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    【崗位職責(zé)】 1、掌握當(dāng)日客情及餐飲活動(dòng)。 2、掌握當(dāng)天到店及離店的重要賓客,回頭賓客。 3、要嚴(yán)格按照VIP客人接待等級(jí)、程序進(jìn)行服務(wù)。 4、熱心幫助客人解決就餐過(guò)程中的各種問(wèn)題,對(duì)客人提出的意見(jiàn)和投訴,要及時(shí)反饋給領(lǐng)班知道,盡量解決,使客人滿意。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上,有良好的溝通能力。 2、具有良好的服務(wù)意識(shí),團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。 3、注重細(xì)節(jié),工作有責(zé)任心,敢于承擔(dān)責(zé)任,執(zhí)行力較強(qiáng)。 4、有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力。
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位要求 1、中專以上學(xué)歷,形象氣質(zhì)好,男身高170CM以上,女160CM以上優(yōu)先; 2、熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題; 3、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真負(fù)責(zé)、責(zé)任心強(qiáng); 4、參加過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn),有同星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
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    崗位職責(zé) 1.有效協(xié)助管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行。 2.協(xié)助部門(mén)經(jīng)理維持良好的餐廳運(yùn)營(yíng)。 3.制定員工排班表及考勤。 4.解決處理客人投訴,并報(bào)告至餐廳經(jīng)理。 5.監(jiān)督員工儀容儀表及出勤情況。 6.確保服務(wù)質(zhì)量,并做好員工培訓(xùn)及指導(dǎo)工作。 7.解決客人投訴與詢問(wèn)。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,有一定的英語(yǔ)基礎(chǔ)。 2.一年以上同等工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握部門(mén)的技能技巧。
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    發(fā)布于 14:31
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    【崗位職責(zé)】 1、檢查每日活動(dòng)訂單和工作日志對(duì)所有活動(dòng)和臨時(shí)更改做到了如指掌。 2、按照臺(tái)圖擺放桌椅。 3、做好餐前及會(huì)前準(zhǔn)備。 4、按照指示要求負(fù)責(zé)場(chǎng)地臺(tái)型的調(diào)整。 5、負(fù)責(zé)為客人提供用餐服務(wù)。 6、清理臟餐具到指定區(qū)域。活動(dòng)結(jié)束后負(fù)責(zé)清理相關(guān)區(qū)域。 7、更換經(jīng)使用過(guò)后的布草。 8、傳達(dá)所有客人建議。 9、具備基本的中餐食品知識(shí)。 10、了解各種會(huì)議等相關(guān)擺臺(tái)知識(shí)。 【崗位要求】 1、良好的形象和開(kāi)朗的性格。 2、良好的餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn),特別是會(huì)議。 3、有一定的抗壓能力。
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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 14:31
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    薪酬待遇: 基本工資+績(jī)效工資+店齡工資+全勤獎(jiǎng)+6天公休+帶薪年假? 崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4. 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位。 5. 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映。 6. 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 崗位要求 1.高中或者以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題。 3.熱愛(ài)餐飲或酒店行業(yè)。 4.工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康,儀表端莊。 面試咨詢時(shí)間08:30-18:00
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    發(fā)布于 14:23
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作,包括餐廳、宴會(huì)、酒吧等區(qū)域的運(yùn)營(yíng)監(jiān)督與協(xié)調(diào); 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、流程及管理制度,確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全符合酒店要求; 3、監(jiān)督餐飲成本控制,優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及損耗管理,提升經(jīng)營(yíng)效益; 4、策劃并組織餐飲促銷活動(dòng),提升客戶滿意度及品牌影響力; 5、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)的人員招聘、培訓(xùn)、考核及日常管理,提升員工專業(yè)素質(zhì)與服務(wù)意識(shí); 6、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)良好的客戶關(guān)系; 