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    發(fā)布于 2024-11-18
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    1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)酒店的公關(guān)宣傳、市場(chǎng)開發(fā)、客源組織和酒店客房、宴會(huì)、會(huì)議的銷售工作; 2、根據(jù)市場(chǎng)狀況,結(jié)合本酒店實(shí)際情況,準(zhǔn)備年度銷售預(yù)報(bào).擬定制定切實(shí)可行的銷售預(yù)算及科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和策略,確定主要目標(biāo)市場(chǎng)、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)和銷售方針,報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施,并定期向總經(jīng)理匯報(bào)銷售成果。根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)修改銷售策略; 3、組織市場(chǎng)調(diào)研,收集和整理市場(chǎng)信息,為管理層提供完整準(zhǔn)確的市場(chǎng)資料.掌握國(guó)內(nèi)外酒店市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。定期分析市場(chǎng)特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì); 4、 經(jīng)常走訪客戶,征求客戶意見,掌握其他酒店出租率、平均房?jī)r(jià),分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì),根據(jù)市場(chǎng)變化和客戶需求調(diào)整酒店銷售策略,適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)需要。爭(zhēng)取提高酒店平均房?jī)r(jià)和市場(chǎng)占有率; 5 、建立、鞏固和擴(kuò)展銷售網(wǎng)絡(luò),密切聯(lián)系國(guó)內(nèi)外客戶,穩(wěn)定客源市場(chǎng);積極參加國(guó)內(nèi)外的旅游宣傳和促銷活動(dòng),與各地客戶建立長(zhǎng)期的良好合作關(guān)系,不斷開拓新市場(chǎng)、新客源; 6、不斷開拓市場(chǎng),策劃重要的營(yíng)銷活動(dòng),積極宣傳推廣酒店,有目的的組織公關(guān)活動(dòng),搞好公共關(guān)系,樹立酒店良好的社會(huì)形象,提高酒店知名度; 7、制定銷售部管理制度,工作程序,并監(jiān)督貫徹實(shí)施,嚴(yán)格控制酒店銷售費(fèi)用開支,簽發(fā)開支范圍和標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督銷售費(fèi)用的使用; 8、組織銷售人員分析市場(chǎng)環(huán)境,制定和審核酒店客房出租率、平均房?jī)r(jià)和季節(jié)銷售預(yù)算,下達(dá)銷售任務(wù),組織貫徹實(shí)施; 9、參加晨會(huì),本部門會(huì)議及其它相關(guān)會(huì)議; 10、審核每天的業(yè)務(wù)報(bào)表,了解當(dāng)日出租率及VIP接待情況,批閱銷售報(bào)告及客戶意見反饋書; 11、與總經(jīng)理及各部門緊密配合,加強(qiáng)橫向溝,建立良好的合作關(guān)系; 12、建立并維持部門科學(xué)的運(yùn)作方式(如銷售系統(tǒng)、檔案管理系統(tǒng)、溝通機(jī)制等),保證部門的高效運(yùn)轉(zhuǎn); 13、選擇并培訓(xùn)銷售隊(duì)伍,指導(dǎo)銷售人員并監(jiān)督銷售人員外出銷售活動(dòng), 確保完成預(yù)定市場(chǎng)計(jì)劃。合理調(diào)配使用部門員工,調(diào)動(dòng)員工的積極性,定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效考核評(píng)估,按照獎(jiǎng)懲條例獎(jiǎng)懲,并有計(jì)劃的進(jìn)行培訓(xùn), 不斷提高銷售人員的銷售技巧、素質(zhì)以充分發(fā)揮其工作潛力,提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)水平。確保部門工作切實(shí),高效率地進(jìn)行; 14、與旅行社,交通部門和政府部門建立良好的合作關(guān)系; 15、完成每月市場(chǎng)報(bào)告; 16、參加酒店收款分析會(huì)議,掌握客戶拖欠款情況,分析原因,負(fù)責(zé)客戶拖欠款催收組織工作,阻止長(zhǎng)期拖欠; 17、完成總經(jīng)理委派的其他工作
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 500-999人
    發(fā)布于 2024-04-28
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    技能要求: 酒店管理,成本控制 1. 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營(yíng)管理。 2. 建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡(jiǎn)化、高效化。 3. 負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)酒店的營(yíng)業(yè)收入指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)。 4. 負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和決算,提出更新改造和投資計(jì)劃。 5. 落實(shí)酒店年度財(cái)務(wù)預(yù)算,向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。 