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  • 廈門 | 5年以上 | 中專

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    西式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-15
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    負(fù)責(zé)協(xié)助外場團(tuán)隊(duì)管理、營運(yùn)管控等。 要求五官端正,熱情開朗,英語口語能溝通,兩年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn),懂紅酒或女性優(yōu)先。 福利:行業(yè)高水平收入,交六險(xiǎn)一金,高溫補(bǔ)貼,節(jié)假日福利,住宿補(bǔ)貼,公費(fèi)外派培訓(xùn)… 狼群斯餐飲品牌成立于2013年,是主營美式排酸牛排的高端西餐品牌,餐廳傳承自紐約百年米其林餐廳,十多年來在業(yè)界享譽(yù)盛名,曾被評為廈門TOP西餐廳,“十大土豪餐廳”等,餐廳管理層由曾任職紐約米其林百年餐廳的資深人士、海歸人士組成,美式管理風(fēng)格,薪資福利水平高于同行業(yè)水平;同時(shí)餐廳提供免費(fèi)食宿,年假,商業(yè)險(xiǎn)等福利,管理層更可公費(fèi)參加技能培訓(xùn)提升。 現(xiàn)公司在廈門、福州均有分店,因業(yè)務(wù)拓展需要,餐廳擬招聘服務(wù)、管理崗位若干。我們真誠地歡迎有志從事西餐行業(yè)的您加入狼群斯!
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.熟練掌握點(diǎn)菜的技巧和獨(dú)立開菜單的能力。能有效完成酒店各項(xiàng)接待任務(wù)和個(gè)人績效工作指標(biāo)。 2.負(fù)責(zé)與客戶之間的聯(lián)系,外出拜訪客戶,密切與客戶的溝通,建立良好的客戶關(guān)系。 3.主動(dòng)熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針,貫徹執(zhí)行部門安排的工作,并能了解各類客源信息,定期向餐飲總監(jiān)匯報(bào)情況。 4.準(zhǔn)時(shí)遞交銷售計(jì)劃及執(zhí)行情況的報(bào)告,并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 保定 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) ⒈實(shí)施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2.根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時(shí)向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 6.定期檢查,清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報(bào)給經(jīng)理。 崗位要求 1.相關(guān)工作經(jīng)歷。 2.有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 餐飲店長

    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:02
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    崗位名稱: ?餐飲店長 工作地點(diǎn): 常州市金壇區(qū) 崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)景區(qū)直營餐飲門店的日常經(jīng)營和管理,包括制定經(jīng)營計(jì)劃、日常員工的管理和培訓(xùn)、協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量等。? 2.組織并實(shí)施餐廳衛(wèi)生計(jì)劃及餐具消毒計(jì)劃,保障安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境及餐用具衛(wèi)生。餐中各區(qū)域巡檢是否按服務(wù)要求及標(biāo)準(zhǔn)操作,及時(shí)給予指導(dǎo);檢查餐后收尾工作。? 3.內(nèi)部協(xié)調(diào)溝通工作,做好現(xiàn)場控制,處理各項(xiàng)突發(fā)事件,提高賓客滿意度。? 4.做好各項(xiàng)會議內(nèi)容的上傳下達(dá)工作;督導(dǎo)領(lǐng)班日常分工安排及跟進(jìn)日常衛(wèi)生及管理工作的開展。? 5.核對并合理控制餐廳易耗物品的申購及使用,有效降低餐廳運(yùn)營成本;保證資產(chǎn)的完整性,將破 損及流失率控制在合理范圍內(nèi)。? 6.維護(hù)餐廳各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行,培訓(xùn)及督導(dǎo)員工正確使用,及時(shí)報(bào)修并跟進(jìn)維修效果。 7.合理安排下屬員工的休假及分工,做好部門員工的考勤及考核評估工作,根據(jù)酒店規(guī)章制度進(jìn)行獎(jiǎng)罰。? 任職要求: 1.中專及以上學(xué)歷,酒店管理或旅游管理等相關(guān)專業(yè),品貌端正。 2.兩年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握酒店餐飲相關(guān)知識及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),能獨(dú)立組織開展餐飲一線員工的培訓(xùn)帶教工作。? 3.較好的銷售及服務(wù)意識,具有較強(qiáng)的抗壓能力及協(xié)調(diào)溝通能力。 4.身體健康(持有健康證),無違法犯罪行為和記錄。
  • 三亞 | 2年以上 | 中專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:53
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    餐廳領(lǐng)班:崗位職責(zé) 1.了解當(dāng)日餐廳訂餐情況和用餐要求,布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。 2.檢查員工的儀容儀表、出勤情況,保質(zhì)保量并按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 3.督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔,餐廳和餐桌的布置,各物品的補(bǔ)充等工作。 4.與廚房搞好協(xié)作工作,傳達(dá)客人對菜品的特殊要求,監(jiān)督好菜品的出品,熟悉菜單及菜品的制作方法。 5.督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù),重要接待和服務(wù)員一起參與服務(wù)。 6.掌握客人的就餐情況,做好補(bǔ)位服務(wù),盡量記住客人的姓名及特殊要求和習(xí)慣,與客人溝通建立良好的關(guān)系。 7.定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、布草、花草等物品,向經(jīng)理匯報(bào)確保及時(shí)維修更換。 8.協(xié)助主管、經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能,接受客人投訴、建議并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 9.負(fù)責(zé)本班次的工作日志,做好工作交接手續(xù)。 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 餐廳主管: 1.具有同行工作經(jīng)歷3年以上,并對餐廳服務(wù)管理流程較為了解2.有良好的組織、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理能力及親務(wù)3.具有外圍關(guān)系維護(hù)能力等相關(guān)的綜合能力 餐廳經(jīng)理: 【崗位職責(zé)】確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。確保正確解釋酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。確保團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格遵守時(shí)間。提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。處理員工問題時(shí)需要匯報(bào)給餐飲部經(jīng)理。輔導(dǎo)和勸告員工。對于認(rèn)可的員工實(shí)施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊(duì)成員,同時(shí)需要配合其他的員工?!緧徫灰蟆?具有同行工作經(jīng)歷5年以上,? 全面的餐飲部運(yùn)營知識。良好的管理技能。積極主動(dòng)和精力充沛。領(lǐng)導(dǎo)才干,和團(tuán)隊(duì)有良好的溝通。整潔干凈的儀容儀表。
