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工作職責： ?1、負責中餐包間VIP服務(wù)工作； ?2、協(xié)助VIP經(jīng)理做好貴賓服務(wù)，解決貴賓各種問題；? ?3、提高服務(wù)質(zhì)量，掌握貴賓的喜好； ?5、搞好營業(yè)氣氛，增強‘微笑服務(wù)’意識，提升VIP服務(wù)體驗； ?6、配合協(xié)調(diào)及檢查本部門與其它各部門的工作配合；? ?7、負責集團領(lǐng)導(dǎo)餐飲溝通及貴賓接待服務(wù)工作。 ?任職資格： ?1、中專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)； ?2、有酒店相關(guān)工作經(jīng)驗； ?3、形象氣質(zhì)佳、具有較強的溝通能力； ?4、熟悉VIP接待流程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作；

職責義務(wù)： Duties & Responsibilities: 1.全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 Comprehensive knowledge of food, beverage and service. 2.按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 Ensure the setting of all events according to the banquet order. 3.督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。 Supervise food and beverage preparation in accordance with hotel service standards. 4.對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 Conduct training for new employees and old employees. 5.在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 Gaps in service standards are identified and remedied in a timely manner prior to the commencement of activities and followed up and implemented thereafter. 6.按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 Arrange the staff to work according to the activity requirements in a planned way to ensure adequate pre-meal preparation time. 7.確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 Ensure the reasonable placement, repair and maintenance of all equipment and facilities. 8.負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 Responsible for the annual repair, maintenance and cleaning plan of banquet hall and surrounding area. 9.協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 Assisted the Food and Beverage manager to complete the brochure of banquet promotion activities. 10.按餐飲總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 Complete normal financial and work reports as required by F&B director. 11.隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 Keep an eye on departmental revenue and related cost control at all times. 12.控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 Control costs and communicate important financial information to department employees. 13.按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 Formulate and implement the annual leave plan for employees of the department in accordance with the requirements of the hotel and the department. 14.及時向員工傳達酒店重要信息，并隨時關(guān)注酒店經(jīng)營策略。 Timely convey important hotel information to staff, and keep an eye on the hotel's business strategy. 15.每月向餐飲部總監(jiān)提交本部門損益報告。 Submit the profit and loss report of the department to the Food and Beverage Director on a monthly basis. 專業(yè)知識技能： Job Knowledge / Skill: 1.大專以上學(xué)歷，至少5年酒店管理工作經(jīng)驗，在酒店擔任相同職務(wù)至少2年以上。 College degree or above, at least 5 years hotel management experience, at least 2 years in the same position in the hotel. 2.可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫?，獨立完成工作?Able to work under considerable pressure and complete work independently. 3.全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 Comprehensive operation of food and beverage department and knowledge of Chinese and Western food. 4.良好的組織能力及團隊領(lǐng)導(dǎo)能力。 Good organizational skills and team leadership.

崗位職責 通過使用歷史數(shù)據(jù)和預(yù)測數(shù)據(jù)來制定一份可行的部門年度指標。 正確的預(yù)計商業(yè)需求已確保最有效率的人員配備和食物供給。 制定最有效率的管理者和員工的排班表。 保證知曉和實施標準操作程序和本地標準操作程序。 定期的回顧和更新運營標準。 任何時候都要保持餐廳的安全和衛(wèi)生標準。 執(zhí)行衛(wèi)生設(shè)備檢查表。 有責任管理好餐廳的所有財產(chǎn)和設(shè)施。 堅持執(zhí)行所有的待客原則。 最重要的是，通過自身的榜樣和親自動手去領(lǐng)導(dǎo)和激勵員工。 能預(yù)測市場變化并在需要的情況下回顧運營。 為下屬經(jīng)理和主管制定和實行管理培訓(xùn)計劃。 負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 負責與餐飲總監(jiān)一起進行員工管理，包括雇傭、培訓(xùn)等。 負責餐廳所有的財務(wù)和帳單的處理程序。 有責任正確地管理每位員工的加班時間和考勤系統(tǒng)。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 崗位要求 1、至少3年管理崗位經(jīng)驗 2、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識 3、具備優(yōu)秀的英語和普通話表達能力 4、大專以上學(xué)歷

與既有客戶和潛在的客戶及合作伙伴保持密切的聯(lián)系 負責所有餐廳的市場銷售及活動創(chuàng)意，管理和分析直接銷售、促銷活動及信息推廣之相關(guān)活動內(nèi)容 不斷跟隨市場動態(tài)，機遇和面臨的挑戰(zhàn)提出建議如何推廣餐廳并增加收益。支持餐廳經(jīng)理，參與日常營運工作，了解市場需求和營運方式，并參加每日例會，每周收益會議、參與月度預(yù)算和年度預(yù)算過程。重視賓客在餐廳內(nèi)的消費及其使用情況。 在餐廳發(fā)展和執(zhí)行餐飲部產(chǎn)品的促銷計劃 積極地傳播產(chǎn)品活動及信息，在負責的市場內(nèi)營造酒店知名度 執(zhí)行上級要求的任務(wù)，完成市場銷售目標 有相關(guān)杭州市的工作經(jīng)驗，有杭州銷售市場的資源

