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崗位職責 1、主要負責雕刻部門的日常工作，部門管理操作； 2、負責廚房每日的工作計劃，內(nèi)容包括：菜品包裝、主題設計、餐盤畫、設備管理等等； 3、技能操作范圍：果醬畫、寫字、面塑、菜品包裝、主題設計、技能操作； 4、管理范圍：由廚師長安排相關的后臺管理工作，服從上級工作安排，完成交派的任務； 5、負責雕刻間每天的管理工作，開檔檢查操作和收檔檢查工作包括（調(diào)料存儲標簽張貼、操作設備和工作范圍衛(wèi)生標準）按HACCP執(zhí)行，（到崗后可邊培訓邊操作）嚴格遵守食品安全法規(guī)，并監(jiān)控所負責區(qū)域保證出品食品安全（到崗后可邊培訓邊操作）。 崗位要求 1、初中及以上學歷，高檔會所餐飲或4-5星級酒店工作經(jīng)驗5年以上； 2、人品端正、心態(tài)平易近人、工作認真負責、誠實守信、團隊部門與部門合作和有效溝通、刻苦耐勞、品行端正、無不良記錄、服從上司的各項工作安排。

崗位職責 1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味要求符合食品衛(wèi)生標準； 2、熟悉各類中餐制作流程，全面掌握中餐菜肴制作技術； 3、協(xié)助廚師長設計制定各類中餐菜單、制作規(guī)格及工作程序和標準，提出合理化建議使之更加完善； 4、負責對中廚房員工關于所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導； ?5、每天要檢查用料是否齊全、變味，按各種用料的需要，來預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備?； 7、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作。 ? 任職要求 1、初中及以上學歷 ； 2、有1年以上的中餐廚師實操經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、能熟悉各種中餐餐飲的做法（主要是粵菜）； 4、有耐心、責任心，能吃苦，較強的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛好餐飲工作，了解并遵守酒店各項規(guī)章制度。

崗位職責 1、根據(jù)要求制定食譜，認真做好各類菜式的出品工作，保障出品符合客人口味，要求符合食品衛(wèi)生標準； 2、熟悉各類西餐制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技術； 3、協(xié)助廚師長設計制定各類西餐菜單、制作規(guī)格及完成工作程序和標準，提出合理化建議使之更加完善； 4、負責對西廚房所有設備、器具的正確使用情況進行檢查與指導；? 5、每天要檢查用料是否是否齊全，有無變味，按各種用料的需要，預計用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開存放； 6、各種湯料、醬汁的熬制和食材的準備； 7、嚴格按《食品衛(wèi)生法》操作。 任職要求 1、初中及以上學歷； 2、有1年以上的西餐廚師實操經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、能熟悉各種西餐菜式的做法； 4、有耐心、責任心，能吃苦，較強的溝通能力和執(zhí)行能力； 5、愛好餐飲工作，能遵守酒店的各項規(guī)章制度。

招聘崗位：西廚面檔/熱廚 【崗位職責】 1、負責酒店餐廳菜品的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2、嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【任職要求】 1、 后廚工作經(jīng)驗半年以上，或烹飪專業(yè)應屆畢業(yè)生，實習生要求實習9個月以上； 2、 熟悉廚房衛(wèi)生制度，遵守食品安全條例； 3、認真負責，并能積極配合廚房工作安排。 【崗位資訊】 西廚一級廚師4500-5200元/月 西廚二級廚師4000-4200元/月 西廚三級廚師3500元/月 提供食宿、免費工服、試用期三個月、提供五險一金、帶薪年假 餐廳營業(yè)時間5:00-23:30，八小時工作制，多個班次，輪休4天/月

1.根據(jù)菜單和顧客需求，準確配料、預處理食材； 2烹飪技巧嫻熟，能夠炒、炸、烤、蒸、煮等不同方式烹制出優(yōu)質(zhì)菜品； 3 配合主廚或主管進行菜品開發(fā)和創(chuàng)新，保持菜品質(zhì)量和口感的穩(wěn)定性； 4.食材儲備和管理。