  • 廣州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 年終獎(jiǎng)金
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    • 職業(yè)規(guī)劃
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-16
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    請?jiān)诤啔v上附上近照,我們會自動(dòng)拒絕所有不帶照片的簡歷,并請?zhí)峁┯⑽暮啔v至郵箱kaka.zhang@gardenhotel.com,謝謝。 Please be aware that we will automatically reject all resumes without photos, and please send your English CV to kaka.zhang@gardenhotel.com. Thank you. 【任職條件】 1、 具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德,服務(wù)觀念強(qiáng)。 2、 接受過高等餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn),具有豐富的餐飲知識和服務(wù)工作技巧 3、 熟悉餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求,了解餐廳的服務(wù)程序 4、 具有較強(qiáng)的管理和組織能力,有領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng) 5、 善于處理客人的問題,并能正確評估員工工作和培訓(xùn)員工,提高服務(wù)水平 6、 耐心周到,善于待人,具有較強(qiáng)的社交能力和一定的英語水平 7、 性格開朗,身體健康,心理素質(zhì)強(qiáng) 【工作職責(zé)】 1. 根據(jù)業(yè)務(wù)需要,應(yīng)具有處理部門日常工作的技巧和比較全面的餐飲知識。? 2. 檢查員工上崗前的儀表儀容,監(jiān)督員工的工作紀(jì)律,考核員工的出勤情況。維持餐廳的工作秩序。 3. 合理安排分配各區(qū)域人員,檢查餐前的一切工作準(zhǔn)備,確保工作物品充足,工作場地清潔。 4. 隨時(shí)檢查、指導(dǎo)下屬的工作,為客人提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 5. 根據(jù)餐廳的營業(yè)情況,參與新菜單的制定和食物價(jià)格的調(diào)整,主動(dòng)做好促銷工作。與廚師保持良好的合作,餐前應(yīng)掌握當(dāng)天廚房的重點(diǎn)特色推廣,主動(dòng)向客人推銷。 6. 對餐廳每天的營業(yè)情況及所發(fā)生的特別事項(xiàng)做好記錄,安排好交接班工作。 7. 與賓客建立良好的關(guān)系,虛心聽取客人的意見,處理客人投訴。 8. 協(xié)助部門主管開展員工培訓(xùn)工作。 9. 制定負(fù)責(zé)區(qū)域設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃,檢查餐廳的清潔衛(wèi)生工作。 10. 完成餐廳經(jīng)理、副經(jīng)理分配的其他工作。
  • 巴中 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 2、主持本部門、樓面的工作例會,聽取匯報(bào),督促工作建設(shè),提高工作質(zhì)量、工作效率,及時(shí)調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化,了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給領(lǐng)導(dǎo),并配合做好回復(fù)計(jì)劃??刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求,滿足市場供應(yīng)。 4、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生,對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,負(fù)責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理,安排并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 6、負(fù)責(zé)督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用,加強(qiáng)部門器皿價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制,制定器皿管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系,加強(qiáng)溝通,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,了解當(dāng)日的重要客情,以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求,認(rèn)真組織安排各項(xiàng)當(dāng)前準(zhǔn)備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作,抓好本樓面精神文明建設(shè),宣傳企業(yè)文化,關(guān)心員工生活,增強(qiáng)企業(yè)凝聚力,獎(jiǎng)罰分明,激發(fā)員工工作的積極性,更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系,做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神。
  • 鄭州 | 5年以上 | 中專

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    • 午餐補(bǔ)貼
    • 年底雙薪
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理,包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)及餐后收尾工作,確保服務(wù)流程順暢高效; 2、監(jiān)督并指導(dǎo)服務(wù)員的工作,確保服務(wù)質(zhì)量符合公司標(biāo)準(zhǔn),提升客戶用餐體驗(yàn); 3、協(xié)調(diào)處理餐廳突發(fā)情況及客戶投訴,及時(shí)解決問題并反饋上級; 4、協(xié)助制定排班計(jì)劃,合理調(diào)配人員,確保餐廳人力充足; 5、定期檢查餐廳設(shè)備、餐具及環(huán)境衛(wèi)生,確保符合安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn); 6、配合上級完成餐廳經(jīng)營目標(biāo),包括成本控制、營業(yè)額提升等任務(wù); 7、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與職業(yè)素養(yǎng)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有領(lǐng)班或管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉餐廳服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力; 3、良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理客戶及員工關(guān)系; 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受一定的工作壓力; 5、具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 6、身體健康,適應(yīng)倒班工作制。
