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1.????????Sets expectations and holds food and beverageleadership team accountable for demonstrating desired service behaviours. 設(shè)定期望值，并領(lǐng)導(dǎo)整個餐飲部的服務(wù)工作。 2.????????Develops and manages Food and Beverage budget. 發(fā)展和管理餐飲部預(yù)算。 3.????????Reviews financial reports and statements todetermine how Food and Beverage is performing against budget. 審查財務(wù)報告和財務(wù)報表，確定根據(jù)預(yù)算經(jīng)營餐飲部。 4.????????Coaches and supports food & beverage leadershipteam to effectively manage wages, food & beverage cost and controllableexpenses (e.g., restaurant supplies, uniforms, etc.). 培訓(xùn)和支持餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團隊有效地管理工資，食品及飲料的成本及可控的費用（例如，餐廳用品，制服等） 。 5.????????Identifies opportunities to increase profits andcreate value by challenging existing processes, encouraging innovation anddriving necessary change. 抓住機會，通過富有挑戰(zhàn)性的舉措，鼓勵創(chuàng)新和推動必要的變革來增加利潤，創(chuàng)造價值。 6.????????Makes recommendations for CAPEX funding of food andbeverage equipment and renovations in accordance with brand business strategy. 按照品牌經(jīng)營戰(zhàn)略，為CAPEX餐飲設(shè)備和變革基金提出建議。 7.????????Reviews findings from comment cards and guestsatisfaction results with F& B team and ensures appropriate correctiveaction is taken. 與餐飲部團隊一起查看客人意見卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果，確保及時采取措施更正不完善的地方。 8.????????Works with food and beverage leadership team todetermine areas of concern and develops strategies to improve the department’sfinancial performance. 通餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團隊一起確定需要關(guān)注的領(lǐng)域，改進戰(zhàn)略來提高部門的財政收入。 9.????????Ensures that regular, on-going communication occursin all areas of food and beverage (e.g., pre-meal briefings, staff meetings,culinary team). 確保餐飲部所有領(lǐng)域中（例如，開餐前的例會，員工會議，廚房）定期、持續(xù)的溝通。 10.???? Reviewscomment cards, guest satisfaction results and other data to identify areas ofimprovement. 查看意見卡，客人滿意度調(diào)查的結(jié)果和其他數(shù)據(jù)，確定需要改善的地方。 11.???? Hiresfood & beverage leadership team members who demonstrate strong functionalexpertise, creativity and entrepreneurial leadership to meet the business needsof the operation. 提升餐飲部領(lǐng)導(dǎo)團隊中具有扎實的專業(yè)知識，創(chuàng)造力和企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)能力的員工，以滿足運營需要。 12.???? Establishesand maintains open, collaborative relationships with direct reports and entirefood & beverage team. Ensures direct reports do the same for their team. 通過直接報告的形式在整個餐飲部建立和保持開放、協(xié)作的關(guān)系。確保各團隊也采用直接報告。 13.???? Monitorsthe department’s actual and projected sales to ensure revenue goals are met orexceeded and opportunities are identified and addressed. 監(jiān)控部門實際和預(yù)計的銷售，確保銷售收入目標達到或超過既定值。 14.???? Ensurescash control and liquor control policies are in place in food & beverageareas and followed by all related associates. 確保餐飲部所有相關(guān)員工根據(jù)規(guī)定實行現(xiàn)金控制和酒類管制政策。 15.???? Focuseson maintaining profit margins without compromising guest or associatesatisfaction. 重點是保持利潤率但不得降低客人或員工的滿意度。 16.???? Developsa food and beverage operating strategy that is aligned with the brand’sbusiness strategy and leads its execution. 開發(fā)符合品牌標準的餐飲經(jīng)營戰(zhàn)略，并執(zhí)行。 17.???? Empowersassociates to provide excellent guest service. 使員工能夠向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 18.???? Setsgoals and expectations for direct reports using the performance review processand holds staff accountable for successful performance. 設(shè)定目標和期望，采用直接報告的方式檢查工作，使員工感到優(yōu)秀工作表現(xiàn)是其盡的責任。 19.???? Staysaware of market trends and introduces new food and beverage products to meet orexceed customer expectations, generate increased revenue and ensure acompetitive position in the market. 應(yīng)具有市場發(fā)展趨勢的意識，引進新的食品和飲料，以滿足或超越客人的期望，創(chuàng)造更多的收入，并確保有競爭力的市場地位。 20.???? Strivesto improve service performance. 努力提高服務(wù)品質(zhì)。 21.???? Sharesplans to take corrective action based on comment cards and guest satisfactionresults with hotel leadership. 根據(jù)意見卡和客人滿意度調(diào)查結(jié)果，與酒店領(lǐng)導(dǎo)團隊共享需要整改的計劃。 22.???? Coachesteam by providing specific feedback to improve performance. 根據(jù)具體反饋來培訓(xùn)團隊，以提高服務(wù)品質(zhì)。 23.???? Ensuresassociates are treated fairly and equitably. 確保公平、公正對待每一個員工。 24.???? Bringsissues to the attention of Human Resources as necessary. 根據(jù)需要，將問題提供給人力資源部。 25.???? Estimatefood, liquor, wine, and other beverage consumption in order to anticipateamounts to be purchased or requisitioned. 估計食品，酒，飲料的消費，提前申請和采購。 26.???? Orderand purchase equipment and supplies. 采購設(shè)備和營運物品。

