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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責】 確保遵循酒店的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 處理員工問題時需要匯報給餐飲部總監(jiān)和人力資源部總監(jiān)。 輔導(dǎo)和勸告員工。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立關(guān)系。 準備每周班次表。 確保運營時候和大堂酒廊保持精密的聯(lián)系。 管理時間表格，出席記錄和所有員工的津貼。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有活動或者大型宴會時候準備分析報告。 監(jiān)管維護申請。 出息餐飲部和每日會議。 每餐前的員工會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。 實施部門會議。 運營時候處理所有的客人建議并且記錄在部門日志上面。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 計劃和實施每日，每周和每月的清潔計劃。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入 【崗位要求】 英文和其它語言的溝通能力。 全面的餐飲部運營知識。 5年相關(guān)的工作經(jīng)驗，3年主管級經(jīng)驗。 良好的管理技能。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團隊有良好的溝通。 優(yōu)秀的書面和口語的英文能力。 整潔干凈的儀容儀表。
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    【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員對庫存物品和各種設(shè)備設(shè)施進行管理級盤點。 帶領(lǐng)并指導(dǎo)團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理及副經(jīng)理協(xié)調(diào)宴會活動。 檢查員工到崗情況。 幫助員工不斷提高和發(fā)展。 問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議。 向工程部遞交工程維修單。 工作結(jié)束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設(shè)備設(shè)施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關(guān)活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設(shè)備方面的準備。 在活動開始前為宴會成員分配工作。 能夠高效完成所有正當活動需求。 能夠勝任所有班次及經(jīng)理安排的工作。 能夠處理和準備臨時工申請。 負責接管在副經(jīng)理或領(lǐng)班不在時的所有工作。 全面掌握各種類型活動的擺臺方法。 填寫工作日志給經(jīng)理審批。記錄合理化建議以備改進。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少3年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務(wù)知識。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行39點衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 對每位員工實行“打開大門”的政策。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。 【崗位要求】 1、5年餐飲部工作經(jīng)驗和至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、至少大專畢業(yè)
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 崗位要求 1.有從事餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗優(yōu)先。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.基本掌握必需的食品、酒水知識，有一定的送餐服務(wù)經(jīng)驗。 4.身體健康，儀表端正。 5.能適應(yīng)跳班。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-03
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    崗位職責 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作 3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時凈客人問題和投訴反映給主管，尋求解決辦法。 5、當班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補充餐具和臺面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。 任職要求： 1.身體健康，性格開朗，相貌端正。 2.言談舉止得體大方，精神面貌良好。 3.工作主動熱情、認真負責，吃苦耐勞，有較強的工作責任感。 4.有良好的服務(wù)意識和服務(wù)態(tài)度，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，有包房服務(wù)員優(yōu)先。 5.能適應(yīng)跳班工作
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    物業(yè)管理 | 100-499人
    發(fā)布于 07-02
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    崗位職責： 1. 形象好，氣質(zhì)非凡，能夠在高端場合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務(wù)，包括私人訂制菜單設(shè)計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現(xiàn)場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù)；
