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1、監(jiān)督管理中廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)。 2、負(fù)責(zé)所有餐食的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?chǎng)，極積開(kāi)創(chuàng)新菜 崗位要求 1、中技學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到高級(jí)廚師技術(shù)水平。 3、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5、身體健康，精力充沛。

【職責(zé)內(nèi)容】 崗位職責(zé)： １、為顧客提供健康管理咨詢(xún)及定制方案，進(jìn)行一對(duì)一的坐診銷(xiāo)售； ２、能獨(dú)立承擔(dān)終端沙龍會(huì)、大型店面的銷(xiāo)售工作； 3、主講終端沙龍會(huì)、為終端客戶(hù)/加盟店/代理商做健康養(yǎng)生引導(dǎo)教育； 4、協(xié)助公司監(jiān)督或執(zhí)行店銷(xiāo)活動(dòng)的組織與落地； 5、能獨(dú)立解決顧客反饋的情況做專(zhuān)業(yè)解答處理。 任職要求： 1、28-45歲，人品端正、形象好、皮膚好、氣質(zhì)佳，有專(zhuān)家氣場(chǎng)； 2、三年以上專(zhuān)業(yè)線養(yǎng)生專(zhuān)家的工作經(jīng)驗(yàn)，或有大健康項(xiàng)目的專(zhuān)家銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)，有中醫(yī)、西醫(yī)等專(zhuān)業(yè)知識(shí)背景； 3、有較強(qiáng)的銷(xiāo)售能力，能進(jìn)行一對(duì)一的銷(xiāo)售坐診，有大單銷(xiāo)售的成功經(jīng)驗(yàn)； 4、擅于溝通交流，人品端正，有良好的職業(yè)素質(zhì)，能夠適應(yīng)全國(guó)出差，能吃苦耐勞。

【崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單。關(guān)注食品成本控制。 4、在行政總廚的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展新菜肴的試菜和開(kāi)發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 13、與本各部門(mén)建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄，書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導(dǎo)員工、保持與酒店各個(gè)部門(mén)進(jìn)行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關(guān)系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓(xùn)計(jì)劃，主持培訓(xùn)課程。 4、評(píng)估培訓(xùn)及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導(dǎo)客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務(wù)與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵(lì)創(chuàng)新。 7、以此來(lái)發(fā)展并激勵(lì)我們的員工。 8、制定嚴(yán)格的客人服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問(wèn)題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項(xiàng)任務(wù)，把握機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)各種新的知識(shí)和技巧，不斷提升個(gè)人素質(zhì)。 11、靈活機(jī)動(dòng)，應(yīng)變能力強(qiáng)。 12、建立良好的團(tuán)隊(duì)精神，協(xié)同工作，為了共同的目標(biāo)努力。 13、為各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)流程的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責(zé)。 15、向客人以及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)性以及便捷性。 16、確保所有廚房設(shè)備以及用具的正常運(yùn)行。

崗位概述 依照標(biāo)準(zhǔn)化菜單的要求，以質(zhì)量和外觀為重點(diǎn)，負(fù)責(zé)廚房和管事部工作的順利進(jìn)行。 遵守當(dāng)?shù)氐男l(wèi)生和安全法規(guī)，或其它適用的規(guī)定，以及酒店規(guī)范和當(dāng)?shù)氐囊?guī)章制度。 任職要求 技能要求 - 完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 持有當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品服務(wù)許可證或有效的健康或食品上崗證。 學(xué)歷要求 - 烹飪技能或相關(guān)專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)科以上學(xué)歷或職業(yè)證書(shū)。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 5年廚師工作經(jīng)歷，包括2年的管理經(jīng)驗(yàn)，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗(yàn)結(jié)合的背景。

