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崗位職責：? 與客戶指定聯(lián)系人和客戶內部有影響的人員保持日常溝通Ensures regular communication with client designated contacts and influential people? 通過膳食委員會會議、服務調查等方式收集客戶意見，與區(qū)域經理一起制定行動計劃，并負責執(zhí)行Collects client’s ideas via Food Committee’s meetings, service satisfaction surveys etc, develops action plans with the Area Manager and takes responsibility of the implementation? 向上級經理匯報客戶業(yè)務發(fā)展、組織架構，制定聯(lián)系人等信息變動情況Reports to his/her superior any alternation of Client business, organizational structure and designated contacts etc.? 參與、協(xié)助區(qū)域經理和食品研發(fā)部門制定菜單Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus? 執(zhí)行適合的餐飲產品搭配。Implements appropriate matching of offers? 根據(jù)菜單安排及庫存情況訂購食品原料Orders food raw materials according to menus and inventory? 監(jiān)督管理食品原料衛(wèi)生及質量Checks and ensures food raw materials hygiene and quality.? 協(xié)調食品原料配送中出現(xiàn)的問題Solves problems in the delivery of food raw materials? 參與、協(xié)助區(qū)域經理和食品研發(fā)部門制定菜單Assists the Area Manager and FOM Department to develop food menus? 執(zhí)行適合的餐飲產品搭配。Implements appropriate matching of offers? 確定食品烹飪安排，確保及時供應Determines food cooking schedules to ensure duly supplies? 監(jiān)督、協(xié)調廚師的烹飪工作Supervises and coordinates activities of the cooks? 隨時檢查控制菜肴品質，保障菜品衛(wèi)生、安全、口味等符合質量標準Inspects and controls the food quality at any time and ensures that food hygiene, safety and taste meet the established standards任職資格：? 教育背景Education Background? 職業(yè)高中或高中以上學歷Vocational school or senior high school and above? 工作經驗Working Experience? 5年以上的餐飲服務經驗5 years and above cooking experience? 2年以上廚師長崗位經驗2 years and above working experience on chef position? 專業(yè)技能Professional skills? 熟練的烹調技能Proficient cooking skills? 熟悉公司營業(yè)流程及衛(wèi)生安全制度Familiar with operational procedures and hygiene & safety regulations? 食品成本控制知識Knowledge of food cost control? 制定菜單的能力Ability of Menu Planning? 熟悉獨立經營和收取管理費財務管理模式Familiar with Profit & Lost or management fee financial model? 通用技能General skills? 較強的溝通與協(xié)調能力Strong communication skills? 良好的服務與團隊合作意識Good service and team spirit? 較強的團隊管理能力 （員工培訓、評價以及激勵能力）Strong team management skills (staff training, employee appraisal and motivating ability)? 外語溝通能力 （根據(jù)部門的情況需要）Communication ability in foreign languages (required by specific sites)? 緊急事件及處理投訴能力Emergency and complaints handling ability? 熟練的電腦辦公軟件（Word，Excel）操作能力Solid computer skills (office software – word, excel)? 解決問題能力Problem solving skills

三年以上點心房/中廚房砧板經驗； 熟悉中式宴會廚房工作流程； 熱愛酒店工作，擅長團隊協(xié)作

--為 面包房主管 候選人開放此職位 --3年以上【面包房】工作經驗 --工作認真、負責、有責任心 --良好的團隊合作能力 --有上進心

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。

崗位職責： l?保持良好的儀容儀表及行為規(guī)范； l?保持餐廳衛(wèi)生清潔； l?做好餐前準備工作，確保桌布無褶皺、破損，確保餐具及杯具干凈，并按照標準擺放，確保擺臺整齊，桌面物品齊全； l?餐中按照標準熱情禮貌的接待客人、送別客人； l?餐后詢問客人用餐情況，并及時反饋給服務經理，引導客人至前臺買單； l?確保負責的區(qū)域客人有良好的用餐體驗，提高服務質量，通過細節(jié)服務超出體驗，無客人投訴； l?客人離開后清理桌面并按照標準恢復擺臺； 任職資格： l?兩至三年餐飲經驗/四/五星級酒店或高標準的社會餐飲經驗； l?基礎的英文掌握能力(口語和書寫)； l?必要的餐飲相關專業(yè)知識； l?具有團隊合作精神； l?具有良好的溝通和銷售技巧； l?熱愛服務行業(yè)，熱情、禮貌，愿意幫助同事和客人。

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。

團隊來自西班牙米其林一星，打造全新fun dining概念。 崗位：Commis / Demi Chef? 1. 維持并嚴格遵守國家衛(wèi)生/健康法規(guī)和餐廳要求。 2. 必須能夠維護適用于其所反映的菜單的食品準備站，并具有正確的外觀、口味和質地。 3. 與廚房團隊有效合作，遵守公司程序和食品安全政策。 4. 為工作站準備所需的原料和設備，并在整個輪班期間保持工作站衛(wèi)生和井井有條。 5. 根據(jù)部門標準，按照食譜和產量指南準備所有菜肴。 6. 確保有效地對成分進行標記、日期標記、覆蓋、存儲和輪換。 7. 監(jiān)督食物水平并按時補充物品。 8. 最大限度地減少浪費并保持控制以達到預測的食品成本 9. 在輪班結束時確定庫存水平并捕獲標準化庫存表上的信息。 10. 其他基本烹飪職責。 任職要求： 1. 有1-2年fine dining或者五星酒店廚房工作經驗更佳 2. 良好的溝通能力以及團隊協(xié)作能力

