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    發(fā)布于 07-15
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    1.2萬-1.8萬 澳門?|?5年以上?|?高中以上?|?招2人 職位福利 ??帶薪年假 ??崗位晉升 ??包吃包住 ??銷售獎金 職位描述 崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐廳管理工作,完成各項目標(biāo)。 2.制定餐飲部經(jīng)營方針、管理目標(biāo),制定分管部門的規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)范、工作流程并監(jiān)督執(zhí)行。 3.建立健全餐飲組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化,督導(dǎo)分管部門崗位責(zé)任制的落實,創(chuàng)造一個高效率運行的工作系統(tǒng)。 4.對部門人員進行考核、評估。 5.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 6.每天巡視公共場所及部門工作情況,深入督導(dǎo)工作情況,及時發(fā)現(xiàn)問題并督辦。 7.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 8.維護好整個餐廳服務(wù)素質(zhì),管理好下屬服務(wù)行為。 9.做好門店餐飲的宣傳工作。 10.上級安排的其他工作。 崗位要求 1.性格開朗、適應(yīng)能力強、具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 2.通曉烹飪知識包括食品準(zhǔn)備及原材料加工、烹飪制作知識,與廚部溝通出品。 3.具有餐飲預(yù)算管理知識,能夠編織餐飲部預(yù)算。能夠在預(yù)算規(guī)定的范圍內(nèi)開展各項具體活動。 4.精通市場推銷技巧,善于開展飲食產(chǎn)品、設(shè)施和范圍等推銷活動;具有設(shè)計、安排和實施銷售活動的能力。 5.具有管理、指導(dǎo)、激勵下屬員工工作和評價員工工作表現(xiàn)的能力以及督促、開展部門員工培訓(xùn)的能力。 6.具有較強的組織領(lǐng)導(dǎo)能力、執(zhí)行能力、團隊建設(shè)能力;有餐飲方面人脈關(guān)系。 職位類型:餐飲前廳經(jīng)理/領(lǐng)班 工作地址:澳門大堂區(qū)獲多利大廈(A)地下鋪
  • 澳門 | 3年以上 | 高中

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    發(fā)布于 07-15
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    崗位要求: 1、男女不限,年齡40歲以下,3年以上連鎖餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗。 2、負(fù)責(zé)餐廳管理工作并完成各項目標(biāo)。 3、健立健全餐飲架構(gòu)、系統(tǒng),使各項工作合理化、精簡化、效率化,創(chuàng)造高效運營團隊。 4、維護并發(fā)展好賓客關(guān)系,滿足賓客服務(wù)需求,妥善處理各類賓客投訴。 5、管理及培訓(xùn)員工提升服務(wù)質(zhì)量,每天巡視現(xiàn)場工作,及時發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。 6、精通市場推銷技巧,做好門店餐飲宣傳工作并善于開展推銷活動。 7、適應(yīng)能力強,具有團隊精神、創(chuàng)新精神。 薪資:MOP9000-18000(具體面議) 一天工作9小時(含吃飯時間), 包食宿(如不住宿有MOP500房補) 月休4 天,年假7天,病假6天
  • 會所管家

    1萬-1.3萬
    蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    男性管家一名,五十歲左右 要求: 1.有過酒店主管,餐飲主管從業(yè)經(jīng)驗。 或者辦公室行政主管崗等 2.負(fù)責(zé)會所的日常運營及財務(wù)支出管理 3.負(fù)責(zé)會所員工的協(xié)調(diào)安排及考勤管理 4.根據(jù)老板行程進行安排及老板客戶的接待工作 5.形象好,有責(zé)任心 6.上六休一 五險一金 要求住家
  • 榆林 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:21