【職責(zé)內(nèi)容】 1、負(fù)責(zé)本事業(yè)部專(zhuān)業(yè)線渠道市場(chǎng)-售后/回款/銷(xiāo)售/服務(wù)及市場(chǎng)規(guī)劃工作 2、負(fù)責(zé)本事業(yè)部售后部門(mén)人員的招聘/培訓(xùn)/孵化/日常管理工作 3、負(fù)責(zé)本事業(yè)部專(zhuān)業(yè)線渠道-市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方案執(zhí)行工作 4、負(fù)責(zé)本事業(yè)部年度-各類(lèi)別 回款/消耗/儀器駐店數(shù)量目標(biāo)完成執(zhí)行工作 5、負(fù)責(zé)本事業(yè)部各類(lèi)型招商/培訓(xùn)/終端/會(huì)議的目標(biāo)完成執(zhí)行工作 6、個(gè)人執(zhí)行力強(qiáng)和專(zhuān)業(yè)度 愿與本公司深度合作及長(zhǎng)期協(xié)同發(fā)展。 7  負(fù)責(zé)本事業(yè)部代理商/合作客戶(hù)的渠道開(kāi)發(fā)工作

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)客房部的整體經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作；分配督導(dǎo)員工工作，制定工作計(jì)劃。 2、確保部門(mén)成本及各項(xiàng)費(fèi)用，得以良好的控制。 3、根據(jù)酒店的運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)，隨時(shí)對(duì)房間和設(shè)施設(shè)備及各項(xiàng)物品進(jìn)行檢查。 4、制定部門(mén)的年度預(yù)算，并確保部門(mén)的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制在預(yù)算之內(nèi)。 5、檢查客房部的設(shè)施和管理，抽查及提升本部門(mén)整體工作質(zhì)量及工作效率。 6、組織編制部門(mén)工作程序及工作考評(píng)。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)及以上學(xué)歷，有五星級(jí)酒店同崗位5年及以上工作經(jīng)驗(yàn)。 2、熟悉客房部專(zhuān)業(yè)知識(shí)，熟練使用電腦。 3、掌握熟悉客房管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。 4、具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營(yíng)能力以及文字表達(dá)能力和信息管理能力。

崗位概述 酒店物業(yè)及其所有設(shè)備的高效運(yùn)作、配套的保養(yǎng)和維修服務(wù)，并保護(hù)酒店的資產(chǎn)。酒店結(jié)構(gòu)方面的事項(xiàng)以及地面和外部設(shè)施的保養(yǎng)均屬于該職位的職責(zé)范圍。在工程安?？偙O(jiān)的指導(dǎo)下，協(xié)助協(xié)調(diào)酒店的工程運(yùn)作，以符合酒店標(biāo)準(zhǔn)并確保實(shí)現(xiàn)最大化的效率和客人滿(mǎn)意度。管理一支工程技工團(tuán)隊(duì)和承包商。 任職要求 技能要求 - 擁有在與他人交往時(shí)大多數(shù)時(shí)間所使用的溝通技能；完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力。 具有本地生產(chǎn)安全相關(guān)法律法規(guī)和消防規(guī)范及生命安全規(guī)范的工作知識(shí)。 具有解決問(wèn)題，推理，號(hào)召，組織和培訓(xùn)能力。 學(xué)歷要求 - 具有大學(xué)專(zhuān)科學(xué)歷或高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷，需具備法律規(guī)定的職業(yè)證書(shū)和許可證。 職業(yè)經(jīng)驗(yàn)要求 - 5 年酒店工程管理工作經(jīng)驗(yàn)，其中至少2年擔(dān)任值班工程師以上的職位，強(qiáng)電，暖通擅長(zhǎng)優(yōu)先。

崗位職責(zé) 1.全面負(fù)責(zé)西廚房、宴會(huì)廚房及管事部的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，控制所有設(shè)施及成本，?? 增加餐飲部的利潤(rùn)。 2.精通粵菜，依據(jù)餐廳定位和顧客需求，精心設(shè)計(jì)并推出具有特色和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的粵式菜單，不斷提升菜品質(zhì)量和口感。 3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量與食品安全標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工等環(huán)節(jié)，確保每一道菜品符合衛(wèi)生安全要求，為顧客提供安全、美味的餐飲體驗(yàn)。 4.負(fù)責(zé)中餐廚房團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與管理，定期組織廚師進(jìn)行技能培訓(xùn)與考核，提升團(tuán)隊(duì)整體廚藝水平，激發(fā)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新活力，營(yíng)造積極向上的廚房工作氛圍。 5.與餐廳服務(wù)團(tuán)隊(duì)保持密切溝通協(xié)作，及時(shí)了解顧客反饋，根據(jù)顧客意見(jiàn)和市場(chǎng)需求變化，對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整與優(yōu)化，提升顧客滿(mǎn)意度和餐廳口碑。 6.合理控制廚房成本，優(yōu)化食材采購(gòu)渠道與菜品制作流程，減少浪費(fèi)，提高廚房運(yùn)營(yíng)效益，在保證菜品質(zhì)量的前提下，實(shí)現(xiàn)成本的有效控制和利潤(rùn)最大化。 7.參與餐廳的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，配合餐廳管理層制定相關(guān)餐飲推廣方案，通過(guò)特色菜品展示、美食節(jié)等活動(dòng)形式，提升餐廳知名度和市場(chǎng)影響力，吸引更多顧客光臨。 崗位要求 1.高中以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上。 2.接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練，達(dá)到X級(jí)廚師技術(shù)水平。 3.有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn)，其中在五星級(jí)飯店工作不得少于5年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。 5.身體健康，精力充沛。

