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  • 餐廳主管
    1.2萬-1.5萬
    廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 阿聯(lián)酋醫(yī)療險
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 10:02
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    • 投遞簡歷
    外派：阿聯(lián)酋迪拜 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營目標達成； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表； 3、在開餐時間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作； 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓、考核、激勵等工作，提升團隊凝聚力。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗； 3、英文可進行日常交流； 4、熟悉餐飲服務(wù)技能、餐飲知識； 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理。 薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。

  • 餐飲主管
    1.2萬-1.5萬
    國外 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 10:02
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    • 投遞簡歷
    工作地點：阿聯(lián)酋迪拜 餐廳主管 崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳的日常管理工作，確保餐廳服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營目標達成； 2、負責檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表； 3、在開餐時間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作； 4、控制所屬區(qū)域的客人用餐情況主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系； 4、協(xié)助餐廳經(jīng)理餐廳員工培訓、考核、激勵等工作，提升團隊凝聚力。 任職條件： 1、形象氣質(zhì)佳，男士身高173cm以上，女士身高163cm以上； 2、至少3年以上高端中餐廳管理經(jīng)驗； 3、英文可進行日常交流； 4、熟悉餐飲服務(wù)技能、餐飲知識； 5、具備良好的溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力，擅長團隊管理。 薪資&福利： 1、薪資：12000RMB-15000RMB/月+小費； 2、合同期限：2 年； 3、福利待遇：提供食宿、工作簽證、阿聯(lián)酋醫(yī)療險、帶薪假期、入職機票。
  • 澳門 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職位： 1. 協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營策略，確保餐廳日常運營高效、有序，達到酒店的服務(wù)標準和經(jīng)營目標。 2. 負責餐廳的人員管理工作，包括員工的培訓、考核、激勵和排班等，提升團隊整體服務(wù)水平和工作效率。 3. 嚴格把控餐廳的食品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，及時處理賓客投訴和反饋，不斷優(yōu)化用餐體驗。 4. 與客房部門緊密協(xié)作，根據(jù)客房入住情況和賓客需求，協(xié)調(diào)餐飲服務(wù)，提升酒店整體服務(wù)的連貫性和滿意度。 5. 參與餐廳的成本控制和預算管理，監(jiān)控食材采購、庫存管理和費用支出，合理降低運營成本。 6. 協(xié)助策劃和組織各類餐飲活動，如主題晚宴、宴會接待等，提高餐廳的知名度和市場競爭力。 7. 確保餐廳運營符合安全和衛(wèi)生標準，定期進行安全檢查和衛(wèi)生監(jiān)督，保障賓客和員工的健康與安全。 任職要求： 1. 年齡 35 歲以下，形象氣質(zhì)佳，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。 2. 擁有 3 年以上餐飲運營管理經(jīng)驗，熟悉餐廳服務(wù)流程、食品安全管理和人員管理等工作。 3. 具備客房房務(wù)管理經(jīng)驗，了解客房服務(wù)與餐飲服務(wù)之間的協(xié)作要點，能夠有效協(xié)調(diào)兩個部門的工作。 4. 英語熟練，可進行流利的日常溝通和商務(wù)交流，能與國際賓客和外籍員工無障礙溝通。 5. 具有星級酒店工作經(jīng)驗，熟悉星級酒店的服務(wù)標準和運營模式，具備較強的應(yīng)變能力和問題解決能力。 6. 具備優(yōu)秀的團隊領(lǐng)導能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵團隊成員，營造良好的工作氛圍。 7. 對餐飲行業(yè)有熱情，具備創(chuàng)新意識和市場敏銳度，能夠為餐廳的發(fā)展提出建設(shè)性的意見和建議。 工作地點：澳門，公司直招，無需中介費 薪資：MOP15000-18000（優(yōu)秀者可面議）

  • 會所管家
    1萬-1.3萬