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲樓面的日常運營管理工作,確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達(dá)到酒店標(biāo)準(zhǔn) 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)流程、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,監(jiān)督員工服務(wù)表現(xiàn)并及時改進 3、合理排班并管理樓面服務(wù)團隊,包括培訓(xùn)、考核及團隊建設(shè) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護酒店品牌形象 5、控制餐飲運營成本,監(jiān)督餐具、設(shè)備的使用與維護 6、配合廚房及其他部門協(xié)調(diào)工作,確保餐飲服務(wù)高效運轉(zhuǎn) 7、收集并分析顧客反饋,提出服務(wù)改進方案 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),具備較強的現(xiàn)場管理能力 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受較大工作壓力 5、具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11:34
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標(biāo)。 2. 制定樓面服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、主持樓面工作例會,及時反饋客人意見,提高工作質(zhì)量和效率,協(xié)調(diào)各部門的工作,及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求,協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤,控制出餐規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)負(fù)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理,安排團體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設(shè)備,控制餐具等易耗品的報損成本,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤,不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及協(xié)調(diào)廚房準(zhǔn)備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓(xùn),控制能耗、日常質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強; 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗; 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神 4、優(yōu)先考慮女生。
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    1、全面協(xié)助酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店的前廳管理和運作及餐廳管理,制定酒店餐飲月營收計劃、周營收計劃,完成公司預(yù)設(shè)的酒店經(jīng)營目標(biāo),并及時向上級匯報; 2、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部及其他各店或部門間的工作協(xié)調(diào); 3、定時做好公司形象的宣傳活動,增強店鋪影響力,提升公司形象; 4、店面貨品、資金和固定設(shè)備的安全管理、維護和控制,做好酒店餐廳安全和防火工作。 崗位要求: 1、有高端酒店餐飲經(jīng)驗1-3年; 2、高中及以上學(xué)歷,35歲以內(nèi),心智成熟; 3、較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和問題處理能力; 4、該崗位上班地點是金灣區(qū)曼哈頓酒店,不接受勿擾。
  • 陽江 | 1年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 親自迎接貴賓 與其它部門聯(lián)系,以確保提供高質(zhì)量的服務(wù) 對高效的??涂褪窓n案系統(tǒng)維護實施監(jiān)管 行使下列功能,包括但不僅限于: 回應(yīng)客人提出的特別要求 開發(fā)和應(yīng)用客人電話聯(lián)系系統(tǒng) 處理客人投訴,如有必要則將其提交給有關(guān)部門,并對糾正措施進行跟進 評估所有員工的外在形象、守紀(jì)情況和工作效率并進行直接監(jiān)管,如有必要,可采取直接的糾正措施 組織和召開客戶關(guān)系部全體人員參加的會議,以加強交流和保證業(yè)務(wù)的順利進行 與上級領(lǐng)導(dǎo)和財務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算 【崗位要求】 擁有在與他人交往時大多數(shù)時間所使用的溝通技能;完全代表酒店,品牌和公司與顧客,員工和第三方交往的能力 熟練使用微軟辦公軟件和餐飲系統(tǒng) 具有解決問題和組織能力 擁有1年以上賓客服務(wù)工作經(jīng)驗,包括在相似規(guī)模和復(fù)雜程度的酒店的管理經(jīng)驗
  • 樓面主管

    4.5千-6.5千
    湛江 | 3年以上 | 高中

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    • 五險一金