1. Familiar with staff kitchen organizational structure system; 2. Responsible for the preparation of restaurant dishes. Processing. Finishing plate work; 3. According to the standard feeding recipe, make the food raw materials according to the procedure to meet the health requirements. A delicious dish; 4. Timely find the quality of raw materials, report and follow up the problems; 5. Eat at all times. Save raw materials, ingredients, water, electricity and gas, maintain the interests of the hotel, eliminate waste; 6. Abide by national and local laws. Laws and regulations to ensure the safety and health of all produced food, prevent food safety accidents; 7. Assist the restaurant to classify and keep fresh the food entered on that day to avoid spoilage; 8. Assist chef to reprocess the surplus food; 9. Take good care of all operating equipment and tools in the kitchen, clean and classify utensils in time after operation; 10. Clean up the residue after operation in time; 11. Read the menu marked on the day skillfully, and be familiar with the names and matching methods of ingredients; 12. Complete the production tasks assigned by the chef on time with quality and quantity, and keep track of the sales trends of processing and production; 13. Keep up with the pot line. Report to chef or engineering department if there is any abnormality. 1. 熟悉員工廚房組織架構系統(tǒng)； 2. 負責完成餐廳菜式制作.加工.成品上盤工作； 3. 按照食譜的標準投料，按程序?qū)⑹称吩现谱鞒煞闲l(wèi)生要求.美味的菜肴； 4. 及時發(fā)現(xiàn)原料的優(yōu)劣，及時匯報并跟進出現(xiàn)的問題； 5. 時刻履行食物.原料.配料.水電燃氣的節(jié)約，維護酒店利益，杜絕浪費； 6. 遵守國家和地方的法律.法規(guī)，保證所有制作的食品安全衛(wèi)生，杜絕出現(xiàn)食品安全事故； 7. 協(xié)助餐廳對當日所進入的食品進行分類保鮮，避免變質(zhì)； 8. 協(xié)助主廚對剩余食品進行再加工； 9. 愛護廚房所有運作設備和工具，對操作完成后的用具要及時清洗并歸類放置； 10.對操作后的殘渣及時清理； 11.熟練審閱當天標示菜譜，熟悉配料的名稱和搭配方法； 12.按時按質(zhì)按量的完成主廚下達的生產(chǎn)任務，時刻掌握加工出品的銷售動態(tài)； 13.及時了解鍋線.機用設備運行情況，如有異常及時報告主廚或工程部。

崗位職責: 1.根據(jù)廚師長所定的標準進行準備，安排，并提供所有食物。 2.做所有食品的加工準備工作。 3.確保所有的機器設備及器具的清潔，并能在正常工作后及時清理。 4.在任何時候都要清潔冰箱和工作臺，并確保工作區(qū)是清潔的。 5.接受和執(zhí)行上司指派的特殊任務。 6.做好備菜及履行正確的貯藏標準。 崗位要求： 1.中學以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事糕點廚房制作工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀。

崗位職責： 1. 按照食品衛(wèi)生標準準備及烹飪食材； 2. 正確使用廚房的所有設備和工具； 3. 保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生； 4. 保持良好的個人衛(wèi)生； 5.根據(jù)工作標準、為客人及員工準備和制作食品。當接到指示時立即進入工作狀態(tài)； 6.高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。

崗位職責： 1、協(xié)助餐廳及廚房完成清潔工作； 2、維護洗碗間及廚房的設施設備，保證工作區(qū)域的干凈、整潔； 3、保持個人的良好形象。 ? 崗位要求： 1、掌握化學品知識，熟悉工作流程； 2、具備良好的服務意識和團隊協(xié)助能力； 3、態(tài)度端正，能吃苦耐勞。

崗位職責 1.按照既定菜單，準時為員工制作餐食?。 2.在廚房運作方面支持廚師長工作，保證提供高效率的服務。 3.控制好廚房收貨的數(shù)量和質(zhì)量。 4.正確操作所有的設備、器具和機器。 5.在酒店運營之中保持FSAA各方面要求。 崗位要求 1.有員餐廚房崗位經(jīng)驗優(yōu)先。 2.有良好的服務意識和較強的責任感。 3.有較強的團隊合作意識。

崗位職責 1、分類分檔存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盤要做到一刮、二沖、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入櫥柜，以免損壞； 4、發(fā)現(xiàn)破損餐具要立即揀出申報并查找原因； 5、負責貴重餐具的保管。 任職資格 1、身體健康，反應靈敏； 2、踏實肯干，做事認真負責；