【崗位職責(zé)】 1、遵守和執(zhí)行政府的法令、法規(guī)和安全規(guī)定。遵守酒店員工手冊(cè)及酒店酒店的規(guī)章制度。 2、執(zhí)行飯店的規(guī)章制度。保障酒店財(cái)產(chǎn)，酒店客人及員工的生命和財(cái)產(chǎn)安全。 3、協(xié)助制定飯店安全保衛(wèi)制度、防火制度，協(xié)助酒店各個(gè)部門(mén)的安全管理。 4、監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全制度執(zhí)行情況，保證安全制度的貫徹和落實(shí)。 5、組織對(duì)酒店各個(gè)部位的安全檢查和日常巡視、巡邏。 6、向酒店管理層提出并排除事故隱患或火災(zāi)隱患。 7、制定火災(zāi)緊急突發(fā)事件處置預(yù)案，并組織人員演練。 8、負(fù)責(zé)對(duì)火災(zāi)、爆炸等突發(fā)事件的現(xiàn)場(chǎng)指揮和搶救 。 9、確保在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成工作。 10、以積極的態(tài)度與酒店各部門(mén)及員工建立和諧的關(guān)系，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作 。 【崗位要求】 1、具有三亞同等規(guī)模酒店、工作經(jīng)歷者優(yōu)先 2、監(jiān)督檢查各項(xiàng)安全制度執(zhí)行情況，保證安全制度的貫徹和落實(shí) 3、組織對(duì)員工進(jìn)行安全教育和防火培訓(xùn)。 組織保衛(wèi)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。 4、協(xié)助公安及消防機(jī)關(guān)或組織有關(guān)人員對(duì)飯店內(nèi)發(fā)生的各類(lèi)案件和火災(zāi)事故進(jìn)行調(diào)查。 5、制定安全警衛(wèi)方案，組織警衛(wèi)力量，保證重大宴會(huì)活動(dòng)及貴賓的安全。 6、同當(dāng)?shù)氐墓病⑾罊C(jī)關(guān)及其他相關(guān)政府部門(mén)建立良好的關(guān)系 7、明確的傳達(dá)工作目標(biāo),使所有員工了解。

【崗位職責(zé)】 1、直接向行政總廚負(fù)責(zé),并能不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。2、保證所有的廚房正常工作。3、檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。4、確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。5、建立各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作、6、極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單、自助單及特殊菜單。 【崗位要求】 1、中專(zhuān)學(xué)歷以上,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。 2、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。3、身體健康，精力充沛。