6. 督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。 7. 負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。 8. 做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。 9. 指導(dǎo)培訓(xùn)工作,培養(yǎng)人才,提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。 任職資格 1、男女不限,28-40周歲,形象氣質(zhì)佳 2、大專及以上學(xué)歷,有3年及以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店各崗位工作流程; 3、具有較強(qiáng)的語言表達(dá)、溝通協(xié)調(diào)能力;具有較強(qiáng)的管理技巧;具備控制突發(fā)事件的能力; 4、具備培訓(xùn)崗位員工的能力,團(tuán)隊(duì)協(xié)作和主動(dòng)性強(qiáng)。 【面試不接受空降,到場(chǎng)需出示面試邀請(qǐng)函!】 職位福利:節(jié)日福利、社保、績(jī)效獎(jiǎng)金、包吃、交通補(bǔ)助、通訊補(bǔ)助、帶薪年假、包住
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-17
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    餐飲前廳主管崗位職責(zé) 1. 日常運(yùn)營(yíng): ? 協(xié)助管理前廳日常事務(wù),確保運(yùn)營(yíng)順暢。 ? 合理排班,優(yōu)化人員調(diào)配。 ? 檢查衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施,確保符合標(biāo)準(zhǔn)。 2. 顧客服務(wù): ? 熱情接待顧客,處理投訴和建議。 ? 監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,滿足顧客需求。 ? 收集顧客反饋,及時(shí)匯報(bào)改進(jìn)。 3. 團(tuán)隊(duì)建設(shè): ? 組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。 ? 負(fù)責(zé)員工培訓(xùn),提升服務(wù)技能。 ? 進(jìn)行員工績(jī)效評(píng)估,提出獎(jiǎng)懲建議。 4. 成本控制: ? 與財(cái)務(wù)密切合作,控制運(yùn)營(yíng)成本。 ? 協(xié)助做好收銀、結(jié)賬等工作。 5. 溝通協(xié)調(diào): ? 與廚房、倉(cāng)庫(kù)等部門保持溝通,確保服務(wù)順暢。 ? 與外部機(jī)構(gòu)保持良好合作關(guān)系。 6. 其他職責(zé): ? 制定前廳工作計(jì)劃和預(yù)算。 ? 監(jiān)督規(guī)章制度執(zhí)行情況。 ? 處理突發(fā)事件和緊急情況。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促?gòu)N師長(zhǎng)做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤(rùn)。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 【崗位要求】 1.大專及以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場(chǎng)變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營(yíng)策略,善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識(shí),能編制餐飲預(yù)算。
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    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    有投必應(yīng)
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)人力資源部門的日常管理工作,制定并執(zhí)行酒店人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,確保人力資源政策與酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)一致; 2、負(fù)責(zé)招聘與配置工作,根據(jù)酒店業(yè)務(wù)需求制定招聘計(jì)劃,組織實(shí)施招聘活動(dòng),優(yōu)化招聘渠道,確保崗位空缺及時(shí)填補(bǔ); 3、完善酒店人力資源管理制度,包括員工入職、培訓(xùn)、績(jī)效考核、薪酬福利、勞動(dòng)關(guān)系等模塊,提升人力資源管理效率; 4、主導(dǎo)員工培訓(xùn)與發(fā)展計(jì)劃,組織新員工入職培訓(xùn)、崗位技能培訓(xùn)及管理能力提升培訓(xùn),搭建酒店人才梯隊(duì); 5、處理員工關(guān)系,協(xié)調(diào)解決勞動(dòng)糾紛,維護(hù)良好的員工溝通渠道,提升員工滿意度和團(tuán)隊(duì)凝聚力; 6、負(fù)責(zé)酒店企業(yè)文化建設(shè),策劃員工活動(dòng),增強(qiáng)員工歸屬感,營(yíng)造積極向上的工作氛圍; 7、定期分析人力資源數(shù)據(jù),提交相關(guān)報(bào)表,為管理層提供決策支持。 【崗位要求】 1、具備人力資源管理相關(guān)專業(yè)知識(shí),熟悉勞動(dòng)法及相關(guān)法律法規(guī); 2、具備較強(qiáng)的招聘能力,能獨(dú)立完成崗位需求分析、招聘渠道拓展及面試評(píng)估; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理員工關(guān)系及跨部門協(xié)作事務(wù); 4、具備一定的培訓(xùn)組織能力,能根據(jù)業(yè)務(wù)需求設(shè)計(jì)并實(shí)施培訓(xùn)方案; 5、邏輯清晰,數(shù)據(jù)分析能力強(qiáng),能通過數(shù)據(jù)優(yōu)化人力資源管理策略; 6、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)酒店行業(yè)快節(jié)奏工作環(huán)境,具備較強(qiáng)的執(zhí)行力和問題解決能力; 7、有酒店行業(yè)人力資源管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 倉(cāng)管

