【崗位職責】
1、負責酒店餐廳及酒吧的酒水服務,包括葡萄酒、烈酒及其他飲品的推薦、介紹及侍酒服務。
2、根據(jù)客人需求及菜品搭配,提供專業(yè)的酒水搭配建議,提升客人用餐體驗。
3、管理酒水庫存,定期盤點并確保酒水儲存條件符合標準。
4、協(xié)助制定酒水菜單,并采購酒水。
5、定期組織酒水知識培訓,提升服務團隊的專業(yè)水平。
6、維護酒柜及酒吧區(qū)域的整潔與規(guī)范,確保符合衛(wèi)生及安全標準。
【崗位要求】
1、具備扎實的酒水知識,熟悉各類葡萄酒、烈酒及雞尾酒的特性和搭配原則。
2、優(yōu)秀的溝通能力和服務意識,能夠為客人提供個性化的酒水推薦。
3、具備基礎的英語溝通能力,能夠與外籍客人順暢交流。
4、工作細致認真,具備較強的責任感和團隊協(xié)作精神。
5、有侍酒師相關認證證件。