    蘇州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    房地產(chǎn)綜合開發(fā) | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    男性管家一名，五十歲左右 要求: 1.有過酒店主管，餐飲主管從業(yè)經(jīng)驗。 或者辦公室行政主管崗等 2.負責會所的日常運營及財務(wù)支出管理 3.負責會所員工的協(xié)調(diào)安排及考勤管理 4.根據(jù)老板行程進行安排及老板客戶的接待工作 5.形象好，有責任心 6.上六休一 五險一金 要求住家
  • 普洱 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:31
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位職責】 1、營運 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 <保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表，所有部門每月檢查一次。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 保持每月進行防護維修檢查一次 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導和激勵員工。 能預測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 對市場競爭者進行分析。 2、人力資源 每季度與人力資源總監(jiān)一起為下屬和主管制定和實行管理培訓計劃。 實行部門的每天15分鐘培訓項目。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、訓誡等。 3、 行政管理 負責餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責任和財務(wù)部和人事部一起，正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 定期的計劃員工外出活動促進團隊合作精神。 在24小時內(nèi)用合適的方式回應(yīng)客人疑問或顧慮。 4、市場推廣 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 發(fā)展和執(zhí)行計劃以達到餐廳的市場占有率。 >每個季度要熟悉市場上的競爭者并加以分析。
  • 蘇州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    • 五險一金
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:08
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    1. 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 2. 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 3. 負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 4. 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 5. 及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 6. 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 7. 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 8. 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 9. 每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。 10. 運用切實可行、可衡量的方法不斷加強節(jié)約各項成本、支出及用工的開支。
  • 榆林 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10:21
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    【崗位職責】 1、全面負責餐飲樓面的日常運營管理工作，確保服務(wù)質(zhì)量和顧客滿意度達到酒店標準 2、制定并執(zhí)行餐飲服務(wù)流程、標準和規(guī)范，監(jiān)督員工服務(wù)表現(xiàn)并及時改進 3、合理排班并管理樓面服務(wù)團隊，包括培訓、考核及團隊建設(shè) 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象 5、控制餐飲運營成本，監(jiān)督餐具、設(shè)備的使用與維護 6、配合廚房及其他部門協(xié)調(diào)工作，確保餐飲服務(wù)高效運轉(zhuǎn) 7、收集并分析顧客反饋，提出服務(wù)改進方案 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉酒店餐飲運營流程及服務(wù)標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力 3、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力和突發(fā)事件處理能力 4、工作細致認真，責任心強，能承受較大工作壓力 5、具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神
  • 深圳 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11:16
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    工作內(nèi)容 1、策劃并執(zhí)行餐飲營銷活動，提升品牌知名度和客流量 2、分析市場趨勢，制定有效的銷售策略 3、維護客戶關(guān)系，確保服務(wù)質(zhì)量與客戶滿意度 任職要求： 1、具備出色的市場洞察力和創(chuàng)新能力 2、優(yōu)秀的團隊管理和領(lǐng)導技巧 3、能夠在高壓環(huán)境下工作，具有良好的談判和溝通技巧 福利待遇： 1、包吃住，8小時工作時間制，月休4天。 2、入職當月購買五險一金。 3、入職滿一年享有7天帶薪年假。 4、為員工免費提供工衣。