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    一、福利待遇 1、工資7500元/月、五險一金、帶薪年假、經(jīng)營獎勵、工作餐； 2、每月休息4天，其他福利按公司統(tǒng)一標準執(zhí)行。 二、招聘要求 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗（中餐/西餐/宴會需對應(yīng)方向經(jīng)驗），熟悉高端餐飲服務(wù)標準（如五星級酒店SOP）及行業(yè)趨勢； 3、精通餐飲成本控制、菜單設(shè)計及活動策劃，具備食品安全管理知識，持有相關(guān)證書（如衛(wèi)生管理員證）優(yōu)先； 4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能處理客戶投訴及團隊矛盾，抗壓能力強； 5、流利普通話，英語口語熟練，熟練使用Opera、Micros等酒店管理系統(tǒng)及Office辦公軟件； 三，工作內(nèi)容 1、日常運營管理 全面負責中餐/西餐/宴會廳的日常運營，確保服務(wù)流程、出品標準符合酒店星級要求。 監(jiān)督餐前準備、餐中服務(wù)及餐后收尾各環(huán)節(jié)，處理突發(fā)客訴及運營問題。 協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保出餐效率、服務(wù)品質(zhì)與顧客滿意度。 2、成本與收益控制 制定月度經(jīng)營計劃，監(jiān)控食材成本、人力成本及能耗，完成部門預(yù)算指標。 定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)（翻臺率、人均消費、毛利率等），提出優(yōu)化方案。 3、團隊管理 負責員工排班、培訓、績效考核，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 培養(yǎng)骨干員工，搭建人才梯隊，維護團隊穩(wěn)定性。 4、質(zhì)量管理 執(zhí)行食品安全及衛(wèi)生標準（HACCP），定期檢查設(shè)備維護與清潔情況。 收集賓客反饋，優(yōu)化菜單設(shè)計、服務(wù)流程及客戶體驗。 5、市場與客戶關(guān)系 協(xié)助餐飲總監(jiān)策劃主題餐飲活動（如節(jié)日宴會、美食節(jié)等），提升營收。 維護VIP客戶及協(xié)議單位關(guān)系，提供個性化服務(wù)方案。 6、跨部門協(xié)作 與采購部協(xié)作控制食材質(zhì)量與庫存，與市場部聯(lián)動推廣餐飲產(chǎn)品
  • 襄陽 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-01
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    • 投遞簡歷
    1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務(wù)心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。
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    中式快餐 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-01
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    國企單位現(xiàn)招聘一名接待員. 有過服務(wù)員經(jīng)驗。 上班時間：每周40個小時，周末休息，周末如有接待，會提前通知。 周一到周五上班時間：9:30-14：00 ,16:00-20:30。 上班地址：江夏區(qū)高新四路2號線秀湖地鐵口某單位（最好住附近）
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    省市區(qū)縣文旅集團 | 500-999人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責 1.根據(jù)預(yù)測、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。 崗位要求 1.大專及以上學歷；至少熟練掌握一門外語。 2.2年以上五星級酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學、烹調(diào)學、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。
  • 武漢 | 1年以上 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 06-30
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    崗位職責1、負責迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。4、保持座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。崗位要求1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。5、具備良好的身體素質(zhì)

  • 服務(wù)員
    3.5千-4.5千
    武漢 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 06-29
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    崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、XXX學歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 宜昌 | 2年以上 | 高中

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    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會預(yù)訂、場地布置、服務(wù)流程執(zhí)行及現(xiàn)場協(xié)調(diào) 2、制定宴會服務(wù)標準與操作規(guī)范，監(jiān)督團隊服務(wù)質(zhì)量，確保符合五星級酒店服務(wù)標準 3、統(tǒng)籌大型宴會活動（婚宴、商務(wù)宴請等），與廚房、銷售等部門協(xié)作完成活動方案 4、管理宴會廳物資設(shè)備，控制成本損耗，定期盤點維護固定資產(chǎn) 5、處理賓客投訴及突發(fā)事件，制定應(yīng)急預(yù)案并優(yōu)化服務(wù)流程 6、負責宴會服務(wù)團隊培訓考核，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上高星級酒店宴會服務(wù)或餐飲管理經(jīng)驗，熟悉宴會運營全流程 3、具備優(yōu)秀的現(xiàn)場統(tǒng)籌能力，能同時協(xié)調(diào)多場宴會活動執(zhí)行 4、精通宴會服務(wù)標準及禮儀規(guī)范，掌握中西式宴會擺臺等專業(yè)技能 5、持有餐飲服務(wù)相關(guān)職業(yè)資格證書（如侍酒師、宴會服務(wù)師等）者優(yōu)先 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）
  • 宜昌 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 06-29
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    【崗位職責】 1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及工作質(zhì)量把控2、制定并執(zhí)行大堂吧服務(wù)標準與操作規(guī)范，確保服務(wù)品質(zhì)符合五星級酒店要求 3、負責酒水、食品的成本控制及庫存管理，定期盤點并提交采購需求 4、處理賓客投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中的各類問題 5、培訓并督導(dǎo)下屬員工，提升團隊服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng) 6、配合餐飲部完成特色飲品研發(fā)及促銷活動策劃執(zhí)行 7、維護大堂區(qū)域設(shè)施設(shè)備，確保營業(yè)環(huán)境整潔美觀 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、餐飲服務(wù)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上高星級酒店大堂吧或咖啡廳服務(wù)管理工作經(jīng)驗 3、熟練掌握酒水知識及咖啡飲品制作技能，持有調(diào)酒師證書者優(yōu)先 4、具備優(yōu)秀的服務(wù)意識與突發(fā)事件處理能力 5、良好的團隊管理能力與跨部門協(xié)作能力 6、能適應(yīng)倒班工作制，抗壓能力強 7、普通話流利，具備基礎(chǔ)英語溝通能力