1、獨立完成菜品烹飪及食品安全檢控 2、安排相關班次工作，管理班次內人員 3、指導培訓新員工 4、廚師長的其他工作安排

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。

崗位職責： l?正確使用、操作廚房的設施設備、器具； l?與團隊成員一同收貨，對收貨物品進行數(shù)量、質量、規(guī)格的清點； l?能夠接受外場工作任務； l?能夠接受在廚房以外的地點完成工作； l?可以被要求進行采購、盤點工作； l?時刻保持以專業(yè)和積極的態(tài)度對待團隊成員和上級，行為舉止以餐廳的規(guī)則和團隊成員手冊的依據(jù)，確保部門的良好運營； l?協(xié)調、組織和參與和廚房有關的所有產品的制作； l?避免浪費和損失食物，確保最大限度的節(jié)約原材料及成本管控； 保證廚房區(qū)域衛(wèi)生標準，包括庫房、冷凍室、冰箱及儲存室的干凈整潔。 任職資格： l?高中/中專以上學歷，廚房烹飪專業(yè)，有相關資格證書； l?具備本職位相應的烹飪技能，高效快捷完成工作； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務； l?能夠合理消耗所有產品和配料； l?有能力按照事情的優(yōu)先順序按時完成任務。

【崗位職責】 1、協(xié)助上級確保所有餐廳和廚房高標準的衛(wèi)生清潔，保持服務和廚房設備狀況良好。 2、根據(jù)的標準穿著服裝，保持良好形象。 3、接受上級分派的工作，做好洗滌前的各項準備工作。 4、負責收拾臺面的臟餐具、用具、掃地、拖地等清潔工作。 5、負責擦洗墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、清洗廚具清掃墻面、地面。 6、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放在規(guī)定位置。 7、打掃廚房內衛(wèi)生。 8、完成上級領導安排的其他工作內容。 【崗位要求】 1、熟悉酒店清潔工作要領和相關清潔知識。 2、通過入職培訓后，熟悉清潔工作操作規(guī)程。 3、有較強的責任心。

崗位職責： 負責廚房的日常清潔工作，確保廚房及餐廳環(huán)境干凈整潔；準備食材，完成配菜、切菜打飯等工作；負責餐具的清洗、消毒，保證衛(wèi)生標準；協(xié)助廚師進行菜品制作，確保菜品質量。 任職要求： 初中及以上學歷；持有健康證；具備良好的團隊協(xié)作精神和服務意識；有1-3年的餐飲行業(yè)工作經驗者優(yōu)先考慮；能夠適應餐飲行業(yè)的作息時間，包括夜班輪換。 福利待遇： 根據(jù)實際表現(xiàn)可調整；提供免費的工作餐；享有法定節(jié)假日；提供員工宿舍（需自行承擔部分費用）；定期組織員工培訓，提升個人技能；

崗位職責 1.掌握中式點心的制作技術，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2.負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3.嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4.掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5.注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1.大專中專院校學歷，有在星級酒店或廳從事面點制作工作經驗優(yōu)先 2. 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3. 熟練面點制作工藝及高超技能。 4.上海地區(qū)有住房優(yōu)先。 5.黨員優(yōu)先。

工作地點：閔行區(qū)金豐路555號 崗位職責: 1.協(xié)助員餐廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品； 2.烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到標準； 3.確保所有廚師在操作中使用正確的工具和遵循正確流程； 4.負責監(jiān)督食物的準備和制作方法、份量及食物的裝飾，以確保食品是按預先的設計制作的； 5.協(xié)助清洗廚房用具及其它設備； 6.確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。 崗位要求: 1.一年以上國際五星級酒店同等崗位工作經驗或相關領域同等經驗； 2.較強的團隊合作意識，強烈的責任感及自我激勵能力； 3.能夠承受工作壓力、有較強的溝通技巧。

【崗位職責】 1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經?；?，制度化，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。 2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。 3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。 4、服從廚師長調動，維護好廚房器具。 5、經常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。 【崗位要求】 1、身體健康，作風正派。 2、溝通協(xié)調能力強，服從安排。

崗位職責 1、熱愛衛(wèi)生清潔工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨。堅持衛(wèi)生工作經?；贫然?，創(chuàng)造整潔美觀的衛(wèi)生環(huán)境。 2、負責員工食堂清潔、食品粗加工和餐具洗滌工作，保證衛(wèi)生區(qū)域整潔干凈。 3、及時補充米飯、饅頭、菜湯等飯菜。 4、服從廚師長調動，維護好廚房器具。 5、經常巡視，發(fā)現(xiàn)臟物及時清理，保證餐桌地面干凈。餐后按衛(wèi)生要求清理衛(wèi)生。 崗位要求 1、具備相應的從業(yè)經驗2年。 2、身體健康，作風正派。 3、溝通協(xié)調能力強，服從安排。 4、該崗位需要女性

崗位職責 1、掌握中式點心的制作。 2、負責內部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算。 5、注意安排各種宴會技術力量的合理分配，保證生產流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革創(chuàng)新。 6、合理使用原材料，降低成本以便獲得最佳效益。 崗位要求 1、 中技學歷，有在星級酒店從事面點制作工作經驗5年以上 2、 熟悉餐飲的相關知識及禮儀。 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。