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    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、有五星級酒店餐飲籌備經歷者優(yōu)先。
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    【崗位職責】 1、全面負責中餐廳的日常運營管理,包括人員調配、服務標準執(zhí)行、菜品質量把控及成本控制,確保餐廳高效有序運轉。 2、制定并落實餐廳的銷售策略及促銷活動,提升營業(yè)額和客戶滿意度,定期分析經營數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案。 3、監(jiān)督餐廳服務流程與衛(wèi)生標準,確保符合國家食品安全法規(guī)及酒店內部管理制度。 4、負責中餐廳員工的專業(yè)技能培訓與績效考核,打造高素質服務團隊,維護良好的工作氛圍。 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,及時解決問題并反饋改進措施,維護酒店品牌形象。 6、協(xié)調與廚房、采購、財務等部門的溝通協(xié)作,確保物資供應與成本核算的準確性。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先,5年以上中餐廳管理經驗,熟悉高端酒店餐飲運營模式。 2、具備出色的團隊管理能力,能有效激勵員工并提升服務水平,有較強的抗壓能力與應變能力。 3、精通餐飲成本控制、菜單設計及市場推廣策略,對菜品創(chuàng)新和服務流程優(yōu)化有獨到見解。 4、熟悉食品安全法規(guī)及星級酒店服務標準,持有餐飲行業(yè)相關資格證書者優(yōu)先。 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力,能與客戶、供應商及內部部門建立高效合作關系。 6、工作細致嚴謹,責任心強,能適應彈性工作時間及高強度工作環(huán)境。 7、35周歲以下,身高170以上 8、形象好氣質佳 9、要求女性 待遇可面談
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    【崗位職責】 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況,負責與采購部門溝通,提出器具購置計劃,保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作,督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有大專以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康,精力充沛。
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    【崗位職責】 1、全面負責宴會廳的日常運營管理工作,包括宴會策劃、現(xiàn)場執(zhí)行及客戶接待,確保服務質量符合酒店標準。 2、制定并執(zhí)行宴會服務流程與標準,優(yōu)化服務細節(jié),提升客戶滿意度。 3、協(xié)調與廚房、前廳、銷售等部門的工作對接,確保宴會活動順利開展。 4、負責宴會服務團隊的培訓與管理,包括員工排班、績效考核及技能提升。 5、處理宴會過程中的突發(fā)事件及客戶投訴,及時提出解決方案并跟進落實。 6、監(jiān)督宴會廳設備設施的維護與保養(yǎng),確保其處于良好狀態(tài)。 7、根據(jù)客戶需求提供個性化宴會方案,協(xié)助銷售團隊完成業(yè)績目標。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上高星級酒店宴會服務或餐飲管理經驗,具備團隊管理經驗者優(yōu)先。 3、熟悉宴會服務流程及標準,具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調與執(zhí)行能力。 4、具備較強的客戶服務意識與溝通能力,能妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件。 5、工作細致、責任心強,能適應高強度工作及靈活排班(包括周末及節(jié)假日)。 6、熟練使用Office辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)。
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    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行部門年度、季度、月度經營計劃,確保完成營收及利潤指標; 2、監(jiān)督餐飲服務質量,優(yōu)化服務流程,提升客戶滿意度,處理重大客戶投訴及突發(fā)事件; 3、負責餐飲部成本控制,包括食材采購、庫存管理、人力成本等,定期分析經營數(shù)據(jù)并提出改進方案; 4、制定并完善餐飲部各項規(guī)章制度、操作流程及服務標準,確保符合酒店管理規(guī)范; 5、組織員工培訓,提升團隊專業(yè)技能與服務意識,打造高效協(xié)作的餐飲服務團隊; 6、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,開發(fā)新菜品及特色服務,提升市場競爭力; 7、協(xié)調與其他部門(如前廳部、廚房部、財務部等)的協(xié)作,確保整體運營順暢。 【崗位要求】 1、具備較強的餐飲管理能力,熟悉酒店餐飲運營模式及行業(yè)發(fā)展趨勢; 2、優(yōu)秀的團隊領導與溝通協(xié)調能力,能夠有效激勵員工并處理復雜問題; 3、對成本控制、食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解,具備數(shù)據(jù)分析與經營優(yōu)化能力; 4、具備創(chuàng)新意識與市場敏銳度,能夠策劃并落地餐飲營銷活動; 5、能適應高強度工作,具備較強的抗壓能力及突發(fā)事件處理經驗; 6、有星級酒店或高端餐飲機構管理經驗者優(yōu)先。 7、要求女性,35周歲以下,身高170以上 8、形象好氣質佳 待遇可面談