  • 延邊 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    ·?了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 ·?能夠達(dá)到TBS 產(chǎn)品知識的要求。 ·?可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。 ·?了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。 ·?熟悉所有餐廳及飯店其他部門的營業(yè)時(shí)間。 ·?可以向客人推薦其他具有吸引力的餐廳或場所。 ·?在工作中隨時(shí)檢查員工的產(chǎn)品知識。 ·?檢查餐廳當(dāng)天預(yù)定,保證員工能夠按照預(yù)定準(zhǔn)備及正確擺臺,做好相應(yīng)的準(zhǔn)備,并能致電確認(rèn)預(yù)定。 ·?確保所有員工提前了解換班詳細(xì)安排。 ·?完成TBS賬單表以準(zhǔn)備餐廳服務(wù)。
  • 三亞 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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    崗位職責(zé) 1.了解當(dāng)日餐廳訂餐情況和用餐要求,布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。 2.檢查員工的儀容儀表、出勤情況,保質(zhì)保量并按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。 3.督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的清潔,餐廳和餐桌的布置,各物品的補(bǔ)充等工作。 4.與廚房搞好協(xié)作工作,傳達(dá)客人對菜品的特殊要求,監(jiān)督好菜品的出品,熟悉菜單及菜品的制作方法。 5.督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù),重要接待和服務(wù)員一起參與服務(wù)。 6.掌握客人的就餐情況,做好補(bǔ)位服務(wù),盡量記住客人的姓名及特殊要求和習(xí)慣,與客人溝通建立良好的關(guān)系。 7.定期檢查餐廳設(shè)備、餐具、布草、花草等物品,向經(jīng)理匯報(bào)確保及時(shí)維修更換。 8.協(xié)助主管、經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技能,接受客人投訴、建議并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。 9.負(fù)責(zé)本班次的工作日志,做好工作交接手續(xù)。 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 餐飲主管

    5千-6千
    西安 | 2年以上 | 中專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-13
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與操作規(guī)范,確保顧客用餐體驗(yàn)符合酒店品牌要求; 3、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,優(yōu)化出餐效率及服務(wù)響應(yīng)速度,處理突發(fā)客訴事件; 4、負(fù)責(zé)餐飲團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識,定期進(jìn)行業(yè)務(wù)考核; 5、監(jiān)控餐廳成本控制,包括食材損耗、人力調(diào)配及低值易耗品管理; 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)(如翻臺率、客單價(jià)等),提出改進(jìn)方案并推動(dòng)落地執(zhí)行; 7、配合市場部門策劃節(jié)假日或主題餐飲活動(dòng),提升餐廳營收與口碑。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),有酒店或高端餐飲機(jī)構(gòu)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2、熟悉餐飲運(yùn)營全流程,包括食品安全法規(guī)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及成本管控方法; 3、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效激勵(lì)員工并處理現(xiàn)場突發(fā)問題; 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能與廚房、采購等多部門高效配合; 5、對服務(wù)細(xì)節(jié)敏感,有客戶導(dǎo)向意識及數(shù)據(jù)分析思維; 6、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制,抗壓能力強(qiáng)。
  • 臨沂 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
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    • 包吃包住
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責(zé): 1、在銷售經(jīng)理的督導(dǎo)下,學(xué)習(xí)掌握飯店產(chǎn)品、銷售技能和客戶管理。 2、建立客戶檔案,按照預(yù)先的計(jì)劃,組織例行拜訪; 3、跟進(jìn)酒店的銷售活動(dòng),及時(shí)與客人進(jìn)行溝通,確保客戶滿意度; 任職資格: 有酒店銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 性格開朗,形象氣質(zhì)良好。
  • 餐廳主管

    5千-6千
    南寧 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理工作,確保各崗位高效運(yùn)轉(zhuǎn) 2、監(jiān)督并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程,持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度 3、負(fù)責(zé)員工排班、考勤管理及工作績效評估 4、定期檢查餐廳環(huán)境衛(wèi)生、食品安全及設(shè)備維護(hù)情況 5、協(xié)助制定并落實(shí)餐廳銷售計(jì)劃,完成既定經(jīng)營目標(biāo) 6、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)餐廳良好形象 7、組織員工培訓(xùn),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能與服務(wù)意識 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,餐飲、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳運(yùn)營流程 3、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)管理能力與現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力 4、工作細(xì)致認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng),能承受較大工作壓力 5、年齡22-35歲,身體健康,需持有有效健康證 6、熟悉食品安全法規(guī)及餐廳衛(wèi)生管理規(guī)范 7、能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時(shí)間安排,包括周末及節(jié)假日