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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店商品和物品的保管和供應(yīng)工作。 2、負(fù)責(zé)物料及商品的入庫(kù)驗(yàn)收工作,不符合的貨物退回,嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。 3、倉(cāng)庫(kù)要保持通風(fēng)干燥,要勤檢查、勤倒垛、勤晾曬,防止蟲蛀鼠咬霉?fàn)€變質(zhì)。 4、執(zhí)行出入庫(kù)手續(xù),匯總票據(jù),按期登記三級(jí)明細(xì)賬,定期盤點(diǎn),按時(shí)填寫報(bào)表,做到賬表清楚,賬物相符。 崗位要求 1、大專學(xué)歷,2年以上酒店或超市食品倉(cāng)庫(kù)管理工作經(jīng)驗(yàn)。 2、具備財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí),熟悉倉(cāng)庫(kù)管理。 3、了解貨品進(jìn)銷存流程。 4、電腦操作熟練,掌握辦公軟件運(yùn)用。 5、有倉(cāng)庫(kù)管理相關(guān)知識(shí),具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款的記帳工作 2、負(fù)責(zé)應(yīng)付款支付時(shí)的核對(duì)工作,核對(duì)準(zhǔn)確并簽字確認(rèn)。 3、每月做好應(yīng)收和應(yīng)付款的分析報(bào)告,并及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān) 崗位要求 1、財(cái)會(huì)專業(yè)(或相關(guān)專業(yè))大專以上學(xué)歷。 2、1年以上工作經(jīng)驗(yàn); 3、熟悉國(guó)家財(cái)經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度,掌握酒店的有關(guān)知識(shí)。 4、堅(jiān)持原則、廉潔奉公。
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    崗位職責(zé) 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識(shí)。 ?確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工,并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 ?按照宴會(huì)訂單確保所有活動(dòng)的擺臺(tái)。 ?確保擺臺(tái)工作在活動(dòng)開始前一小時(shí)按要求完成。 ?對(duì)各種活動(dòng)的更改、取消做出及時(shí)反應(yīng) ?及時(shí)向員工介紹相關(guān)活動(dòng)細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項(xiàng)目。 ?督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 ?確?;顒?dòng)后賬單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對(duì)新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 ?對(duì)員工進(jìn)行季度評(píng)估和進(jìn)行相關(guān)獎(jiǎng)懲。 在活動(dòng)開始之前及時(shí)發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 ?按照活動(dòng)要求有計(jì)劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時(shí)間。 ?確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 ?負(fù)責(zé)宴會(huì)廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計(jì)劃。 ?對(duì)所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 ?及時(shí)更新每日工作報(bào)告并向部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)。 ?協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會(huì)推廣活動(dòng)的宣傳冊(cè)。 ?對(duì)有可能舉行的活動(dòng)隨時(shí)保持關(guān)注。 ?運(yùn)用關(guān)鍵信息及財(cái)務(wù)目標(biāo)評(píng)估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計(jì)劃。 通過財(cái)務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 ?按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財(cái)務(wù)及工作報(bào)告。 ?隨時(shí)對(duì)部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財(cái)務(wù)信息。 ?分析和解釋財(cái)務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 ?