招聘崗位：1、清潔工：十小時制，52歲以下。 上班時間： 07:00-11:30。18:00-23:00 11:00-21:00 2、洗碗工：八小時封頂，早做完早下班，52歲以下。 上班時間： 08:30-15點左右 19：30-收市。 員工福利 專用自助式并配置空調(diào)的員工飯?zhí)?，有四頓免費工作餐，每周兩天增添水果，法定節(jié)假日加餐，環(huán)境優(yōu)雅舒適。 享受國家法定節(jié)假日、年假、工傷假、婚假和慰唁假等等，每周至少休息一天； 辦理職工社保醫(yī)保和人身意外保險，每年定期安排員工健康體檢； 員工生日可獎勵一天游或領蛋糕； 年度優(yōu)秀員工可獎勵出國游或國內(nèi)一周游； 專用員工宿舍，寬敞明亮，內(nèi)置圖書館、電視室和空調(diào)等等。 試用期滿、工作每滿周年，將定期評估提升薪酬一級； 提供崗位培訓、英語培訓，考核達中級者提薪一級；達高級者提薪200元； 優(yōu)先從內(nèi)部提升，實行競聘制度，內(nèi)部提升達90%，給員工提升發(fā)展機會； 定期舉行員工服務技能大賽、詩歌朗誦比賽、年會節(jié)目表演、戶外活動培訓等等，加強員工之間的凝聚力，傳承酒店文化精神。 聯(lián)系地址：茂名市雙山三路99號國投集團辦公樓13樓-人力資源部

1.55歲以下，男女不限，有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先，能更快熟悉工作環(huán)境和流程。 2.具備吃苦耐勞的精神，能在較為潮濕、油膩的環(huán)境中工作。 3.對待工作認真負責，注重細節(jié)，保證餐具清洗質(zhì)量。

【崗位職責】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作； 3、準時參加班前會，熟知領班宣布的每日客人預訂情況，重要團體、宴會等各種信息，以及酒店部門的有關精神； 4、上班時要集中精力，保持規(guī)范的站立姿拋，不準交頭接耳，湊在一起聊； 5、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 6、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 7、待領班檢查完畢后并征得領班同意可下班； 8、積極參加酒店及部門舉辦的各種培訓，不斷提高自身服務技能和技巧以及綜合素質(zhì)； 9、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 10、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。

【崗位職責】 1、統(tǒng)籌計劃廚房的出品和用量，制定出品計劃和采購計劃 2、負責整個廚房的日常工作管理和全面的技術管理 3、做好中廚房各崗位人員的調(diào)配，安排好工作，并經(jīng)常性驗查，保證中廚房動作的正常 4、按要求出品，控制食品成本，及時檢查后廚的食品儲存量 5、管理好廚房衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)好食品衛(wèi)生質(zhì)量關，搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊 6、經(jīng)常與前廳方面以及營業(yè)部保持密切聯(lián)系，掌握賓客對廚房出品的意見、建議，提高出品水平 7、確定出品標準，做好下屬的業(yè)務技術培訓 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心 2、有5年廚師工作經(jīng)驗及2年廚房管理經(jīng)驗（有酒店自助餐經(jīng)驗優(yōu)先考慮） 3、身體健康、能吃苦耐勞 4、月休4天，8小時工作制，購買社保

崗位職責：（薪資面議） 1.協(xié)助中式宴會食品的準備工作，保證出品質(zhì)量。 2.檢查菜單與配料是否相符。 3.有星級酒店相關宴會廚房經(jīng)驗。 4.持有食品A類健康證。 5.工作時間：09:00-14:00、17:00-21:00或09:30-14:30、17:30-21:30。

崗位職責 1、在主管安排下，負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。 2、嚴格遵守作息時間，不擅離職守，不脫崗，不竄崗，保證食堂按時開餐。 3、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，作好食堂衛(wèi)生，保證無過期變質(zhì)食品。 4、廚師上崗必須工服穿戴整齊，廚房內(nèi)不得吸煙，未經(jīng)許可不得以任何動用食堂物品。 5、服從廚師長調(diào)動，維護好廚房器具，作好餐前餐后各項工作。 崗位要求 1、具備相應的從業(yè)經(jīng)驗3年以上。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調(diào)能力強，服從安排。

【任職要求】 1.準備食材、確保食材的新鮮和衛(wèi)生 2.對西餐行業(yè)充滿熱情 3.動手能力強 4.每天檢查用料是否齊全

1. 負責菜品加工、領料，協(xié)助炒鍋做好菜品制作準備及相關協(xié)助工作 2. 負責視頻粗、細加工，醬汁調(diào)制等工作 3. 協(xié)助灶臺人員調(diào)整上菜順序，原材料加工，出菜前擺盤等工作 4. 負責后廚清潔衛(wèi)生相關工作，確保食品安全

