【崗位職責】
指導客房部的日常工作,保持和提高客房和公共區(qū)域的高清潔標準,以及對客人的禮貌服務(wù),制定客房部所有員工的技能分析手冊,管理招聘和處理辭職、獎勵事宜。
責成客房部和洗衣部的所有員工與人事辦公室協(xié)商,為其控制的所有區(qū)域制定清潔標準,制定工作規(guī)則和實踐以滿足這些標準,制定培訓計劃,員工發(fā)展的方法和程序。
在下屬的協(xié)助下,監(jiān)督樓層主管、公共區(qū)域和客房的客房服務(wù)員、布草房服務(wù)員、裁縫、地毯工、點菜員、文員和洗衣工的工作,平衡員工工作時間,以滿足高峰和低谷定期并保持密切的工資控制
編制年度統(tǒng)一預算,與管理層和相關(guān)部門協(xié)商,制定年度客房部FF&E和操作設(shè)備預算
定期巡視空置和入住客房,確保保持清潔標準,巡視客房樓層、后樓梯、屋頂、辦公室和公共區(qū)域,確保清潔維護良好
與工程部保持有效的溝通,以便對客房進行維修和維護,并確保客房始終處于良好狀態(tài)
與前廳就特殊維修或春季清潔的客房堵塞問題進行協(xié)商,并在短時間內(nèi)返回銷售,每天舉行與樓層主管進行簡報,提供每日預計貴賓到達、客人投訴和特殊任務(wù)等信息;每月召開一次客房部溝通會議,討論員工反饋;糾正錯誤以進行改進;傳達酒店內(nèi)的所有特殊指示和事件
其他參加各種會議,就酒店運營的建設(shè)性改善交換意見,并隨時向下屬匯報管理層的決定,簽署所有采購項目并接受質(zhì)量和數(shù)量保證檢查,建議和咨詢對客房或公共區(qū)域所需的任何變更或翻新進行管理
必要時負責客房用品和清潔用品,負責客房床單和餐飲床單庫存,監(jiān)督和安排盤點,監(jiān)督洗衣房的日常運作,為客人提供日常洗衣服務(wù)、室內(nèi)布草和制服,維護布草房、制服和室內(nèi)布草維修服務(wù),不斷觀察室內(nèi)布草、制服和清潔設(shè)備,避免濫用,最大限度地減少損失損害評估、不時評估部門人員的表現(xiàn)、面試涉及問題的員工并傾聽以解決或消除問題
推薦職業(yè)發(fā)展學院或姐妹酒店交叉接觸或其他課程培訓的候選人、確定丟棄的毯子,床罩,窗簾,客房布草和食品飲料布草等,監(jiān)督部門技能培訓計劃,并負責必要時修訂相關(guān)手冊,與銷售人員或外部顧問會面,以便隨時了解有效清潔材料和設(shè)備的任何最新產(chǎn)品
熟悉最新電腦系統(tǒng),可提取客人用品、清潔用品和人員配備等費用的最新密切監(jiān)視信息
【崗位要求】
大專學歷或同等學歷,10年客房部在清潔和服務(wù)方面擁有全面的經(jīng)驗,在每一項個人職責方面都有良好的表現(xiàn)