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有5年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。

崗位職責 1、確保酒員工正確的執(zhí)行服務(wù)標準和酒店政策。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、實施員工培訓(xùn)課程，進行部門員工的培訓(xùn)和評估。 4.協(xié)助部門總監(jiān)對部門行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 5、協(xié)助餐飲總監(jiān)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 崗位要求 1、英文和其它語言的溝通能力，全面的餐飲部運營知識。 2、2年相關(guān)的工作經(jīng)驗，熟悉洛陽市場更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商業(yè)的敏銳感 5、積極主動和精力充沛。 6、領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通 7、優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 8、整潔干凈的儀容儀表。

【崗位職責】 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 【崗位要求】 1.大專及以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有2年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預(yù)算管理知識，能編制餐飲預(yù)算。

崗位職責 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 1、帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員完成包房、會議、宴會擺臺、傳菜，確保區(qū)域和設(shè)備設(shè)施干凈整潔。 2、配合餐廳經(jīng)理協(xié)調(diào)團隊活動，且適時提出合理化建議，督促團隊成員工作并按高標準執(zhí)行。 3、負責培訓(xùn)，幫助員工不斷提高和發(fā)展 崗位要求 1、有上進心，可以流利的用英語溝通。 2、可以獨立的完成工作。 3、最少2年的餐廳主管工作經(jīng)驗。 4、具有中西餐宴會、包房、會議服務(wù)知識及技能。

崗位職責 1

崗位職責 1、接受線上、線下客戶對酒店的預(yù)訂需求，并予以妥善解決。 2、接聽客戶對酒店等產(chǎn)品信息的咨詢電話，予以解答并作好相關(guān)記錄。 3、熟悉處理房間預(yù)訂的程序，給賓客提供給最新和最準確的房況信息。 4、落實“預(yù)訂未到賓客”的名單和每日團隊取消情況。 5、調(diào)節(jié)和控制房間預(yù)訂、銷售。 崗位要求 1、具備熱情的工作態(tài)度、一定的抗壓能力、擁有良好的執(zhí)行力和團隊精神； 2、有一定的溝通能力，口齒清晰、開朗自信，有較強的語言表達能力和人際溝通能力； 3、中專以上學(xué)歷，普通話標準，談吐禮貌，聲音甜美； 4、熟練掌握基本辦公軟件操作，打字熟練； 5、具有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 6、具有優(yōu)良的服務(wù)意識和敬業(yè)精神，能夠適應(yīng)倒班制。

崗位職責 1、依照餐廳制定的標準程序為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 2、為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向賓客推銷。 3、負責吧臺酒水的申領(lǐng)，補充和日常保管工作。 4、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 5、按正確的配方負責酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉(zhuǎn)。 7、負責開餐前的開吧工作和結(jié)束后的收吧工作。 崗位要求 1、?？茖W(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務(wù)制作知識。 4、身體健康，儀表端莊。

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務(wù)程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.?？埔陨蠈W(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上服務(wù)員工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