該崗位為主導(dǎo)華商科教集團(tuán)旗下酒店、餐廳、國(guó)際會(huì)議中心的廚房籌備與管理，學(xué)校產(chǎn)教融合實(shí)訓(xùn)基地的廚房總負(fù)責(zé)人，要求粵菜經(jīng)驗(yàn)豐富。 【日常崗位職責(zé)】 1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協(xié)助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協(xié)助行政總廚和各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單。關(guān)注食品成本控制。 4、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展新菜肴的試菜和開(kāi)發(fā)工作。 5、協(xié)助行政總廚召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。 6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。 9、將相關(guān)信息傳達(dá)給行政總廚。 10、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備，做好維護(hù)工作。 11、保證每日售貨柜臺(tái)上，自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。 13、與本各部門(mén)建立良好的聯(lián)系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關(guān)政策，協(xié)助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國(guó)家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計(jì)劃，推薦新菜，并聯(lián)系組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄，書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、任職基礎(chǔ)條件 - 具備四星級(jí)及以上高星級(jí)酒店總廚或行政總廚崗位2年以上全職工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉高星酒店廚房運(yùn)營(yíng)邏輯。 2、廚房管理與規(guī)劃能力 ??能獨(dú)立搭建廚房標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，包括規(guī)章制度、操作流程及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，合理規(guī)劃廚房布局與人員分工，提升運(yùn)營(yíng)效率。 ??具備廚房設(shè)備管理和籌備經(jīng)驗(yàn)，能統(tǒng)籌設(shè)備維護(hù)、故障處理及成本控制。 3、菜品研發(fā)與質(zhì)量把控能力 ??能結(jié)合酒店定位、季節(jié)變化及客戶(hù)需求，主導(dǎo)新菜品研發(fā)與菜單迭代，提升菜品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 ??具備敏銳的行業(yè)洞察力，善于通過(guò)多元渠道（如行業(yè)動(dòng)態(tài)、網(wǎng)絡(luò)趨勢(shì)等）捕捉菜品創(chuàng)新方向，能將新穎菜式落地并適配本地口味。 ??擁有一定藝術(shù)審美能力，可指導(dǎo)廚師優(yōu)化菜品擺盤(pán)與出品呈現(xiàn)，打造兼具口感與視覺(jué)體驗(yàn)的菜肴。 ??具備清晰的語(yǔ)言組織與表達(dá)能力，能配合集團(tuán)開(kāi)展專(zhuān)業(yè)教學(xué)、技能培訓(xùn)等工作。 ??具備高星級(jí)酒店后廚籌開(kāi)經(jīng)驗(yàn)。 4、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與培養(yǎng)能力 ??擅長(zhǎng)廚房團(tuán)隊(duì)全周期管理，包括招聘選拔、技能培訓(xùn)、績(jī)效考核及晉升規(guī)劃，能系統(tǒng)性提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平。 ??具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力，可營(yíng)造積極協(xié)作的工作氛圍，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力與執(zhí)行力。 ? 兼顧統(tǒng)籌學(xué)生教學(xué)與培養(yǎng)，帶學(xué)生參加比賽，撰寫(xiě)課程標(biāo)準(zhǔn)和教案。 5、跨部門(mén)協(xié)作與客戶(hù)服務(wù)能力 ??能與餐飲前臺(tái)、銷(xiāo)售等部門(mén)高效聯(lián)動(dòng)，精準(zhǔn)捕捉客戶(hù)反饋并快速調(diào)整菜品與服務(wù)策略。 ??可主導(dǎo)酒店大型宴會(huì)、主題活動(dòng)等場(chǎng)景的菜品策劃與執(zhí)行，保障活動(dòng)順利落地。 ??能妥善處理客戶(hù)對(duì)菜品的投訴與建議，通過(guò)針對(duì)性改進(jìn)提升客戶(hù)滿(mǎn)意度。

1. Continuously inform F&B of new F&B master plan. 2. Ensure that all kitchens are in good working order. 3. Check chef's appearance and personal hygiene. 4. Ensure the quality of all food purchased. 5. Establish control systems (health). Cost, etc.) to function properly. 6. Create new dishes and make restaurant menus. Buffet menu and special menu. 1.不斷向餐飲部指出新的餐飲主向的工作計(jì)劃。 2.保證廚房正常工作。 3.檢查廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生。 4.確保所有采購(gòu)食品的質(zhì)量。 5.建立各種控制體系（衛(wèi)生.成本等）正常運(yùn)作. 6.極積開(kāi)創(chuàng)新菜，制訂餐廳的菜單.自助單及特殊菜單。

崗位職責(zé) 1、監(jiān)督中廚房點(diǎn)心組廚房員工的工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤(rùn)； 2、負(fù)責(zé)所有中餐面點(diǎn)的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、檢查食品的準(zhǔn)備情況，存貨及成品，合理控制原材料使用，避免浪費(fèi)； 4、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識(shí)。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上，酒店或餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、具備中式點(diǎn)心制作基礎(chǔ)技能，熟悉各類(lèi)點(diǎn)心制作工藝； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)； 4、身體健康，有責(zé)任心，精力充沛。

