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【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負責酒店餐飲部門的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計、人員招聘、設(shè)備采購及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運營計劃，確保開業(yè)前各項準備工作按時完成； 3、建立餐飲服務(wù)標準及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 4、負責餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團隊； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購及庫存管理，確保利潤目標的達成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲運營與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升餐飲業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗，有籌備期經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營管理流程，包括采購、成本控制、服務(wù)標準等； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶及內(nèi)部團隊高效合作； 5、具備市場敏感度，能根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略； 6、抗壓能力強，適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，能獨立解決問題； 7、對食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運營。

【崗位職責】 1、全面配合餐飲總監(jiān)負責酒店餐飲部門的籌備工作，包括但不限于菜單設(shè)計、人員招聘、設(shè)備采購及供應(yīng)商洽談等； 2、制定并執(zhí)行餐飲運營計劃，確保開業(yè)前各項準備工作按時完成； 3、建立餐飲服務(wù)標準及流程，監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量，提升客戶滿意度； 4、負責餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，打造高效、專業(yè)的服務(wù)團隊； 5、控制餐飲成本，優(yōu)化采購及庫存管理，確保利潤目標的達成； 6、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保餐飲運營與酒店整體戰(zhàn)略一致； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進方案，提升餐飲業(yè)績。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)經(jīng)驗，有籌備期經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營管理流程，包括采購、成本控制、服務(wù)標準等； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵和培訓(xùn)員工； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、客戶及內(nèi)部團隊高效合作； 5、具備市場敏感度，能根據(jù)客戶需求調(diào)整經(jīng)營策略； 6、抗壓能力強，適應(yīng)高強度工作節(jié)奏，能獨立解決問題； 7、對食品安全及衛(wèi)生管理有深刻理解，確保合規(guī)運營。

【崗位職責】 1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 2.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 3.負責安排管事部員工的工作班次。 4.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康，精力充沛有一定抗壓能力。

【崗位職責】 1.確保遵循酒店的政策方針和凱悅品牌標準。 2.確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 3.確保正確解釋酒店的服務(wù)標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4.提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 5.與中廚房共同配合達成各項預(yù)算及經(jīng)營目標。 【崗位要求】 1.有酒店同崗位工作經(jīng)驗或大型餐飲公司工作經(jīng)驗者。 2.在本地有豐富地客戶資源（必須項）

【崗位職責】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。

有星際連鎖酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 實現(xiàn)本部門在客人滿意率、利潤收入指標、提高員工士氣等方面為達到目標。 管理餐廳服務(wù) 管理現(xiàn)金的兌付和每日的結(jié)帳工作 監(jiān)督每日財務(wù)報告指導(dǎo)員工了解信用政策和設(shè)備建立現(xiàn)金安全兌換程序 負責設(shè)備的維護 監(jiān)督客用設(shè)施和對客服務(wù)的標準 控制存貨并監(jiān)督存貨安全程序 指導(dǎo)員工表現(xiàn)，實施合適的管理方式給予員工動力和溝通?（一對一）指導(dǎo)員工，必要時對員工進行個別面對面指導(dǎo) 加強、提高服務(wù)水準以超出規(guī)定的服務(wù)要求，承擔起客人滿意的責任，負責向客人傳送高水平服務(wù)

1. 負責每天廚房生產(chǎn)量預(yù)測以及工作班次安排。 2. 組織保持高效率的廚房生產(chǎn)班子，參與制訂廚房職工招聘計劃。 3. 制訂和實施控制措施，使食品質(zhì)量，份量始終保持一致。 4. 負責每天廚房業(yè)務(wù)檢查和監(jiān)督，合理使用人力和分派任務(wù)。 5. 不斷提高食品，改進菜肴外觀，以出我的技藝啟發(fā)、培養(yǎng)員工鉆研學(xué)習(xí)廚藝的興趣。 6. 負責控制食品成本， 正確預(yù)測生產(chǎn)量和領(lǐng)料量。 7. 負責訓(xùn)練并保持精良的廚師隊伍及時提撥有才能的職工。 8. 協(xié)助行政總廚設(shè)計，改進菜單，使之更有吸引力， 以助推銷。 9. 不斷提出改進食品采購方法的建議，負責收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜。

