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    【崗位職責(zé)】 負(fù)責(zé)所有意大利特色餐廳廚房的運(yùn)作。 嘗試和開發(fā)餐廳新菜式。 提供培訓(xùn)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，建立良好的合作關(guān)系。 做好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量的控制和成本控制。 時(shí)常檢查設(shè)備運(yùn)營(yíng)狀態(tài)并對(duì)其進(jìn)行良好的保養(yǎng)。 確保與客人直接接觸的員工對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí)。 具有敏捷的思維和出色的管理能力，幫助并發(fā)展員工，鼓勵(lì)創(chuàng)新思維。 【崗位要求】 中專及以上學(xué)歷，烹飪或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 5年以上意大利菜烹飪經(jīng)驗(yàn)，具備高檔酒店或知名餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 精通意大利菜系，熟悉西餐烹飪技巧及食材特性。 具備較強(qiáng)的廚房管理能力，能有效協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)工作。 身體健康，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作，具備良好的溝通能力及抗壓能力，工作細(xì)致認(rèn)真。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:32
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    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、和各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 10、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 12、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行情況。 14、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 15、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動(dòng)的紀(jì)錄，書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 5、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新，以此來發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 6、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 7、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 8、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 9、靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變能力強(qiáng)。 10、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 11、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 12、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 13、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 14、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
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    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。遵循餐廳的經(jīng)營(yíng)理念及凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)來管理指定廚房，使之成為獨(dú)立的盈利中心，并在嚴(yán)格按預(yù)算范圍經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，最大程度地提高顧客滿意度，確保餐廳的盈利。 You will be responsible for?the efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations. The Chef de Cuisine is responsible to manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. 擁有至少兩年在酒店或高級(jí)餐廳——最好是國(guó)際豪華品牌——擔(dān)任廚師長(zhǎng)或副廚師長(zhǎng)的工作經(jīng)驗(yàn)；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生操作、職業(yè)健康和安全標(biāo)準(zhǔn)方面的知識(shí)；有MS Office 和菜品配方維護(hù)系統(tǒng)的基本知識(shí)者優(yōu)先。 Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
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    崗位職責(zé) 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、保證所有的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，至少熟悉六國(guó)以上西式烹調(diào)，其中在5星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責(zé)】 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面點(diǎn)師制作各種面點(diǎn)產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 【崗位要求】 1、中專學(xué)歷以上，熟練的專業(yè)英語交流能力。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