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    • 技能培訓(xùn)
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1.餐廳主管直接對餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。協(xié)助經(jīng)理完成各項工作任務(wù)。 2.按餐廳經(jīng)理的要求,負(fù)責(zé)餐廳其中一個區(qū)域的日常服務(wù)與管理,確保餐廳的服務(wù)與管理要求得到貫徹落實。 3.檢查、督導(dǎo)餐廳各項管理制度和工作規(guī)程的實施情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理,并不斷提出完善餐廳的管理制度和工作規(guī)程的建議供餐廳經(jīng)理參考。 4.根據(jù)餐廳制定的工作計劃,帶領(lǐng)全體員工積極完成各項接待任務(wù)和營業(yè)指標(biāo)。協(xié)助餐廳經(jīng)理做好分析和總結(jié)餐廳年度、季度和月度的經(jīng)營情況。 5.負(fù)責(zé)考核餐廳下屬的業(yè)績并實施激勵和培訓(xùn),制訂餐廳培訓(xùn)計劃和考核制度,有針對性地組織員工學(xué)習(xí)理論與業(yè)務(wù)知識;做好餐廳培養(yǎng)人才的工作。 6.在現(xiàn)場檢查、控制餐廳的服務(wù)和出品質(zhì)量,積極參與餐廳的服務(wù)工作,做好員工的榜樣,及時處理問題,有情況及時匯報。7.做好開源節(jié)流工作,有效控制餐廳用品的損耗,抓好物品和財產(chǎn)的管理。 7.協(xié)助餐廳經(jīng)理做好開源節(jié)流工作,有效控制餐廳用品的損耗,抓好物品和財產(chǎn)的管理。 8.積極收集國內(nèi)外最新的市場信息,了解競爭同行的促銷手法,根據(jù)市場變化,向上級提出調(diào)整促銷、服務(wù)方法與技巧的建議。 9.定期做好餐廳銷售的統(tǒng)計、分析與總結(jié)工作,為部門的經(jīng)營管理決策提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。 10.協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查、督導(dǎo)屬下做好餐廳的設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故的發(fā)生。 11.協(xié)助餐廳經(jīng)理檢查、督導(dǎo)屬下做好餐廳的安全操作、衛(wèi)生、治安、消防和安全工作,落實相關(guān)的應(yīng)急措施,確保營業(yè)正常運轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1.具有管理基礎(chǔ)理論知識。 2.熟悉菜式、酒水、煙草、各地方的風(fēng)土人情、食品衛(wèi)生、餐飲忌諱等知識。 3.熟記各項操作規(guī)程并遵照執(zhí)行,熟練操作餐廳的各項設(shè)備。 4.精通的散餐、套餐、宴會操作技能。 5.懂英語基礎(chǔ)酒店用語,能用英語與客人進行溝通。 6.懂得顧客心理學(xué)。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 六險一金
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    • 員工活動豐富
    • 年度旅游
    • 培訓(xùn)機會多
    • 自主申報晉升
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、檢查餐前準(zhǔn)備工作及餐廳擺設(shè)達(dá)標(biāo),負(fù)責(zé)監(jiān)督各崗位上菜情況并與各部門保持互動溝通; 2、負(fù)責(zé)編制各崗位排班表和出品部溝通菜品質(zhì)量; 3、協(xié)助完成下屬考勤工作,負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)并進行現(xiàn)場督導(dǎo); 4、負(fù)責(zé)對本領(lǐng)域可能存在的風(fēng)險進行識別、分析,并制訂相關(guān)的管理措施; 5、上級交辦的其他工作。 崗位要求: 1、2年以上同等崗位工作經(jīng)驗,高中及以上學(xué)歷; 2、簡單計算機操作能力和一定的寫作能力; 3、形象良好,親和力十足。
  • 廣州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、了解當(dāng)日客情,負(fù)責(zé)對餐廳的工作作出相應(yīng)的安排,特殊客情提供對應(yīng)式服務(wù)。 2、每日出崗前必須按照餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)例行檢查,對硬件設(shè)備設(shè)施進行常規(guī)檢查,做好維修及維護工作。注意本部門的日常防火和安全隱患。 3、督導(dǎo)落實每天開檔、收檔工作跟進,和周、月、年度衛(wèi)生工作計劃,保持餐廳整潔;做好餐廳采購、盤點、考勤、客史檔案工作。 4、開餐前對樓面、傳菜負(fù)責(zé)區(qū)域的領(lǐng)班進行工作檢查,做好餐前準(zhǔn)備工作。 