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    【崗位職責】 1、全面負責酒店管事部的日常運營管理工作，確保部門高效運轉(zhuǎn)2、制定并執(zhí)行餐具、廚具等物品的清潔、消毒、保養(yǎng)標準流程 3、合理管控部門物資庫存，做好采購計劃及成本控制 4、監(jiān)督廚房區(qū)域衛(wèi)生狀況，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準 5、負責部門員工排班、培訓及績效考核工作 6、定期檢查維護洗碗機、消毒柜等設(shè)備，確保正常運轉(zhuǎn) 7、協(xié)調(diào)與其他部門的溝通協(xié)作，及時解決運營中的問題 8、建立并完善部門工作制度及應(yīng)急預(yù)案 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、2年以上星級酒店管事部工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗 3、熟悉酒店餐飲后廚運作流程及衛(wèi)生管理規(guī)范 4、具備較強的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力 5、能熟練操作各類清潔消毒設(shè)備 6、工作細致認真，責任心強，能承受工作壓力 7、持有食品安全管理員證書者優(yōu)先考慮
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    【崗位職責】 1、負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議等活動的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與執(zhí)行； 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員完成宴會廳布置、餐具擺放、餐前準備及餐后收尾工作； 3、確保宴會服務(wù)流程符合酒店標準，提升客戶滿意度； 4、處理宴會廳突發(fā)情況，及時解決客戶投訴及服務(wù)問題； 5、協(xié)助上級制定宴會廳服務(wù)標準及操作流程，并監(jiān)督執(zhí)行； 6、負責宴會廳設(shè)備設(shè)施的日常檢查與維護，確保其正常運轉(zhuǎn)； 7、定期對服務(wù)員進行業(yè)務(wù)培訓，提升團隊服務(wù)水平。 【崗位要求】 1、1年以上宴會廳或餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗，有領(lǐng)班或管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉宴會服務(wù)流程及標準，具備較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力； 3、具備良好的溝通能力及團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力； 5、形象端正，具備較強的服務(wù)意識及客戶導(dǎo)向思維； 6、能適應(yīng)倒班及節(jié)假日工作安排。
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    【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括宴會、會議及各類活動的統(tǒng)籌安排與執(zhí)行 2、制定宴會服務(wù)流程與標準操作規(guī)范，監(jiān)督服務(wù)團隊嚴格執(zhí)行服務(wù)標準 3、根據(jù)客戶需求協(xié)調(diào)餐飲、客房等部門，確保活動順利開展 4、負責宴會廳設(shè)備設(shè)施的維護保養(yǎng)及物資管理工作 5、處理宴會服務(wù)過程中的突發(fā)事件及客戶投訴 6、定期對服務(wù)人員進行專業(yè)技能培訓及服務(wù)意識培養(yǎng) 7、完成宴會廳經(jīng)營指標，控制成本費用，提高客戶滿意度 【崗位要求】 1、2年以上高星級酒店宴會服務(wù)或餐飲管理工作經(jīng)驗 2、熟悉宴會服務(wù)流程及會議接待標準操作程序 3、具備較強的組織協(xié)調(diào)能力和現(xiàn)場管控能力 4、優(yōu)秀的客戶服務(wù)意識及突發(fā)事件處理能力 5、能夠承受工作壓力，適應(yīng)彈性工作時間安排 6、良好的團隊管理能力和培訓指導(dǎo)能力
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    【崗位職責】 1、負責中餐廳日常運營管理，確保服務(wù)流程規(guī)范有序，提升顧客用餐體驗 2、督導(dǎo)服務(wù)員工作表現(xiàn)，定期開展服務(wù)技能培訓，提高團隊專業(yè)水平 3、合理安排員工排班，協(xié)調(diào)人員配置，保障餐廳高效運轉(zhuǎn) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，及時解決服務(wù)過程中的各類問題 5、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生清潔及餐具維護，確保符合酒店衛(wèi)生標準 6、協(xié)助餐廳經(jīng)理完成經(jīng)營指標，執(zhí)行促銷活動方案7、每日檢查設(shè)施設(shè)備運行狀況，及時報修維護 【崗位要求】 1、1年以上中餐廳服務(wù)或管理工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程 2、具備較強的現(xiàn)場管理能力，能有效組織協(xié)調(diào)團隊工作 3、良好的溝通表達能力，能妥善處理客訴及員工關(guān)系 4、工作細致認真，責任心強，能承受高強度工作壓力 5、了解食品安全法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理要求 6、形象氣質(zhì)佳，服務(wù)意識強，具備基本英語溝通能力者優(yōu)先