按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計(jì)劃并執(zhí)行。 ?及時(shí)向員工傳達(dá)酒店重要信息,并隨時(shí)關(guān)注酒店經(jīng)營(yíng)策略。 ?為自己及部門設(shè)立目標(biāo),具有主人翁意識(shí)。 ?在食品、飲料、紙張、能源、水等各方面節(jié)約開支(盡可能的回收再利用) ?每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報(bào)告。 運(yùn)用切實(shí)可行、可衡量的方法不斷加強(qiáng)節(jié)約各項(xiàng)成本、支出及用工的開支。< 崗位要求 成熟穩(wěn)重,平易近人,形象良好。 ?自信心強(qiáng) ?可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α??可以獨(dú)立完成工作。 ?最少7年酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。 ?在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少3年以上。 ?全面的餐飲部運(yùn)營(yíng)及中餐知識(shí)。 有酒店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店夜間運(yùn)營(yíng)管理工作,確保夜間各項(xiàng)服務(wù)流程順暢執(zhí)行 2、處理夜間突發(fā)事件及賓客投訴,及時(shí)采取有效措施并做好記錄上報(bào) 3、監(jiān)督夜間安保、工程等崗位工作狀態(tài),定期進(jìn)行夜間安全巡查 4、審核夜間交接班記錄,確保房態(tài)、賬目等信息準(zhǔn)確無誤 5、協(xié)調(diào)各部門夜間工作銜接,保障跨部門協(xié)作效率 6、完成夜間營(yíng)業(yè)報(bào)表編制及特殊事件報(bào)告撰寫 7、管理夜間前臺(tái)接待工作,指導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù) 【崗位要求】 1、具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域基礎(chǔ)知識(shí),有前臺(tái)或客房服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2、能夠適應(yīng)夜間工作節(jié)奏(00:00-08:00或22:00-08:00班次) 3、具備較強(qiáng)的突發(fā)事件處理能力與危機(jī)應(yīng)對(duì)意識(shí) 4、熟練使用酒店管理系統(tǒng)(onQ系統(tǒng))及辦公軟件 5、持有有效的健康證明,無不良嗜好 6、具備基礎(chǔ)英語溝通能力,能處理外賓簡(jiǎn)單需求 7、責(zé)任心強(qiáng),具備獨(dú)立決策能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
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    【崗位職責(zé)】 1、 在每個(gè)主要控制領(lǐng)域下有一個(gè)對(duì)總體目標(biāo)的簡(jiǎn)要說明,接下來是更加詳細(xì)的關(guān)于角色和責(zé)任的說明; 2、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和控制; 3、在健康的控制環(huán)境中實(shí)踐最佳的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)流程; 4、全面管理酒店會(huì)計(jì)記錄和財(cái)務(wù)報(bào)告以確認(rèn)符合公司,業(yè)主,法規(guī)和財(cái)政要求及時(shí)間要求; 5、如適用上述必須包括酒店國(guó)際的分公司或子公司的賬務(wù); 6、確認(rèn)資產(chǎn)負(fù)債表真實(shí)反映酒店的資產(chǎn)和負(fù)債、 資產(chǎn)負(fù)債表必須定期審查及進(jìn)行所有賬戶的調(diào)節(jié); 7、確認(rèn)遵循酒店全球的管理協(xié)議,以及所有業(yè)主/租賃協(xié)議; 8、維護(hù)一個(gè)內(nèi)部控制的重點(diǎn)系統(tǒng),這將提供一個(gè)有效的及的對(duì)酒店資產(chǎn),負(fù)債,收入和成本的全面控制、 確保遵循公司政策; 9、代表經(jīng)營(yíng)者和業(yè)主,保持對(duì)酒店資產(chǎn),負(fù)債,收入和支出的控制,并對(duì)酒店的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)提供管理,領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé); 10、確保遵循法律和稅收政策并保持足夠的保險(xiǎn)保障、管理養(yǎng)老金計(jì)劃,在適用情況下確保有足夠的會(huì)計(jì),精算和法律控制; 11、確保為進(jìn)口,貨幣轉(zhuǎn)移和酒店?duì)I運(yùn)(酒吧,俱樂部,娛樂場(chǎng)所等)業(yè)務(wù)獲得有效的許可證和執(zhí)照、 負(fù)責(zé)保管和更新所有會(huì)影響酒店的財(cái)務(wù)狀況的契約和合同; 12、與內(nèi)部和外部審計(jì)聯(lián)絡(luò)合作、 確保有效的酒店審計(jì)程序已到位,并在必要時(shí)及時(shí)糾正、 特別強(qiáng)調(diào)確保所有的營(yíng)業(yè)收入被記錄、使用月度控制檢查單, 必要時(shí)進(jìn)行階段性自我審計(jì); 13、開發(fā)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)和控制程序的最佳實(shí)踐、 財(cái)務(wù)報(bào)告和控制需持續(xù)審查和發(fā)展的領(lǐng)域,以達(dá)到影響和效率最大化、管理報(bào)告; 14、專注,創(chuàng)新和平衡報(bào)告以激勵(lì)管理行動(dòng); 15、制定高質(zhì)量的,及時(shí)準(zhǔn)確的管理信息和績(jī)效衡量、報(bào)告應(yīng)發(fā)人深省及面向行動(dòng)、實(shí)施報(bào)告應(yīng)包含關(guān)鍵性能指標(biāo)的基準(zhǔn),定義和衡量指標(biāo),并采用平衡記分卡。 