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    發(fā)布于 04-18
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    崗位職責(zé)：1. 根據(jù)各餐廳、宴會(huì)部的經(jīng)營(yíng)情況需要，合理安排員工當(dāng)值、休假時(shí)間及人員調(diào)配； 2. 檢查并督促部門員工的工作效果、工作質(zhì)量、員工紀(jì)律、員工上崗前的儀容儀表以及各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施，符合餐具衛(wèi)生清潔流程要求標(biāo)準(zhǔn)； 3. 做好餐飲部固定資產(chǎn)的預(yù)算、購(gòu)置和報(bào)廢申請(qǐng)工作等。 崗位要求：1. 28—45歲，男女不限，中專及以上學(xué)歷，愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦耐勞。? 2. 掌握餐飲電腦軟件使用能力。 3. 具有2年以上五星規(guī)模酒店管事或同等職位工作經(jīng)驗(yàn)。 4. 熟知管事設(shè)備使用操作、化學(xué)品知識(shí)、各餐廳運(yùn)營(yíng)管理、破損率控制，食品安全監(jiān)督等。
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