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  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 帥哥多
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    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責督導完成本樓層的日常經(jīng)營工作，根據(jù)樓面部長性格、特長、將工作合理分配，每日定期檢查； 2、負責編制員工排休、排班表，檢查員工的出勤狀況，儀表及個人衛(wèi)生； 3、熟悉菜單、酒水及相關(guān)的出品，價格、原料、品味、烹調(diào)時間，制作過程和每天供應(yīng)的品種； 4、每天認識兩位新客戶，及記錄客人檔案上交預(yù)定部； 5、負責制定餐廳服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略上報大堂經(jīng)理同意后，并組織實施； 6、每周不少于與2名員工做溝通，了解員工思想狀況，并有詳細記錄。（為VIP客人親自點菜、服務(wù)，全程跟蹤客人滿意度）； 7、妥善處理客人投訴，事后做好記錄和分析，將情況及時向上級反映； 8、負責餐廳服務(wù)員日常培訓工作。 崗位要求： 1、身體健康，儀表端莊，氣質(zhì)高雅，性格溫和，情緒穩(wěn)定； 2、協(xié)調(diào)溝通能力強，語言及文字表達能力強，擅長培訓。有親和力；有較強的執(zhí)行力，富有激情； 3、熟悉餐飲各崗位操作技能及工作流程，有較強領(lǐng)導力與執(zhí)行力，善于團隊建設(shè)與激勵； 4、具有強烈的事業(yè)心和責任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀律素養(yǎng)； 5、能夠督導服務(wù)員按服務(wù)標準進行工作，反應(yīng)靈敏、機智靈活，善于滿足不同類型客人的個性化需求；了解餐飲服務(wù)程序和特殊服務(wù)程序，熟記菜單、酒水單的全部內(nèi)容。
  • 武漢 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    • 年底獎金
    • 員工活動豐富
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1. 形象好，氣質(zhì)非凡，能夠在高端場合中展現(xiàn)出色的專業(yè)形象； 2. 語言能力強，熟練掌握英語，能夠流利地與國際客戶溝通； 3. 精通高級餐飲服務(wù)，包括私人訂制菜單設(shè)計、高端食材選擇和準備； 4. 能夠策劃并執(zhí)行中型宴會或私人晚宴，從前期規(guī)劃到現(xiàn)場執(zhí)行全程把控。提供持續(xù)一致的高品質(zhì)服務(wù)；
  • 全國 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 五險一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.配合樓面經(jīng)理做好前廳日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保樓面的服務(wù)質(zhì)量，直接對樓面經(jīng)理負責，嚴格執(zhí)行公司的規(guī)章制度，做好樓面經(jīng)理的助手，對領(lǐng)導分配的任務(wù)按時、按質(zhì)、按量完成； 2.檢查工作：每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況，檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資，檢查儀容儀表； 3.了解當天的急推與估清，布置重點推銷菜式，了解當餐用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐、酒具的準備工作； 4.熱情幫助，耐心輔導，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領(lǐng)屬下員工嚴格按操作規(guī)范進行接待，要認真檢查餐前工作、餐中督導和餐桌收尾，檢查物品、餐具擺放是否符合標準，隨時注意就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇VIP 客人接待，要親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準； 5.加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，整理客人檔案情況，妥善處理客人的投訴和質(zhì)詢，并及時向經(jīng)理反映； 6.定期檢查設(shè)施設(shè)備和餐具盤點，做好公司的財產(chǎn)管理工作，制定并執(zhí)行衛(wèi)生標準，有問題及時向經(jīng)理匯報； 7.注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好相關(guān)工作記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)，做好員工考勤和評估工作； 8.熟練掌握店內(nèi)服務(wù)項目及出品的詳細情況，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)的品種； 9.做好收市檢查工作，關(guān)閉所有門、窗、水、電、氣，做好安全和節(jié)電工作； 10.積極完成經(jīng)理交派的其它任務(wù)。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
  • 武漢 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 團建活動
    • 五險一金
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    • 技能培訓
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    • 推薦人才獎勵
