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    營(yíng)運(yùn) Operation §?? 主動(dòng)、積極地推動(dòng)、監(jiān)管員工公寓所有區(qū)域之各項(xiàng)工作正常持續(xù)之運(yùn)作。 Initiatively monitor & ensure operation in each part of Associate Residence maintains smoothly. §?? 迅速解決公寓區(qū)域的設(shè)備設(shè)施故障及持續(xù)有效跟進(jìn)員工關(guān)于公寓管理的反饋和建議。??? Resolve the problem of facility and equipment in Associate Residence swiftly, follow up feedback & suggestion effective. §?? 積極協(xié)助人力資源部解決員工更衣室、員工餐廳和員工公寓設(shè)施/設(shè)備的故障。 Assist resolve defects of facility and equipment in Lockers, Associate Restaurant and Associate Residence. §?? 隨時(shí)更新電腦中有關(guān)員工公寓和員工更衣室的信息,并確保信息準(zhǔn)確。 Ensures information of Associate Residence & Lockers keep up-dated and accurate. §?? 督導(dǎo)管理員妥善保管員工公寓鑰匙,有效的管理鑰匙的分發(fā),回收和復(fù)制。 Ensures Associate Residence attendant control, distribute, collect the keys of dormitory properly. §?? 確保公寓使用的任何設(shè)備及時(shí)參加并通過(guò)當(dāng)?shù)卣?國(guó)家的檢驗(yàn)/審查。 Ensures facility and equipment in Associate Residence match up with standard of Government/Country.?? §?? 監(jiān)督公寓區(qū)域所有設(shè)施/設(shè)備功能,確保符合地方法規(guī)和凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 Ensures facility and equipment in Associate Residence match up with Hyatt Hotels Corporation standard. §?? 根據(jù)工作需要布置員工活動(dòng)室,并督導(dǎo)清點(diǎn)和妥善保管公寓裝飾物品。 Decorates recreation room properly according to requirement, storage decoration tools properly. §?? 管理員工活動(dòng)室內(nèi)外設(shè)施,確保公寓管理員辦公室內(nèi)租用設(shè)施以及急救箱的補(bǔ)給和更新,與信息資訊部保持溝通以定期維護(hù)電腦加油站的設(shè)備。 Manage facility inside & outside of recreation room, ensures first aids box & recreation tools in Associate Residence sufficient and brand-new, keep close touch with IS department for maintain the Associate Kiosk. §?? 與工程部保持緊密溝通,積極協(xié)助經(jīng)由酒店工程部需要維修的設(shè)施設(shè)備。 Keep close touch with Engineering to assist Engineering resolve defect of facility and equipment. §?? 與保安部保持密切溝通,確保公寓區(qū)域內(nèi)的人身和財(cái)產(chǎn)安全。 Keep close touch with Security to ensure security of personal and property. §?? 與居住在員工公寓的其它企業(yè)的負(fù)責(zé)人保持聯(lián)系,確保其員工依照凱悅的標(biāo)準(zhǔn)使用和維持員工公寓內(nèi)、外之正常秩序(如:走廊、草場(chǎng)及外圍的清潔等)。 Keep close touch with key person from outside unit who live in Associate Residence, ensure their associate can obey Hyatt rules & regulations. §?? 安排人員每月按時(shí)抄、報(bào)公寓水電記錄于財(cái)務(wù)部和業(yè)主方。 Arrange Associate Residence Attendant take record of usage of water and electricity in Associate Residence, submit the record to Finance and owner on time. §?? 安排新進(jìn)員工、員工調(diào)動(dòng)、員工離職的公寓入住及退宿。 Handle check in & check out procedure for new hire, transfer and resignation. §?? 制定每月報(bào)表,并提交人力資源部總監(jiān),其內(nèi)容涵括:統(tǒng)計(jì)當(dāng)月維修需求清單及當(dāng)月費(fèi)用花費(fèi)。 Prepare monthly expense record and submit to Director of Human Resources for approval. §?? 制定每月報(bào)表,并提交人力資源部總監(jiān),其內(nèi)容涵括:當(dāng)月居住情況統(tǒng)計(jì)表包括當(dāng)月公寓變動(dòng)情況,當(dāng)月新入住員工和當(dāng)月退宿員工,公寓違紀(jì)事件,每月活動(dòng)信息表。 Prepare monthly record which includes movement in Associate Residence, check in & check out Associate in the month, disciplinary record and Associate activity information each month, then submit to Director of Human Resources. §?? 安排人員每月對(duì)固定資產(chǎn)自盤(pán)和協(xié)助財(cái)務(wù)部進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn)工作。 Arrange dormitory attendant make an inventory of equipment then assist Finance finish the checking. §?? 負(fù)責(zé)公寓每月消耗品的申領(lǐng)、更換及記錄。 