7、定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù),提交運(yùn)營(yíng)報(bào)告并提出改進(jìn)建議; 8、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡26歲以上,大專及以上學(xué)歷; 2、具備3年以上餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店餐飲運(yùn)營(yíng)模式及管理流程; 3、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率; 4、較強(qiáng)的成本控制意識(shí)及數(shù)據(jù)分析能力,能夠優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略; 5、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系; 6、具備創(chuàng)新思維,能夠策劃并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷活動(dòng); 7、抗壓能力強(qiáng),適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境; 8、對(duì)食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解,確保合規(guī)運(yùn)營(yíng);
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    發(fā)布于 14:10
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    【崗位職責(zé)】 (備注:如有意向者請(qǐng)直接投遞簡(jiǎn)歷,我們會(huì)盡快評(píng)估,合則約見(jiàn),請(qǐng)勿直接來(lái)電,感謝您的關(guān)注!)聯(lián)系人:銀生 15992799909 微信同號(hào)。 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 6、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉娛樂(lè)場(chǎng)所的服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司酒水、海鮮菜品等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。 6、要求至少能實(shí)習(xí)6個(gè)月以上優(yōu)先錄用。
  • 廈門(mén) | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 14:05
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    崗位職責(zé): 1.認(rèn)真貫徹餐飲部總監(jiān)意圖,積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作; 2.檢查餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序; 3.對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài); 4.熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),營(yíng)業(yè)時(shí) 間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng),以改進(jìn)工作; 5.嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率; 6.對(duì)酒水有一定了解。 崗位要求: 1.中專以上或同等學(xué)歷畢業(yè); 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有良好的外表、和開(kāi)朗的性格; 4.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
  • 東莞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 14:01
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    Assists the Outlet Manager to ensure that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times. 協(xié)助餐廳經(jīng)理確保根據(jù)經(jīng)營(yíng)理念對(duì)部門(mén)進(jìn)行高效地管理,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提供有禮的、專業(yè)的、高效并且富有彈性的服務(wù)。 Is a hands-on manager and is present at all times in the Outlet, especially during busy periods. 在部門(mén)內(nèi)凡事親歷親為,特別是在工作繁忙期間。 Establishes and strictly adheres to the par stocks for all operating equipment, supplies, inventoried items, and to ensure that the outlet is adequately equipped. 確保所有的設(shè)備和用品處于嚴(yán)格的安全庫(kù)存量,并且確保部門(mén)有足夠的設(shè)備和用品的配備。 Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies. 協(xié)助負(fù)責(zé)每月對(duì)部門(mén)的設(shè)備和用品進(jìn)行檢查和盤(pán)點(diǎn)。 In the absence of Outlet Manager, conducts daily pre-shift briefings to employees on preparation, service and menu. 在餐廳經(jīng)理缺勤時(shí),從準(zhǔn)備工作、服務(wù)和菜單方面主持 每日班前例會(huì)。 Liaises with the Culinary Department on daily operations and quality control. 為確保日常運(yùn)作和質(zhì)量,與廚房以及其它相關(guān)部門(mén)進(jìn)行聯(lián)絡(luò)。 