在當班期間負責監(jiān)督管事部的運營和清潔工作，確保餐飲物資達到高度衛(wèi)生標準。 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 監(jiān)督廚房的清潔工作。 管理廢品的清除。 監(jiān)督廚房布巾的處理工作。 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。

監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進的工作。 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 處理異常的付款情況。 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護保養(yǎng)。 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標準。 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計工作。 監(jiān)督各項職能。 監(jiān)督餐廳的服務(wù)

【崗位職責】 1.營運 1）與客人進行積極的互動，來尋求反饋 2）在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標準 3）處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整） 4）為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境 5）為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定） 6）確保在餐廳營運時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意 7）熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序 2.培訓(xùn) 1）通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情 2）和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重 3.行政管理 1）直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通 2）積極推動部門與部門之間的關(guān)系 【崗位要求】 1.有同等星級酒店2年及以上的餐廳運營經(jīng)驗 2.有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 3.接受資深領(lǐng)班晉升

崗位職責 1..根據(jù)酒店標準及程序為客人提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)； 2..做好員工的對客服務(wù)培訓(xùn)工作； 3.協(xié)助餐廳經(jīng)理，保證餐廳營運； 4.員工建立有效的溝通； 5.協(xié)助餐廳經(jīng)理制定公平的政策，建立公平一致的輔導(dǎo)及紀律處罰程序。 6.積極推動部門間的溝通。 【崗位要求】 1.1年以上的相關(guān)崗位工作經(jīng)驗； 2.良好的溝通能力，組織能力； 3.良好的團隊意識；

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少3年的餐飲運營經(jīng)驗。 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

在當班期間管理餐廳運行 確保員工按照標準與程序完成任務(wù) 遵守飯店的規(guī)章制度，推廣相關(guān)系統(tǒng)的程序知識以盡可能的超越客人期望 監(jiān)督付款情況和每日的結(jié)賬工作和每日的結(jié)賬工作 監(jiān)督設(shè)備的維護工作 控制存貨并控制存貨安全程序 監(jiān)督員工行使職責 監(jiān)督餐廳服務(wù) 鼓勵員工掌握多技能以保證員工在工繁忙時最大的工作適應(yīng)性 協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展 建立員工工作表現(xiàn)測評 指導(dǎo)員工 給予所管轄的員工以不斷的建議和支持 實施合適的管理方式給予員工動力和溝通 （一對一）指導(dǎo)員工

