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  • 冷菜廚師
    4千-5.5千
    鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帥哥多
    • 美女多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、熟悉各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心，身體健康，能吃苦耐勞。 2、有4年以上餐飲廚房工作經(jīng)驗(yàn)，1年以上同等職位酒店工作經(jīng)驗(yàn) 3、熟練掌握冷菜技術(shù)要求，可以獨(dú)立完成冷菜工作。

  • 冷菜廚師
    5千-7千
    鄭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜廚師
    3.5千-7千
    焦作 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    任職條件： 1.18-45歲，有一年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，能夠承受加班的壓力； 2.善于學(xué)習(xí)，不斷精進(jìn)廚藝； 3.執(zhí)行力強(qiáng)，具備獨(dú)立思考并完成工作的能力； 4.個(gè)人價(jià)值觀與企業(yè)價(jià)值觀一致，有同理心，廉潔自律，遵守賓館制度，有契約精神，不謀私利。 專業(yè)能力：1.能制作經(jīng)營(yíng)風(fēng)味規(guī)定的一切冷菜菜式,掌握菜肴銷售價(jià)格與毛利率。 2.熟悉各種原料的出產(chǎn)及市場(chǎng)供應(yīng)情況,能根據(jù)季節(jié)的變化更換菜式。 2. 按《標(biāo)準(zhǔn)菜卡》的規(guī)定操作程序和工藝流程進(jìn)行菜肴的制作。 3. 能熟練運(yùn)用不同的裝盤(pán)技藝,根據(jù)不同的菜肴要求進(jìn)行裝盤(pán)處理。 4. 負(fù)責(zé)本崗位的調(diào)料領(lǐng)用、保管及設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。 5. 嚴(yán)格按照初加工標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食材進(jìn)行加工處理避免浪費(fèi)。 6. 協(xié)助制定菜單,包括菜品制作要點(diǎn)、時(shí)令和季節(jié)菜單,菜品研發(fā)。 7. 能夠嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求操作。 8. 負(fù)責(zé)后廚衛(wèi)生、安全；對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。

  • 涼菜廚師
    6千-8千
    青島 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。 五險(xiǎn)一金，包吃包住

  • 冷菜小工
    4千-5千
    上海-黃浦區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的安全。
  • 廣州 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 16:43
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)冷菜出品，比如：三文魚(yú)、壽司、甜品、涼拌等出品。 2.保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 3.及時(shí)完成客人的特殊要求，提供個(gè)性化菜品。 4.及時(shí)完成上級(jí)交代的其他工作。 任職要求： 1.具備良好的客戶服務(wù)意識(shí)，能夠有效地解決客人的問(wèn)題。 2.能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率工作。 3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能與同事協(xié)作完成任務(wù)。 4.對(duì)西餐烹飪有深厚的興趣，愿意不斷學(xué)習(xí)和提升技能。 5.有一年以上西廚房工作經(jīng)驗(yàn)。 崗位福利： 包吃包住、購(gòu)買清遠(yuǎn)六險(xiǎn)一金、月休四-五天，上班8小時(shí)工作制，工作地在廣東省清遠(yuǎn)市。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
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    • 績(jī)效獎(jiǎng)金
    • 技能培訓(xùn)
    • 員工生日禮物
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    Ensure compliance with the sanitation standardsof food handling and working environment. 確保食品的加工環(huán)境和加工過(guò)程完全符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 Be responsible for processing, cooking,dishing, storing and setting out. 負(fù)責(zé)菜肴的切配、烹飪、裝盤(pán)、儲(chǔ)藏和上菜等工作。 Assist Chef de Partie, Sous Chef to preparebuffet and A-La Carte including cooking and setting. 協(xié)助主廚、廚師長(zhǎng)完成自助餐及零點(diǎn)的烹飪和擺臺(tái)工作。 In charge of the management of storage area. 負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏區(qū)域的管理。 Complete the work assigned by Executive Chef /Chef de Cuisine. 完成行政總廚/廚師長(zhǎng)交辦的其他任務(wù)。 Job Qualifications: 任職資格 Above 3 years cooking experience. Goodcreativity and coordinate capability. 3年以上的烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。具有良好的創(chuàng)新和協(xié)調(diào)能力。 Chef qualification & certificates ispreferred. 具有廚師職業(yè)資格證書(shū)的優(yōu)先。 Hard working, and takes responsibility. 吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。