  • 溫州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 18:08
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    1.確保餐廳、酒吧、宴會等所有餐飲場所提供的服務(wù)質(zhì)量達到酒店標準，并根據(jù)顧客反饋進行調(diào)整和優(yōu)化。 2.確保預算的有效執(zhí)行，提升部門整體盈利能力。 3.定期評估餐飲菜單的表現(xiàn)，并根據(jù)季節(jié)、市場需求或顧客反饋進行必要的調(diào)整和創(chuàng)新，提升餐飲產(chǎn)品的吸引力和競爭力。 4.確保餐飲區(qū)域設(shè)備設(shè)施的正常運行，定期檢查廚房及用餐區(qū)的衛(wèi)生情況，確保符合衛(wèi)生及安全標準。 5.建立良好的客戶關(guān)系，通過個性化的服務(wù)，提升顧客滿意度，確保每一位客人都能獲得超出預期的用餐體驗。 6.及時處理顧客提出的任何問題或投訴，采取有效措施改進服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量，確保顧客問題得到圓滿解決。 7.定期收集顧客反饋，分析客戶需求和消費趨勢，幫助餐飲服務(wù)的持續(xù)改進，并為酒店的整體戰(zhàn)略提供數(shù)據(jù)支持。 8.根據(jù)年度預算目標，制定餐飲部門的詳細預算，并在日常運營中嚴格控制成本，保證餐飲部門的經(jīng)濟效益。 9.定期編制餐飲部門的財務(wù)報表，分析餐飲收入、支出及利潤，確保業(yè)務(wù)目標的達成。 10.與其他部門（如前臺、客房、銷售和會議服務(wù)團隊等）保持密切溝通，確保餐飲服務(wù)在酒店整體運營中的無縫對接。 11.定期向酒店領(lǐng)導匯報餐飲部門的運營狀況、財務(wù)狀況以及客人反饋，參與高層決策的討論。 12.參與酒店餐飲服務(wù)的市場推廣活動，策劃節(jié)慶促銷、主題餐飲等創(chuàng)新項目，提升餐飲服務(wù)的市場競爭力。 13.根據(jù)市場需求和趨勢，挖掘新業(yè)務(wù)機會（如外賣、定制餐飲等），提升酒店餐飲服務(wù)的盈利能力和品牌影響力。 14.確保餐飲操作符合國家和地方的衛(wèi)生標準，定期檢查食材、廚房設(shè)備和員工操作，確保食品的安全與衛(wèi)生。

  • 餐飲主管
    8千-1萬
    深圳 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    會展/會務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10:39
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.負責宴會、中餐、西餐等餐飲服務(wù)管理工作； 2.管理餐飲接待服務(wù)人員和保潔人員，對餐飲服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生負責； 3.對接預定客戶的場地需求，與相關(guān)部門溝通保障客戶需求落地。 任職要求： 1.國際品牌酒店餐飲工作經(jīng)驗，熟悉餐飲服務(wù)工作流程和服務(wù)標準 2.形象氣質(zhì)較好，女性身高165cm以上，男性身高175cm以上，普通標準。
  • 惠州 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 50-99人
    發(fā)布于 07:55
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    1、全面負責制訂餐廳的工作計劃、經(jīng)營預算,主持建立和完善餐廳的規(guī)章制度及工作程序和標準 2、深入調(diào)研了解市場供求情況、客戶意向和需求，積極開展宣傳、促銷活動 3、培訓員工的業(yè)務(wù)技能，督導部門服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量、衛(wèi)生環(huán)境，發(fā)現(xiàn)問題并及時采取措施解決 4、實施有效的成本控制，合理控制人力、食材、低值易耗品、水電燃油等方面的成本 5、對下屬部門負責人的管理工作進行日常督導 6、加強員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì) 7、定期深入各聽取匯報并檢查工作情況，控制各部門收支狀況，制訂餐飲價格，監(jiān)督采購環(huán)節(jié)和盤點，并進行有效可實行的的成本控制
  • 珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 14:21
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    1、全面協(xié)助酒店總經(jīng)理負責酒店的前廳管理和運作及餐廳管理，制定酒店餐飲月營收計劃、周營收計劃，完成公司預設(shè)的酒店經(jīng)營目標，并及時向上級匯報； 2、協(xié)調(diào)酒店內(nèi)部及其他各店或部門間的工作協(xié)調(diào)； 3、定時做好公司形象的宣傳活動，增強店鋪影響力，提升公司形象； 4、店面貨品、資金和固定設(shè)備的安全管理、維護和控制，做好酒店餐廳安全和防火工作。 崗位要求： 1、有高端酒店餐飲經(jīng)驗1-3年； 2、高中及以上學歷，35歲以內(nèi)，心智成熟； 3、較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和問題處理能力； 4、該崗位上班地點是金灣區(qū)曼哈頓酒店，不接受勿擾。
  • 深圳 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    • 領(lǐng)導好
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11:34