Has a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives. 具備充足的菜單和設(shè)備知識(shí)。能夠向客人推薦和促銷餐飲產(chǎn)品。 Ensures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house. 確保餐廳前場(chǎng)和后場(chǎng)都干凈,整潔有序。 Liaises and organizes with Housekeeping Department that the established cleaning schedules are strictly adhered to. 聯(lián)絡(luò)客房部嚴(yán)格按照清潔時(shí)間表進(jìn)行清潔。 Conducts regular inspections of the Outlet ensuring standards of cleanliness is maintained at all times. 定期巡視檢查部門(mén),以確保衛(wèi)生情況隨時(shí)符合標(biāo)準(zhǔn)。 Coordinates and maintains machine maintenance reports and records. 確保設(shè)備定期維護(hù)并且認(rèn)真記錄。 Handles all guest requests and inquiries on food, beverage and service. 為客人提供關(guān)于食品、酒水和服務(wù)方面的要求和咨詢。 Ensures that all employees establish a rapport with guests. 確保所有員工對(duì)客人友好親善。
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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:57
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    崗位職責(zé): 工作中你將負(fù)責(zé)提供始終如一高標(biāo)準(zhǔn)的、卓越的客戶服務(wù)。餐飲部服務(wù)員主要協(xié)助在酒店的郁全日餐廳/客房送餐/大堂吧/宴會(huì)廳/迷上海餐廳各項(xiàng)事宜的組織與服務(wù)。 資質(zhì)要求: 個(gè)人形象氣質(zhì)良好 對(duì)酒店行業(yè)充滿熱情 需要具備良好的服務(wù)態(tài)度、與人交流能力和人際交往能力
  • 嘉興 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:54
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì)),應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào); 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問(wèn)有無(wú)貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管; 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位; 4、 客滿時(shí),負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂(lè)于等位; 5、 隨時(shí)注意聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),及時(shí)向上級(jí)反映; 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理; 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,負(fù)責(zé)接聽(tīng)電話,賓客電話訂餐應(yīng)問(wèn)清楚基本信息; 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn),吸引賓客來(lái)餐廳就餐。 【崗位要求】 1、經(jīng)過(guò)餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語(yǔ)會(huì)話能力; 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問(wèn)題; 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡(jiǎn)單的烹制方法; 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng); 5、身體健康,儀表端莊。
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    發(fā)布于 13:45
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    熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 了解其他餐廳/酒吧的菜肴,以便向客人推薦。 熟悉所有餐廳及酒店其他部門(mén)的營(yíng)業(yè)時(shí)間。 可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場(chǎng)所。 在餐廳備餐的過(guò)程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 展現(xiàn)良好的精神狀態(tài)和職業(yè)面貌,隨時(shí)在餐廳或酒吧門(mén)口迎接客人。詢問(wèn)顧客滿意度。 微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。 保證客人都被引領(lǐng)入座并詢問(wèn)他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 滿足客人的各項(xiàng)要求,如不能立即回答客人的問(wèn)題請(qǐng)與主管或經(jīng)理聯(lián)系。 及時(shí)無(wú)誤地將客人的送餐服務(wù)所需的食品酒水等送到客人的住房。 在當(dāng)班開(kāi)始前,檢查各個(gè)使用設(shè)備,確保運(yùn)作狀態(tài)正常,如有需要及時(shí)和工程部聯(lián)系。 確保所有區(qū)域與開(kāi)始用餐時(shí)一樣整潔。 在客人進(jìn)入或離開(kāi)餐廳是都面帶微笑并問(wèn)候客人,無(wú)論在任何服務(wù)區(qū)內(nèi)。 將服務(wù)客人放在首位。 在工作過(guò)程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。 避免使用冒犯或不禮貌的語(yǔ)言。 向上一級(jí)主管或經(jīng)理匯報(bào)發(fā)生的任何事故。