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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日,每周和每月的清潔計劃。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算,收入 【崗位要求】 良好語言溝通能力。 掌握全面餐飲部運營知識。 3年及以上相關的工作經驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干,和團隊有良好的溝通。
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    【崗位職責】 1、負責餐廳日常運營管理,包括人員排班、工作分配及現(xiàn)場督導,確保服務流程順暢高效。 2、監(jiān)督員工服務標準執(zhí)行情況,及時糾正不規(guī)范操作,提升整體服務質量與顧客滿意度。 3、處理餐廳突發(fā)情況及顧客投訴,協(xié)調解決各類問題,維護良好的客戶關系。 4、定期檢查餐廳設施設備、衛(wèi)生環(huán)境及食品安全,確保符合行業(yè)規(guī)范及酒店標準。 5、協(xié)助制定并執(zhí)行餐廳促銷活動方案,推動營業(yè)額及利潤目標的達成。 6、負責新員工培訓及團隊建設,提升員工專業(yè)技能與服務意識。 7、完成上級交辦的其他工作任務。 【崗位要求】 1、具備酒店管理、餐飲服務或相關領域工作經驗者優(yōu)先,優(yōu)秀應屆生亦可考慮。 2、熟悉餐廳服務流程及運營管理,具備較強的現(xiàn)場協(xié)調與應變能力。 3、良好的溝通表達能力和團隊管理意識,能有效調動員工積極性。 4、工作細致認真,責任心強,能適應倒班及高強度工作節(jié)奏。 5、身體健康,形象端正,無不良嗜好,符合酒店行業(yè)從業(yè)要求。
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    【崗位職責】 1、負責餐廳日常接待工作,包括迎賓、點餐、上菜、席間服務及結賬等環(huán)節(jié),確保服務流程規(guī)范高效。 2、保持餐廳環(huán)境整潔,按要求完成餐前準備、餐具擺放及餐后收臺工作。 3、熟悉菜單及酒水知識,主動向顧客推薦特色菜品,提升顧客消費體驗。 4、妥善處理顧客投訴及突發(fā)情況,及時反饋至上級主管并協(xié)助解決。 5、配合團隊完成大型宴會、會議等活動的接待任務,確保服務標準統(tǒng)一。 6、遵守酒店衛(wèi)生安全制度,嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生操作規(guī)范。 【崗位要求】 1、年齡18-40歲,男女不限,身體健康,形象端正,身高女性160cm以上、男性170cm以上。 2、高中及以上學歷,有酒店或餐飲行業(yè)服務經驗者優(yōu)先,無經驗可培訓上崗。 3、具備良好的溝通表達能力及服務意識,能適應彈性排班(含早晚班及節(jié)假日)。 4、吃苦耐勞,責任心強,具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力。 5、掌握基礎普通話,能聽懂當?shù)胤窖哉吒选?
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    1.全面負責酒吧的日常運營,包括酒水、庫存管理、成本控制、顧客服務等,確保店鋪的正常運營; 2.負責培訓、激勵和管理酒吧員工,包括調酒師、服務員、收銀員等,確保團隊具備良好的專業(yè)知識和服務技能; 3.與顧客保持良好的溝通,了解顧客需求和反饋,及時解決顧客投訴,提高顧客滿意度; 4.監(jiān)控酒水和食品的質量,確保所有產品符合衛(wèi)生和質量標準; 5.制定并執(zhí)行酒吧的營銷策略,提高酒吧的知名度和吸引力,增加客源; 6.關注行業(yè)發(fā)展動態(tài),及時調整酒吧的經營策略,以適應市場變化。
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    1.全面負責制定并實施全日制餐廳工作計劃和經營預算,督導全日制餐廳日常運轉管理,確保為客人提供優(yōu)質高效的餐飲服務并進行成本控制; 2.建立和完善全日制餐廳的規(guī)章制度及服務程序與標準,并督導實施; 3.定期組織廚師研究新菜點、推出新菜單,并有針對性地進行推廣促銷; 4.定期分析餐廳經營數(shù)據(jù),如銷售額、成本、顧客滿意度等,找出存在的問題和改進的方向,制定相應措施并推動實施; 5.根據(jù)餐廳的運營需求,合理安排員工的工作崗位和工作時間,確保餐廳正常運轉; 6.對餐廳的各項成本進行嚴格的監(jiān)控和管理,包括食材成本、人力成本和能耗成本等; 7.全面負責全日制餐廳的安全管理、應急處理和食品衛(wèi)生,確保餐廳正常運行。
  • Bar Manager

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    MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development
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    SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards
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    1.協(xié)助宴會廳經理統(tǒng)籌各類宴會活動(婚宴、商務會議、酒會等)的全程運營。 2.監(jiān)督活動前場地布置、設備調試及服務流程,確保符合酒店五星級標準。 3.活動期間現(xiàn)場協(xié)調各部門(餐飲、工程、安保)保障服務品質。 4.對接客戶需求,協(xié)助制定個性化宴會方案(菜單設計、場地規(guī)劃等) 5.處理活動過程中的突發(fā)狀況及客戶投訴,提供及時解決方案。 6.VIP活動期間全程跟進,確保高端服務體驗。 7.負責宴會服務團隊的排班、培訓及現(xiàn)場督導。 8.定期組織服務標準培訓(中西式宴會服務流程、酒水服務等)。 9.建立服務員技能評估體系,提升團隊專業(yè)水平。 10.監(jiān)督宴會物資(餐具、布草、裝飾品)的使用及保管。 11.協(xié)助控制人力成本及運營損耗,優(yōu)化資源調配。 12.確保活動場地符合消防安全及衛(wèi)生標準。 13.制定應急預案,處理突發(fā)事件(設備故障、賓客突發(fā)狀況等)。 14.收集客戶反饋,協(xié)助優(yōu)化宴會產品設計。 15.配合銷售部完成潛在客戶場地考察及服務演示。