1、五年以上酒店上雜工作經(jīng)驗(yàn)。 2、能完成干貨泡發(fā)和所有上雜相關(guān)工作。 3、根據(jù)主廚的要求執(zhí)行工作任務(wù)。 4、根據(jù)記錄和烹飪方法保持高質(zhì)量的出品。 5、根據(jù)酒店對(duì)菜品制作方法和程序的要求嚴(yán)格，控制食品質(zhì)量與服務(wù)。 6、執(zhí)行集團(tuán)有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保餐飲衛(wèi)生維持高標(biāo)準(zhǔn)。

1.?????面湯熬制：熟練掌握奧灶面特色紅湯、白湯的熬制工藝，熟悉選用豬骨、雞架、鱔骨等食材，能精準(zhǔn)把控火候、熬制時(shí)間、調(diào)料配比，使面湯達(dá)到鮮美醇厚、香氣濃郁的標(biāo)準(zhǔn)。 2.?????澆頭制作：精通奧灶面經(jīng)典澆頭，如爆魚(yú)、燜肉、鹵鴨等的制作方法，包括食材預(yù)處理、烹飪技巧（煎、炸、燉、燜等），確保澆頭口感豐富、入味且符合傳統(tǒng)風(fēng)味。 3.?????調(diào)味與創(chuàng)新：具備良好的味覺(jué)和調(diào)味能力，根據(jù)不同食材和顧客口味偏好靈活調(diào)整味道，同時(shí)能在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上適度創(chuàng)新，研發(fā)新穎澆頭和口味。 崗位要求 1.?????行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：有5年及以上奧灶面或相關(guān)蘇式面制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉面館工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，了解奧灶面文化和特色更佳。 2.?????崗位經(jīng)驗(yàn)：曾專(zhuān)門(mén)從事面湯熬制或澆頭制作工作，獨(dú)立完成過(guò)批量面湯熬制、澆頭制作任務(wù)，能保障面館高峰時(shí)段供應(yīng)。 3.?????衛(wèi)生與安全：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范，保持工作區(qū)域清潔，正確儲(chǔ)存食材，防止交叉污染，確保食品安全。 4.?????團(tuán)隊(duì)協(xié)作：善于與面館其他崗位員工，如廚師、服務(wù)員、收銀員等溝通協(xié)作，保障出餐效率和質(zhì)量。 5.?????身體素質(zhì)：身體健康，持有有效健康證，能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立和高強(qiáng)度工作節(jié)奏，具備良好體力和耐力。

工作內(nèi)容： 負(fù)責(zé)餐廳中餐菜品的設(shè)計(jì)、制作和烹飪工作，確保菜品質(zhì)量和口感達(dá)到顧客要求。需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜品的制作，并確保味道和口感的穩(wěn)定性。 主要職責(zé)： - 熟練掌握中餐菜品的制作技巧和方法，包括切割、炒、煮、烤、煎等技能； - 了解菜單，熟練掌握菜品結(jié)構(gòu)和味道，能夠根據(jù)顧客需求快速調(diào)整菜品； - 保持良好的工作態(tài)度，認(rèn)真做好本職工作，尊重團(tuán)隊(duì)合作； - 能根據(jù)季節(jié)和節(jié)日等場(chǎng)合，推出相應(yīng)的西餐菜品，并做好菜品創(chuàng)新和升級(jí)； - 定期匯報(bào)菜品的質(zhì)量和口味，提出改進(jìn)意見(jiàn)，以提高菜品質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度。 職位要求： - 具有3-4年以上的中餐廚師經(jīng)驗(yàn)，有酒店中餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； - 熟悉西餐菜單和菜品結(jié)構(gòu)，具有較強(qiáng)的審美能力和創(chuàng)意能力； - 熟練掌握各種西餐烹飪工具和設(shè)備的使用方法，確保菜肴的質(zhì)量和口感； - 有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力，能夠與后廚和其他部門(mén)的同事合作順暢。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店自助餐的菜品制作，包括冷菜、熱菜、湯品、甜點(diǎn)等各類(lèi)餐點(diǎn)的準(zhǔn)備與烹飪； 2、根據(jù)每日菜單及用餐需求，合理規(guī)劃食材用量，確保菜品新鮮、充足且符合成本控制要求； 3、嚴(yán)格把控食品衛(wèi)生與安全，遵守廚房操作規(guī)范，確保食材存儲(chǔ)、加工及出品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 4、定期研發(fā)新菜品，優(yōu)化自助餐菜單，提升菜品多樣性與顧客滿(mǎn)意度； 5、協(xié)助管理廚房設(shè)備及工具，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并定期維護(hù)保養(yǎng)； 6、配合團(tuán)隊(duì)完成餐前準(zhǔn)備、餐中出品及餐后整理工作，保持廚房環(huán)境整潔有序； 7、完成上級(jí)交辦的其他相關(guān)工作。 【崗位要求】 1、具備一定的烹飪基礎(chǔ)，熟悉自助餐菜品的制作流程及標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解食品安全與衛(wèi)生規(guī)范，持有健康證者優(yōu)先； 3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備較強(qiáng)的抗壓能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 4、對(duì)菜品創(chuàng)新有熱情，愿意學(xué)習(xí)并提升烹飪技能； 5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，能夠高效完成工作任務(wù)； 6、無(wú)需相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，愿意接受培訓(xùn)者亦可考慮。