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    崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)咖啡吧各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)工作,帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成咖啡吧各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù); 2、嚴(yán)格控制門(mén)店的費(fèi)用及損耗、食品出品品質(zhì)的把控; 3、審核門(mén)店各項(xiàng)費(fèi)用支出及成本把控; 4、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)做好產(chǎn)品的研發(fā)及定期市場(chǎng)的調(diào)研為企業(yè)的運(yùn)營(yíng)提供數(shù)據(jù)支持; 任職資格: 1、25-35歲,中專及以上學(xué)歷,有餐飲管理2年以上工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熱愛(ài)咖啡餐飲行業(yè),具備優(yōu)秀的客戶思維及營(yíng)銷管理意識(shí); 3、具備良好的銷售、服務(wù)、溝通和團(tuán)隊(duì)管理能力。 【發(fā)展平臺(tái)】 縱向:咖啡領(lǐng)班→咖啡主任→咖啡經(jīng)理→店助→店總; 【薪資福利】 薪資構(gòu)成:底薪5000(無(wú)責(zé))+好評(píng)績(jī)效+提成 福利構(gòu)成:五險(xiǎn)+帶薪年假+生日福利+不定期團(tuán)建+健康證報(bào)銷
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧日常運(yùn)營(yíng)管理,落實(shí)經(jīng)理制定的工作目標(biāo),確保服務(wù)流程高效執(zhí)行。 2、制定月度/周工作計(jì)劃并監(jiān)督實(shí)施,定期匯總運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),提出改進(jìn)方案。 3、每日巡查服務(wù)環(huán)節(jié),現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)員工操作標(biāo)準(zhǔn),及時(shí)處理突發(fā)問(wèn)題并記錄備案。 4、組織參與部門(mén)會(huì)議,準(zhǔn)確傳達(dá)酒店政策,反饋一線運(yùn)營(yíng)情況至管理層。 5、主導(dǎo)新員工崗前培訓(xùn)及在崗技能提升,定期考核員工酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀及英語(yǔ)溝通能力。 6、科學(xué)排班并優(yōu)化人力配置,維護(hù)大堂吧環(huán)境整潔及服務(wù)品質(zhì)達(dá)五星標(biāo)準(zhǔn)。 7、審核每日客情需求單,協(xié)調(diào)廚房/吧臺(tái)精準(zhǔn)落實(shí)VIP客人的個(gè)性化服務(wù)要求。 8、全程跟進(jìn)重要接待任務(wù),事后組織服務(wù)團(tuán)隊(duì)復(fù)盤(pán)優(yōu)化服務(wù)流程。 9、定期評(píng)估酒水庫(kù)存及耗損,協(xié)同成本控制部?jī)?yōu)化采購(gòu)及存儲(chǔ)方案。 10、聯(lián)動(dòng)餐飲部各分區(qū)及銷售部門(mén),保障大型宴會(huì)、會(huì)議活動(dòng)的服務(wù)銜接。 11、建立客戶檔案,妥善處理投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象。 12、監(jiān)督設(shè)備維護(hù)保養(yǎng),排查安全隱患,確保符合消防及食品安全法規(guī)。 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,1年以上高星級(jí)酒店大堂吧/酒吧領(lǐng)班或主管經(jīng)驗(yàn)。 2、18-35周歲,身高形象佳,熟悉葡萄酒/烈酒/雞尾酒知識(shí)。 3、熟悉酒店Opera系統(tǒng)操作,掌握成本控制及排班管理技巧。 4、執(zhí)行力強(qiáng),能適應(yīng)倒班,具備處理客訴及應(yīng)急事件的冷靜判斷力。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)迎接客人,引導(dǎo)客人入座,為客人介紹場(chǎng)所設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。 2、餐廳VIP服務(wù)員需熟悉自助餐服務(wù)流程;大堂吧VIP服務(wù)員需根據(jù)客人的需求,提供酒水、小吃等餐飲服務(wù)。 3、保持包房或座位的整潔,及時(shí)更換煙灰缸,清理桌面垃圾。 4、協(xié)調(diào)與其他服務(wù)員或工作人員的工作,確保服務(wù)的連貫性和高效性。 5、就餐結(jié)束時(shí)清理臺(tái)面。 6、確保場(chǎng)所內(nèi)的消防安全,熟悉消防設(shè)備的使用方法,并在緊急情況下能夠迅速疏散客人。 7、協(xié)助客人進(jìn)行結(jié)賬,確保賬單準(zhǔn)確無(wú)誤。 【崗位要求】 1、服務(wù)意識(shí)強(qiáng),能夠主動(dòng)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、具備良好的溝通能力,能夠與客人進(jìn)行愉快的交流,解決客人的問(wèn)題。 3、熟悉服務(wù)流程和規(guī)范,能夠熟練操作相關(guān)設(shè)備。 4、了解酒水、小吃等餐飲產(chǎn)品的知識(shí),能夠?yàn)榭腿颂峁I(yè)的推薦和建議。 5、具備良好的身體素質(zhì),能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。