我們正在招聘新的中餐廳主管、西餐廳主管 能夠向賓客致以熱烈的歡迎、提供奢華的服務(wù)，從而為賓客留下難忘的體驗。 日常工作內(nèi)容 每一天都是不同的一天，但大致工作內(nèi)容如下： ● 提供高標準的服務(wù)，融入我們的特有風(fēng)格，為每位客人打造難忘的美食之旅 ● 負責餐廳正常運轉(zhuǎn)，保證我們的客人擁有較好的用餐體驗 ● 協(xié)助餐廳經(jīng)理完成部門運營情況，并與其他部門保持較好的合作關(guān)系 ● 最小化浪費，如發(fā)現(xiàn)任何設(shè)備不安全、用品不足或發(fā)生安全事故，請向您的上級主管或值班經(jīng)理匯報 ● 完成其他臨時工作安排，保證服務(wù)順利開展 我們對您的要求 ● 擁有品牌酒店餐廳工作經(jīng)營者優(yōu)先考慮 ● 掌握良好的閱讀、寫作技能和基本數(shù)學(xué)知識 ● 遵守當?shù)赜嘘P(guān)食品處理和售賣的法律，您應(yīng)該達到最低年齡條件，并能流利使用當?shù)卣Z言 ● 良好的溝通能力，熱情、好客且能說會道 我們的宗旨是歡迎擁有不同背景的人加入我們的團隊，并把建立一支包容性團隊作為追求，我們認同人與人之間的獨特性，鼓勵同事全身心投入工作。IHG 酒店與度假村為申請人和員工提供平等的就業(yè)機會，無關(guān)乎種族、膚色、宗教、性別、性取向、性別認同、國籍、受保護的退伍軍人身份或殘疾。我們提倡彼此信任、支持和認可的文化，無論您是來自何種背景，擁有哪些經(jīng)歷，我們都能認可您的觀點。

崗位職責 1、實施員工培訓(xùn)課程和時間表格，制定員工發(fā)展計劃 2、帶領(lǐng)部門員工做好相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生和服務(wù)設(shè)施的良好運行。 3、協(xié)助直屬宴會/大廳/會務(wù)主管/傳菜主管做好日常的行政管理工作。 4、創(chuàng)造良好的工作氛圍和工作關(guān)系。 5、維護良好的客戶關(guān)系，提高個人的修養(yǎng)。 崗位要求 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗，至少1年的同崗位工作經(jīng)驗。 2、良好的運營和管理技能。 3、良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4、良好的英文書面和口語能力。

1、熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動； 2、迎接賓客，引導(dǎo)賓客到達臺位； 3、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特試菜點； 4、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問題； 5、隨時注意聽取賓客的意見，發(fā)現(xiàn)問題，及時向上級反映； 6、女身高不低于162cm； 7、儀容儀表良好，積極主動，具有較強的溝通表達能力； 8、熟悉酒店行業(yè)餐飲服務(wù)經(jīng)驗。

目前在招： 中餐廳主管 目前只考慮國際聯(lián)號同等崗位經(jīng)驗一年以上的候選人 崗位職責 1. 認真按照酒店的標準，政策和程序工作。 2. 能夠保持一個團結(jié)的工作環(huán)境。 3. 了解客人的反饋和意見并及時與員工進行溝通，確保客人的滿意。 4. 預(yù)見客人的需求，與客人建立良好的關(guān)系。

崗位職責 1. .協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 2.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 3.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 4.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全工作。 5.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.中專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2.精通餐飲的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握餐飲服務(wù)的技能技巧； 3.有較強的溝通能力，管理能力，善于調(diào)動中/西餐廳各級服務(wù)人員的積極性。

崗位職責： 1.指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運營并達到客人期望值 2.為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責任 3.執(zhí)行對服務(wù)流程標準的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標準同時達到或超越客人的期望 4.與廚房，管事部，餐廳協(xié)調(diào)以確保每日運營順利進行 5.按要求輔助上級計劃與執(zhí)行食品的促銷活動 6.通過實踐產(chǎn)品推銷技巧實現(xiàn)利潤最大化 7.在成本與花銷的控制等財務(wù)事項中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.監(jiān)督及管理酒店的盤點并積極參與盤點的具體工作 9. 徹底并反復(fù)檢查以確保運營的準備工作，服務(wù)程序，衛(wèi)生情況，設(shè)備的維修及保養(yǎng)，員工形象及禮貌等就緒無誤，若有缺失則立即采取行動 10. 按照要求在保持高效的準備工作及及時總結(jié)報告中起到積極作用 11. 幫助選拔，培訓(xùn)及評估下屬員工 12. 鍛煉,勸勉, 規(guī)范及發(fā)展下屬員工

崗位職責 1、接待酒店VIP客人，并進行積極的互動，來尋求反饋。 2、在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的高標準服務(wù) 3、在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 4、處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 5、為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 6、確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 7、確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 8、確保完成每天基本的工作。 9、保持員工制服的標準。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳服務(wù)經(jīng)驗； 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧； 3、至少中專以上畢業(yè)； 4、女性身高165CM及以上，男性身高170CM及以上； 工作地點：鄭州商務(wù)外環(huán)路國龍大廈