崗位職責(zé) 1、酒店各部門(mén)布草洗滌的質(zhì)量及布草的收發(fā)、洗燙、制服房管理工作。 2、洗滌設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，管理好水、電、氣的日常消耗、保管好易燃易爆及腐蝕性溶劑，嚴(yán)防事故發(fā)生。 4、檢查當(dāng)日酒店賓客洗衣情況，確保其洗滌質(zhì)量。 5、了解各崗點(diǎn)棉織品的使用情況及備用量，以保證棉織品的正常使用與周轉(zhuǎn)。 6、與人力資源部配合做好員工制服領(lǐng)用、借用、退庫(kù)、換季、制作等工作。 7、完成客房織品的定期洗滌及縫補(bǔ)。 8、與相關(guān)各部門(mén)配合，進(jìn)行每月一次的棉織品及消耗品盤(pán)點(diǎn)。 9、完成上級(jí)安排的其他事項(xiàng)。 崗位要求 1、中專(zhuān)科以上學(xué)歷。 2、2年以上洗滌部管理工作經(jīng)歷。 3、能編寫(xiě)工作計(jì)劃和報(bào)表，有較強(qiáng)的口頭表達(dá)能力。 4、較強(qiáng)的組織能力，反應(yīng)靈活，善于處人際關(guān)系。 5、工作責(zé)任心強(qiáng)，熱愛(ài)本職工作，能夠承受工作壓力。 6、豐富的洗衣房運(yùn)作知識(shí)和至少一年國(guó)際酒店洗衣房經(jīng)理的任職經(jīng)歷，良好的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理技巧。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助管理西廚房日常運(yùn)營(yíng)，確保菜品出品質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn)； 2、負(fù)責(zé)西餐菜品的研發(fā)、創(chuàng)新及菜單更新，定期推出季節(jié)性特色菜品； 3、監(jiān)督廚房衛(wèi)生、食品安全及操作規(guī)范，確保符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)； 4、協(xié)助控制廚房成本，合理管理食材采購(gòu)、庫(kù)存及損耗； 5、培訓(xùn)并指導(dǎo)廚房員工，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能及工作效率； 6、協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的溝通，確保餐飲服務(wù)流程順暢； 7、處理廚房突發(fā)問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整工作安排以保證服務(wù)質(zhì)量。 【崗位要求】 1、八年以上工作經(jīng)驗(yàn)，要有相關(guān)的職位經(jīng)驗(yàn)；具備扎實(shí)的西餐烹飪技能，熟悉各類(lèi)西餐菜系及烹飪工藝，會(huì)東南亞菜系的優(yōu)先考慮；會(huì)基礎(chǔ)電腦以及成本的控制； 2、有一定的廚房管理經(jīng)驗(yàn)，能夠高效組織團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù)； 3、了解食品安全及衛(wèi)生管理規(guī)范，持有相關(guān)證書(shū)者優(yōu)先； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠承受高強(qiáng)度工作壓力； 5、工作細(xì)致認(rèn)真，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神； 6、有創(chuàng)新意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整菜品風(fēng)格； 7、能適應(yīng)倒班及節(jié)假日工作安排。