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    【崗位職責】 1、嚴格執(zhí)行酒店政策方針及品牌服務(wù)標準，確保餐廳運營符合規(guī)范 2、負責員工培訓工作，制定培訓計劃并評估員工服務(wù)能力 3、及時發(fā)現(xiàn)服務(wù)問題并制定改進方案，持續(xù)跟蹤執(zhí)行效果 4、維護餐廳日常運營秩序，確保餐位安排合理并及時調(diào)整 5、保持工作區(qū)域整潔有序，確保廚房與前廳高效溝通 6、定期準備培訓課題，協(xié)助餐廳經(jīng)理開展員工培訓 7、營造積極工作氛圍，建立良好的團隊協(xié)作關(guān)系 8、主動接待客人，處理投訴建議，提升客戶滿意度及消費體驗 9、精通菜單酒水知識，熟練完成點單服務(wù)及銷售推薦 10、負責物資采購申請及每周排班安排 11、在經(jīng)理缺席時全面負責餐廳運營管理 12、參與菜單設(shè)計及促銷活動策劃 【崗位要求】 1、2年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，1年以上同崗位管理經(jīng)驗 2、具備出色的運營管理能力及服務(wù)意識 3、儀表得體，工作積極主動，責任心強 4、優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，善于激勵員工 5、良好的中英文溝通表達能力 6、精通餐飲服務(wù)流程及酒水知識 7、具備客戶關(guān)系維護及危機處理能力 8、能適應(yīng)倒班工作制，時間觀念強
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    崗位職責 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務(wù)標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 崗位要求 1、必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧
  • 襄陽 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、全面負責餐飲部的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標準及流程，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標準； 2、監(jiān)督餐飲部各崗位（包括餐廳、宴會、廚房等）的工作表現(xiàn)，優(yōu)化人員配置，提升團隊效率； 3、制定餐飲部年度、季度經(jīng)營計劃及預(yù)算，控制成本，完成營收目標； 4、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升客戶滿意度和復(fù)購率； 5、負責菜單設(shè)計、菜品創(chuàng)新及食材采購管理，確保食品安全與品質(zhì)； 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象； 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、銷售等）的協(xié)作，確保整體運營順暢； 8、組織員工培訓，提升團隊專業(yè)技能與服務(wù)意識。 【崗位要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗，其中至少3年同崗位經(jīng)驗，有高星級酒店背景者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲運營全流程，包括成本控制、菜單設(shè)計、食品安全及團隊管理； 4、具備較強的市場敏感度，能根據(jù)經(jīng)營數(shù)據(jù)制定有效策略； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力； 6、年齡28-50歲，身體健康，能適應(yīng)高強度工作； 7、責任心強，具備領(lǐng)導(dǎo)力與團隊合作精神。
  • 襄陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標；2、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品；3、負責餐廳食品安全，環(huán)境衛(wèi)生、菜品評價等監(jiān)督管理工作；4、執(zhí)行酒店總經(jīng)理工作指令，及時匯報餐飲部每周工作進度及工作總結(jié)；5、負責團隊的人才梯隊搭建，組織業(yè)務(wù)培訓，制定團隊績效考核方案并監(jiān)督執(zhí)行情況；6、完善庫存及貨源，控制用品成本；7、保證對客服務(wù)體驗和餐飲賓客滿意度；8、完成總經(jīng)理交辦的工作。 【崗位要求】 1、3年以上高星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗，大專及以上學歷； 2、精通餐飲運營全流程管理，熟悉成本控制、菜單設(shè)計及食品安全規(guī)范；3、具備出色的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理30人以上團隊；4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)意識，能妥善處理各類突發(fā)事件；5、熟悉武漢那本地餐飲市場及消費習慣者優(yōu)先。
  • 武漢 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1. 負責餐廳餐具、設(shè)備的管理與維護，確保清潔衛(wèi)生符合標準。 2. 監(jiān)督后廚及餐廳的衛(wèi)生安全，落實食品安全管理制度。 3. 定期檢查食品儲存、加工及餐具消毒流程，杜絕安全隱患。 4. 組織員工食品安全培訓，確保符合國家衛(wèi)生法規(guī)要求。 5. 對接市場監(jiān)管部門，完成相關(guān)檢查及文件報備工作。 6. 管理管事部員工，優(yōu)化清潔及后勤工作效率。 7、協(xié)助餐飲部HOE的管理，領(lǐng)用領(lǐng)出記錄及庫存管理。? 【崗位要求】 1. 高中及以上學歷，持有食品安全管理員證書（或相關(guān)資質(zhì)）。 2. 2年以上餐飲衛(wèi)生管理或管事部工作經(jīng)驗，熟悉HACCP體系。 3. 了解食品安全法律法規(guī)及衛(wèi)生檢查標準。 4. 細致嚴謹，具備較強的執(zhí)行力和問題解決能力。 5. 有星級酒店或大型餐飲企業(yè)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先。

  • 餐飲主管
    4千-5千
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    【崗位職責】 1. 協(xié)助餐飲部經(jīng)理的日常運營管理，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度。 2. 嚴格執(zhí)行餐飲服務(wù)標準、流程及管理制度。 3. 監(jiān)督廚房與餐廳的協(xié)調(diào)工作，優(yōu)化出餐效率與服務(wù)流程。 4. 負責員工排班、培訓及績效考核，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)。 5. 處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護品牌形象。 6. 控制餐飲成本，協(xié)助制定菜單及促銷方案。? 【崗位要求】 1. 酒店管理、餐飲管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2. 具備一定餐飲管理工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)流程 3. 具備優(yōu)秀的團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。 4. 責任心強，能適應(yīng)高強度工作，具備靈活應(yīng)變能力。 5. 有星級酒店或知名餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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