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    1.協(xié)助餐廳經理管理全日制餐廳日常運營,確保早餐、午餐、晚餐及特殊餐期的服務質量。 2.監(jiān)督餐廳各崗位工作流程,確保符合酒店服務標準。 3.每日檢查餐廳環(huán)境、餐具擺放、食品展示等環(huán)節(jié)。 4.處理客人投訴并及時反饋改進措施。 5.定期收集分析客人滿意度反饋。 6.負責服務團隊的排班、培訓及現(xiàn)場指導。 7.協(xié)助進行新員工入職培訓及在崗技能提升。 8.監(jiān)督餐具、布草等物品的使用及保管。 9.協(xié)助控制人力成本及運營損耗。 10.確保餐廳嚴格執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準。 11.配合衛(wèi)生部門檢查并落實整改要求。 12.協(xié)助策劃并執(zhí)行主題餐飲活動及節(jié)假日特別菜單。 13.協(xié)調廚房與其他部門完成特殊接待任務。
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    1.協(xié)助餐廳經理管理中餐廳日常運營,確保午市、晚市及宴會服務品質。 2.監(jiān)督服務流程執(zhí)行,維護酒店中餐服務標準,定期檢查餐廳環(huán)境、餐具擺放及菜品呈現(xiàn)效果。 3.接待VIP客人,提供個性化服務(如菜品推薦、用餐動線安排)。 4.處理客人投訴及特殊需求,及時協(xié)調解決方案。 5.建立并維護重要客戶檔案,提升客戶忠誠度。 6.負責服務團隊排班、培訓及現(xiàn)場督導。 7.定期組織專業(yè)技能培訓(中式宴會服務、茶藝服務等)。 8.建立服務質量評估體系,提升團隊服務水平。 9.協(xié)同廚師長監(jiān)督菜品質量及出餐速度。 10.收集并分析客人對菜品的反饋,協(xié)助優(yōu)化菜單設計。 11.監(jiān)督餐具、布草等物品的使用及保管。 12.協(xié)助控制人力成本及運營損耗。 13.協(xié)助策劃傳統(tǒng)節(jié)日主題活動(春節(jié)、中秋等特色宴席)。 14.協(xié)調廚房與其他部門完成重要接待任務。
  • Bartender

    4.5千-7千
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    卓越雇主
    卓越雇主
    職位描述: 1. 用英語為賓客提供優(yōu)質的酒水服務。 2. 出品酒水并進行收費酒水的銷售。 3. 吧臺的日常和月盤點,填寫銷售盤點表。 4. 吧臺日常酒水的申領,補充和保管。 5. 吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 6.協(xié)助副經理進行部分管理 任職條件: 1.能使用英語進行日常溝通。 2.兩年以上酒水出品經驗,一定的管理經驗 3.良好的酒水知識,熱愛本職工作,有責任心,能吃苦耐勞。 4.身體健康,儀表端莊。 5.該崗位需每周工作6天?? ? ? ? ? ? 福利: 1. 雙人住宿 2.一日三餐國際自助餐廳 3. 吧臺飲料暢飲 4. 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用 5. 機場接送服務 6. 工作滿一年往返度假村和住址機票 7. 完善的工作意外傷害保險及社會保險 8. 國際化G.O團隊 9. 擁有登臺演出的機會 10. 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會 11. Club Med海外度假村免費房間 12. 快速晉升通道
  • 呼和浩特 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    崗位職責: 1.監(jiān)督管事部門每日的運營。負責維護整個食品服務區(qū)的衛(wèi)生狀況??刂苾Σ厥业陌l(fā)貨及分發(fā)瓷器,銀器和玻璃器皿。確保所有餐飲營業(yè)場所有充足的設備進行工作。 Supervise day-to-day operation of stewarding department.? Responsible for total maintenance and sanitation in all food production service areas.? Control storeroom orders and issue all china, silver and glass.? Ensure all food and beverage outlets have sufficient equipment to perform adequately. 2.遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī),或其它適用的規(guī)定,以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.?? 3.負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 Manage the receiving and storage of kitchen goods. 4.監(jiān)督廚房設備的清潔和存放。 Oversees the cleaning and storage of kitchen equipment. 5.管理管事部的各項職責,使部門成本控制到最低。 Manages all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs. 崗位要求: 1.具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.?? 2.2年相關經驗包括至少1年的管理經驗或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。 2 years related experience including at least 1 year in supervisory capacity or an equivalent combination of education and experience.