In charge of expendable application, exchange and record. §?? 負(fù)責(zé)對(duì)新員工講解公寓的規(guī)章制度。 Give presentation of Rules and Regulations in Associate Residence to new hires. §?? 督促公寓報(bào)修能得到及時(shí)有效的解決。 Monitor and ensure defect maintain can be handled effectively. 管理方面 Management §?? 協(xié)助制作、更新、保存、發(fā)放員工公寓手冊(cè),回收和處理離職員工的員工手冊(cè)。 Prepare, update, storage and distribute Associate Handbook to new hires. Collect the ones from resignation. §?? 協(xié)助人事部經(jīng)理制定本部門(mén)下年度商業(yè)計(jì)劃,確保部門(mén)目標(biāo)完全支持酒店目標(biāo)。 Assist Personnel Manager to prepare Business plan of next year, ensure goal the section and fully support the goal of hotel. §?? 統(tǒng)計(jì)破損和預(yù)計(jì)公寓工程問(wèn)題,確保有效的成本控制。 Statistic and preview defect problems in Associate Residence, ensure cost control effectively. §?? 合理分配酒店員工和外聘人員的工作,確保工作均衡及工作效率最佳表現(xiàn)。 Properly assign the task to subordinate and outside contractor which ensure balance of task and prefect performance. §?? 積極參與和協(xié)調(diào)人事部完成相關(guān)工作。 Involve and assist personnel department. §?? 確保與業(yè)主方的有效溝通和合作,堅(jiān)持立場(chǎng)和原則,保護(hù)酒店和員工的利益。 Keep effectively communication and cooperation with owners, insist on principle and protect rights of hotel and Associate. 資薪和生產(chǎn)力管理 Payroll & Productivity Management §?? 實(shí)行績(jī)效管理,采用靈活用工的制度。致力于培養(yǎng)多重技能和多項(xiàng)任務(wù)的員工。 Exercises efficient Payroll Management/ Resources allocation through the establishment of a flexible workforce throughout the Division. This will be based on the principles of a flexible Associate base (Full Time & Part Time Associates), multi-skilling and multi-tasking. §?? 指導(dǎo)下屬以確保其生產(chǎn)力符合凱悅酒店集團(tuán)的標(biāo)準(zhǔn)。 Instruct subordinate to ensure their productivity meet Hyatt Hotels Corporation standard. §?? 全面提高生產(chǎn)力,根據(jù)合理的指導(dǎo)方針管理薪資費(fèi)用,確保合理配置和所有設(shè)備能源的有效合理使用。 Improve productivity overall, ensure resources be allocated properly. 人員管理 People Management §?? 編排適用于營(yíng)運(yùn)需要且靈活多樣的排班表。 Prepare flexible duty roster which meet operation needs. §?? 處理協(xié)調(diào)與外聘清潔公司,殺蟲(chóng)公司,以及在有需要的情況下與外包工程隊(duì)的工作。 Cooperate with outside contractor, pest Control Company and outside engineering team when operation needs. §?? 適當(dāng)授權(quán),培訓(xùn)、發(fā)展人員,確保營(yíng)運(yùn)和安全的標(biāo)準(zhǔn)和需要。 Empower, train and develop Associate properly, ensure operation standard and security. §?? 組織員工參加培訓(xùn)部培訓(xùn),安排員工參加必要工作技能或安全操作的培訓(xùn)。 Organize Associate take part in training from training department, arrange Associate to attend training of skill & operation. §?? 統(tǒng)計(jì)和控制部門(mén)加班,準(zhǔn)時(shí)向部門(mén)提交靠勤紀(jì)錄。 Statistic and control overtime in department, submit the attendance record to department on time. §?? 擔(dān)任訓(xùn)練和發(fā)展員工的角色。與進(jìn)修發(fā)展部經(jīng)理密切合作,理解并支持酒店和部門(mén)崗位培訓(xùn),推動(dòng)并協(xié)助培訓(xùn)以提高員工的技能和素質(zhì),發(fā)展優(yōu)秀、活躍、高效的工作團(tuán)隊(duì)。 To be role of training & developing Associate. Keep close touch with Learning manager, realize and support training in department and hotel which aim at develop skill and competency of Associate. §?? 關(guān)注員工士氣,鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)成長(zhǎng)。 Keep on encouraging Associate to grow. §?? 密切留意并及時(shí)更新本部門(mén)崗位職責(zé)和操作規(guī)程,以確保適應(yīng)工作需要和符合政策程序和法規(guī)。 Keep close eyes with departmental job description and procedure and up-dated, which ensure they meet requirement of policy and procedure. §?? 