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    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。通過對(duì)廚房運(yùn)營(yíng)和行政管理進(jìn)行計(jì)劃、組織、指導(dǎo)和控制協(xié)助廚師長(zhǎng)管理指定廚房的營(yíng)運(yùn)，使之成為成功的獨(dú)立利潤(rùn)中心，確?？腿藵M意度最大化。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. 最少兩年酒店或高級(jí)餐廳的副廚師長(zhǎng)或四年主管廚師的工作經(jīng)驗(yàn)，最好是國(guó)際性豪華酒店品牌；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實(shí)踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護(hù)系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
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    【崗位職責(zé)】 1、管理西餐熱菜廚房,能向餐飲部提出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2、確保西餐廚房正常運(yùn)營(yíng)。 3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質(zhì)量。 5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作 6、極積開創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，熟悉多種西式烹調(diào)。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

  • 上什主管
    5.5千-6.5千
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:41
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    崗位職責(zé) 1、全面負(fù)責(zé)安排蒸灶工作，做好原料的漲發(fā)工作，確保出品如一，口味純正。 2、督促員工做好班前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，清理檔口，清點(diǎn)貨料。及時(shí)領(lǐng)用各種貨料，做好漲發(fā)工作。 3、負(fù)責(zé)檢查冰箱內(nèi)的原料成品的質(zhì)量，嚴(yán)格控制成本，把好質(zhì)量關(guān)。 4、檢查員工的儀表儀容和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。 5、完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作任務(wù)。 崗位要求 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 包房主管
    5千-6千
    蘇州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:11
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    崗位職責(zé) 1、按照下達(dá)的任務(wù)單，組織面包房員工制作各種面包類產(chǎn)品。 2、檢查本組員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 3、注重質(zhì)量，嚴(yán)格把好面點(diǎn)制作質(zhì)量關(guān)。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)擬定點(diǎn)心成本及控制毛利率。 5、提出面點(diǎn)新品種及推銷方案報(bào)廚師長(zhǎng)審定。 6、負(fù)責(zé)本組員工的考勤工作。 7、根據(jù)員工特點(diǎn)搞好技術(shù)指導(dǎo)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 8、完成廚師長(zhǎng)交派的其他工作。 崗位要求 1、中專及學(xué)歷以上，面點(diǎn)或西點(diǎn)相關(guān)專業(yè)。 2、具有西餅房相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)3年及以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識(shí) 。
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    崗位職責(zé) 1.制定一個(gè)能讓飯店在可觀的食物成本的情況下順利運(yùn)作的標(biāo)準(zhǔn)食譜，并確保每月食品成本與所預(yù)制的成本一樣； 2.分配任務(wù)到各廚工和實(shí)習(xí)生，履行多任務(wù)原則并定期檢查他們的表現(xiàn)； 3.服從上級(jí)安排的工作和管理； 4.建立并嚴(yán)格遵守所有經(jīng)營(yíng)設(shè)備，存貨的清點(diǎn)系統(tǒng)項(xiàng)目并確保所有餐廳都有充足的裝備； 5.?確保烹飪標(biāo)準(zhǔn)遵守公司和酒店的政策與程序以及最低標(biāo)準(zhǔn)。 崗位要求 1.熟悉西廚房的工作流程； 2.具備相關(guān)的管理經(jīng)驗(yàn)和管理能力； 3.熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。
  • 連云港 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé)： 根據(jù)酒店和品牌的烹飪指導(dǎo)和流程, 制作并展示菜肴 根據(jù)酒店要求而定, 可能需要參與收貨、檢查及貯存貨品。 始終遵守HACCP的要求，確保工作場(chǎng)所保持清潔和食品安全。 嚴(yán)格遵照說明及安全指南使用指南，操作廚房設(shè)備。 任職要求： 1.中專及以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.有3年廚房相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 3.身體健康，能吃苦耐勞。為人正值，有責(zé)任心。 其他要求語言能力：中國(guó)普通話-熟練計(jì)算機(jī)能力：良好年齡要求：20-45歲

  • 上什主管
    5.5千-6.5千