報(bào)告應(yīng)不僅反映酒店的歷史業(yè)績(jī),并應(yīng)反映外部及今后的內(nèi)容、確保公司報(bào)告及時(shí)和正確。確保所有公司報(bào)告與內(nèi)部一致的,尤其是HLBFS報(bào)告,管理報(bào)告,營(yíng)運(yùn)趨勢(shì)報(bào)告,逐步轉(zhuǎn)換報(bào)告,損益表,資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流報(bào)告與試算平衡表調(diào)節(jié)、 維持每月進(jìn)行這些調(diào)節(jié)的依據(jù); 16、營(yíng)業(yè)支持為經(jīng)營(yíng)提供最高標(biāo)準(zhǔn)的財(cái)務(wù)和商業(yè)支持,為酒店總經(jīng)理和團(tuán)隊(duì)提供關(guān)于財(cái)務(wù)和商業(yè)事項(xiàng)的支持 【崗位要求】 1、本科以上或同等學(xué)歷 2、至少5年相關(guān)崗位經(jīng)驗(yàn)
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    發(fā)布于 2024-08-01
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    1、在總經(jīng)理帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店的日常經(jīng)營(yíng)管理工作,對(duì)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)負(fù)責(zé); 2 、職責(zé)范圍涵蓋了酒店的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī),包括收入、銷售成本、工資及相關(guān)費(fèi)用,其他費(fèi)用,部門收入,總營(yíng)業(yè)收入,凈營(yíng)業(yè)收入等; 3、 負(fù)責(zé)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),服務(wù),管理人力資源以及銷售和營(yíng)銷策略的目標(biāo)和結(jié)果; 4 、在制定和執(zhí)行戰(zhàn)略計(jì)劃、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃、預(yù)算和目標(biāo)計(jì)劃中給予協(xié)助,以確保在一個(gè)持續(xù)的基礎(chǔ)上優(yōu)化客人滿意度; 5 、建立并維持有效的內(nèi)部溝通和會(huì)議結(jié)構(gòu),以確保最佳的團(tuán)隊(duì)合作和提高產(chǎn)量; 6 、在總經(jīng)理的指導(dǎo)下,確保餐飲及房務(wù)團(tuán)隊(duì)所有工作得以順利進(jìn)行,領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)團(tuán)隊(duì)提高各方面服務(wù)技巧,努力到達(dá)預(yù)期的結(jié)果; 7 、定期與業(yè)主方聯(lián)絡(luò)、溝通,建立良好關(guān)系; 8、提高酒店的管理水平、服務(wù)質(zhì)量;
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    督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 在食品成本預(yù)算內(nèi),最大程度地為全體成員提供美味可口、品類豐富的菜品,同時(shí)積極提議和落實(shí)各類美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 確保餐廳和廚房區(qū)域干凈,衛(wèi)生,符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 組織,監(jiān)督并參與所有食品的準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)員工餐廳的人員管理,包括工作安排、考勤管理、員工培訓(xùn)、績(jī)效考核和人才發(fā)展。統(tǒng)籌制作材料的備貨工作。 負(fù)責(zé)所有菜品質(zhì)量。 履行主管人員的其它職責(zé)。 了解并執(zhí)行所有酒店政策法規(guī)。 培訓(xùn)和監(jiān)督員工遵守相關(guān)政策。 為了改善工作標(biāo)準(zhǔn),經(jīng)常進(jìn)行員工在職培訓(xùn)。 貫徹和執(zhí)行酒店和衛(wèi)生部門指定的衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。 熟悉酒店消防和安全程序以及廚房滅火設(shè)備的操作。 管理人員用餐秩序。 管理員工餐廳的固定資產(chǎn)、營(yíng)運(yùn)物資,確保達(dá)到酒店管理標(biāo)準(zhǔn)。 管理員工餐廳化學(xué)藥劑的使用,確保達(dá)到當(dāng)?shù)匾?guī)定和集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)。
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    崗位職責(zé) 1、 了解康樂部客情,給員工詳細(xì)布置當(dāng)班的任務(wù)。 2、 確保按規(guī)格布置場(chǎng)地?cái)[設(shè),負(fù)責(zé)維持高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)程序。 3、 參加并督促每一流程的服務(wù),保證服務(wù)的連貫性與有條不紊 4、協(xié)助直屬KTV/SPA沐足/棋牌室茶坊主管,做好相關(guān)區(qū)域行政管理工作 崗位要求 1、中專及以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。 2、熟悉康樂服務(wù)和成本管理,了解康樂服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),懂得衛(wèi)生消毒和安全救護(hù)知識(shí)。 3、熟悉公共娛樂場(chǎng)所公安管理法規(guī)和衛(wèi)生條例。 4、有較好的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力。 5、有較好的文字和語言表達(dá)能力。 6、熟練使用電腦等辦公自動(dòng)化軟件。