·????????Deliver Food and Beverageservice of high standard and in accordance with departmental standards andprocedures 按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)。 ·????????Communicates to his/hersuperior any difficulties, guest comments and other relevant information? ????? 與上級領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息。 ·????????Establishes and maintainseffective employee working relationships ???? 與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。 ·????????Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled ????? 參加和參與每日的例會和其它計劃好的會議。 ·????????Attends and participates intraining sessions as scheduled ????? 參加和參與計劃好的培訓(xùn)課程。 ·????????Prepares for service byensuring: ????? 確保部門的以下各項工作就緒為客人提供服務(wù)： o???????Grooming is impeccable and inaccordance with ICHG personal presentation standards ?????? 遵守洲際酒店集團的個人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔 o???????Outlet equipment is clean ?????? 設(shè)備干凈 o???????Equipment is sorted and stored ?????? 設(shè)備分類且存放好 o???????Glassware is polished ?????? 玻璃器皿擦亮 o???????Flatware is polished ?????? 擦亮餐具 o???????China is clean ?????? 清潔瓷器 o???????Waiter stations are prepared ?????? 準備好服務(wù)臺 o???????Cutlery is placed for buffetand table service ?????? 擺放好自助餐桌上的餐具 o???????Tables are set ?????? 擺設(shè)好餐臺 o???????Reservations are read andfamiliarized ?????? 閱讀并熟悉預(yù)訂 o???????Special occasions are ready ?????? 準備好特別活動 o???????Music is on ?????? 放音樂 o???????Lighting is on ?????? 開燈 o???????Outlet is ready for serviceand guest comfort ?????? 酒吧準備就緒為客人提供舒適的服務(wù)。 ·????????Carries out effective serviceby ensuring: 高效的提供服務(wù)： o???????Guests are greeted and seated ?????? 迎賓并安排客人就坐 o???????Daily specials are explainedand upsold ?????? 說明并推銷每日特價 o???????Food orders are processedaccurately ?????? 準確的下餐單 o???????Trays and tray jacks areeffectively used ?????? 有效的利用托盤和托盤架 o???????Food orders are taken quickly ?????? 快速的為客人寫餐單 o???????Payment methods are handledaccurately 確的處理付款方法 o???????Working areas are cleaned andre-set quickly ?????? 快速的清潔工作區(qū)和重新布置 o???????Bar is clean ?????? 清潔的酒吧 o???????Used ashtrays are regularlycleaned ?????? 定時清理用過的煙灰缸 o???????Guests are conversed with inrelation to the food and beverage products 與客人談?wù)撚嘘P(guān)的餐飲產(chǎn)品 ·????????Carries out effective beverageservice by ensuring: ????? 通過確保以下內(nèi)容高效的提供飲品服務(wù)： o???Beverages are upsold andregularly replenished, abiding by responsible alcohol service regulations ?????? 遵守酒精飲料服務(wù)歸定，推銷飲料并定時為客人續(xù)酒。 o???Converse with Guests aboutwine, advising the types and styles of wine, taking wine orders and servingwine ?????? 與客人談?wù)撈咸丫?，建意葡萄酒的品種和風格，寫單和為客人送酒 o???Promoting and sellingcocktails to guests ?????? 向客人推銷雞尾酒 o???Making and presentingcocktails ?????? 調(diào)配和裝飾雞尾酒 o???Coffee and tea is served hotand in accordance with standard 按規(guī)范提供熱的咖啡和茶 ·????????Take appropriate action toresolve guest complaints ????? 正確處理客人的投訴。 ·????????Food and beverage stock isstored in relation to hotel procedures 按照酒店的規(guī)定存儲餐飲存貨。 ·????????Performs related duties andspecial projects as assigned ????? 承擔相關(guān)的職責和安排的特別項目。

1.了解每日宴會安排情況，配合主管完成每日宴會接待工作。 2.每日宴會前，根據(jù)宴會預(yù)定情況向服務(wù)員布置具體的崗位任務(wù)。 3.督導(dǎo)服務(wù)人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)并盡量滿足客人的特殊要求。 4.關(guān)注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會主管匯報。 5.宴會結(jié)束，清點廳房內(nèi)物品及設(shè)施、設(shè)備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。

Duties And Responsibilities工作職責： ·?In absence of Manager conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known? 在經(jīng)理缺席時負責交班說明，確保了解酒店的各項活動和運營要求。 ·?During the shift, oversees the preparation of kitchen equipment for use 在當班期間管理廚房設(shè)備使用前的準備工作。 ·?Supervises the receiving and storage of kitchen goods 負責接收和存儲廚房物品的管理工作。 ·?Supervises the cleaning and storage of kitchen equipment 監(jiān)督廚房設(shè)備的清潔和存放。 ·?Supervises the cleaning of the premises 監(jiān)督廚房的清潔工作。 ·?Supervises the removal of waste 管理廢品的清除。 ·?Supervises the handling of kitchen linen 監(jiān)督廚房布巾的處理工作。 ·?Supervises the cleaning of an hygienic kitchen 監(jiān)督廚房的衛(wèi)生。 ·?Engages in and supervises the cleaning of kitchen and equipment 參與監(jiān)督清潔廚房和設(shè)備的工作。 ·?Maintains high levels of personal hygiene for self and enforces hygiene standards for team? 保持高度的個人衛(wèi)生并在小組中執(zhí)行衛(wèi)生標準。 ·?Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum departmental costs 監(jiān)督管事部的各項職責，使部門成本控制到最低。 ·?Supervises all functions of the Stewarding operation to achieve the optimum quality level of sanitation 監(jiān)督管事部的各方面職責，使?jié)M意度達到最高水平。 ·?Establishes and maintains effective employee and inter-departmental working relationships ?????與員工和酒店其它部門建立并保持積極的工作關(guān)系。 ·?Assists the Chief Steward in developing training plans, develops training material in accordance with IHG guidelines and implements training plans for the Stewarding employees.? 協(xié)助管事部經(jīng)理制定培訓(xùn)方案，按照洲際酒店集團的綱要制定培訓(xùn)材料，為管事部員工和餐飲部其它員工執(zhí)行培訓(xùn)。 ·?Assists the Chief Steward in setting Stewarding goals and developing strategies, procedures and policies? 協(xié)助管事部經(jīng)理設(shè)定管事部的目標和制定策略，程序和規(guī)定。 ·?Assists in determining the minimum and maximum stocks and controls the par-stocks of all material and equipment 協(xié)助確定庫存的最多和最少量，控制所有材料和設(shè)備的標準存貨量。 ·?Supervises the counting of inventories in coordination with employees of the accounting division 與會計部門員工一起監(jiān)督盤點庫存。 ·?Liaise with employees of the Engineering Division to schedule preventive maintenance and repairs? 聯(lián)系工程部員工安排預(yù)防性的維護維修。 ·?Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 ·?Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。