5、協(xié)助經(jīng)理做好員工培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧,提高員工素質(zhì),解決問題,調(diào)動員工積極性,對員工進行考核、評估,向經(jīng)理提出員工獎懲建議性。 6、妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間必須守在一線,監(jiān)督所有的餐飲員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題,并及時糾正。 7、與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品意見轉(zhuǎn)告廚師長,以改進工作。 8、熟悉餐廳菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)的品種,了解當(dāng)日廚師長推介及廚師供應(yīng)的菜肴, 傳菜部協(xié)調(diào)合作; 9、負(fù)責(zé)餐廳食品安全工作,提供給客人飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。處理各種突發(fā)事件,維護品牌形象和口碑。 10、與其它相關(guān)部門做好協(xié)調(diào)溝通,完成上級安排的其他工作。 【崗位要求】 身體健康,形象氣質(zhì)佳,具備良好的溝通表達(dá)能力。 具備全面的餐飲服務(wù)及運營管理經(jīng)驗與技能。 具備1年以上五星級同崗位工作經(jīng)驗,有團隊精神,執(zhí)行力強。
  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    • 帥哥多
    • 美女多
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    • 年終獎
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:54
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    崗位描述 工作中你將負(fù)責(zé)提供始終如一的卓越客戶服務(wù)。 餐廳主管主要負(fù)責(zé)餐廳的日常營運的組織與服務(wù)。 資質(zhì)要求 對酒店行業(yè)充滿熱情 需要具備良好的服務(wù)態(tài)度、與人交流能力和人際交往能力 至少擁有3年的酒店工作經(jīng)驗
  • 餐飲主管

    5千-6千
    長沙 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 出國旅游
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.協(xié)助餐廳的日常運營管理,確保服務(wù)質(zhì)量; 2.監(jiān)督和管理餐廳員工,提升團隊工作效率; 3.檢查菜品質(zhì)量; 4.處理顧客投訴,確保顧客滿意度; 5.配合市場營銷活動,提升餐廳知名度和營業(yè)額。
  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    1.組織服務(wù)員召開班會,檢查督促服務(wù)員保持良好地儀容儀表及精神狀態(tài)。 2.宴會前,檢查并采取措施保證本區(qū)域各種樓面用品(如各種單據(jù)、杯碟、骨碟、煙灰缸、茶葉、臺布等)及餐具等準(zhǔn)備充分。 3.上班時了解本區(qū)域的情況,并督導(dǎo)服務(wù)員做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。 4.認(rèn)真聽取或收集顧客的意見或建議,解決或呈上解決顧客的投訴。 5.督導(dǎo)服務(wù)員及時做好客人走后的撤臺工作,將餐桌上用過的餐具移至餐具房,并分類放置,防止餐具的損壞,做好餐桌的清潔工作及重新擺臺工作。 6.對服務(wù)員進行工作指導(dǎo),加強對服務(wù)員服務(wù)意識的教育和服務(wù)技能及規(guī)范的訓(xùn)練,以提高服務(wù)員的素質(zhì)及餐廳的服務(wù)質(zhì)量。 7.協(xié)助上級對服務(wù)員進行培訓(xùn)、考核、考勤、轉(zhuǎn)班和例休安排等工作,提高服務(wù)員的工作積極性和服務(wù)創(chuàng)新意識。 8.認(rèn)真收集工作中的問題,提出或請示改進的方法,并加以落實改進。 語言能力: 流利的普通話、粵語,基礎(chǔ)英文會話能力
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:25
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品,服務(wù)方面的信息、了解客情,親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作,保證達(dá)到飯店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷,有同崗位工作經(jīng)驗2年以上,能用一門外語進行對客服務(wù)。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力,具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 廈門 | 2年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    至少2-3年國際級酒店工作經(jīng)驗; 了解中/西餐服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn) 偏向中餐方向 有責(zé)任感,專業(yè)的工作態(tài)度
