (2)善于激勵(lì)下屬員工工作和評(píng)價(jià)員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 (3)抗壓能力強(qiáng),善于處理各種突發(fā)事件。
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    1. 任職要求: 1)自然條件:年齡:35-45之間,性別:男女不限、身高:男165cm以上,女160cm以 2)文化程度:高中以上 3)相關(guān)經(jīng)歷:六年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4)業(yè)務(wù)素質(zhì):具有一定的承受壓力的能力,經(jīng)營思路開闊,勇于創(chuàng)新。有很強(qiáng)的組織、 協(xié)調(diào)、表達(dá)等能力;帶領(lǐng)及調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)積極性和凝聚力。 5)專業(yè)能力及技能水平:熟練使用office系列辦公軟件;能夠分析本部門運(yùn)作存在的優(yōu)、劣勢,并能制定相應(yīng)對(duì)策,破損及成本的良好控制能力。 6)熟練使用office系列辦公軟件
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    1、性別不限,28-45歲,身體健康、五官端正。 2、文化程度:大專以上學(xué)歷或具有同等學(xué)歷,餐旅管理專業(yè)或經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)。 3、工作經(jīng)驗(yàn):2年以上酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、業(yè)務(wù)素質(zhì): (1)普通話標(biāo)準(zhǔn),具備英語表達(dá)和書寫能力。 (2)熟練使用office系列辦公軟件。 (4)具有解決問題,推理,號(hào)召,組織和培訓(xùn)能力。 (5)具有高端接待經(jīng)驗(yàn)以及餐飲部門管理、市場營銷、食品衛(wèi)生、服務(wù)心理和餐飲業(yè)務(wù)知識(shí)。
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    1、男女不限、女士優(yōu)先,年齡:25-35歲性別:身高:男170cm以上,女160cm以上 2、文化程度:大專以上,酒店管理專業(yè)優(yōu)先 3、工作經(jīng)驗(yàn):六年以上聯(lián)號(hào)酒店或相關(guān)行業(yè)同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4、業(yè)務(wù)素質(zhì): (1)普通話標(biāo)準(zhǔn),表達(dá)和書寫能力強(qiáng)。 (2)熟練使用office系列辦公軟件。 (3)通曉中餐烹飪知識(shí)包括食品準(zhǔn)備及不同價(jià)位桌餐的開具能力等。 (4)具有高端商務(wù)接待經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立完成整個(gè)接待的籌劃、過程及復(fù)盤。 (5)具有較好的營銷能力,拓客能力及VIP客戶的維護(hù)能力。 (6)高情商,有處理各種突發(fā)事件的能力。
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