確保員工完全了解公司規(guī)章制度和操作規(guī)程,并按照作業(yè)。 Ensure Associate fully understand policy and procedure of hotel and take in action properly. §?? 確保外聘清潔公司員工知曉凱悅酒店的規(guī)章制度和安全操作,并予以執(zhí)行。 Ensure Associate of outside contractor realize policy and procedure of hotel and take in action properly. §?? 反饋公寓設(shè)備/設(shè)施的運(yùn)行狀況和意見(jiàn)及跟進(jìn)。 Give feedback of operation status about facility in Associate Residence and follow up. §?? 執(zhí)行年度工作發(fā)展計(jì)劃,提供真實(shí)的反饋和建議。 Take annual development plan on time and give feedback & suggestion. §?? 保持有效順暢的溝通,客觀公正、辯證準(zhǔn)確評(píng)估各級(jí)員工。 Ensure communication smoothly, evaluate Associate with justice. §?? 安排每周的溝通例會(huì):強(qiáng)調(diào)工作重點(diǎn)和持續(xù)跟進(jìn)事項(xiàng),員工匯報(bào)特殊事件并記錄說(shuō)明。 Arrange negotiation meeting each month which focus on important issues and special case. §?? 確保員工了解酒店產(chǎn)品知識(shí)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),知悉酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)及相關(guān)政策的變更。 Ensure associate realize product knowledge and service standard, realize change of promotion & change. ? ? ? ? ? 總則 General §?? 確保部門(mén)的服務(wù)秉凱凱悅酒店集團(tuán)的精神,持續(xù)提供誠(chéng)實(shí)可靠、真誠(chéng)熱情、禮貌高效、專(zhuān)業(yè)周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù),符合凱悅的文化、標(biāo)準(zhǔn)和以人為本的管理理念。 Ensure service delivers Hyatt spirit which demonstrates all associates provide courteous and professional service at all times. §?? 保持始終如一的高度責(zé)任感、良好的工作態(tài)度、禮貌禮儀、言行舉止和衣著裝扮,積極、正面?zhèn)鬟f凱悅酒店集團(tuán)和酒店標(biāo)準(zhǔn),樹(shù)立凱悅酒店集團(tuán)和酒店形象。 Always remain personality of high responsibility, professional attitudes and well grooming which establish Hyatt impression. §?? 禮貌而高效的處理顧客和員工的詢問(wèn),若無(wú)法立即解決,需及時(shí)向上匯報(bào)并有效、持續(xù)跟進(jìn)。 Effectively handle internal & external guest’s inquire with good manners, should it cannot be handling then report in time and follow up closely. §?? 根據(jù)酒店,行業(yè)和公司的指引,回應(yīng)需求,進(jìn)行調(diào)整,執(zhí)行任何合理的任務(wù)及額外職責(zé)。 To respond to any changes in the department as dictated by the needs of the industry, company or hotel. §?? 積極參與相關(guān)會(huì)議和協(xié)助酒店及部門(mén)的各種活動(dòng)。 To attend training sessions and meetings as and when required. §?? 指導(dǎo)、培訓(xùn)、發(fā)展員工,鼓勵(lì)其不斷成長(zhǎng)。 To assist in the training of associates making sure that they have the skills necessary to perform their duties in the most productive way. §?? 知悉雇員立法和勞資關(guān)系動(dòng)態(tài),嚴(yán)格遵循員工手冊(cè)的規(guī)章準(zhǔn)則、酒店雇用政策、衛(wèi)生政策和健康安全政策。 To read the hotel's Associate Handbook, labour law and understand and adhere to the hotel's rules and regulations and in particular, the policies and procedures relating to Fire, Hygiene, Health and Safety. §?? 主動(dòng)提供有關(guān)員工的福利、安全和發(fā)展等方面的建議,實(shí)事求是的反映情況。Initiatively supply suggestion about Associate benefit, safety and development, giving the feedback according to the truth. §?? 與同事和員工建立并保持良好的人際關(guān)系和團(tuán)隊(duì)合作精神。 Establish and maintain good interpersonal relation & team work spirit with colleagues and Associate. §?? 勇于承擔(dān)更多的責(zé)任和任務(wù),善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,更善于解決問(wèn)題,積極主動(dòng)處理凱悅、業(yè)主和政府部門(mén)之間的關(guān)系。 Respond more task and mission, be good at finding and handling problems. Initiatively handle and maintain relation with Hyatt, owner and government. §?? 積極協(xié)助酒店處理與業(yè)主或相關(guān)政府部門(mén)的工作。 Initiatively assist hotel to handle the task from owner and government.