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)宴會中心銷售業(yè)務(wù)的拓展與維護,開發(fā)新客戶資源并建立長期合作關(guān)系; 2、根據(jù)公司銷售目標(biāo)制定個人銷售計劃,完成月度、季度及年度銷售任務(wù); 3、跟進客戶需求,提供專業(yè)的宴會策劃方案,協(xié)調(diào)內(nèi)部資源確??蛻魸M意度; 4、定期拜訪重點客戶,維護客戶關(guān)系,提升客戶復(fù)購率及轉(zhuǎn)介紹率; 5、收集市場動態(tài)及競爭對手信息,及時調(diào)整銷售策略,提升市場份額; 6、配合財務(wù)部門完成合同簽訂、款項回收及銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作; 7、協(xié)助上級完成銷售團隊管理及新人培訓(xùn)工作。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,市場營銷、酒店管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、3年以上餐飲、酒店或宴會銷售經(jīng)驗,有大型宴會中心銷售經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、具備優(yōu)秀的溝通能力、談判技巧及客戶服務(wù)意識; 4、能獨立開發(fā)客戶資源,對市場敏感度高,有較強的目標(biāo)導(dǎo)向性; 5、年齡20-38歲,形象氣質(zhì)佳,適應(yīng)彈性工作安排及高強度工作壓力; 6、熟練使用辦公軟件,具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析能力; 7、工作積極主動,責(zé)任心強,具備團隊協(xié)作精神。
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會中心的日常運營管理工作,制定并執(zhí)行營業(yè)計劃,確保完成公司下達(dá)的業(yè)績指標(biāo); 2、統(tǒng)籌宴會預(yù)訂、接待、服務(wù)流程,優(yōu)化客戶體驗,提升客戶滿意度; 3、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)團隊,確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn),處理突發(fā)客訴問題; 4、分析市場動態(tài)及客戶需求,制定營銷策略,開發(fā)新客戶并維護老客戶關(guān)系; 5、負(fù)責(zé)成本控制及物資管理,合理調(diào)配資源,降低運營損耗; 6、定期組織員工培訓(xùn),提升團隊專業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識; 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作,確保宴會活動順利執(zhí)行。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗,有宴會廳或酒店相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先; 2、熟悉餐飲運營流程,具備較強的市場洞察力和客戶管理能力; 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力,能有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力; 4、年齡20-38歲,形象氣質(zhì)良好,溝通表達(dá)能力強; 5、抗壓能力強,能適應(yīng)高強度工作及靈活排班; 6、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力,能獨立制定運營方案。
  • 臺州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會廳日常運營管理工作,包括服務(wù)流程制定、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理; 2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接,確保宴會服務(wù)高效有序進行; 3、定期組織員工服務(wù)技能培訓(xùn),提升團隊專業(yè)水平及客戶滿意度; 4、制定并執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程(SOP),監(jiān)督落實衛(wèi)生安全規(guī)范; 5、處理客戶投訴及特殊需求,建立完善的客戶反饋改進機制; 6、負(fù)責(zé)宴會廳物資管理,包括餐具、布草等物品的盤點及損耗控制; 7、配合市場部門完成宴會套餐推廣及客戶接待方案設(shè)計。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先; 2、2年以上中大型餐飲企業(yè)服務(wù)管理經(jīng)驗,有宴會廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先; 3、熟悉餐飲服務(wù)全流程,具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應(yīng)急處理能力; 4、較強的團隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性; 5、年齡18-35周歲,形象端正,普通話流利; 6、具備成本控制意識及客戶服務(wù)敏感度; 7、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日高強度工作安排。