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    【崗位職責】 1、負責主持樓面服務(wù)工作，服從上級領(lǐng)導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設(shè)備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神 4、優(yōu)先考慮女生。
  • 金華 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 五險一金
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:38
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    【崗位職責】 1、協(xié)助VIP經(jīng)理負責中餐廳VIP客戶的接待與服務(wù)，確保提供高品質(zhì)的用餐體驗，維護客戶關(guān)系。 2、協(xié)助VIP經(jīng)理策劃并執(zhí)行中餐廳VIP專屬活動、主題宴會及定制化服務(wù)方案，提升客戶滿意度。 3、協(xié)調(diào)餐廳與其他部門（如廚房、中餐廳、銷售部等）的協(xié)作，確保VIP服務(wù)流程順暢。 4、定期收集并分析VIP客戶反饋，優(yōu)化服務(wù)流程與策劃方案，提升客戶忠誠度。 5、制定VIP服務(wù)標準與培訓計劃，提升團隊服務(wù)意識與專業(yè)能力。 6、通過VIP服務(wù)提升餐廳業(yè)績與品牌影響力。 【崗位要求】 1、中餐服務(wù)崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、具備較強的服務(wù)意識與溝通能力，能夠靈活應(yīng)對VIP客戶的個性化需求。 3、有活動策劃或高端服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗者優(yōu)先，熟悉酒店或餐飲行業(yè)運營流程。 4、具備良好的團隊協(xié)作能力，能夠高效協(xié)調(diào)多方資源完成服務(wù)目標。 5、形象氣質(zhì)佳，舉止得體，能夠代表酒店品牌形象。 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間，能夠應(yīng)對高強度工作節(jié)奏。 7、對餐飲行業(yè)有熱情，愿意在服務(wù)領(lǐng)域長期發(fā)展。
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    發(fā)布于 15:38
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    工作職責： ?1、負責中餐包間VIP服務(wù)工作； ?2、協(xié)助VIP經(jīng)理做好貴賓服務(wù)，解決貴賓各種問題；? ?3、提高服務(wù)質(zhì)量，掌握貴賓的喜好； ?5、搞好營業(yè)氣氛，增強‘微笑服務(wù)’意識，提升VIP服務(wù)體驗； ?6、配合協(xié)調(diào)及檢查本部門與其它各部門的工作配合；? ?7、負責集團領(lǐng)導餐飲溝通及貴賓接待服務(wù)工作。 ?任職資格： ?1、中專及以上學歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； ?2、有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗； ?3、形象氣質(zhì)佳、具有較強的溝通能力； ?4、熟悉VIP接待流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作；
  • 湛江 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    1.熟練掌握點菜的技巧和獨立開菜單的能力。能有效完成酒店各項接待任務(wù)和個人績效工作指標。 2.負責與客戶之間的聯(lián)系，外出拜訪客戶，密切與客戶的溝通，建立良好的客戶關(guān)系。 3.主動熟悉和了解酒店中餐廳對外銷售方針，貫徹執(zhí)行部門安排的工作，并能了解各類客源信息，定期向餐飲總監(jiān)匯報情況。 4.準時遞交銷售計劃及執(zhí)行情況的報告，并有效的幫助酒店餐飲的日常銷售工作。 5.完成上級領(lǐng)導交辦的其他工作。
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    發(fā)布于 13:14
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    【崗位職責】 1、負責主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲經(jīng)理和上級領(lǐng)導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃。控制物品標準規(guī)格和要求，滿足市場供應(yīng)。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設(shè)備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設(shè)，宣傳企業(yè)文化，關(guān)心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中/西餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