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    【職位簡(jiǎn)述】 在遵循希爾頓集團(tuán)及酒店政策程序的前提下對(duì)員工公寓及員工設(shè)施設(shè)備進(jìn)行管理。 【工作職責(zé)】 1.負(fù)責(zé)員工宿舍的日常運(yùn)作; 2.建立衛(wèi)生及安全檢查制度來(lái)確保宿舍的衛(wèi)生; 3.能與入住宿舍的員工保持良好的溝通渠道,能針對(duì)員工提出的意見(jiàn)或建議進(jìn)行合理的積極的分析和反饋并能采取措施給予落實(shí); 4.檢查并保證員工宿舍區(qū)域設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),并提供維護(hù)、保養(yǎng)和維修的服務(wù); 5.負(fù)責(zé)與所有外租公寓及宿舍業(yè)主之間的良好溝通和聯(lián)系,在需要業(yè)主或物業(yè)公司提供維護(hù)、保養(yǎng)和維修服務(wù)項(xiàng)目時(shí),能保證及時(shí)提供; 6.負(fù)責(zé)酒店公寓的每月水電煤氣費(fèi)用統(tǒng)計(jì),管理員工公寓成本控制。 【職位要求】 1.身體狀況良好,高中以上學(xué)歷; 2.2年以上國(guó)際四星級(jí)酒店同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)或相關(guān)領(lǐng)域同等經(jīng)驗(yàn); 3.能熟練操作Word ,Excel ,PPT等電腦系統(tǒng)者優(yōu)先; 4.較強(qiáng)的溝通技巧,具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力,較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。
  • 宿舍管理員

    5千-5.5千
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 08:36
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    崗位職責(zé) - 熟悉本部門(mén)運(yùn)作的程序、標(biāo)準(zhǔn)和員工宿舍一切設(shè)施,協(xié)助宿舍主管/經(jīng)理處理日常工作; - 迅速、妥善處理宿舍違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象和糾紛,發(fā)現(xiàn)可疑之處或安全隱患要及時(shí)向主管/經(jīng)理匯報(bào); - 安排新入職員工住宿及派發(fā)用品,清點(diǎn)離職員工的領(lǐng)用物品并做好記錄; -?定期檢查宿舍各種安全消防設(shè)施及通道、出入口是否通暢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患及時(shí)處理并向主管/經(jīng)理匯報(bào),跟進(jìn)員工宿舍的維修、用品的報(bào)損、補(bǔ)充等工作; -?完成上級(jí)交給的其他工作任務(wù)。 崗位要求 - 50歲-55歲,女性,有酒店客房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; - 會(huì)操作電腦,有相關(guān)宿舍工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; - 身體健康,吃苦耐勞,五官端正,溝通表達(dá)能力良好。
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    發(fā)布于 16:16
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    主要負(fù)責(zé)確保酒店員工宿舍的日常運(yùn)營(yíng)順暢,提供一個(gè)安全、清潔和舒適的居住環(huán)境給所有住宿的員工。 崗位職責(zé): ? 管理宿舍日常事務(wù),如分配房間、檢查設(shè)施狀況并安排維修。 ? 制定并執(zhí)行宿舍規(guī)章制度,確保所有入住者遵守宿舍生活規(guī)范。 ? 定期進(jìn)行宿舍區(qū)域的安全檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生,并及時(shí)處理突發(fā)事件。 ? 維護(hù)宿舍衛(wèi)生,監(jiān)督清潔人員的工作,確保公共區(qū)域及房間的整潔。 ? 協(xié)調(diào)解決住宿員工的問(wèn)題和需求,促進(jìn)員工之間的和諧共處,營(yíng)造良好的社區(qū)氛圍。
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    4千-4.5千