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    崗位職責(zé)： 1. 檢查并確保餐前準(zhǔn)備工作充分、適當(dāng)，包括：熬制鮑魚汁、清湯、黃湯，制作廣式例湯以及各式燉湯盅，加工干鮑、遼參、燕窩、哈士蟆、魚肚、花膠肚。 2. 檢查各種菜品的原料切配、菜肴烹制的質(zhì)量，嚴(yán)格把關(guān)所有食品原材料質(zhì)量。 3. 為上什廚師及廚工提供操作培訓(xùn)，以提高所轄人員的專業(yè)知識(shí)與技術(shù)水平，確保符合資質(zhì)要求及本崗崗職。 4. 協(xié)助每月對(duì)原材料、機(jī)器設(shè)備進(jìn)行盤點(diǎn)，使用精確測(cè)量的方法，確保盤點(diǎn)真實(shí)、有效。 5. 嚴(yán)格落實(shí)安全與衛(wèi)生管理規(guī)定，檢查所轄環(huán)境衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生和儀容儀表，杜絕食品衛(wèi)生安全隱患。 6. 負(fù)責(zé)所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋廚師長(zhǎng)，并跟進(jìn)維修。 7. 完成上級(jí)交辦的其他工作，并及時(shí)回饋完成情況。 崗位要求： 1、為人正直，有責(zé)任心。 2、有多年廚房上什工作經(jīng)驗(yàn) 3、身體健康，能吃苦耐勞。
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    崗位職責(zé): 1.確保所有訂單的質(zhì)量一致性。 2.對(duì)酒店的防火措施，衛(wèi)生管理，健康安全方面理解正確全面并致力去推進(jìn)。 3.出席每日廚房部例會(huì)。 4.在廚師長(zhǎng)缺席時(shí)負(fù)責(zé)部門例會(huì)? 。? ? ?? 5.幫助廚師長(zhǎng)管理該部門的運(yùn)作。 6.控制好產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量。 7.控制廚房收貨的質(zhì)量和數(shù)量。 8.保證未變質(zhì)食物不被浪費(fèi)。 9.協(xié)助廚師長(zhǎng)了解所有工作項(xiàng)目。 10.確保并維持質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如衛(wèi)生及清潔標(biāo)準(zhǔn)。 11.確保與客人直接接觸的員工對(duì)食品及加工方法具有豐富的知識(shí)。 崗位要求: 1. 至少3年工作經(jīng)驗(yàn)。 2.具有良好的方面的專業(yè)知識(shí)。 3.具備基本的英語知識(shí)。
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    您的職責(zé)是在遵循凱悅酒店集團(tuán)的企業(yè)戰(zhàn)略及品牌標(biāo)準(zhǔn)的前提下，協(xié)助保持所在部門的高效營(yíng)運(yùn)，并滿足員工、客人及酒店業(yè)主的期望。 遵循餐廳經(jīng)營(yíng)理念及凱悅酒店集團(tuán)標(biāo)準(zhǔn)管理餐廳廚房的指定區(qū)域，始終如一地提供高品質(zhì)餐飲產(chǎn)品和禮貌、專業(yè)、高效而靈活的服務(wù)。 You will be responsible?to assist with the?efficient running of?the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Chef de Partie is responsible to supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. 至少兩年酒店或高級(jí)餐廳的主管廚師或四年廚師領(lǐng)班的工作經(jīng)驗(yàn)，最好是國(guó)際性豪華酒店品牌；有廚房操作或管理資格證書者更佳；必須全面掌握廚房衛(wèi)生實(shí)踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)；熟練掌握基本的 MS Office 和 菜品配方維護(hù)系統(tǒng)者優(yōu)先。 Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

  • 砧板
    5千-6千
    蘇州 | 3年以上 | 中專

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    崗位要求： 1.協(xié)助每日中廚房運(yùn)作合理有效地完成中廚切配、西廚日常凍房和自助餐食品的備貨、出品及裝盤等。 2.  服從廚師長(zhǎng)的工作安排。負(fù)責(zé)將切配中心提供的原料進(jìn)一步加工處理，使原料符合烹調(diào)要求。 3.  熟悉各種食品原料和切配制作技術(shù)，負(fù)責(zé)食品原料的保存和保潔、保鮮，根據(jù)廚師長(zhǎng)布置的任務(wù)和菜單要求，及時(shí)地做好原料準(zhǔn)備和加工切配工作。 4.  采取主輔料搭配和以低補(bǔ)高的辦法，合理使用和綜合利用原料，注意成本核算，控制用料標(biāo)準(zhǔn)和毛利率。 5.  嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項(xiàng)衛(wèi)生制度，確保食品安全，做到切配場(chǎng)地臺(tái)面干凈整潔，各種工具盛器清潔衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。 6.  珍惜使用各種設(shè)備和用具，做好保養(yǎng)、保管工作。 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。 任職資格： 1.  25-35歲，熱愛廚師行業(yè)； 2.  2年以上星級(jí)酒店或高級(jí)會(huì)所同等級(jí)別相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.  愛崗敬業(yè)、責(zé)任心強(qiáng)，能較好與領(lǐng)導(dǎo)及同事溝通，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)事項(xiàng)。
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    崗位職責(zé) 1.在西廚房廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.安排豪華閣分工，完成大豪華閣菜品制作任務(wù)。 崗位要求 1.?？埔陨衔幕潭?，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.2年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
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    1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.遵守每個(gè)工作流程,妥善保管各種冷葷原材料。 3.負(fù)責(zé)對(duì)專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時(shí)也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時(shí)申購、補(bǔ)充。