【崗位職責(zé)】 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)廚房日常運(yùn)營(yíng)管理工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn) 2、負(fù)責(zé)重要接待的菜品制作 3、根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求設(shè)計(jì)季節(jié)性菜單，參與新菜品研發(fā)及成本控制方案制定 4、負(fù)責(zé)廚房人員排班、培訓(xùn)及績(jī)效考核，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與工作效率 5、定期檢查廚房設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，協(xié)調(diào)維護(hù)保養(yǎng)工作，確保安全生產(chǎn) 【崗位要求】 1、中技及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)，持有廚師職業(yè)資格證優(yōu)先考慮 2、5年以上星級(jí)酒店或大型餐飲企業(yè)爐灶崗位經(jīng)驗(yàn)，2年以上管理崗位經(jīng)歷 3、精通淮揚(yáng)菜系制作，熟悉融合菜工藝者優(yōu)先 4、具備扎實(shí)的食品安全知識(shí) 5、年齡25-40歲，身體健康 6、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力與突發(fā)事件處理經(jīng)驗(yàn)

職責(zé)描述 1.直接負(fù)責(zé)會(huì)展中心空調(diào)機(jī)房。給排水的運(yùn)行和管理，及空調(diào)系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)的運(yùn)行，確保空調(diào)、給排水系統(tǒng)正常運(yùn)行，為會(huì)展中心經(jīng)營(yíng)提供空調(diào)、給水、排水是空調(diào)、給排水主管的首要職責(zé)； 2.檢查供空調(diào)、給排水的運(yùn)行情況、控制狀態(tài)，審閱運(yùn)行記錄，分析運(yùn)行數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)異常立即處理，并及時(shí)上報(bào)班組工程師，同時(shí)提供節(jié)能運(yùn)行方案，班組工程師和總工程師審定后組織實(shí)施； 3.認(rèn)真檢查所屬系統(tǒng)的迅速檢查記錄，分析故障現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，并向班組工程師和總工程師報(bào)告； 4.根據(jù)設(shè)備的要求和使用情況，按照維修保養(yǎng)制度的規(guī)定，提出對(duì)空調(diào)、給排水設(shè)備系統(tǒng)維護(hù)保養(yǎng)的計(jì)劃，上報(bào)工程部審定，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施； 5.負(fù)責(zé)提供所屬設(shè)備系統(tǒng)備品件的采購(gòu)計(jì)劃，并上報(bào)專(zhuān)業(yè)工程師和部門(mén)批準(zhǔn)； 6.要求值班人員每天詳細(xì)記錄系統(tǒng)設(shè)備在運(yùn)行過(guò)程中的工作狀態(tài)； 7.貫徹執(zhí)行會(huì)展中心和工程部制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，督促檢查下屬員工嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程等，并起到模范帶頭作用。確保設(shè)備及人員不發(fā)生安全事故，保證所屬空調(diào)機(jī)房、生活水泵房、消防泵房、管井及其設(shè)備的整潔干凈。 8.跟進(jìn)室內(nèi)外空水改造、維修項(xiàng)目；屋面巡查雨水口清理； 9.露天機(jī)房的設(shè)備設(shè)施巡查維護(hù)； 10.支援其他專(zhuān)業(yè)組工作如：室外幕墻維護(hù)維修，防臺(tái)風(fēng)防汛，露天機(jī)房的設(shè)備設(shè)施維保等。 任職資格 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，具有相關(guān)技術(shù)專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)； 2.身體健康，相貌端正；良好的個(gè)人語(yǔ)言表達(dá)能力與優(yōu)秀的書(shū)面寫(xiě)作能力； 3.具有5年以上企業(yè)工程工作經(jīng)驗(yàn)（具有會(huì)展工程及其他重大工程項(xiàng)目工作經(jīng)歷），具有2公司主管經(jīng)驗(yàn)，具有企業(yè)管理基礎(chǔ)知識(shí)； 4.身體健康，善于團(tuán)隊(duì)建設(shè)，能承受工作壓力，具有較強(qiáng)統(tǒng)籌管理能力和親和力。