【崗位職責】 1、全面負責中廚部的日常運營管理工作，包括菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配等； 2、制定并執(zhí)行中廚部的標準化操作流程，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定且符合酒店標準； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生及食品安全管理，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)及酒店衛(wèi)生制度； 4、根據(jù)市場需求及季節(jié)變化，定期更新菜單，提升菜品競爭力； 5、負責廚房設備維護及食材采購計劃，優(yōu)化庫存管理，降低運營成本； 6、培訓及指導廚房員工，提升團隊專業(yè)技能及工作效率； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作配合，確保餐飲服務流程順暢。 【崗位要求】 1、具備扎實的中餐烹飪技術及豐富的廚房管理經(jīng)驗，熟悉粵菜或潮菜優(yōu)先； 2、熟悉廚房成本核算及食材采購流程，具備較強的成本控制意識； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能夠有效調(diào)動員工積極性； 4、對食品安全及衛(wèi)生標準有深刻理解，嚴格執(zhí)行相關規(guī)范； 5、具備創(chuàng)新意識，能夠根據(jù)市場趨勢研發(fā)新菜品。

崗位職責： 1、負責處理廚房的運作及行政事務； 2、執(zhí)行領導下達的各項工作任務和工作指示； 3、合理控制廚房的出品質(zhì)量和食品成本； 4、深刻了解和掌握餐飲部完成的經(jīng)營指標，通過菜品的質(zhì)量與數(shù)量保證部門經(jīng)營指標的完成； 5、參與制定餐飲年度、月度經(jīng)營計劃； 6、具備粵菜的制作經(jīng)驗，制定粵菜的菜品及花樣； 7、對下屬員工進行督導，及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題，幫助下屬提高工作能力； 8、妥善處理客人對出品的投訴；檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范。 任職資格： 1、50歲以下，持有廚師證、獲獎廚師資格證者優(yōu)先錄用； 2、身體健康，反應靈敏，手腳勤快； 3、擁有較高的烹飪技術，精通粵菜、潮州菜，手腳麻利，有自己的特色菜系，能出品新的菜式； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A； 5、品行端正，踏實肯干，做事認真負責，為人友好和善。

崗位職責 1、負責員工飯?zhí)糜貌蛥^(qū)域衛(wèi)生清理，保證用餐環(huán)境衛(wèi)生； 2、負責會員餐廳客用餐具的洗滌工作； 3、配合廚房師傅對食材進行清洗和初加工； 4、認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生； 5、能夠遵守公司及部門的規(guī)章制度，服從領導安排，積極完成領導安排的其它工作。 崗位要求： 1、能吃苦耐勞、服從工作安排； 2、身體健康、做事踏實勤快。 福利待遇 1、公司提供免費住宿，4人間，有空調(diào)、獨立衛(wèi)浴； 2、公司設有員工飯?zhí)?，免費提供一日3餐； 3、購買五險一金、發(fā)放節(jié)日補貼、高溫補貼、帶薪年假等； 4、工作時間：月休4天，8小時工作制。 聯(lián)系電話：0757-85131603

1、溝通能力較強； 2、兩年以上中高端酒店西餐廳工作經(jīng)驗； 3、目前主要招早餐檔自助餐廚師； 崗位職責： 1、負責酒店客用早餐出品，按酒店標準出餐； 2、確保所有食品的品質(zhì)并及時送達，保證早餐不出現(xiàn)斷檔； 3、負責西餐正餐的簡餐； 4、能承受酒店偶爾的圍餐工作，菜系不論； 5、懂得合理控制采購成本，用料成本； 6、廚房庫存管理，在以成本優(yōu)先的原則基礎上，及時盤點原料和設備，進行庫存補充，避免有存貨過多而導致的浪費； 7、有足夠的資源可進行供應鏈的多選和優(yōu)化； 8、及時了解客人對菜品反饋并有計劃性地變換； 9、管理好廚房團隊，負責團隊的工作安排、培訓、協(xié)調(diào)等； 10、做好食品安全規(guī)范、操作流程規(guī)范等制度；

【崗位職責】 1、做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境； 2、服從領班安排，按照工作程序與標準做好各項準備工作； 3、愛護設備物品，做好保養(yǎng)維護工作，尤其是每月的計劃衛(wèi)生保養(yǎng)工作天； 4、保證開餐結(jié)束后的整潔衛(wèi)生，達到下一次的開餐要求，總之做好收尾工作； 5、自學遵守酒店及部門規(guī)定的各項制度； 6、完成領班交辦的其他工作。 【崗位要求】 基本素質(zhì)：對工作有責任心。 自然條件：身體健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作經(jīng)驗：1年以上酒店工作經(jīng)驗。 特殊要求：工作細心、耐心。