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    崗位職責： 在餐飲部經(jīng)理督導下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應(yīng)的餐飲銷售活動。 確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務(wù)做到最好。 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋 按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù) 與上級領(lǐng)導交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息 通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 根據(jù)預定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 提供完善的售后服務(wù)，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進行商討溝通。 始終了解餐廳的運營信息，尤掌握酒店重要部門的信息更新。 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點客戶及相應(yīng)產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向經(jīng)理匯報。 通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 崗位要求： 具有2年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 工作勤奮，具有團隊合作精神。 與賓客的有效溝通能力強，具有服務(wù)意識，為人正直、誠實、敬業(yè)。 具有良好的工作習慣、較高的職業(yè)素養(yǎng)與道德。 有酒店餐飲銷售相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
  • 莆田 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 08:19
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位職責】 1、負責主持餐廳服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領(lǐng)導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 3、建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 4、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型酒店餐飲工作經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。 4、認同保利企業(yè)文化
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:32
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    1. 掌握市場動態(tài)、特點和趨勢，根據(jù)市場變化及時提出營銷策略。 2. 完成當月個人營業(yè)額業(yè)績?nèi)蝿?wù)。 3. 負責承接大小型宴會和酒會的接洽工作，并安排地點，開好菜單。 4. 定期征求各接待單位對服務(wù)和出品的意見，向有關(guān)部門提供參考。 5. 加強與樓面和廚房的溝通，了解貨源及進價，開好菜單，保證毛利。 6. 負責臨時的新菜品核價工作，做好酒吧每月銷售計劃。 7. 負責全場廣告宣傳、布置、更換、維護工作。 8. 全權(quán)處理本部門員工考勤、排班、補鐘、加班登記、到崗情況、儀容儀表是否符合要求、獎勵、扣罰等。 9. 做好本部門衛(wèi)生和交接班工作。 10. 建立良好客戶關(guān)系、建立客戶檔案、做好每月工作計劃。 11. 正確處理客人投訴。 12. 及時將所有重要事情向運營經(jīng)理匯報。 13. 協(xié)助本部門經(jīng)理做好飲食公關(guān)、銷售工作。 14. 做好客人訂餐的菜式安排。 15. 做好日常接待、監(jiān)督下屬員工做好工作。 16. 協(xié)助完成餐廳管理工作，及時檢查各工作區(qū)域的情況。 17. 負責檢查各項工作，協(xié)調(diào)領(lǐng)班與服務(wù)員的工作。 18. 配合進行員工的培訓工作。 19. 解決下屬員工之間出現(xiàn)的矛盾，維護合作精神。 20. 完成上級安排的其他工作任務(wù)。 技能要求：對中餐廳的運作和管理有較全面的理解和認識
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:32
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    1、協(xié)助西餐廳經(jīng)理完成餐廳經(jīng)營指標，督導員工推銷食品及飲品。 2、與總廚及其它部門進行溝通與合作。 3、協(xié)助西餐廳經(jīng)理做好人事工作，調(diào)動員工積極性，對出現(xiàn)的問題，如員工紀律問題，及時給予解決。 4、協(xié)助西餐廳經(jīng)理完成培訓工作，確保員工的專業(yè)素質(zhì)良好。 5、每日檢查餐廳各項設(shè)備的工作情況，如出現(xiàn)問題，及時通知工程部給予維修。 6、每日開餐前，召開班前會，安排各項工作任務(wù)及員工崗位。 7、檢查本班組員工儀表、儀容及出勤并布置任務(wù)，進行分工。 8、營業(yè)時間內(nèi)，全面控制餐廳的服務(wù)工作，對特殊客人，重要客人及宴會給予特殊關(guān)照。 9、解決客人投訴，與客人溝通，征得客人反饋，建議后上報餐廳經(jīng)理。 10、確保餐廳用具、餐具的質(zhì)量及使用量，適當給予補充。 11、負責餐廳人事安排及績效評估，按獎懲制度實施獎懲。 12、處理服務(wù)中發(fā)生的各種情況。 13、對西餐管理有獨到見解。
