崗位職責:
1、協(xié)助宴會副經理負責宴會廳日常運營管理,包括宴會前場地布置、設備檢查及宴會中服務協(xié)調工作;
2、統(tǒng)籌宴會服務團隊,合理分配工作任務,確保服務流程高效執(zhí)行;?
3、?監(jiān)督及指導員工工作,確保服務質量和標準及付款情況和結清每日賬單;
4、監(jiān)督宴會物資管理,包括餐具、布草及設備的使用維護與庫存盤點;
5、檢查客人的滿意度,滿足客人的需要和適當?shù)奶幚硗对V;??
6、執(zhí)行酒店服務標準,定期培訓服務人員,提升團隊專業(yè)水平。
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任職要求:
1、掌握餐飲服務的標準和要求,了解宴會和會議的服務程序;
2、有良好的溝通能力,善于處理客人的實際問題;
3、團隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性;
4、有3-5年星級酒店宴會工作經驗,至少有1年同崗位工作經驗;
5、年齡:25-32歲,男女不限,形象氣質良好;
6、高中及以上學歷。