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    發(fā)布于 09:51
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    地址:廣東省廣州市白云區(qū)松南路60號(hào) 崗位職責(zé): 1. 按照酒店員工宿舍管理制度,負(fù)責(zé)安排員工住宿和退宿。對(duì)新入住員工做好詳細(xì)登記;員工辦理離職手續(xù)負(fù)責(zé)清點(diǎn)員工宿舍物品,確認(rèn)無(wú)破損、丟失、歸還后方可在離職單上簽字。 2. 定期檢查宿舍各類(lèi)設(shè)備設(shè)施,做好維修保養(yǎng),如有工程問(wèn)題,及時(shí)上報(bào)維修(根據(jù)責(zé)任劃分可報(bào)宿舍業(yè)主及酒店工程部)。 3. 每月定時(shí)抄送宿舍水電表,統(tǒng)計(jì)各宿舍每月使用水電量,于規(guī)定時(shí)間報(bào)酒店人力資源部專(zhuān)人。 4.定期打掃公共區(qū)域衛(wèi)生,保持宿舍區(qū)域環(huán)境干凈整潔。 5. 熟悉酒店各崗位員工上下班班次。 6. 做好訪客登記,不得允許非酒店住宿員工留宿。 7. 協(xié)助酒店管理層每月不定期對(duì)員工宿舍進(jìn)行檢查并做好記錄,按照宿舍管理制度對(duì)文明宿舍進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)不合格宿舍給予處罰。 8. 合理控制物料的使用,每月定期盤(pán)點(diǎn)宿舍資產(chǎn)(清潔用品、設(shè)施設(shè)備及布草等)。 9. 負(fù)責(zé)員工宿舍房間鑰匙的管理,員工借用備用鑰匙需要做好詳細(xì)登記并督促及時(shí)歸還。 10. 宿舍禁止員工使用大功率電器,宿管員須定期檢查,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)員工使用立即沒(méi)收并上報(bào)酒店人力資源部進(jìn)行處罰。 11. 經(jīng)常查看宿舍監(jiān)控,密切注意出入人員,如發(fā)現(xiàn)可疑人員及事物及時(shí)處理。如無(wú)法處理需及時(shí)報(bào)酒店人力資源部。 12. 建立失物檔案,員工丟了東西要幫助查找。 13. 配合做好宿舍消殺,噴灑藥水,保持宿舍干凈無(wú)異味。 14. 注意宿舍防火安全,定期檢查滅火器材,如有相關(guān)問(wèn)題及時(shí)報(bào)酒店保安部。 15. 每周將住宿登記表發(fā)酒店人力資源部備案,定期向酒店人力資源部反饋工作情況。 16. 根據(jù)業(yè)務(wù)需要,定期進(jìn)行宿舍內(nèi)房間清潔。 17.完成上級(jí)或甲方安排的其他工作。 任職要求: 1.年齡不超過(guò)55周歲,初中及以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有星級(jí)酒店宿舍管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,會(huì)使用辦公軟件。
  • 員工餐廚師

    4.5千-6千
    泉州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-11
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、?負(fù)責(zé)當(dāng)班膳食的烹飪,肉類(lèi)的加工,以及各種醬料的加工準(zhǔn)備工作,確保員工按時(shí)開(kāi)餐,飯菜供應(yīng)不中斷; 2、?早班廚師主要負(fù)責(zé)早餐、午餐,準(zhǔn)時(shí)出菜,保證飯熟菜香味美;保證當(dāng)班期間灶面、炒鍋及灶下衛(wèi)生干凈清潔,各種餐具擺放整齊; 3、?中班廚師配合早、晚班廚師做好飯菜,準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐 ,并負(fù)責(zé)午、晚兩餐的高級(jí)餐廳的飯菜,搞好地面及工作臺(tái)面衛(wèi)生清潔; 4、?晚班廚師主要負(fù)責(zé)晚餐、宵夜的制作出品,準(zhǔn)備好制好第二的菜,在下班前徹底搞好廚房衛(wèi)生,將蒸柜、灶面、地面工作臺(tái)、菜筐、下水道,砧板等各種餐具清洗干凈、擺放整齊,關(guān)好水電油開(kāi)關(guān)等; 5、?服從領(lǐng)班安排,在烹調(diào)中要注意節(jié)約成本、降低消耗,根據(jù)就餐人數(shù)制作,出品食物必須燒熟,才級(jí)供給員工; 6、?廚師間應(yīng)相互交流工作經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,提高技術(shù); 7、?保養(yǎng)、愛(ài)護(hù)好廚房設(shè)備,嚴(yán)格按操作規(guī)程,提高安全意識(shí)。 技能要求: 1、熟練的烹飪技術(shù),至少熟悉兩大菜式的烹飪制作。