  • 廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】 1、全面負責食堂的日常管理和運營工作，確保食堂按時、按質(zhì)、按量提供餐飲服務(wù)； 2、負責樓面區(qū)域衛(wèi)生管理，定期檢查并整改問題； 3、制定并執(zhí)行飯?zhí)靡?guī)章制度，對食堂出品的衛(wèi)生安全和質(zhì)量進行監(jiān)管； 4、負責食堂成本核算與控制，制定合理的食譜和采購計劃，降低采購成本，控制食材損耗，審核食堂各項費用支出，確保食堂運營成本在預算范圍內(nèi)； 5、負責食堂員工的培訓、考核和獎懲工作，提高員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識； 6、與師生、家長保持良好溝通，定期收集意見和建議，提高師生滿意度； 7、及時處理突發(fā)事件及投訴； 8、做好學校、政府部門、第三方的迎檢應(yīng)對工作； 9、完成上級領(lǐng)導安排的其他工作。 【任職要求】 1、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、5年以上食堂管理工作經(jīng)驗，熟悉食堂運作流程； 3、熟悉食品安全法規(guī)； 4、形象氣質(zhì)佳，具有較好的溝通表達能力和團隊意識； 5、持有食品安全管理員證、公共營養(yǎng)師證優(yōu)先。 注：該崗位工作地點為廣州從化學校飯?zhí)?雙休、購買五險一金、提供食宿

  • 餐飲店長
    6千-8千
    常州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 1000-2000人
    發(fā)布于 10:02
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    崗位名稱： ?餐飲店長 工作地點： 常州市金壇區(qū) 崗位職責： 1.負責景區(qū)直營餐飲門店的日常經(jīng)營和管理，包括制定經(jīng)營計劃、日常員工的管理和培訓、協(xié)調(diào)各項業(yè)務(wù)活動、監(jiān)督菜品出品質(zhì)量等。? 2.組織并實施餐廳衛(wèi)生計劃及餐具消毒計劃，保障安全衛(wèi)生的用餐環(huán)境及餐用具衛(wèi)生。餐中各區(qū)域巡檢是否按服務(wù)要求及標準操作，及時給予指導;檢查餐后收尾工作。? 3.內(nèi)部協(xié)調(diào)溝通工作，做好現(xiàn)場控制，處理各項突發(fā)事件，提高賓客滿意度。? 4.做好各項會議內(nèi)容的上傳下達工作;督導領(lǐng)班日常分工安排及跟進日常衛(wèi)生及管理工作的開展。? 5.核對并合理控制餐廳易耗物品的申購及使用，有效降低餐廳運營成本;保證資產(chǎn)的完整性，將破 損及流失率控制在合理范圍內(nèi)。? 6.維護餐廳各項設(shè)施設(shè)備的正常運行，培訓及督導員工正確使用，及時報修并跟進維修效果。 7.合理安排下屬員工的休假及分工，做好部門員工的考勤及考核評估工作，根據(jù)酒店規(guī)章制度進行獎罰。? 任職要求： 1.中專及以上學歷，酒店管理或旅游管理等相關(guān)專業(yè)，品貌端正。 2.兩年及以上餐廳管理工作經(jīng)驗，熟練掌握酒店餐飲相關(guān)知識及服務(wù)標準，能獨立組織開展餐飲一線員工的培訓帶教工作。? 3.較好的銷售及服務(wù)意識，具有較強的抗壓能力及協(xié)調(diào)溝通能力。 4.身體健康（持有健康證），無違法犯罪行為和記錄。
  • 上海 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:14
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    Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.???遵守當?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及品牌規(guī)范和當?shù)氐囊?guī)章制度。 Required Skills – 技能要求 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.持有當?shù)卣?guī)定的含酒精飲品知識課程證書或食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 Problem solving and training abilities.具有解決問題和培訓的能力 Qualifications – 學歷 Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field. 酒店管理，餐飲或相關(guān)專業(yè)的大專學歷。 Experience – 經(jīng)歷 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.??Supervisory experience preferred. 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。具主管經(jīng)驗優(yōu)先考慮。

  • 餐廳主管
    5.5千-6.5千
    杭州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標準與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求； 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量及擺盤標準，協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接； 4、負責餐廳員工培訓與技能提升，定期組織服務(wù)技能考核； 5、控制餐廳運營成本，管理餐具損耗及低值易耗品使用； 6、處理顧客投訴及意見反饋，維護客戶關(guān)系并提升滿意度； 7、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，協(xié)助制定營銷方案及促銷活動。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全相關(guān)法規(guī)； 3、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與突發(fā)事件處理能力； 4、良好的溝通表達能力及客戶服務(wù)意識； 5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制； 6、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析及成本控制意識； 7、工作細致負責，能承受高強度工作壓力。
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