1.負責餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責。 2.出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。 3.檢查工作。 4.主持每日餐前會，安排當天的服務(wù)工作。 5.從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。 6.簽領(lǐng)食物、材料。 7.妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。 8.做好員工考勤工作、評估工作。 9.做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。 10.負責員工的培訓(xùn) 工作。

【崗位職責】 1、負責迎接客人，引導(dǎo)客人入座，為客人介紹場所設(shè)施和服務(wù)項目。 2、根據(jù)客人的需求，提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、協(xié)助客人點歌、調(diào)節(jié)音響設(shè)備，確保娛樂活動的順利進行。 4、保持包房或座位的整潔，及時更換煙灰缸，清理桌面垃圾。 5、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作，確保服務(wù)的連貫性和高效性。 6、確保場所內(nèi)的消防安全，熟悉消防設(shè)備的使用方法，并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進行結(jié)賬，確保賬單準確無誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識強，能夠主動為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力，能夠與客人進行愉快的交流，解決客人的問題。 3、熟悉娛樂場所的服務(wù)流程和規(guī)范，能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識，能夠為客人提供專業(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì)，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

1、負責督導(dǎo)本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房，餐廳，等場所提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)助管事部經(jīng)理進行各種設(shè)備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房，餐廳保持良好的關(guān)系，加強溝通。 8、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 9、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 10、有較強的責任心，工作認真踏實。

入職即繳納雙休五險一金： · 始終提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。 Provides a courteous and professional service at all times. · 根據(jù)業(yè)務(wù)需要協(xié)助賓客服務(wù)員履行職責。 Assists with Host duties as requested and required due to operational needs. · 必要時，協(xié)助同事向其他部門的內(nèi)部客人和賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 Assists to ensure that associates also provide excellent service to internal customers and guests in other departments as appropriate. · 通過禮貌有效的方式處理同事的投訴和要求。如果不能及時解決，要對投訴或問題進行匯報，并尋求迅速反饋。 Handles employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up. · 與客人及同事建立起積極的交流互動并保持良好的工作關(guān)系。 Maintains positive guest and associate interactions with good working relationships.

能適應(yīng)倒班班次。 有責任心，能聽從領(lǐng)導(dǎo)指示并保證工作質(zhì)量按時完成。 持殘疾人證，能溝通交流，能從事一般體力勞動。

1.保證食品的最高等級的安全水平。 2.確保廚房的效率和控制損耗。 3.協(xié)助和支持廚房的必要操作。 4.確保標準菜譜、步驟、系統(tǒng)和標準遵循并能夠?qū)崿F(xiàn)最高水平的食品質(zhì)量,安全性和客人滿意度。 5.履行管理層安排的其他工作職責。 6.確保生產(chǎn)的食品質(zhì)量能正確反映預(yù)測業(yè)務(wù)最大程度的新鮮和最小程度的浪費水平。