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    崗位職責(zé) 1、帶領(lǐng)部門員工落實(shí)報(bào)修的泥、木、漆、管工、沙發(fā)、地毯、銅等作,確保工作質(zhì)量。 2、組織員工定期對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的設(shè)備和管道等進(jìn)行巡視檢查、保養(yǎng)。 3、協(xié)調(diào)與有關(guān)部門的聯(lián)系和其他工種間的工作關(guān)系。 4、負(fù)責(zé)對(duì)泥、木、漆、管工等工種的維修材料和工具的管理工作。 5、按月編制維修工作情況表,及時(shí)匯報(bào)工作情況。 崗位要求 1、中專以上文化程度;1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉泥、木、漆、管工操作技術(shù),工作規(guī)范和制度。 3、取得泥、木、漆、管工等工種的上崗資格證書。 4、能書寫一般工作報(bào)告。
  • 餐飲領(lǐng)班

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    崗位職責(zé) 1、實(shí)施員工培訓(xùn)課程和時(shí)間表格,制定員工發(fā)展計(jì)劃 2、帶領(lǐng)部門員工做好相關(guān)區(qū)域的衛(wèi)生和服務(wù)設(shè)施的良好運(yùn)行。 3、協(xié)助直屬宴會(huì)/大廳/會(huì)務(wù)主管/傳菜主管做好日常的行政管理工作。 4、創(chuàng)造良好的工作氛圍和工作關(guān)系。 5、維護(hù)良好的客戶關(guān)系,提高個(gè)人的修養(yǎng)。 崗位要求 1、全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),至少1年的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 3、良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 4、良好的英文書面和口語能力。
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 07-21
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    1.要求全面的掌握蒸箱的控制操作技術(shù); 2.熟悉每道菜的特點(diǎn),掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和蒸作方法; 3.在操作過程中,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)投料; 4.負(fù)責(zé)所在衛(wèi)生區(qū)域的衛(wèi)生,并管理和保養(yǎng)好區(qū)域的設(shè)備及用周具; 5.對(duì)蒸制技術(shù)精益求精; 6.服從上什主管的管理及要求; 7.按操作工藝要求蒸制各種菜肴; 8.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生、安全檢查管理工作; 9.檢查餐前準(zhǔn)備工作,餐中對(duì)上什菜品進(jìn)行品控,監(jiān)督; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)性工作。 【崗位要求】 1、為人正直,有責(zé)任心。 2、有3年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康,能吃苦耐勞。 該職位為項(xiàng)目?jī)?chǔ)備,項(xiàng)目地點(diǎn)為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)籌備期及運(yùn)營(yíng)管理工作,包括會(huì)計(jì)核算、成本控制、預(yù)算編制及執(zhí)行監(jiān)督; 2、審核酒店各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支、資金流動(dòng)及賬務(wù)處理,確保財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和合規(guī)性; 3、編制月度、季度及年度財(cái)務(wù)報(bào)表,并定期向管理層提交財(cái)務(wù)分析報(bào)告; 4、監(jiān)督酒店稅務(wù)申報(bào)工作,確保按時(shí)完成納稅申報(bào)并符合相關(guān)法規(guī)要求; 5、優(yōu)化財(cái)務(wù)流程,完善內(nèi)部控制制度,防范財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn); 6、協(xié)調(diào)與銀行、稅務(wù)、審計(jì)等外部機(jī)構(gòu)的業(yè)務(wù)對(duì)接; 7、參與酒店經(jīng)營(yíng)決策,提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)支持及合理化建議。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的財(cái)務(wù)專業(yè)知識(shí),熟悉企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則及相關(guān)財(cái)稅法規(guī); 2、能夠獨(dú)立完成全盤賬務(wù)處理及財(cái)務(wù)報(bào)表編制,熟練使用財(cái)務(wù)軟件及辦公軟件; 3、具備較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問題并提出改進(jìn)建議; 4、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),具備良好的職業(yè)道德和抗壓能力; 5、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠高效對(duì)接內(nèi)外部相關(guān)方; 6、有酒店行業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