  • 萬寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中專

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    • 崗位晉升
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-09
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)餐前、餐中、餐后的各項(xiàng)檢查,督導(dǎo)服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成對客人的餐飲服務(wù)。 2、與廚房保持良好關(guān)系,及時(shí)將客人對菜肴的建議和意見轉(zhuǎn)告廚師長,以便提高菜肴質(zhì)量。 3、全面控制對客服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)解決客人提出的問題,并適當(dāng)處理客人投訴。 4、負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備日常管理,監(jiān)督并執(zhí)行設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)工作。 5、負(fù)責(zé)餐廳安全防范工作,發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)匯報(bào)上司。 6、協(xié)助上級完成部門的其他工作任務(wù)。 任職要求: 1、有相關(guān)餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),有品牌酒店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,一定的組織和管理能力。 3、具有良好的服務(wù)意識,形象氣質(zhì)佳。 4、熱愛本職工作,工作勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
  • 三亞 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-07
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    · In the absence of a Manager,conducts shift briefings to ensure hotel activities and operationalrequirements are known · 在經(jīng)理缺席時(shí)主持交接班說明會,確保員工了解酒店的活動(dòng)和運(yùn)營的要求。 · Endeavour to resolve allcomplaints during shift and logs all complaints in log book for further followup · 在自己當(dāng)班期間盡可能解決所有的投訴,并在工作日志中記錄所有投訴以便進(jìn)一步跟進(jìn)的工作。 · Supervise cash handling andbanking procedures · 監(jiān)督現(xiàn)金的處理和存放程序。 · Prepare daily banking and cashflow reports · 編制每日存款和流動(dòng)資金報(bào)告。 · Establish and instruct staff incash security procedures · 制定并指導(dǎo)員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度。 · Deal with irregular payments · 處理異常的付款情況。 · Supervise the maintenance ofservice equipment · 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。 · Monitor standards of guestfacilities and services · 監(jiān)督客用設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。 · Control stock and monitorsecurity procedures · 控制存貨和監(jiān)督保安成序。 · Assist with menu and wine listcreation · 協(xié)助菜單和酒水單的設(shè)計(jì)工作。 · Supervise functions · 監(jiān)督各項(xiàng)職能。 · Supervise outlet service · 監(jiān)督餐廳的服務(wù)。 · Works with Superior on manpowerplanning and management needs · 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。 · Works with Superior in thepreparation and management of the Department’s budget · 和上級領(lǐng)導(dǎo)一起編制和管理部門預(yù)算。
  • 上海 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-05
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    崗位職責(zé): 1.擬訂餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),工作程序; 2.對下屬員工定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動(dòng)態(tài); 3.熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴; 4.營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題; 5.負(fù)責(zé)本區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及物品擺放; 6.負(fù)責(zé)本區(qū)域餐前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作和餐后的收尾工作; 7.服從上級安排,主動(dòng)、熱情服務(wù)賓客; 8.熟悉菜品知識,掌握重點(diǎn)菜品的營銷話術(shù),靈活推薦; 9.與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進(jìn)工作; 10.嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到賬物相符,保持規(guī)定的完好率; 11.檢查餐具、用具的衛(wèi)生狀況,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生; 12.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)或3年及以上酒店或餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn); 2.身體健康,五官端正,吃苦耐勞,工作積極,認(rèn)真負(fù)責(zé); 3.具有較強(qiáng)的溝通和協(xié)調(diào)能力。
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