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    崗位職責(zé)： 1、熟練掌握各類中式?jīng)霾?、熟食的加工、建造、改刀、裝盤、能充實(shí)操縱原材料，并具有立異能力； 2、精曉各類涼菜菜肴的建造方式，諳練的把握拌菜技巧，有超高的刀工手藝，有普遍的涼菜菜肴常識(shí)； 3、負(fù)責(zé)安排各類冷菜，原材料的申購，申領(lǐng)，加工和烹飪。 任職要求： 1、能接受在南京、常州工作； 2、五官端正、身體健康、吃苦耐勞； 3、烹飪專業(yè)，有中式冷菜工作經(jīng)驗(yàn)。
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    Demi Chef?廚房領(lǐng)班（冷房/壽司/刺身） 全權(quán)負(fù)責(zé)酒店各餐廳區(qū)域的豐富食品準(zhǔn)備，當(dāng)其他部門的廚師缺席，自己可以代替。 廚師在當(dāng)值時(shí)會(huì)被要求按照酒店規(guī)章制度表現(xiàn)得謙恭，安全和高效率的工作態(tài)度，以確保保持一個(gè)高質(zhì)量的服務(wù)水平。 參與酒店運(yùn)營(yíng)物資及運(yùn)營(yíng)物品庫存盤點(diǎn)。 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感，總是在關(guān)注新趨勢(shì)。
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    卓越雇主
    卓越雇主
    崗位職責(zé)： 1.確保在所有餐廳&吧開始營(yíng)業(yè)前完成所有備料工作。 2.執(zhí)行西餅房&面包房廚房的西餅房廚師長(zhǎng)，面包房廚師長(zhǎng)，西餅房副廚師長(zhǎng)，主管所指派的其他任務(wù)。 3.在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。 4. 協(xié)助維持合理庫存量并保證在任何時(shí)候都能充足的供應(yīng)。 5.  協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時(shí)保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性。 6.熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤。 7.在西餅房&面包房廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作甜點(diǎn)或面包。 8.始終保持西餅房&面包房廚房的整潔與干凈。 任職要求： 1.至少有兩年的餅房工作經(jīng)驗(yàn). 了解各項(xiàng)材料的英文。
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    卓越雇主
    崗位職責(zé)： 1、當(dāng)有需要時(shí),您的職能在安排下是可以自由調(diào)動(dòng)于各個(gè)部門之間的（替代或減輕各個(gè)部門之間同級(jí)別同事的工作）制作冷餐和蔬菜，烹調(diào)午餐和晚餐，制作冷餐和熱食的準(zhǔn)備工作； 2、確保在廚房開始營(yíng)業(yè)前完成所有備料工作； 3、 執(zhí)行餐廳廚房廚師長(zhǎng)，副廚師長(zhǎng)和廚房主管所指派的其他任務(wù)； 4、在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況； 5、協(xié)助維持合理庫存量并保證在任何時(shí)候都能充足的供應(yīng)； 6、 協(xié)助準(zhǔn)備所有所要求的食品，同時(shí)保證食品在口感，質(zhì)量和數(shù)量上的一致性； 7、 熟悉相關(guān)食品的準(zhǔn)備工作，烹飪方法，食材和擺盤； 8、在廚房需根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制作每日食品。（烹飪，炸，切）； 9、始終保持廚房的整潔與干凈； 10、根據(jù)規(guī)章制度，準(zhǔn)時(shí)上班，保持良好的儀容儀表，包括制服，名牌及鞋子的穿戴。 崗位要求： 1、中專學(xué)歷及以上，至少有兩年的廚房工作經(jīng)驗(yàn)， 了解蔬菜和肉類的英文； 2、吃苦耐勞； 3、良好的溝通能力。
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    您的職責(zé)是為顧客提供始終如一的卓越服務(wù)。遵循酒店標(biāo)準(zhǔn)及財(cái)務(wù)目標(biāo)協(xié)助廚房工作，為餐廳的整體成功做出貢獻(xiàn)。 You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. The Demi Chef de Partie is responsible to assist in the kitchen, contributing to the overall success of the outlet, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 基本掌握廚房衛(wèi)生實(shí)踐及職業(yè)健康與安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)/良好的客戶關(guān)系技能。 Basic Knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards / Good Guest Relations Skills
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 50-99人
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    崗位職責(zé) 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)匯報(bào)。 崗位要求 1、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 2、了解食品衛(wèi)生法。 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 4、良好的對(duì)客語言表達(dá)能力。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
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    崗位提要 1.積極與廚師配合，負(fù)責(zé)給每只烹制菜肴提供合適的餐具。? 2.保持個(gè)人衛(wèi)生，工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。? 3.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 ? 任職條件 1.工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.機(jī)動(dòng)靈活，有一定的溝通配合技巧和能力 。 3.身體健康，精力充沛。
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