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  • 廚師
    1.5萬-2萬
    武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    郵輪 | 100-499人
    發(fā)布于 13:43
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    卓越雇主
    卓越雇主
    ?Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle ?Ordering of stock in cooperation with Executive Chef ?Correct handling of all products and equipment ?Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules ?Conducting stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation to open and close ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loading processes ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day

  • 助理廚師
    1萬-1.5萬
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    ?Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle ?Handling all groceries, products and galley equipment with care ?Inventory according to instructions ?Separation and disposal of waste / garbage ?Conduction of stock takes; inventory according to company procedures ?Preparation of opening and closing ships at start and end of season ?Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) ?Performance according to company standards and HACCP rules ?Participation in loadings ?Luggage duty on embarkation and disembarkation day ?Correct storage of stock; establishing of par levels ?Active participation in onboard training programs
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 世界500強
    • 朝陽行業(yè)
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    • 商業(yè)保險
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    養(yǎng)老服務 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責： 1、依據社區(qū)廚房標準化服務手冊，遵照相關規(guī)章制度，完成對應菜系的制作任務。 2、計劃食材用料、精工細作，做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據客戶特點，兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4、維護廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放。 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全。 6、做好廚房內日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患。 7、完成領導交辦的其他工作。 ? 任職資格： 1、教育背景要求：初中及以上 2、工作歷練要求：1年以上相關工作經驗 3、資格證書要求：健康證 4、能力要求：具備扎實的餐飲業(yè)務知識；堅忍不拔，敬業(yè)奉獻，有持續(xù)學習能力，有較強的服務意識。
  • 武漢 | 5年以上 | 初中 | 提供食宿

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    團膳 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、負責食堂大鍋菜的制作，確保菜品口味、質量符合標準，滿足員工用餐需求； 2、根據每日菜單計劃，合理準備食材，控制成本，避免浪費； 3、負責廚房設備的日常使用與維護，保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生； 4、配合食堂管理人員完成食材驗收、庫存管理及食品安全相關工作； 5、遵守食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，確保廚房環(huán)境符合衛(wèi)生標準； 6、根據季節(jié)變化及員工反饋，適時調整菜品搭配，提升用餐滿意度； 7、完成上級交辦的其他相關工作。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡30-50歲，身體健康，無不良嗜好； 2、5年以上大鍋菜烹飪經驗，熟悉食堂或團餐工作流程； 3、掌握常見大鍋菜的制作技巧，能獨立完成大分量菜品烹飪； 4、具備良好的食品安全意識，熟悉廚房衛(wèi)生及安全操作規(guī)范； 5、吃苦耐勞，責任心強，能適應食堂高強度工作環(huán)境； 6、持有健康證及相關廚師資格證書者優(yōu)先。
  • 武漢 | 2年以上 | 初中 | 提供吃

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    團膳 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責面點、糕點等白案食品的輔助制作，包括和面、揉面、搟皮等基礎工序； 2、協(xié)助主廚完成各類面食、點心、包子的制作與加工，確保出品質量穩(wěn)定； 3、按要求完成食材的預處理工作，如餡料調制、面團發(fā)酵等； 4、保持操作臺面及廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生，符合食品安全標準； 5、按時完成每日備餐任務，配合團隊高效完成食堂供餐需求。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡40-60歲，身體健康，能適應廚房工作環(huán)境； 2、具有2年以上白案幫廚或相關面點制作經驗，熟悉基礎面食加工流程； 3、掌握和面、發(fā)酵、成型等基本白案技能，能獨立完成簡單面點制作； 4、工作細致認真，責任心強，服從廚房工作安排； 5、持有健康證，具備食品安全與衛(wèi)生意識； 6、能適應早班工作，吃苦耐勞。
  • 武漢 | 3年以上 | 初中 | 提供吃

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    團膳 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責機關食堂80人左右職工早餐的日常制作與供應，確保早餐按時、按量、保質完成 2、會白案面點制作工藝，包括但不限于包子、饅頭、花卷、餅等傳統(tǒng)中式早點為優(yōu) 3、負責早餐食材的預處理工作，包括和面、發(fā)酵、餡料調配等基礎準備工作 4、保持操作區(qū)域整潔衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品安全標準及廚房5S管理規(guī)范 5、合理控制食材用量，避免浪費，協(xié)助進行每日原材料盤點 6、配合廚師長完成菜單調整及新品研發(fā)工作 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，具有3年以上白案或早餐制作經驗 2、年齡40-60歲，身體健康，能適應早晨5:00-6:00到崗的工作時間 ，13:30下班 3、持有有效的健康證明 4、工作細致認真，責任心強，具備團隊協(xié)作意識 5、有機關食堂、學校食堂或大型餐飲企業(yè)工作經驗者優(yōu)先
  • 武漢 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    團膳 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責機關食堂食材的清洗、切配、分裝等基礎準備工作，確保食材符合衛(wèi)生標準； 2、協(xié)助廚師完成烹飪過程中的輔助工作，如備料、傳菜、擺盤等； 3、保持廚房操作區(qū)域的清潔衛(wèi)生，定期消毒工具和設備，確保符合食品安全要求； 4、按照食堂規(guī)定的時間節(jié)點完成備餐任務，保障餐食按時供應； 5、協(xié)助完成餐后廚具、餐具的清洗、歸位及廚房垃圾的分類處理； 6、遵守食堂安全操作規(guī)范，正確使用廚房設備，避免事故發(fā)生。 【崗位要求】 1、初中及以上學歷，年齡30-52歲，身體健康，無傳染性疾病； 2、具有1年以上餐飲行業(yè)幫廚或相關工作經驗，熟悉廚房基本操作流程； 3、掌握基礎的食材處理技能（如切配、清洗等），能適應快節(jié)奏工作環(huán)境； 4、具備良好的衛(wèi)生意識，持有健康證優(yōu)先； 5、吃苦耐勞，責任心強，能配合廚師完成臨時性工作任務； 6、工作時間靈活，能適應早、中班排班（如6:00-9:00、10:30-13:30等時段）。
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