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    崗位職責(zé) 1、確保所有的維修和預(yù)防維修計(jì)劃都在該班內(nèi)按時(shí)執(zhí)行。 2、接受,分配并且跟進(jìn)所有的工作單核維修單。 3、精通機(jī)械維修,空調(diào)維修 4、故障查找,操作,修理并且保養(yǎng),確保區(qū)域內(nèi)所有設(shè)備的清潔和正常工作。。 5、在保證安全運(yùn)行和營(yíng)業(yè)格調(diào)的前提下,力圖節(jié)省能耗,注重環(huán)境保護(hù)的新概念。 6、督導(dǎo)重要維修及增改工程施工,控制質(zhì)量與進(jìn)度。 7、協(xié)助外施工單位在本酒店的施工,保證工程質(zhì)量。 崗位要求 1、2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、必須掌握機(jī)電工程設(shè)備的基礎(chǔ)知識(shí)。 3、能充分領(lǐng)會(huì)工上級(jí)的經(jīng)營(yíng)意識(shí),能組織和指揮本崗位工作計(jì)劃的實(shí)施,確保工程部的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 4、有強(qiáng)烈的事業(yè)心與責(zé)任心和配合精神,秉公辦事,不謀私利。 5、身體健康,精力充沛。
  • 鄭州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)門店日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員排班、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、產(chǎn)品質(zhì)量把控及成本控制; 2、制定并落實(shí)門店銷售計(jì)劃,完成公司下達(dá)的業(yè)績(jī)指標(biāo),定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案; 3、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識(shí); 4、維護(hù)門店衛(wèi)生、安全及設(shè)備管理,確保符合食品安全及消防規(guī)范; 5、處理顧客投訴及突發(fā)事件,建立良好的客戶關(guān)系,提升顧客滿意度; 6、監(jiān)督庫(kù)存管理,優(yōu)化采購(gòu)流程,控制食材損耗及運(yùn)營(yíng)成本; 7、執(zhí)行公司品牌標(biāo)準(zhǔn),保持門店形象統(tǒng)一,策劃并落地促銷活動(dòng)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、2年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有連鎖餐飲店長(zhǎng)經(jīng)歷者優(yōu)先; 3、熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)全流程,具備成本控制、人員管理及營(yíng)銷策劃能力; 4、年齡27-45歲,身體健康,能適應(yīng)早晚班及高強(qiáng)度工作; 5、執(zhí)行力強(qiáng),具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力;
  • 洛陽 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責(zé)】 1、督辦、檢查各部門對(duì)上級(jí)指示和高管級(jí)會(huì)議決議的貫徹執(zhí)行。 2、起草酒店行政文件,對(duì)系統(tǒng)間發(fā)文做好法律審核。 3、做好總經(jīng)理和各部門的信息傳遞工作。 4、負(fù)責(zé)酒店高管層、系統(tǒng)間會(huì)議及其他重大會(huì)議、活動(dòng)的會(huì)務(wù)工作。 5、組織記載酒店大事記,編撰酒店辭典工作。 6、收集、整理酒店內(nèi)外的反饋信息及合理化建議。 7、組織做好酒店印鑒、介紹信使用保管、函電收發(fā)和報(bào)刊征訂分發(fā)工作。 8、負(fù)責(zé)掌印,合理合法使用酒店印信,辦理相關(guān)證件。 【崗位要求】 1、大專及以上文化程度, 具有酒店行政方面工作經(jīng)驗(yàn)。能熟悉掌握一門外語。 2、掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理一般知識(shí),熟悉酒店秘書工作和行政管理知識(shí)。 3、掌握應(yīng)用文撰寫方法,懂得接待禮儀、禮節(jié)。 4、了解旅游法規(guī)及有關(guān)經(jīng)濟(jì)法規(guī)和政策,熟悉外事紀(jì)律。 5、能處理一般的文件、函電和資料,具有較好的協(xié)調(diào)、接待工作能力。 6、有較好的文字組織能力,能撰寫各類應(yīng)用文稿及計(jì)劃、總結(jié)、報(bào)告等。
  • 平頂山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 06-04