  • 涼菜廚師
    5千-6千
    杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 技能培訓(xùn)
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作、清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保食品安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 太原 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 南充 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 年底雙薪
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位概述: 保持各自所在廚房所提供的食品，服務(wù)的高標(biāo)準(zhǔn)。 1、職責(zé)義務(wù) 1)總是以積極熱觀的態(tài)度保持整個(gè)團(tuán)隊(duì)的士氣高昂 2)在飯店的任何地點(diǎn)（前，后臺(tái)）都要微笑著向著同事或客人問(wèn)候。 3)為個(gè)人儀表（個(gè)人衛(wèi)生和工服）感到自豪。 2、運(yùn)營(yíng)管理 1)檢查餐廳和宴會(huì)部的擺臺(tái)情況。負(fù)責(zé)服務(wù)當(dāng)中的正確時(shí)間，確?？偸菫榭腿颂峁┵|(zhì)量最優(yōu)秀的食品 2)經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，尤其是味道和態(tài)度 3)保證菜肴從表面上看一樣，外觀和修飾物符合標(biāo)準(zhǔn) 4)監(jiān)督并徹底實(shí)施依據(jù)配料卡和分肉實(shí)驗(yàn)而建立的分量控制，使浪費(fèi)和損壞最小化 5)檢查庫(kù)房和冰箱，負(fù)責(zé)正確的貯備和剩余物品的再利用 6)確保廚房員工和其他部門員工之間的交流暢通而有效 7)經(jīng)常關(guān)注為客人所提供的食品的新鮮度，外觀和溫度 8)確保正確地控制食品的份量，服務(wù)，以及從庫(kù)房申領(lǐng)貨物 3、衛(wèi)生/ 維修保養(yǎng) 1)聯(lián)絡(luò)并與管事部經(jīng)理密切合作，提前計(jì)劃并執(zhí)行設(shè)備的運(yùn)送和清潔 2)檢查所有的機(jī)器，確保正確地維修保養(yǎng)和使用設(shè)備，并與工程部一起跟蹤可放維修情況。對(duì)使用設(shè)備不正確的行為應(yīng)當(dāng)報(bào)告，并對(duì)其采取懲罰措施 3)確保員工在操作食品/設(shè)備/工具的過(guò)程中遵守衛(wèi)生程序 4)確保工作區(qū)域，工作臺(tái)，以及雕刻板，切片機(jī)，攪拌器，混合器，刀具，炒鍋，水壺，平底鍋等工作用具的清潔衛(wèi)生，符合香格里拉食品安全管理系統(tǒng)的規(guī)定 5)確保冰箱，冰柜，天花板，墻壁，地板和支架等總是保持清潔干凈 6)檢查抽屜，迷你冰箱，reach-in冰箱，確保他們干凈整潔，所保存食品總是保持新鮮并在保質(zhì)期內(nèi) 7)與管事部經(jīng)理共同監(jiān)督排煙罩，烤箱，烤爐，鋦鍋，冰柜，蒸鍋，過(guò)濾器，煮鍋，自助餐爐，熱柜和冷柜等沒(méi)有污點(diǎn)，每日進(jìn)行清潔 資質(zhì)要求: 1)優(yōu)秀的組織、溝通 2)精通計(jì)算機(jī)程序、熟知軟件及電子表格系統(tǒng) 3)其他五星酒店同職位的工作經(jīng)驗(yàn) 4)積極/主動(dòng)的工作態(tài)度/有承受壓力的能力
  • 重慶-黔江區(qū) | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:53
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位內(nèi)容： 1. 負(fù)責(zé)菜品的烹飪、擺盤(pán)及味道的掌控。 2. 根據(jù)食材、口感和客人的要求，調(diào)整菜品的配方。 3. 熟練掌握刀功和各種中餐烹飪技巧，能獨(dú)立完成菜品的制作。 4. 保證菜品的質(zhì)量和數(shù)量，嚴(yán)格遵守食品安全衛(wèi)生規(guī)定。 任職要求： 1. 具備一年以上中餐廚師經(jīng)驗(yàn)。 2. 熱愛(ài)中餐文化，對(duì)菜品有獨(dú)到見(jiàn)解。 3. 對(duì)菜品有極高的要求，并能夠在快節(jié)奏的環(huán)境下工作。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 雙休工時(shí)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 17:33
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    【崗位職責(zé)】 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
  • 舟山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)金
    • 店齡獎(jiǎng)金
    • 月度美食節(jié)
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 12:38
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    崗位職責(zé) 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5.配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1.為人正直，有責(zé)任心。 2.有多年廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn) 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 武漢 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:55
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    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。
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    Duties andResponsibilities工作職責(zé) ·????????Communicates politely anddisplay courtesy to guests and internal customers ·????????與客人和內(nèi)部客戶禮貌、友好的交流 。 ·????????Provides direction to theKitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·????????指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 ·????????Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest or internal customer comment and otherrelevant information? ·????????與上級(jí)交流疑難問(wèn)題，客人或內(nèi)部客戶的意見(jiàn)以及其它相關(guān)信息 。 ·????????Establishes and maintains effectiveemployee working relationships ·????????與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 ·????????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ·????????按計(jì)劃參加并參與每日例會(huì)及其它會(huì)議。 ·????????Attends and participates intraining sessions as scheduled ·????????按計(jì)劃參加培訓(xùn)活動(dòng) 。 ·????????Prepares in advance food, beverage,material and equipment needed for the service ·????????事先準(zhǔn)備服務(wù)所需的食品、飲料、材料和設(shè)備。 ·????????Cleans and re-sets his/herworking area ·????????清潔并整理工作區(qū)域。 Experience – 經(jīng)驗(yàn) ·????????1 years related experience orformal training or an equivalent combination of education and experience. ·????????1年相關(guān)工作經(jīng)歷或與正式培訓(xùn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1、各類冷葷的烹調(diào)制作,根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2、嚴(yán)格遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時(shí)申購(gòu)、補(bǔ)充。 5、配合食品檢驗(yàn)部抽查菜品及留樣品種并進(jìn)行化驗(yàn)，確保賓客食品的絕對(duì)安全。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有廚房冷菜工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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    發(fā)布于 14:18
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    We are looking for a Service Associate -Commis 我們正在尋找一位賓客服務(wù)員-廚師 As a Service Associate - Commis, we rely on you to 作為一名賓客服務(wù)員-廚師，你的主要工作職責(zé)為： 1. Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served 2. Cuts various meats and vegetables as per established specification. 3. Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy 4. Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 1、根據(jù)菜單和客人的數(shù)量來(lái)烹制食品 2、根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜 3、保持廚房的干凈整潔并嚴(yán)格遵守酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 4、嚴(yán)格遵照食品準(zhǔn)備及烹飪的方法、食物的分量規(guī)格及食物的裝飾要求，確保食物按照規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)備 We are looking for someone who: 我們正在尋找一位具備以下條件的候選人： 1. Has a passion for F&B 2. Better have experience in either a luxury restaurant or a 5* hotel environment 3. Loves interacting with guests and engaging them 4. Displays curiosity and takes time to learn and understand new culinary trends 5. Willing to work shifts 1、對(duì)餐飲有很高的熱情 2、最好有豪華餐廳或5星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn) 3、喜歡與客人交流， 4、好奇心強(qiáng)，樂(lè)于花時(shí)間學(xué)習(xí)和了解新的烹飪趨勢(shì) 5、能夠適應(yīng)倒班工作 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您覺(jué)得您適合以上條件，那還等什么呢？請(qǐng)點(diǎn)擊下面的申請(qǐng)按鍵吧！
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 09:04
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    ?環(huán)境衛(wèi)生管理?：負(fù)責(zé)涼菜間的環(huán)境衛(wèi)生，確保工作區(qū)域的清潔和消毒。 ?原料加工和制作?：進(jìn)行涼菜的原料加工、烹調(diào)制作、裝盤(pán)美化等工作。 ?設(shè)備管理?：管理并保養(yǎng)本崗位的廚具、用具和設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 ?原料管理和質(zhì)量控制?：檢查涼菜原料的質(zhì)量和數(shù)量，確保食品的質(zhì)量和安全。 ?成本控制?：協(xié)助控制成本，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行工作，防止浪費(fèi)。 ?衛(wèi)生管理?：個(gè)人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、用具衛(wèi)生等，確保食品安全。 ?設(shè)備清潔和保養(yǎng)?：做好設(shè)備的清潔和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的長(zhǎng)期使用。 任職要求： 1、有三年以上冷菜小工工作經(jīng)驗(yàn)； 2、踏實(shí)肯干，有責(zé)任心； 3、持健康證上崗。

