【崗位職責(zé)】
1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。
2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。
3、清潔玻璃器皿及銀器做好餐前準(zhǔn)備。
4、按照指示要求負(fù)責(zé)場地臺(tái)型的調(diào)整。
5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。
6、清理臟餐具到指定區(qū)域。
活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。
7、更換經(jīng)使用過后的布草。
8、向主管傳達(dá)所有客人建議。
9、其它及主管安排的工作。
10、具備基本的中餐和西餐食品知識(shí)。
11、了解雞尾酒會(huì)、各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。
【崗位要求】
1、良好的形象和開朗的性格。
2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),特別是宴會(huì)。其它同類酒店相同職務(wù)至少XXX年工作經(jīng)驗(yàn)。
3、可以長時(shí)間在重壓下工作。