1.統(tǒng)籌餐飲婚慶會所的經(jīng)營管理工作,制定經(jīng)營目標(biāo)及策略;
2.負(fù)責(zé)會所的成本控制,會所收益化,完成會所的銷售計劃;
3.負(fù)責(zé)會所服務(wù)品質(zhì)的優(yōu)化及監(jiān)督管理,對外展示良好形象,提升賓客滿意度;
4.掌握行業(yè)發(fā)展動態(tài)、先進(jìn)的經(jīng)營管理模式及管理經(jīng)驗,提高會所硬件設(shè)備、衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量、團(tuán)隊管理等方面的市場競爭力;
5.負(fù)責(zé)建立會所的高素質(zhì)管理團(tuán)隊;
崗位要求:
1.大專含以上學(xué)歷,酒店、旅游管理相關(guān)專業(yè)。
2.五年以上宴會型酒店或餐飲會所管理經(jīng)驗(側(cè)重餐飲管理)。
3.豐富的經(jīng)營管理和財務(wù)知識。
4.具有大局意識,良好的市場開拓、人際溝通、協(xié)調(diào)能力、公關(guān)能力,抗壓能力。
5.有“婚禮宮/藝術(shù)中心”或者高端會所經(jīng)驗優(yōu)先,有福州婚宴、宴會市場資源優(yōu)先。