·?協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 ·?協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，根據(jù)員工提出的建議和意見(jiàn)，積極做好改進(jìn)工作。 ·?協(xié)助員餐廚師長(zhǎng)，按時(shí)完成員餐菜單出品工作。 ·?確保根據(jù)所設(shè)定的政策和方針, 最大化地減少食品浪費(fèi)。 ·?烹制菜肴時(shí), 確保根據(jù)菜單和配方準(zhǔn)備食品, 以確保食品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在廚師長(zhǎng)的指導(dǎo)下，樂(lè)于學(xué)習(xí)及制作新的菜肴。 ·?緊密督導(dǎo)下屬，并協(xié)調(diào)他們的工作，以確保經(jīng)濟(jì)、及時(shí)的食品制作。 ·?負(fù)責(zé)監(jiān)督食物的準(zhǔn)備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預(yù)先的設(shè)計(jì)制作的。 ·?在食物裝盤(pán)及服務(wù)前，對(duì)食物進(jìn)行檢查。 ·?按時(shí)檢查員餐廚房設(shè)備/設(shè)施，確保正常運(yùn)作。 ·?確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程。 ·?確保所有廚師正確、安全地操作食品加工機(jī)器。 ·?確保員餐工作場(chǎng)所始終干凈整潔。 ·?保管部門(mén)的日志。 ·?及時(shí)提交員工的事故報(bào)告。 ·?當(dāng)班過(guò)程中，督導(dǎo)和確保員工廚房的食品收貨、制作、出品、存儲(chǔ)和留樣等操作都符合政府的要求和集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 ·?在食品成本預(yù)算內(nèi)，最大程度地為全體成員提供美味可口、品類(lèi)豐富的菜品，同時(shí)積極提議和落實(shí)各類(lèi)美食節(jié)和員工餐廳活動(dòng)。 ·?協(xié)助廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)員工餐廳相關(guān)營(yíng)運(yùn)成本和費(fèi)用的控制。 ·?當(dāng)班過(guò)程中，確保餐廳和廚房區(qū)域干凈，衛(wèi)生，符合當(dāng)?shù)卣吆图瘓F(tuán)要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 ·?堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 ·?如有必要 ，該部門(mén)有權(quán)更改或補(bǔ)充該職位描述。 ·?完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。

崗位職責(zé) 1、落實(shí)崗位責(zé)任制和運(yùn)行規(guī)程，確保所管轄的配電、水暖、空調(diào)、鍋爐系統(tǒng)的正常運(yùn)行。 2、實(shí)施管理范圍內(nèi)設(shè)備的維修保養(yǎng)計(jì)劃，保證這些計(jì)劃按預(yù)定的規(guī)范要求，按時(shí)按質(zhì)完成。 3、組織實(shí)施工程部領(lǐng)導(dǎo)的運(yùn)行調(diào)度指令和日常維修改造指令，并監(jiān)督、檢查完成情況。 4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的工作。 崗位要求 1、從事設(shè)備管理工作3年以上優(yōu)先。 2、具有配電、鍋爐等系統(tǒng)設(shè)備的操作維護(hù)、管理知識(shí)。 3、對(duì)酒店機(jī)電工程設(shè)備、建筑設(shè)備等的布局、功能有較深的了解，具有較強(qiáng)的綜合分析、判斷能力和應(yīng)急能力，具有協(xié)調(diào)運(yùn)行班組人員關(guān)系、合理調(diào)配人力和一定的組織管理能力。 4、身體健康，精力充沛。

崗位職責(zé) 1、向西廚副主廚負(fù)責(zé), 帶領(lǐng)西廚廚師完成每日食品加工工作。(需要中餐烹飪技能) 2、保證所有的廚房正常工作。 3、確保廚師的儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生符合要求。 4、確保出品質(zhì)量。 5、執(zhí)行各種控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運(yùn)作。 崗位要求 1、職校以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2、接受過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)訓(xùn)練。 3、在國(guó)際性大飯店工作不得少于3年以上。 4、身體健康，精力充沛。