  • 上海 | 2年以上 | 高中

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    崗位職責(zé) 1.餐廳經(jīng)理或副經(jīng)理休息或換班時,有義務(wù)及責(zé)任將酒店的活動和運作要求通知員工。 2. 協(xié)助餐廳經(jīng)理開展經(jīng)營管理活動,督導(dǎo)員工貫徹部門各項規(guī)章制度,操作規(guī)范,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,并報告餐廳經(jīng)理。 3. 參與餐廳的服務(wù)工作,對特殊及重要客人給予關(guān)注;介紹菜單內(nèi)容及推薦特色菜點,并回答客人的問題,處理餐飲投訴。 4. 負(fù)責(zé)編制服務(wù)人員的排班表,檢查員工出勤,保證員工著裝、儀容儀表符合餐飲部規(guī)范化服務(wù) 要求。 5. 每日召開班前班后會議,總結(jié)當(dāng)日工作。 6. 檢查員工的餐前準(zhǔn)備工作是否符合標(biāo)準(zhǔn),著重檢查餐具用品是否齊全、清潔、無破損,臺面是否整齊、規(guī)范,有無疏漏,保證質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 7. 巡視餐廳營業(yè)區(qū)域,檢查各項工作具體實施情況,及時糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為,保證餐飲各項規(guī)章制度、勞動紀(jì)律的貫徹實施。 8. 做好與廚房、前廳、客房、工程等相關(guān)部門的溝通工作,保證餐廳業(yè)務(wù)順暢。 9. 協(xié)助餐廳經(jīng)理做好開源節(jié)流工作,有效控制餐廳用品的損耗,抓好物品和財產(chǎn)的管理。 10. 檢查督導(dǎo)餐廳的設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)工作,使之處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強日常管理,防止事故的發(fā)生。 11. 制定部門培訓(xùn)計劃,組織員工進行培訓(xùn)。 12. 協(xié)助餐廳經(jīng)理督導(dǎo)采購、庫房成本計劃完成情況,掌握成本控制標(biāo)準(zhǔn)。 13. 每日銷售統(tǒng)計,定期提出分析報告和改進建議,報告餐廳經(jīng)理。 14. 勸告,教育違反酒店或部門規(guī)章制度員工, 提供有利員工進步的建議。 15. 完成上司指派的其他合理工作。 任職條件 1. 高中及以上學(xué)歷。 2. 至少2年及以上國際或國內(nèi)五星級酒店同職位工作經(jīng)驗,有在國內(nèi)一線城市任職的經(jīng)歷,能承受壓力和迅速適應(yīng)新環(huán)境。 請注意:你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全,如您繼續(xù)申請該職位,即表示您已知曉并認(rèn)可我們的操作。
  • 寧波 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    一、中餐主管 【崗位職責(zé)】 1.具備餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時間方面的完整知識。 2.向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水,并熟悉中餐服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn)。 3.為新員工做相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn),完成經(jīng)理交辦的其他事宜。 4.準(zhǔn)備每周排班。,在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運營。 崗位要求: 二、西餐主管 【崗位職責(zé)】 規(guī)范餐具擺放與上菜流程,確保西餐禮儀執(zhí)行到位。 熟悉酒單與菜品搭配,指導(dǎo)服務(wù)員提供專業(yè)推薦。 巡視現(xiàn)場,把控服務(wù)細(xì)節(jié),及時處理客訴。 開展西餐知識與服務(wù)技能培訓(xùn),提升團隊專業(yè)性。 收集反饋,優(yōu)化服務(wù),維護餐廳品牌形象。 三、宴會領(lǐng)班 【崗位職責(zé)】 對接宴會需求,制定方案,協(xié)調(diào)多部門資源。 監(jiān)督場地布置,把控流程節(jié)奏,處理突發(fā)狀況。 根據(jù)主題設(shè)計特色環(huán)節(jié),滿足個性化需求。 確保物資充足,保障現(xiàn)場安全,制定應(yīng)急預(yù)案。 跟進客戶反饋,建立長期合作,提升滿意度。 【崗位要求】 1.大專以上學(xué)歷,女生身高160以上,男生170以上,24-35歲,有星級酒店同等崗位1年以上工作經(jīng)驗,熟悉工作流程; 2.富有責(zé)任心,具有一定的領(lǐng)導(dǎo)能力; 3.善于溝通,服從工作安排; 4.樣貌端正,具有上進心。