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    崗位職責(zé): 餐飲服務(wù):餐廳服務(wù)員的首要職責(zé)是按照餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,為客人提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。這包括迎接和問(wèn)候客人,引導(dǎo)客人入座,為客人點(diǎn)餐,上菜,以及解答客人關(guān)于菜品和飲料的任何疑問(wèn)。同時(shí),他們還需確保服務(wù)過(guò)程中的速度和準(zhǔn)確性,以滿足客人的需求。 菜品與飲料知識(shí):服務(wù)員需要熟悉菜單上所有品種的名稱、單價(jià)以及特色,掌握菜品、飲料知識(shí)和服務(wù)操作技巧。他們需準(zhǔn)確了解每日菜式,以便向客人推薦適合的菜品和酒水,并介紹特色菜肴。 區(qū)域管理:服務(wù)員需要負(fù)責(zé)其工作區(qū)域的衛(wèi)生和清潔,保持環(huán)境整潔,并確保餐廳內(nèi)的各種餐具和設(shè)備隨時(shí)可用。此外,他們還需及時(shí)報(bào)修損壞的設(shè)施設(shè)備,確保餐廳的正常運(yùn)營(yíng)。 溝通與協(xié)調(diào):服務(wù)員需要與廚房、傳菜員等其他餐廳員工保持密切的溝通和協(xié)調(diào),確保菜品的及時(shí)供應(yīng)和服務(wù)的順暢進(jìn)行。同時(shí),他們還需關(guān)注客人的需求和反饋,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映,以便改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。 儀容儀表與服務(wù)態(tài)度:在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),服務(wù)員需要保持良好的工作狀態(tài)、儀容儀表,并正確使用服務(wù)敬語(yǔ)。他們應(yīng)以熱情、禮貌和專業(yè)的態(tài)度對(duì)待每一位客人,為客人提供舒適和愉快的用餐環(huán)境。
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    崗位職責(zé): 客戶服務(wù)與接待:負(fù)責(zé)餐廳的日常客戶服務(wù)工作,包括迎接和招呼顧客,提供熱情周到的服務(wù)。需要主動(dòng)詢問(wèn)顧客需求,并根據(jù)顧客要求提供相應(yīng)的菜品和服務(wù)。 菜單介紹與推薦:熟悉餐廳的菜單和特色菜品,能夠向顧客介紹并推薦合適的菜品。根據(jù)顧客的口味偏好和飲食要求,提供專業(yè)的建議,確保顧客獲得滿意的用餐體驗(yàn)。 訂單處理與傳遞:準(zhǔn)確記錄顧客的訂單,并及時(shí)將訂單傳遞給廚房或吧臺(tái)。保持與廚房和其他服務(wù)員的溝通,確保菜品和服務(wù)能夠準(zhǔn)確無(wú)誤地送達(dá)顧客。 餐桌布置與維護(hù):負(fù)責(zé)餐廳的餐桌布置和餐具擺放,確保餐廳環(huán)境的整潔和美觀。在用餐過(guò)程中,及時(shí)清理桌面,保持餐桌的清潔和整潔。 菜品與酒水服務(wù):及時(shí)為顧客上菜和提供酒水服務(wù),確保菜品和酒水的質(zhì)量和溫度符合標(biāo)準(zhǔn)。關(guān)注顧客的用餐進(jìn)度,及時(shí)詢問(wèn)是否需要添加菜品或酒水。 顧客需求響應(yīng)與處理:對(duì)顧客提出的各種需求和問(wèn)題,積極回應(yīng)并妥善處理。如遇到顧客投訴或不滿,需及時(shí)上報(bào)并主動(dòng)協(xié)助解決,確保顧客滿意度。 結(jié)賬與送別服務(wù):協(xié)助顧客完成結(jié)賬工作,提供準(zhǔn)確的賬單和支付方式選擇。在顧客離開(kāi)時(shí),禮貌送別并感謝顧客的光臨。 任職要求: 具有良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠熱情周到地服務(wù)顧客。 熟悉西餐廳的服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的餐飲知識(shí)。 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和應(yīng)變能力。
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    【崗位職責(zé)】 1、迎接問(wèn)候賓客,在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來(lái)店的貴賓、??偷男彰?3、熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng),可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂(lè)部的活動(dòng)。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門(mén)經(jīng)理匯報(bào)。
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    崗位職責(zé): 餐廳管理:負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)和管理,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造優(yōu)雅、舒適的就餐環(huán)境。 員工管理:管理餐廳員工,包括排班、考勤、績(jī)效評(píng)估等工作,提升員工工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 顧客服務(wù):監(jiān)督員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù),確保顧客滿意度,處理顧客投訴和意見(jiàn)反饋。 菜品質(zhì)量控制:與廚師長(zhǎng)密切合作,確保菜品質(zhì)量、口感和呈現(xiàn)符合酒店標(biāo)準(zhǔn),滿足顧客需求。 成本控制:合理控制餐廳運(yùn)營(yíng)成本,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理、能源消耗等方面,提高餐廳盈利能力。 營(yíng)銷活動(dòng):協(xié)助策劃和執(zhí)行餐廳營(yíng)銷活動(dòng),提升餐廳知名度和吸引力,吸引更多顧客。 任職要求: 技能要求:具備良好的溝通、協(xié)調(diào)和組織能力,能夠處理突發(fā)狀況和解決問(wèn)題;具備基本的英語(yǔ)溝通能力;熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 個(gè)人素質(zhì):具備較強(qiáng)的責(zé)任心和服務(wù)意識(shí),能夠承受一定的工作壓力;具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評(píng)估他們的能力 提前意識(shí)到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時(shí)糾正錯(cuò)誤的餐位。 