  • 冷菜
    3.1千-4.5千
    北京-大興區(qū) | 1年以上 | 中專

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    1.服從廚師長(zhǎng)的工作安排，負(fù)責(zé)菜肴的加工烹制。? 2.掌握各種烹調(diào)方法，努力鉆研烹調(diào)技術(shù)，積極改革和創(chuàng)新菜式品種，不斷提高菜品質(zhì)量。? 3.了解每天的開(kāi)餐任務(wù)及菜單，準(zhǔn)備好各種調(diào)料和小料，管好料缸的衛(wèi)生。 4.認(rèn)真執(zhí)行操作規(guī)程，做到投料準(zhǔn)確適時(shí)，勾芡上料適度，準(zhǔn)確識(shí)別油溫，掌握火候，出鍋及時(shí)，裝盤(pán)成型美觀，菜肴色、香、味、型好。? 5.搞好食品衛(wèi)生，保持爐灶和操作用具清潔，嘗味用調(diào)更，工作結(jié)束時(shí)，剩余各種調(diào)料用篩子濾過(guò)，盛器擦凈加蓋，個(gè)人衛(wèi)生符合要求，衣著整潔。 6.愛(ài)護(hù)使用灶具、炊具等設(shè)備，注意好保養(yǎng)工作，節(jié)約水、電、煤氣的耗用量。 *需要線下面試，請(qǐng)方便再投遞簡(jiǎn)歷，謝謝！
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 13:41
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