  • 呼和浩特 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設備。 5.從倉庫內領取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結束服務后,要清理所有的飯菜,并清潔桌面。 崗位要求 1.高中學歷或同等學歷,有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識,有一定的西餐服務技能。 4.態(tài)度積極,儀表端正。 崗位提供:五險一金、免費食宿、帶薪年假及專業(yè)培訓等福利。 面試地址:呼和浩特市錫林郭勒南路5號呼和浩特香格里拉B1層人力資源部 面試時請您攜帶身份證原件及一寸近期照片
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單,開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調與其他部門的工作關系,確保賓客得到滿意的餐飲產品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、全日制大專以上文化程度;3年以上知名五星級全服務型高端品牌餐飲總監(jiān)工作經驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產、餐廳服務全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產品配方、各種食品原材料出料率標準,控制產品質量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力;善于調動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、服從管理、接受全國統(tǒng)一派駐,穩(wěn)定性好。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    1、在上級領導下進行工作,努力作好上級領導的參謀助手,起到承上啟下的作用。 2、根據(jù)酒店發(fā)展需要,協(xié)助店經理建立并完善各項餐飲管理制度;并定期對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新。 3、協(xié)助店經理做好相關年度、季度、月度營業(yè)計劃并提出經營、管理相關的意見或建議。 4、協(xié)助店面制訂服務標準和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務態(tài)度,服務規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5 、每月召開餐飲管理專題會議.根據(jù)市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經營策略。 6、協(xié)助上級領導協(xié)調下屬部門之間的關系,協(xié)助店經理解決好工作難題。 7、督導店面做不同時期的員工崗位技能培訓計劃,并安排合適的時間進行培訓、監(jiān)督;提高一線員工的服務質量。 8、協(xié)助上級領導作好經營、服務及各項管理工作。 9、協(xié)助上級領導做好各部門的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 10、抓好管理人員的基本建設和企業(yè)人才梯隊培養(yǎng),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務水平,注意培訓、考核和選拔人材。
  • 赤峰 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1遵守萬達酒店及度假村集團的個人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔? 2.設備干凈 3.設備分類且存放好 4.玻璃器皿擦亮 5.擦亮餐具 6.清潔瓷器 7.準備好服務臺 8.擺放好餐桌上的餐具 9.擺設好餐臺 10.閱讀并熟悉預訂 11.準備好特別活動 12.與餐飲部其它部分保持良好的工作關系,包括廚房,管事部和服務部門?? 13.在客人點餐時與客人交談,發(fā)現(xiàn)客人的喜好,同時建立友善的關系。 14.分析統(tǒng)計數(shù)據(jù),按照客人的喜好改變運營方法。 15.陪同客人前往喜歡的餐臺或預訂的餐臺,按餐廳標準安排客人就坐。?? 崗位要求 1.1年相關工作經歷,或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景。 2.認同萬達企業(yè)文化 3.有良好的職業(yè)操守 4.嚴格遵守國家法律法規(guī),執(zhí)行企業(yè)各種規(guī)章制度 5.原則性強,職業(yè)化規(guī)范度高,具有良好的團隊協(xié)作精神,出色的人際交往能力,誠實可靠、品行端正 6.具有較強的工作責任心和學習能力、良好的團隊合作意識
  • 餐飲部實習生

    2.2千-2.4千
    赤峰 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 人性化管理
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責迎接客人,引導客人入座,為客人介紹場所設施和服務項目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務。 3、協(xié)助客人點歌、調節(jié)音響設備,確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔,及時更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 5、協(xié)調與其他服務員或工作人員的工作,確保服務的連貫性和高效性。 6、確保場所內的消防安全,熟悉消防設備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結賬,確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務意識強,能夠主動為客人提供優(yōu)質服務。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進行愉快的交流,解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關設備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產品的知識,能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質,能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境。
  • 宴會主管

    4千-5千
    赤峰 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 領導好
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-28
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    崗位職責 1.檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 2帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 3帶領并指導團隊成員擺臺。 4配合宴會經理及副經理協(xié)調宴會活動 5.全面掌握各種類型活動的擺臺方法 任職要求 1.有上進心、責任心 2.2年以上的宴會主管工作經驗。 3.掌握中西餐宴會服務知識
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