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    崗位職責(zé): 1. 營(yíng)銷策略制定與執(zhí)行:根據(jù)酒店餐飲業(yè)務(wù)目標(biāo),設(shè)計(jì)并實(shí)施全面的營(yíng)銷計(jì)劃,涵蓋品牌宣傳、菜單推廣、特色餐飲活動(dòng)等,以吸引并保持客戶群。 2. 市場(chǎng)分析與競(jìng)爭(zhēng)定位:深入分析市場(chǎng)趨勢(shì)、客戶需求及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài),確定酒店餐飲的市場(chǎng)定位,不斷調(diào)整營(yíng)銷策略以增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 3. 客戶關(guān)系管理:建立并維護(hù)與重要客戶及潛在客戶的關(guān)系,組織客戶反饋收集,提升客戶體驗(yàn)和忠誠(chéng)度。 4. 銷售渠道與合作管理:拓展并維護(hù)線上線下的銷售渠道,包括酒店官網(wǎng)、第三方預(yù)訂平臺(tái)、社交媒體等,同時(shí)探索與其他機(jī)構(gòu)的合作機(jī)會(huì),如婚禮策劃公司、企業(yè)客戶等。 5. 數(shù)據(jù)分析與報(bào)告:定期分析銷售數(shù)據(jù)、客戶反饋和市場(chǎng)活動(dòng)效果,編制報(bào)告供高層決策參考,并據(jù)此優(yōu)化營(yíng)銷策略。 任職要求: 1.了解酒店及餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷策略,具備一定的菜品知識(shí)和餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 2.具有酒店餐飲行業(yè)營(yíng)銷或相關(guān)領(lǐng)域至少3年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)作流程。 3.具備創(chuàng)新思維,能夠設(shè)計(jì)并執(zhí)行創(chuàng)意營(yíng)銷方案,解決市場(chǎng)挑戰(zhàn)。
  • 平頂山 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 05-23
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    運(yùn)營(yíng)管理:負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng),確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 人員管理:招聘、培訓(xùn)和管理員工,激勵(lì)員工提升工作效率和服務(wù)水平。 客戶服務(wù):處理客戶投訴和建議,維護(hù)良好的客戶關(guān)系。 衛(wèi)生與安全:確保餐廳符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)定,定期檢查設(shè)備和設(shè)施。 庫(kù)存管理:監(jiān)督食材和其他物資的采購(gòu)和庫(kù)存,減少浪費(fèi)。 營(yíng)銷活動(dòng):策劃和執(zhí)行促銷活動(dòng),吸引更多顧客。
  • 鄭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 05-15
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    能管理會(huì)培訓(xùn)會(huì)統(tǒng)籌。
  • 信陽 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 2024-11-18
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)酒店人力資源部的管理工作。 2、負(fù)責(zé)制定酒店人力資源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理體系,有效控制員工流動(dòng)率。 4、制定酒店人力資源規(guī)劃,并組織實(shí)施。 5、組織完成年度培訓(xùn)計(jì)劃,針對(duì)核心員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。 6、建立和諧的勞資關(guān)系。 7、建立績(jī)效管理與考核體系。 崗位要求 1、本科以上學(xué)歷,從事酒店人力資源經(jīng)理工作3年以上。 2、熟知國(guó)家、地區(qū)勞動(dòng)法律法規(guī)及相關(guān)政策 3、具備英語聽說讀寫能力。 4、管理類專業(yè),接受過系統(tǒng)的人力資源管理理論培訓(xùn)。
  • 鄭州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
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    • 人性化管理
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 07-18
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    崗位職責(zé) 1、協(xié)助部門經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)的運(yùn)作收集對(duì)客服務(wù)過程中所產(chǎn)生的問題信息。 2、大堂副理在前廳部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,在當(dāng)班期間負(fù)責(zé)整個(gè)酒店的正常運(yùn)作。 3、要負(fù)責(zé)處理賓客的問題和投訴。 4、要負(fù)責(zé)重要賓客的迎領(lǐng)工作。 5、進(jìn)行整個(gè)酒店的安全和日常的設(shè)備檢查工作。 6、解決當(dāng)班期間發(fā)生的安全問題。 7、向其它班次協(xié)調(diào)交班記錄上需要溝通的事項(xiàng)。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、能用流利的英語從事前廳服務(wù)形象氣質(zhì)佳,精通電腦操作,具備較強(qiáng)的英文聽說讀寫能力。 3、儀表端莊,熱愛酒店工作,鉆研業(yè)務(wù),反應(yīng)敏捷,善于交際具有較好的管理和協(xié)調(diào)能力,能夠很好的發(fā)揮其管理、領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督的作用。 4、注重細(xì)節(jié),工作有責(zé)任心,敢于承擔(dān)責(zé)任,執(zhí)行力較強(qiáng)。 5、有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
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