【崗位職責】 1、服從集團品牌的政策、程序以及品牌標準 2、每個時段的餐桌擺放標準，邊臺在任何時候都保持干凈整潔的狀態(tài) 3、和廚房員工保持良好的關(guān)系和有效的溝通 4、根據(jù)品牌標準為客人服務(wù)酒水和食品 5、正確介紹菜單，適當?shù)臅r候為客人提供好的建議 6、掌握相關(guān)的食品，酒水以及服務(wù)知識 7、靈活運用對客服務(wù)技巧 8、熱情待客，能夠妥當處理客人的意見和問題。 9、根據(jù)部門經(jīng)理的要求完成其他工作 【崗位要求】 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務(wù)和現(xiàn)代管理原則方面的經(jīng)驗 2、至少有1年的相關(guān)的餐飲部工作經(jīng)驗 3、任何時候保持良好的儀容儀表 4、積極的行動力 5、具備良好的溝通表達能力 6、良好的英文書寫和口語能力

1.In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known. 當經(jīng)理不在場時，負責人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運行。 ·?2.Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup. 全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。 · 3.Build and maintain positiverelationships with all internal customers and guests in order to exceed theirneeds. 與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系? . · 4.Maintain a high level ofproduct and service knowledge in order to explain and sell services andfacilities to guests. 保持高水平的酒店產(chǎn)品和服務(wù)知識，以便向客人解釋和介紹相關(guān)的服務(wù)設(shè)施

崗位職責： 1. 對餐廳的食品安全和服務(wù)質(zhì)量負責，了解通常的就餐人數(shù)，做好酒店的衛(wèi)生、餐具管理； 2.  對于餐廳運營過程中的各種問題，需要及時處理，特別是處理客戶間的意見和建議，主動與客戶進行溝通解決，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 3. 負責員工禮儀禮貌、服務(wù)規(guī)范等方面的培訓(xùn)，不斷提升員工專業(yè)技能和服務(wù)標準。 4. 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 任職要求： 1. 大專以上學(xué)歷，1年以上同行業(yè)或星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 2. 責任心強，對工作細心、耐心； 3. 具有解決問題和培訓(xùn)的能力

1.外貌端正，有責任心，工作細心敬業(yè)，良好的待客態(tài)度   2. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映 3. 注意接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理 4.有餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先

MAIN MISSIONS: -He/she is responsible for budgets of the bar (sales, PMH, HR, energy, consumables) and manages the sales and the bar margins, notably by respecting the partnership agreements. -He/she optimizes the quality of the service, the application the hygiene and the safety procedures and the training of his/her team -He insures the delivery of the services integrating the animation of the village ORGANIZE THE BAR -Adapt the organization (production, distribution, storage) in function of infrastructures and existing equipments, theme and animation program -Establish the technical index cards (cocktails, snacks, glass type, hygiene,) and assure the follow-up -Determine product needs respecting for the ordering schedule -Control the rotation of day stocks taking into account hygiene standards and economical constraint -Apply the F&B agreements partnership according to sector  -Organize the workload of the bar team -Optimize the use of the given material MANAGE THE BAR -Create the conditions (organization, product selection, development) to reach and deliver the bar objectives in the respect with the Quali-Signs -Propose and establish actions to develop the sales and improve margins with the cooperation of the F&B manager or Hotel Services Manager -Identify and argue equipment requirements (PMH, Cleaning products) -Participate in the elaboration of the conditions of contract of the special events -Optimize the pricing, engage promotional actions, strengthen the display   ENFORCE THE APPLICATION OF THE SERVICES FOLLOWING THE DEFINED STANDARDS -Apply the procedures and the standards ("Quali-Signs" "Pro-Signs") -Control the application of Quali-Signs and Pro-Signs in bars - Engage corrective actions to be in line with Quali-Signs and Pro-Signs -Participate with the F&B Manager or Hotel Services Manager in the selection of the local goods (not referenced) -Give an opinion on the quality of the delivered goods -Be present at the key moments of the service to coordinate the teams and be the interlocutor of the GMs -Conceive with the coordinator of animation the “Mise en avant” of the services according to the themes and to the events -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  ENFORCE THE APPLICATION OF THE STANDARDS OF HYGIENE AND SAFETY -Apply the HACCP method and the safety regulations - Control the application of the method HACCP and the safety regulations in bars -Engage corrective actions to be in line with the HACCP method and the safety regulations by monthly self-checks -Organize and inspect the cleaning of premises, equipments and materials -Watch the maintenance of premises and equipments -Report in the RRB or Responsible Hotelkeeper if necessary  MANAGE ITS BAR TEAM -Train GO / GE -Evaluate GO / GE on the objectives fixed with them -Reveal in his(her) team the GOs and GEs with potential ( key GO) -Elaborate the hourly schedules of the team, identify needs, establish and follow the punctuality/presence (within the framework of the regulation of the country) - Warn the F&B Manager or HSM if any noticed grave facts -Animate and motivate its team

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards