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    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
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    What will I be doing? The cluster DOF role is responsible for the supervision and day to day control of the Finance Department of covered hotels, including but not limited to the timely delivery of financial statements and reports and controlling all assets of the hotel. People Management ? Supervises the Team Member (Team Management) ? Team Development (Mentoring; Training/Guiding) ? Recruitment Reporting & Financial Analysis ? Produces internal financial reports in an accurate and timely manner for the daily work of the Management Team (Month-end Report & Owner Report) ? Is responsible for budgeting and forecasting of annual profit, capital, cash, and other short-term plans ? Review/Implement Finance policies, procedures, and operating guidelines Control & Commercial Awareness: ? Miscellaneous Requests/Activities (Insurance claims; submissions to government agencies; outsourcing contracts/services) ? Operational related investigations/reviews ? Preparation & adherence to External Audits; Internal Audits & any other Audit by local government agencies Direct reports ? Onsite Accountant What are we looking for? To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: ?University Preferred Commerce Degree in Accounting and Management ? At least 2 years of working experience as Financial Manager or higher position in the hospitality industry ? Previous experience in a managerial operational accounting role ? Fluent in written and spoken English ? Good relationship with the local bank and government agencies ? Thorough knowledge of federal, state and local laws ? Proficient in Microsoft Office applications ? Ability to lead, to provide guidance and to develop team member ? Ability to train, motivate, evaluate, mentor and direct associates and managers to meet desired ends ? A resourceful individual who is creative and able to maintain flexibility ? Line operations management and labor related experience preferred
  • 行政副總廚

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助各廚房廚師長一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關(guān)注食品成本控制。 4、開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺上,自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識。 13、與本各部門建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策,協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計(jì)劃,推薦新菜,并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷和活動的紀(jì)錄,書寫和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系,幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?,檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔,讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃,主持培訓(xùn)課程。 4、評估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道,做到能引導(dǎo)客人,友善,可靠,并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性,具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧;培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展,鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作中做到心中有客人。 9、以身作則,積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù),把握機(jī)會學(xué)習(xí)各種新的知識和技巧,不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動,應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神,協(xié)同工作,為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
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    職責(zé)描述: 1、全面負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營管理工作; 2、負(fù)責(zé)酒店員工管理,貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度,營造良好的工作氛圍; 3、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。 任職要求: 1、熱愛酒店行業(yè),性格開朗,沉穩(wěn)干練,對服務(wù)及品質(zhì)有高要求; 2、具備中高端連鎖酒店門店籌備及全面運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店各部門服務(wù)及管理流程; 3、具備敏銳的市場感知及客戶開發(fā)能力; 4、可接受區(qū)域內(nèi)調(diào)派。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
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    酒店地址:全國各地門店 酒店的總經(jīng)理將承擔(dān)酒店的日常領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)管職責(zé),提高財(cái)務(wù)回報(bào),促進(jìn)員工發(fā)展,打造并維護(hù)獨(dú)特的賓客體驗(yàn),提升酒店在當(dāng)?shù)氐闹取?日常工作: 制定與服務(wù)理念一致的計(jì)劃和舉措,提高團(tuán)隊(duì)敬業(yè)度; 制定、執(zhí)行并監(jiān)督接班人計(jì)劃,為酒店培養(yǎng)精英人才隊(duì)伍為團(tuán)隊(duì)成員制定工作績效與發(fā)展目標(biāo),為他們提供教導(dǎo)與輔導(dǎo),定期給予反饋,提高員工績效; 根據(jù)公司規(guī)則和政策監(jiān)督人力資源相關(guān)行動; 制定年度營收預(yù)算,對銷售人員進(jìn)行銷售任務(wù)分配,制定價(jià)格策略; 通過年度資產(chǎn)、現(xiàn)金流及市場營銷計(jì)劃準(zhǔn)備精確預(yù)測預(yù)算,達(dá)成預(yù)期的運(yùn)營目標(biāo); 分析財(cái)務(wù)狀況以提升營收和未來贏利能力,達(dá)到最大投資回報(bào)率。通過各個(gè)分銷渠道和技術(shù)平臺,提升營收,擴(kuò)大市場份額; 主導(dǎo)資本規(guī)劃與資產(chǎn)管理工作,包括與酒店業(yè)主協(xié)作,保持并提高酒店的市場領(lǐng)導(dǎo)地位; 保證符合酒店服務(wù)的所有標(biāo)準(zhǔn)要求以及許可協(xié)議授權(quán)內(nèi)容,提升酒店品牌知名度; 推動賓客滿意度不斷提升與酒店團(tuán)隊(duì)一起建立并執(zhí)行各種計(jì)劃,推廣各種服務(wù); 確保酒店賓客、同事和酒店資產(chǎn)的安全,遵守酒店或業(yè)主的政策與流程以及相應(yīng)法規(guī)要求; 負(fù)責(zé)酒店的外聯(lián)事務(wù); 擔(dān)任公關(guān)代表,提升酒店在本地的知名度。鼓勵團(tuán)隊(duì)成員參與社區(qū)組織與活動,開發(fā)本地業(yè)務(wù); 制定并執(zhí)行各種行動計(jì)劃,提高環(huán)保意識,逐步減少酒店排碳量; 完成其它分配的任務(wù)有時(shí)可能要充當(dāng)值班經(jīng)理的角色。 任職要求 5至10年的酒店管理經(jīng)驗(yàn),或教育背景加工作經(jīng)驗(yàn)達(dá)到同等水平。 熟悉本地市場。 優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。 優(yōu)秀的溝通能力,具備管理復(fù)雜關(guān)系的能力。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.制定及執(zhí)行酒店市場銷售計(jì)劃 2.酒店市場開發(fā)、客源組織和酒店商品客房、餐飲、會議的銷售工作。 3.分析市場動向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢,設(shè)立市場目標(biāo)。 4.走訪客戶,根據(jù)市場變化,并不斷改進(jìn)服務(wù)工作。 5.審核服務(wù)活動的策劃方案,組織員工工作。 6.簽定住房優(yōu)惠協(xié)議、旅行社房價(jià)協(xié)議及各種合作協(xié)議、認(rèn)報(bào)刊合同、廣告宣傳服務(wù)協(xié)議。 7.統(tǒng)籌酒店內(nèi)外的公關(guān)宣傳工作;審閱酒店對外發(fā)布的宣傳稿件。 8.對外通過接待、出訪、新聞媒介等,對內(nèi)做好各部門的推銷和宣傳活動等,管理美工制作,以達(dá)到酒店經(jīng)營的宣傳目標(biāo)。 崗位要求 1.大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2.按照公司整體要求,制定和組織實(shí)施公司在市場策劃、銷售管理、客戶服務(wù)和物業(yè)管理的戰(zhàn)略規(guī)劃。 3.負(fù)責(zé)項(xiàng)目可行性比選階段的市場研究、客戶分析、市場定位和營銷推廣方案設(shè)計(jì)。 4.負(fù)責(zé)監(jiān)督和考核公司各項(xiàng)目的營銷推廣、銷售進(jìn)度、銷售回款和客戶服務(wù)等,支持和保障項(xiàng)目實(shí)施。 5.負(fù)責(zé)組織營銷推廣、銷售執(zhí)行、客戶服務(wù)等方面專業(yè)人員的培訓(xùn)。
  • 白山 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、監(jiān)督中廚房、宴會廚房及職工廚房員工的工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負(fù)責(zé)所有中餐的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯瑯O積開創(chuàng)新菜。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),其中在X星級飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5、身體健康,精力充沛。
  • 延邊 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    工作地點(diǎn):延邊朝鮮族自治州安圖縣二道白河鎮(zhèn)長白山保護(hù)開發(fā)區(qū)池北區(qū) 【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)通過公關(guān)和促銷活動實(shí)現(xiàn)集團(tuán)和酒店在本地和國際上的定位目標(biāo)。 2、協(xié)助銷售總監(jiān)開發(fā)公關(guān)促銷計(jì)劃及制作預(yù)算。 3、與媒體、本地社區(qū)、客戶及酒店總部保持密切聯(lián)系,代表、宣傳酒店形象。 4、保證所有的宣傳資料和廣告都達(dá)到集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)酒店的良好形象和定位。 5、開拓并實(shí)施公關(guān)活動,負(fù)責(zé)制作促銷資料、對媒體宣傳資料及安排在媒體對飯店的報(bào)道。 6、開發(fā)并跟進(jìn)酒店的各項(xiàng)市場活動。 7、全面負(fù)責(zé)管理公司及旗下各項(xiàng)目宣傳工作。 【崗位要求】 1、與媒體、各營銷渠道及組織機(jī)構(gòu)溝通并提供合適的材料以確保他們有足夠的資料促銷各項(xiàng)目的服務(wù)。 2、積極主動組織豐富的市場公關(guān)及廣告媒體的會議活動。 3、發(fā)布公司及項(xiàng)目的重大事件及促銷新聞。 4、建立,保持與廣告商和公共關(guān)系組織的關(guān)系。 5、在本地市場內(nèi),通過參加各種營銷活動,樹立良好的企業(yè)形象。 6、負(fù)責(zé)各類材料、圖片、數(shù)據(jù)庫,資料庫和文檔等。 7、維護(hù)公司及各項(xiàng)目的形象。 8、監(jiān)視并確保對競爭對手的活動有完全的了解,以便在制定戰(zhàn)略時(shí)使用這些信息。 9、計(jì)劃與協(xié)調(diào)酒店贊助的活動。 10、發(fā)現(xiàn)并組織有關(guān)贊助活動去提高企業(yè)及各項(xiàng)目在市場的形象。 11、參與準(zhǔn)備和制定部門/小部門/分部門的目標(biāo)。 12、開發(fā)并執(zhí)行市場公關(guān)/廣告媒體計(jì)劃去完成整個(gè)企業(yè)及項(xiàng)目的目標(biāo)與媒體,并與公關(guān)客戶保持聯(lián)系。 13、參與準(zhǔn)備戰(zhàn)略計(jì)劃。 14、積極地與主流媒體交流去提高企業(yè)及項(xiàng)目在市場的曝光率或撰寫文章。 15、掌握市場營銷數(shù)據(jù)。 16、主動承擔(dān)發(fā)展,執(zhí)行企業(yè)級項(xiàng)目年度公關(guān)計(jì)劃和廣告活動。 17、在上級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,組織活動包括邀請媒體,本地重要人物,公司客戶,旅行社和其他相關(guān)客人。 18、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效的工作。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西廚房的籌備工作,包括廚房設(shè)備采購、人員配置、工作流程制定等,確保開業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒。 2、制定西餐菜單,設(shè)計(jì)菜品結(jié)構(gòu),確保菜品符合酒店定位及市場需求。 3、監(jiān)督食材采購、驗(yàn)收及庫存管理,確保食材新鮮、安全且符合成本控制要求。 4、負(fù)責(zé)西廚房日常運(yùn)營管理,包括菜品制作、出品質(zhì)量把控、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行等。 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì),提升員工專業(yè)技能及服務(wù)意識,確保高效協(xié)作。 6、定期分析廚房運(yùn)營數(shù)據(jù),優(yōu)化成本控制及工作效率,提出改進(jìn)方案。 7、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、采購等)的溝通與合作,確保運(yùn)營順暢。 【崗位要求】 1、具備豐富的西餐烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉各類西餐菜系(如法餐、意餐等)的制作工藝及標(biāo)準(zhǔn)。 2、有廚房籌備經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,熟悉廚房設(shè)備選型、布局規(guī)劃及團(tuán)隊(duì)搭建。 3、具備較強(qiáng)的菜品研發(fā)能力,能根據(jù)市場需求及季節(jié)變化調(diào)整菜單。 4、熟悉食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范,持有相關(guān)資格證書者優(yōu)先。 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動員工積極性并解決突發(fā)問題。 6、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn),責(zé)任心強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作壓力。
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    崗位職責(zé): 1 實(shí)施酒店的公關(guān)活動,做好媒體宣傳計(jì)劃。 2 為酒店的品牌樹立良好的公關(guān)形象。 3 于媒體建立良好的關(guān)系,以增強(qiáng)公眾對酒店及其設(shè)施的認(rèn)知。 4 與政府部門,有關(guān)協(xié)會及社會團(tuán)體保持良好的關(guān)系,為酒店建立良好的社會責(zé)任感。 5 管理酒店印刷品的內(nèi)部設(shè)計(jì)及外請?jiān)O(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)制作。 6 完成上級安排的其他相關(guān)工作。 崗位要求: 1 良好溝通技巧。 2 良好的領(lǐng)導(dǎo)及管理技巧。 3 良好組織及展示技巧。 4 5年以上相關(guān)酒店工作經(jīng)驗(yàn)。
  • 全國 | 1年以上 | 大專

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    職位簡介: 1、負(fù)責(zé)開發(fā)省區(qū)中小型企業(yè)和政務(wù)客戶資源,完成開發(fā)與業(yè)績指標(biāo) 2、維護(hù)客戶關(guān)系,深度挖掘客戶需求,提升企業(yè)客戶復(fù)購率 3、負(fù)責(zé)協(xié)同省區(qū)門店,整合存量資源,提升銷售占比 4、負(fù)責(zé)企業(yè)營銷及生態(tài)聯(lián)動,提升品牌在行業(yè)的影響力 任職要求: 1、大專及以上學(xué)歷,1年及以上門店銷售工作經(jīng)驗(yàn) 2、熟悉差旅行業(yè),了解當(dāng)?shù)厥袌?,擁有?dāng)?shù)仄髽I(yè)客戶資源 3、具備良好的數(shù)據(jù)思維能力以及較好的協(xié)調(diào)能力! 熱招城市:深圳、廣州、珠海.....
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    【崗位職責(zé)】 1.全面負(fù)責(zé)前廳部的日常運(yùn)營管理工作,包括前臺接待、禮賓服務(wù)、總機(jī)服務(wù)等,確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn) 2.制定并執(zhí)行前廳部的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理制度,優(yōu)化服務(wù)效率 3.監(jiān)督并指導(dǎo)前廳部員工的工作表現(xiàn),定期組織培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與服務(wù)意識 4.處理賓客投訴及突發(fā)事件,確保問題得到及時(shí)、妥善解決,維護(hù)酒店聲譽(yù) 5.協(xié)調(diào)與其他部門(如客房部、餐飲部、銷售部等)的溝通與合作,保障酒店整體運(yùn)營順暢 6.定期分析前廳部運(yùn)營數(shù)據(jù)(如入住率、客戶滿意度等),提出改進(jìn)建議并落實(shí)優(yōu)化措施 7.負(fù)責(zé)各類店內(nèi)VIP接待服務(wù)細(xì)節(jié)等 【崗位要求】 1.具備酒店管理或相關(guān)領(lǐng)域知識,熟悉前廳部各崗位工作流程及標(biāo)準(zhǔn) 2.優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效激勵員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力 3.出色的溝通與協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理賓客關(guān)系及跨部門協(xié)作 4.較強(qiáng)的應(yīng)變能力與抗壓能力,能夠高效解決突發(fā)問題 5.注重細(xì)節(jié),對服務(wù)品質(zhì)有高標(biāo)準(zhǔn)要求 6.具備良好的職業(yè)素養(yǎng),責(zé)任心強(qiáng),工作積極主動 7.有酒店前廳部管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,接受職位晉升
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)通過公關(guān)和促銷活動實(shí)現(xiàn)凱悅集團(tuán)和酒店在本地和國際上的定位目標(biāo)。 2、協(xié)助市場銷售部總監(jiān)開發(fā)公關(guān)促銷計(jì)劃及制作預(yù)算。 3、與媒體、本地社區(qū)、客戶及酒店總部保持密切聯(lián)系,代表、宣傳酒店形象。 4、保證所有的宣傳資料和廣告都達(dá)到凱悅集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)酒店的良好形象和定位。 5、開拓并實(shí)施公關(guān)活動,負(fù)責(zé)制作促銷資料、對媒體宣傳資料及安排在媒體對飯店的報(bào)道。 6、開發(fā)并跟進(jìn)酒店的各項(xiàng)市場活動。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷;至少5年以上市場傳媒從業(yè)經(jīng)驗(yàn),擁有一定酒店資源、媒體、人脈資源; 2、熟悉行業(yè)規(guī)則,對外公共關(guān)系經(jīng)驗(yàn)豐富、有較好的危機(jī)處理能力; 3、擁有良好的酒店行業(yè)推廣方案策劃、撰寫、執(zhí)行、落地能力; 4、形象氣質(zhì)佳,具有較強(qiáng)的商務(wù)談判技巧,人際溝通及語言表達(dá)能力; 5、有良好的英文能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)西餅房日常運(yùn)營管理工作,包括人員調(diào)配、排班安排及工作流程優(yōu)化; 2、制定并執(zhí)行西餅房產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),確保出品質(zhì)量穩(wěn)定,符合酒店品牌要求; 3、研發(fā)創(chuàng)新西點(diǎn)、面包及甜品菜單,定期更新產(chǎn)品以適應(yīng)市場需求; 4、控制西餅房成本,合理規(guī)劃原材料采購及庫存管理,減少浪費(fèi); 5、監(jiān)督食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保操作符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店要求; 6、負(fù)責(zé)西餅房員工技能培訓(xùn)與考核,提升團(tuán)隊(duì)整體技術(shù)水平; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的工作對接,確保宴會、餐廳等需求及時(shí)響應(yīng); 8、參與酒店籌備期的西餅房設(shè)備選型、布局規(guī)劃及開業(yè)前準(zhǔn)備工作。 【崗位要求】 1、具備扎實(shí)的西點(diǎn)、面包及甜品制作技能,熟悉各類烘焙工藝及原料特性; 2、有西餅房管理經(jīng)驗(yàn),能獨(dú)立統(tǒng)籌團(tuán)隊(duì)運(yùn)作,具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力; 3、對市場趨勢敏感,具備創(chuàng)新意識和產(chǎn)品研發(fā)能力; 4、熟悉成本控制及廚房管理流程,具備良好的數(shù)據(jù)分析能力; 5、責(zé)任心強(qiáng),注重細(xì)節(jié),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境; 6、具備食品安全及衛(wèi)生管理相關(guān)知識,持有相關(guān)證書者優(yōu)先; 7、有酒店籌備經(jīng)驗(yàn)或高端酒店從業(yè)背景者優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)的管理,建設(shè)團(tuán)隊(duì)文化。 2、負(fù)責(zé)分析經(jīng)營狀況,抓好財(cái)產(chǎn)管理,控制開支,提高經(jīng)濟(jì)效益。 3、發(fā)揮部屬員工工作積極性。通過領(lǐng)班檢查監(jiān)督部門服務(wù)人員的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,抽查各崗位的工作情況。 4、研究康樂消費(fèi)市場,推廣周期促銷活動。 5、征求客人意見,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量管理中的問題。 6、參加酒店例會。主持部門例會,聽取匯報(bào),研究問題,布置任務(wù)。 7、全面負(fù)責(zé)度假區(qū)內(nèi)康養(yǎng)、娛樂等項(xiàng)目的運(yùn)營及管理 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有相同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、要求形象正面,工作態(tài)度端正。 3、對當(dāng)?shù)厥袌鲇幸欢ǖ牧私?熟悉本地賓客的消費(fèi)心理,關(guān)注賓客需求,具備一定的客源。 4、能統(tǒng)籌娛樂部營業(yè)、管理、銷售等工作。 5、具有良好的溝通技巧和對客溝通能力,具備前瞻性的創(chuàng)新思維與獨(dú)特的經(jīng)營策略構(gòu)思能力,能夠洞察行業(yè)趨勢,引領(lǐng)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營和運(yùn)作;分配督導(dǎo)員工工作,制定工作計(jì)劃。 2、確保部門成本及各項(xiàng)費(fèi)用,得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),隨時(shí)對房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門的年度預(yù)算,并確保部門的經(jīng)營費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理,抽查及提升本部門整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門工作程序及工作考評。 【崗位要求】 1、大專以上畢業(yè)學(xué)歷或同等以上。 2、有2年以上同星級客房管理工作經(jīng)驗(yàn)。 3、熟悉客房部專業(yè)知識,熟練使用電腦,持有客房部經(jīng)理上崗證或資格證書。 4、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 5、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店前廳部的接待和管理工作,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)。 2、進(jìn)行有關(guān)的市場計(jì)劃分析制定部門工作計(jì)劃,完成工作報(bào)告。 3、使客房達(dá)到最高出租率,獲取最佳的客房收入。 4、督導(dǎo)下屬部門主管,委派工作任務(wù),明確崗位責(zé)任,隨時(shí)調(diào)整工作部署。 5、保持良好的客際關(guān)系,能獨(dú)立有效地處理賓客投訴。 6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、熟悉酒店前廳的經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3、督導(dǎo)前廳各分部員工服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、操作流程標(biāo)準(zhǔn)并對前廳部各項(xiàng)工作實(shí)施全面監(jiān)管。 4、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃。 5、英語對話流利,有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力,具有一定的銷售能力。 6、全面掌握前臺收銀方面的財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識,能處理日常服務(wù)環(huán)節(jié)中所涉及到的財(cái)務(wù)方面的問題。
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    Duties And Responsibilities工作職責(zé): ·?Participate in the planning and costing of menus 參與菜單的計(jì)劃和成本核算工作。 ·?Develop and write standard recipes 制訂并編寫標(biāo)準(zhǔn)菜譜。 ·?Develop new dishes and products 開發(fā)新菜和新產(chǎn)品。 ·?Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained 確保優(yōu)秀的餐飲技巧得以保持。 ·?Assist with organizing special events and special food promotions 協(xié)助組織特別活動和特別食品促銷活動。 ·?Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly 保持對產(chǎn)品的綜合性知識的了解,包括配料、設(shè)備、供應(yīng)商、市場和當(dāng)前趨勢,并相應(yīng)的建議廚房運(yùn)作部進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。 ·?Maintain a hygienic kitchen 保持廚房的衛(wèi)生。 ·?Clean the kitchen and equipment 清潔廚房和設(shè)備。 ·?Maintain personal hygiene 保持個(gè)人衛(wèi)生。 ·?Supervise and Training of assigned employees 管理和培訓(xùn)屬下員工。 ·?Works with Executive Chef in manpower planning and management needs 和行政總廚一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 ·?Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget 和行政總廚一起編制和管理部門預(yù)算。
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    【崗位職責(zé)】 1.全面負(fù)責(zé)全日餐廳廚房的日常運(yùn)營管理工作,包括菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、成本控制及出品質(zhì)量管理 2.合理調(diào)配廚房人員分工,監(jiān)督團(tuán)隊(duì)成員的工作表現(xiàn),組織技能培訓(xùn),提升整體工作效率 3.根據(jù)季節(jié)變化及客源需求,定期更新菜單,創(chuàng)新菜品,提升賓客用餐體驗(yàn) 4.嚴(yán)格管控食材采購、驗(yàn)收、存儲及使用環(huán)節(jié),優(yōu)化成本結(jié)構(gòu),減少浪費(fèi) 5.協(xié)調(diào)與其他部門(如餐飲服務(wù)部、采購部)的溝通協(xié)作,確保餐廳運(yùn)營順暢 【崗位要求】 1.具備扎實(shí)的中西餐烹飪技能,熟悉全日餐廳菜品制作流程及標(biāo)準(zhǔn) 2.同等星級酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)廚房管理經(jīng)驗(yàn),有廚師長或副廚師長任職經(jīng)歷者優(yōu)先 3.精通成本核算及廚房運(yùn)營管理,能獨(dú)立制定菜單及控制食材損耗 4.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動員工積極性,處理突發(fā)問題 6.具備創(chuàng)新意識和審美能力,能適應(yīng)高強(qiáng)度工作
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)通過公關(guān)和促銷活動實(shí)現(xiàn)集團(tuán)和酒店在本地和國際上的定位目標(biāo)。 2、協(xié)助銷售總監(jiān)開發(fā)公關(guān)促銷計(jì)劃及制作預(yù)算。 3、與媒體、本地社區(qū)、客戶及酒店總部保持密切聯(lián)系,代表、宣傳酒店形象。 4、保證所有的宣傳資料和廣告都達(dá)到集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)酒店的良好形象和定位。 5、開拓并實(shí)施公關(guān)活動,負(fù)責(zé)制作促銷資料、對媒體宣傳資料及安排在媒體對飯店的報(bào)道。 6、開發(fā)并跟進(jìn)酒店的各項(xiàng)市場活動。 【崗位要求】 1、與媒體、各營銷渠道及組織機(jī)構(gòu)溝通并提供合適的材料以確保他們有足夠的資料促銷酒店的服務(wù)。 2、積極主動組織豐富的市場公關(guān)及廣告媒體的會議活動。 3、發(fā)布酒店重大事件及促銷新聞。 4、建立,保持與廣告商和公共關(guān)系組織的關(guān)系。 5、在本地市場內(nèi),通過參加各種營銷活動,樹立飯店的形象。 6、負(fù)責(zé)各類材料、圖片、數(shù)據(jù)庫,資料庫和文檔等。 7、維護(hù)酒店和集團(tuán)的形象。 8、監(jiān)視并確保對競爭對手的活動有完全的了解,以便在制定戰(zhàn)略時(shí)使用這些信息。 9、計(jì)劃與協(xié)調(diào)酒店贊助的活動。 10、發(fā)現(xiàn)并組織有關(guān)贊助活動去提高酒店在市場的形象。 11、參與準(zhǔn)備和制定部門/小部門/分部門的目標(biāo)。 12、開發(fā)并執(zhí)行市場公關(guān)/廣告媒體計(jì)劃去完成整個(gè)酒店的目標(biāo)與媒體,并與公關(guān)客戶保持聯(lián)系。 13、參與準(zhǔn)備戰(zhàn)略計(jì)劃。 14、積極地與主流媒體交流去提高酒店在市場的曝光率或撰寫文章。 15、掌握市場營銷數(shù)據(jù)。 16、主動承擔(dān)發(fā)展,執(zhí)行酒店年度公關(guān)計(jì)劃和廣告活動。 17、在銷售總監(jiān)的指導(dǎo)下,組織活動包括邀請媒體,本地重要人物,公司客戶,旅行社和其他相關(guān)客人。 18、在團(tuán)隊(duì)內(nèi)有效的工作。 19、遵守酒店的行為準(zhǔn)則。 20、遵守酒店員工守則。 21、遵守酒店的政策及程序。
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    • 舒心微信家園
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 2000人以上
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    崗位職責(zé): 1.在酒店總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理,領(lǐng)導(dǎo)各部門伙伴完成酒店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo),對酒店的經(jīng)營目標(biāo)和計(jì)劃負(fù)責(zé); 2.負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營期間的市場開發(fā)和客戶維護(hù),確保酒店的 RevPar、GOP 等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo); 3.根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境,確定確實(shí)有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行; 4.宣傳亞朵企業(yè)文化,使企業(yè)文化落地實(shí)施; 5.負(fù)責(zé)酒店人事工作,管理好伙伴檔案、做好酒店人才盤點(diǎn)工作; 6.關(guān)心伙伴生活,定期組織伙伴團(tuán)建,并做好伙伴溝通工作; 7.妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件; 8.協(xié)助酒店總經(jīng)理進(jìn)行培訓(xùn),維護(hù)伙伴關(guān)系; 9.完成公司及上級交辦的其他工作。 任職要求: 1.工作細(xì)致、有責(zé)任心; 2.有服務(wù)意識和拼搏精神,有酒店銷售的經(jīng)驗(yàn); 3.熟練使用郵件辦公,具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識; 4.認(rèn)同亞朵企業(yè)文化;
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    綜合性酒店 | 50-99人
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    工作職責(zé): 根據(jù)菜單和客人需求,制定糕點(diǎn)和面點(diǎn)制作計(jì)劃。 準(zhǔn)備所需的原材料,包括面粉、酵母、糖、牛油等。 熟悉各種烘培工具和設(shè)備的使用,如烤箱、攪拌器、稱量器等。 按照配方準(zhǔn)確測量和混合原料,制作面團(tuán)。 進(jìn)行面團(tuán)的發(fā)酵,確保發(fā)酵過程中溫度和濕度的適宜。 根據(jù)產(chǎn)品要求,進(jìn)行糕點(diǎn)和面點(diǎn)的造型和裝飾,如制作各種蛋糕、面包、餅干等。 控制烘焙過程中的溫度和時(shí)間,確保產(chǎn)品烘焙得到最佳效果 進(jìn)行產(chǎn)品的品質(zhì)檢查,確保產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)。 負(fù)責(zé)烘培工作區(qū)的清潔和整理。 技能要求: 熟悉烘培工藝和技術(shù),掌握面團(tuán)制作、烘焙和裝飾等技能。 具備良好的口味和判斷力,能夠創(chuàng)造出美味可口的糕點(diǎn)和面點(diǎn)產(chǎn)品。 具有良好的食品安全和衛(wèi)生意識,確保產(chǎn)品安全和衛(wèi)生。 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他廚房人員協(xié)作完成工作。
  • 白山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:21
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    【崗位職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)酒店客房、會議、餐飲等產(chǎn)品的銷售工作,完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo) 2.開發(fā)并維護(hù)客戶資源,包括旅行社、企業(yè)客戶、OTA平臺等,建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系 3.定期拜訪客戶,了解市場需求及競爭對手動態(tài),及時(shí)調(diào)整銷售策略 4.策劃并執(zhí)行銷售活動,提升酒店品牌影響力及市場占有率 5.協(xié)助制定銷售計(jì)劃及預(yù)算,定期提交銷售報(bào)告及市場分析 6.協(xié)調(diào)酒店各部門資源,確??蛻粜枨蟮玫礁咝鋵?shí),提升客戶滿意度 7.參與行業(yè)展會、推介會等活動,拓展?jié)撛诳蛻羧后w 【崗位要求】 1.具備較強(qiáng)的市場開拓能力和客戶管理經(jīng)驗(yàn),有酒店行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 2.優(yōu)秀的溝通能力及談判技巧,能夠獨(dú)立完成商務(wù)洽談 3.具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠承受一定的工作壓力 4.對市場趨勢敏感,能夠快速響應(yīng)客戶需求并制定合理方案 5.熟練使用辦公軟件,具備基本的數(shù)據(jù)分析能力 6.能適應(yīng)短期出差及靈活的工作時(shí)間安排
  • 白山 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:21
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    【崗位職責(zé)】 1.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況,負(fù)責(zé)于采購部門溝通,提出器具購置計(jì)劃,保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 2.檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況,分析造成損耗的原因,提出降低損耗的建議。 3.負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作,負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作,督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價(jià)格,懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有中專及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5.身體健康,精力充沛有一定抗壓能力。
  • 長春 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.確保遵循酒店的政策方針和凱悅品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2.確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 3.確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 4.提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 5.與中廚房共同配合達(dá)成各項(xiàng)預(yù)算及經(jīng)營目標(biāo)。 【崗位要求】 1.有酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或大型餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)者。 2.在本地有豐富地客戶資源(必須項(xiàng))
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