  • 龍巖 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 美女多
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    文旅投資公司 | 100-499人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運營管理工作,包括宴會廳、早餐廳、中餐包廂、廟會美食街等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與流程,確保服務(wù)高效、規(guī)范,提升顧客滿意度; 3、負(fù)責(zé)餐飲部員工的排班、培訓(xùn)及績效考核,優(yōu)化團隊協(xié)作與工作效率; 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行,確保符合相關(guān)法律法規(guī)及公司要求; 5、控制餐飲成本,合理管理食材采購、庫存及損耗,提升經(jīng)營效益; 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護良好的客戶關(guān)系; 7、配合市場部門策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動,提升營業(yè)額與品牌影響力; 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉餐飲運營管理流程; 2、較強的團隊管理能力,能夠有效調(diào)動員工積極性; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠妥善處理客戶及員工關(guān)系; 4、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力; 5、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強,能承受一定的工作壓力; 6、對食品安全及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有清晰認(rèn)知,并能嚴(yán)格執(zhí)行; 7、有文旅行業(yè)或酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 昆明 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-03
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    工作職責(zé) l?根據(jù)酒店餐飲近期和遠(yuǎn)期經(jīng)營目標(biāo),綜合市場情況,負(fù)責(zé)提出并參與制定酒店餐飲對外銷售以及招攬客源的計劃。 l?負(fù)責(zé)酒店餐飲部各類產(chǎn)品的宣傳推廣工作,參與酒店餐飲產(chǎn)品的迭代更新、改造和組合開發(fā),助力提升酒店餐飲產(chǎn)品影響力。 l?指導(dǎo)酒店對內(nèi)、對外的各類餐飲宣傳活動,制定酒店短期和長期的宣傳推廣計劃,報批后執(zhí)行。 l?與酒店各部門建立良好的協(xié)作關(guān)系,日常工作中了解客戶意見,并及時向上級領(lǐng)導(dǎo)反饋,以確保銷售計劃的實施和落實。 l?以電話、傳真、郵件等形式,與客戶保持的聯(lián)系。 l?建立好客戶信息登記,做好銷售記錄,定期開展回訪,做好銷售報告。 l?定期回訪客戶,將其收集到的意見和建議反饋。關(guān)注餐飲網(wǎng)評輿情,指導(dǎo)回復(fù)的同時,對于問題及時通報并與管理人員商討解決辦法,安排部署跟進實施。 l?制定餐飲市場調(diào)研計劃,定期開展調(diào)研,市場調(diào)查工作,向餐飲總監(jiān)及經(jīng)理匯報市場情況。 l?熟悉餐飲的各種經(jīng)營內(nèi)容、接待規(guī)模,各種促銷活動安排等有關(guān)餐飲接待的所有信息。 l?在日常工作接待中,了解客人的用餐意見,及時反饋給餐廳經(jīng)理。 l?負(fù)責(zé)各類餐飲產(chǎn)品的宣傳與銷售工作,與廚房溝通賓客反饋的菜品出品意見、協(xié)助做好菜品調(diào)整。 l?向餐飲總監(jiān)匯報當(dāng)日工作進展情況或結(jié)果,依據(jù)反饋與指示,落實下一步的工作改進方案及工作部署。? l?依據(jù)餐飲部分配指標(biāo),按制定計劃完成。努力完成由餐飲部分配的銷售指標(biāo)。 任職要求 l?高中以上學(xué)歷或受過酒店專業(yè)培訓(xùn)。 l?具有相關(guān)的專業(yè)知識。 l?掌握常用辦公軟件的使用。 l?二年以上餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗。 形象良好,作風(fēng)正派,具有較強的專業(yè)知識。
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