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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-24
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    崗位職責 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協作關系（例如時間調整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 崗位要求 1、必須有XXX年以上的餐廳管理經驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧 3、精通英語和中文 4、至少XXX畢業(yè)
  • 開封 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-21
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    【崗位職責】 1、制定年度、月度經營計劃、成本費用預算，定期分析經營情況，帶領部門完成各項經營指標；推行飲新零售，根據市場變化制定促銷方案； 2、持續(xù)創(chuàng)新，積極推出特色食品，定期舉辦美食節(jié)、美食周等促銷活動； 3、實施周、天的成本控制核算，靈活調整餐飲價格，控制成本；合理制定采購計劃，重點關注貴重材料的申購、驗收、申領、使用； 4、與客交流，搭建關系。收集常來賓客對菜肴和服務的建議和意見，并采取相應的改進措施，妥善地解決客人的投訴； 5、制定部門員工排班及考勤表，定期對部門員工進行思想溝通及行為評估,定期進行部門年度、季度評優(yōu)事項;制定員工培訓計劃，開展員工禮貌和職業(yè)道德教育，組織員工技能競賽、微笑服務，提升員工的工作能力和職業(yè)素養(yǎng)； 6、加強日常管理、防火防盜、食品衛(wèi)生、設備維護，防止事故發(fā)生； 7、主持內例會，參加酒店部門會議。完成上傳下達的工作，并做好內部協調及與有關部門的溝通合作； 8、檢查廚房食品及其環(huán)境的清潔衛(wèi)生狀況，檢查貯存原料及食品的質量和數量，發(fā)現問題及時解決；檢查當日預定和特別宴會的各項準備工作；負責每次接待賬目結算，每月或每周與財務的賬目核算。 【崗位要求】 1.熟悉餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 2.具備相關的管理經驗和管理能力； 3.日常酒店英語會話能力； 3.能對餐廳服務員進行培訓； 4.熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心； 5.具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力。

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    4.5千-5.5千
    鄭州 | 經驗不限 | 大專 | 提供吃

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-19
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    歡迎大家投遞簡歷 詳情可微信聯系HR：13526631752 需自行租房，住宿給補貼，附近房源多、便宜
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    本崗位需具備相應工作經驗 招聘6女2男，雙休 任職要求： 五官端正，儀態(tài)大方，具備良好的職業(yè)形象 身高要求：男性175cm以上，女性165cm以上 具備優(yōu)秀的客戶服務意識和商務禮儀素養(yǎng) 根據工作經驗及面試定薪
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    崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專畢業(yè)或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
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    發(fā)布于 06-19
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    【崗位職責】 1、全面負責西餐廳的日常運營管理工作，包括人員排班、服務標準執(zhí)行及質量控制 2、制定并實施餐廳服務流程與操作規(guī)范，確保服務品質達到酒店標準 3、負責西餐菜單設計、成本控制及食材采購監(jiān)督，優(yōu)化餐飲成本結構 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象與客戶滿意度 5、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務意識 6、完成餐飲銷售目標，策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷活動 7、保持與廚房部門的緊密協作，確保出餐效率與食品安全 【崗位要求】 1、具備餐飲服務行業(yè)管理經驗，熟悉西餐運營流程與服務標準 2、出色的團隊管理能力，能有效激勵并帶領20人以上服務團隊 3、具備成本控制意識與數據分析能力，熟練使用餐飲管理系統 4、優(yōu)秀的溝通協調能力，能妥善處理客戶關系及跨部門協作 5、工作細致嚴謹，具備較強的抗壓能力與突發(fā)事件處理能力 6、持有餐飲管理相關證書或酒店管理專業(yè)背景者優(yōu)先
  • 鄭州 | 1年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-17
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    【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導客人入座，為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協助客人點歌、調節(jié)音響設備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協調與其他服務員或工作人員的工作，確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全，熟悉消防設備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協助客人進行結賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質，能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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