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    1、職責義務(wù) 有權(quán)在特定的場合對客人的投訴、員工放權(quán)及與其它部門的溝通作出相應(yīng)處理決定。確保所有客人消費都正確無誤。同時依照派瑞閣餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶領(lǐng)員工出色完成上級交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達到部門目標。 2、餐廳運作 ①、協(xié)助按照酒的標準程序制定服務(wù)標準及規(guī)則。 ②、在當班期間管理餐廳運行，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識。 ③、遵守酒店的規(guī)章制度，監(jiān)督員工行使職責。 ④、監(jiān)督餐廳服務(wù)，確保員工按照標準與程序完成任務(wù)。 ⑤、協(xié)助管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作。 ⑥、監(jiān)督每日財務(wù)報告。 ⑦、指導員工了解信用政策和設(shè)備，了解現(xiàn)金安全兌換程序。 ⑧、負責設(shè)備的維護。 ⑨、控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序。 3、財務(wù)管理 1）收銀系統(tǒng)、現(xiàn)金、點菜單的點單系統(tǒng)管理 ①、每天檢查收銀機工作系統(tǒng)。 ②、保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標準和程序操作。 ③、確保所有帳單輸入、打印正確。 ④、確保取消帳單、點菜單必須由餐廳經(jīng)理簽字和注明原因。 ⑤、檢查使用和沒使用的點菜單和帳單。 ⑥、指導怎樣讀和做收銀系統(tǒng)開啟、關(guān)機報告。 2）日常財務(wù)管理 ①、協(xié)助準備和監(jiān)督部門的賬務(wù)。 ②、協(xié)助準備和管理部門的預(yù)算。 ③、控制、分析和報告預(yù)算的變動。 ④、協(xié)助準備營運報告。 ⑤、協(xié)助進行和解釋營收分析。 ⑥、為制定價格決策作貢獻。 ⑦、分析銷售結(jié)構(gòu)。 4、菜單、酒水知識 1）菜單 ①、熟悉餐飲知識和菜單及客房送餐菜單。 ②、協(xié)助餐廳經(jīng)理與西廚廚師長共同磋商制定菜單。 ③、了解并熟知所有食品準備的標準和程序。 ④、控制食品出產(chǎn)的標準。 2）酒水 ①、熟悉酒水知識。 ②、熟悉酒水服務(wù)知識。 ③、熟悉酒店酒水單。 6、對客服務(wù)/銷售 1）管理對客服務(wù) ①、加強、提高服務(wù)水準以超出規(guī)定的服務(wù)要求。 ②、提高賓客滿意度。 ③、負責向客人傳送高水平服務(wù)。 ④、負責對客服務(wù)戰(zhàn)略的發(fā)展和實施。 2）負責銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、掌握酒店及部門推廣計劃。 ②、不斷為酒店產(chǎn)品與服務(wù)發(fā)展銷售和促銷戰(zhàn)略。 3）對客服務(wù)/關(guān)系 ①、為客人提出有創(chuàng)造性的建議。 ②、傳送高水平對客服務(wù)。 ③、確?？腿说暮侠硇枨蟊粷M足。 ④、不斷尋找機會改進對客服務(wù)。 ⑤、建立和維持有效的對客關(guān)系。 ⑥、以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對客服務(wù)技巧。 ⑦、用可以增進友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流。 ⑧、采取合適的行動處理客人抱怨。 ⑨、確保所有的問題被依次解決并親自確認客人對所有問題都滿意。 4）銷售和促銷產(chǎn)品與服務(wù) ①、采用建議性銷售的技巧，銷售酒店和部門的產(chǎn)品與服務(wù)。 ②、維持對產(chǎn)品和服務(wù)的高度了解，以便向客人解釋和銷售服務(wù)和設(shè)施。
  • 全國 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿
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    • 五險一金
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    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 領(lǐng)導好
    • 美女多
    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供規(guī)范的服務(wù)程序，高標準的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，來獲取最佳的經(jīng)濟效益和社會效益； 2.負責簽署樓面各種用品的領(lǐng)用單、設(shè)備維修單、損耗報告單等，保證樓面的正常運行； 3.負責與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理并尋求新的解決方案； 4.員工的儀容儀表，督導員工保持始終如一的衛(wèi)生標準； 5.營業(yè)期間堅持在第一戰(zhàn)線，加強餐中巡視，發(fā)現(xiàn)并糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題，處理各種突發(fā)事件；熱情待客、主動與顧客交流，迎送重要客人并在服務(wù)中給以特殊關(guān)照。記錄賓客信息，做好客源開發(fā)與維護； 6.處理賓客的抱怨和不滿，認真解決客人的投訴，并將客人的投訴意見及時向上級報告。 【崗位要求】 1.有良好的團隊領(lǐng)導精神及執(zhí)行力。工作認真負責，作風正派； 2.熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感和敬業(yè)精神； 3.高端餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 該職位為項目儲備，項目地點為山西太原、廣東珠海、浙江杭州、陜西西安
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