  • 員餐廚師

    4千-5千
    北京-豐臺(tái)區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
    發(fā)布于 07-04
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    1.嚴(yán)格按程序制作,認(rèn)真檢驗(yàn)成品,確保飯菜質(zhì)量,并與員工餐廳主管研究完善新的菜品以滿足員工不同口味的要求。 2.控制成本,協(xié)助員工餐廳主管做好盤(pán)點(diǎn)工作。  3.嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān),認(rèn)真檢查加工原料,堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),不用腐爛變質(zhì)原料。 4.檢查餐前所需各種器皿、餐具是否潔凈衛(wèi)生。  5.負(fù)責(zé)廚房、餐廳衛(wèi)生工作,以及落實(shí)各項(xiàng)餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 6.保證工作期間的儀容儀表、出勤情況。 7..抓好設(shè)備保養(yǎng)工作,使設(shè)備處于完好狀態(tài)。 8.開(kāi)餐結(jié)束要及時(shí)清理前臺(tái)和廚房的衛(wèi)生,將剩余食品及時(shí)保存好,并及時(shí)登記匯報(bào)給員工餐廳主管. 9.做好安全工作,每餐檢查各種廚具,設(shè)備照明、餐桌椅是否完好,如發(fā)現(xiàn)異常立即報(bào)修,并寫(xiě)好交班日記。 10.協(xié)助員工餐廳主管做好員工各類(lèi)培訓(xùn)工作。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-04
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    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)制定熱菜菜品菜單、菜譜和食材清單,確保熱菜菜品質(zhì)量穩(wěn)定和原材料的供應(yīng)。 2.按照食譜和菜單,進(jìn)行熱菜的準(zhǔn)備和制作,保證食物味道、質(zhì)量和出品速度,根據(jù)需要調(diào)整菜品的口味、顏色和口感。 3.負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物品的管理和更新,定期檢查進(jìn)貨單和庫(kù)存數(shù)量,保持餐廳食材的存儲(chǔ)環(huán)境和衛(wèi)生條件。 4.管理與指導(dǎo)廚房工作,崗位培訓(xùn)、工作計(jì)劃、勞動(dòng)管理等。 5.協(xié)調(diào)廚師和員工進(jìn)行合作和商議,以確保餐廳高質(zhì)量的出品。 6.嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,不擅離職守,不脫崗,不竄崗,保證食堂按時(shí)開(kāi)餐。 7.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,作好食堂衛(wèi)生,保證無(wú)過(guò)期變質(zhì)食品。 8.廚師上崗必須工服穿戴整齊,廚房?jī)?nèi)不得吸煙,未經(jīng)許可不得以任何動(dòng)用食堂物品。 9.負(fù)責(zé)每餐劃卡統(tǒng)計(jì),無(wú)就餐卡人員不得予以就餐。 10.服從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng),維護(hù)好廚房器具,作好餐前餐后各項(xiàng)工作。 崗位要求 1.男性,具備相應(yīng)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)2年以上。 2.身體健康,作風(fēng)正派。 3.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),服從安排。 4.持有專(zhuān)業(yè)的上崗證書(shū)。
  • 成都 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 06-06
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 在人力資源部的督導(dǎo)下負(fù)責(zé)酒店員工宿舍、倒班宿舍、員工休息室以及更衣室的日常管理及衛(wèi)生,檢查并報(bào)告有關(guān)維護(hù)保養(yǎng)事宜,確保紳士淑女們有一個(gè)良好的住宿、休息體驗(yàn)。 2. 有序,高效地完成上級(jí)交待的其他事務(wù)
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