保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊(duì)準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊(duì)中展現(xiàn)個(gè)人精神和嚴(yán)守時(shí)間。 問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,無(wú)論何時(shí)都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個(gè)人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫(kù)存的要求來(lái)采購(gòu)物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計(jì)菜單和食品促銷的時(shí)候。 實(shí)施培訓(xùn)課程和時(shí)間表格。 全面的食品和酒水知識(shí)。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。
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    1、Miseen Place and Food Preparation 現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備工作和食物準(zhǔn)備 。 2、Assistwith receiving and storage of goods 協(xié)助收貨及貨物儲(chǔ)存。 3、Cleanand maintain equipment and premises 清潔及維護(hù)設(shè)施和室內(nèi)環(huán)境。 4、Maintainhygienic standards and procedures   保持衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及程序。 5、Assistwith the preparation of functions and service 協(xié)助儀式和服務(wù)的準(zhǔn)備工作。 6、Assistwith the preparation of an outlet for service including: 協(xié)助部門(mén)的服務(wù)準(zhǔn)備工作包括。      
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 提供食宿

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    一、【崗位要求】 1、30歲以下,熱情開(kāi)朗、女性凈身高要求1.60/男性1.72以上,體型勻稱; 2、熟練使用電腦。 二、【任職資格】 1、關(guān)注餐飲收入、賓客滿意度,了解餐飲成本率; 2、有領(lǐng)導(dǎo)能力及耐心,關(guān)注實(shí)習(xí)生、臨時(shí)工的穩(wěn)定性及培養(yǎng)。 三、【工作職責(zé)】 1、協(xié)助餐飲經(jīng)理,帶領(lǐng)員工完成各類接待服務(wù); 2、根據(jù)上級(jí)指導(dǎo),確保網(wǎng)評(píng)及收入指標(biāo)完成。
  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測(cè)、預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來(lái)安排工作。 2.做好銷售,賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議,提高工作效率,促進(jìn)銷售,并達(dá)到增源節(jié)支的目的。 4.參與菜單、酒水單的制定及定價(jià)。  崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷;至少熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)。 2.3年以上星級(jí)酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí),熟練掌握本部門(mén)的技能技巧。 3.具有較強(qiáng)的社會(huì)活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識(shí)。
  • 西餐廳員工

    4.5千-5千
    上海-長(zhǎng)寧區(qū) | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 技能培訓(xùn)
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作職責(zé): 1、餐前和收檔工作; 2、為客人提供熱情、細(xì)致和周到的用餐服務(wù); 3、積極推介酒店的產(chǎn)品和服務(wù)。 任職要求: 1、形象端莊、身材勻稱; 2、表達(dá)清晰、流暢、有親和力; 3、樂(lè)于微笑服務(wù); 4、有四、五星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 5、做五休二,每周至少上3個(gè)夜班。
  • 福州 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 豐厚年終獎(jiǎng)
    • 免費(fèi)工作餐
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 13:18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 3、保持操作臺(tái)的干凈和整齊。 4、和廚房保持有效的溝通。 5、良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 6、問(wèn)候客人,處理評(píng)論和問(wèn)題,維護(hù)良好的客戶關(guān)系 7、接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 【崗位要求】 1、至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、良好的運(yùn)營(yíng)和管理技能。 3、良好的儀容儀表,積極主動(dòng)。 4、團(tuán)隊(duì)有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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0086
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