【崗位職責】 1.?執(zhí)行部門總監(jiān)的工作指令，并向其負責和報告工作； 2.?全面負責中餐廳的經(jīng)營管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行； 3.?負責餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)技能； 4.?負責餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴格控制物料消耗和成本費用； 5.?建立良好的協(xié)作關(guān)系，溝通與酒店和餐飲部各部門、各餐廳、各廚房的聯(lián)系，協(xié)調(diào)進行工作； 6.?堅持服務(wù)現(xiàn)場的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照餐廳服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求做好各項工作，確保安全、優(yōu)質(zhì)、高效； 7.?及時向員工傳達酒店重要信息，并隨時關(guān)注酒店經(jīng)營策略，為自己及部門設(shè)立目標，具有主人翁意識； 8.?采取合適的行動解決客人的抱怨，并培訓(xùn)相關(guān)員工處理投訴的能力 ； 9.?確保政策、程序和規(guī)定得到正確理解和執(zhí)行 ； 10.?抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，嚴格物資管理制度，做好餐廳安全和防護工作； 11.?在維持高標準服務(wù)水平前提下盡量提高上座率、增加餐飲收益、平均餐標； 12.?每日查看當日預(yù)訂和次日預(yù)訂貴賓信息、常規(guī)客人、VIP客人、團隊客人以及特別要求，并通知相關(guān)部門跟進落實； 13.?確保餐廳員工高效、快速、禮貌地處理客人預(yù)訂，從進入餐廳到用餐期間向客人傳遞優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 14.?與財務(wù)部門建立緊密聯(lián)系，確保信用政策正確合適地執(zhí)行； 15.?督促員工記錄賓客喜好，要求和投訴，保證這些信息輸入客史檔案并被用作客人未來的用餐；保證客人的需求和合理要求得以滿足 ； 16.?按計劃執(zhí)行員工評估和員工發(fā)展計劃，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持，實施合適的管理方式給予員工動力和溝通； 17.?遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店商業(yè)行為準則以及員工手冊中的條款； 18.完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。 【崗位要求】 1.旅游、酒店管理相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷者，形象好、氣質(zhì)佳； 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐服務(wù)的技能技巧； 3.熟練運用餐飲運營系統(tǒng)； 4.掌握基礎(chǔ)的食品安全相關(guān)知識； 5.了解并熟悉各大菜系、各種酒水相關(guān)知識； 6.具有良好的溝通和書面表達能力。

崗位職責： 1、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳相關(guān)工作，認真完成上級分配的工作任務(wù)； 2、全面指導(dǎo)和檢查餐廳全體員工的日常工作，確保各部分細致分工、各負其責，確保整個餐廳運行井然有序； 3、參與部門的各項活動策劃，執(zhí)行餐廳的市場計劃和商務(wù)策略； 4、做好協(xié)調(diào)工作，做到上傳下達，向員工傳達貫徹餐廳之要求、計劃、目標、政策及營業(yè)措施； 5、全面負責餐廳環(huán)境維護、餐具衛(wèi)生及員工儀容、儀表的督導(dǎo)； 6、編寫部門的年度、月度培訓(xùn)計劃，經(jīng)批準后，并負責執(zhí)行部門的培訓(xùn)計劃。 7、對餐廳日常用品要加強控制，節(jié)約成本且及時供應(yīng)； 8、保證顧客得到最滿意的服務(wù)，聆聽并處理顧客投訴及意見，并作出記錄及匯報； 9、負責重要宴會上菜進度的把握及VIP客人的接待工作。 10、制定員工安全操作規(guī)則，防止及避免意外工傷。 11、關(guān)心員工生活，組織員工活動，幫助員工解決生活及工作問題； 12、對餐廳的經(jīng)營活動進行策劃，并做好重要節(jié)日、重要活動的接待和推廣工作； 13、自覺遵守餐廳的各項規(guī)章制度； 招聘要求： 1、三年以上米其林或黑珍珠 Finedining餐廳的工作經(jīng)驗，其中至少一年的領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗； 2、大?；蛞陨蠈W(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)； 3、熟悉餐飲服務(wù)的運營和管理流程； 4、具有良好的組織協(xié)調(diào)、溝通和團隊管理能力； 5、具備出色的客戶服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量意識； 6、熟練掌握MicrosoftOffice、PS等辦公軟件； 7、具備流利的英語口語和書寫能力； 8、具有較強的工作責任心、抗壓能力和團隊合作精神。

【崗位職責】 1、協(xié)助經(jīng)理制定并執(zhí)行餐廳運營計劃，確保餐飲服務(wù)的高效運轉(zhuǎn)； 2、監(jiān)督餐廳日常運營，包括員工排班、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生標準及食品安全管理； 3、負責餐廳員工培訓(xùn)，提升服務(wù)技能與團隊協(xié)作能力，確保服務(wù)標準化； 4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護良好的客戶關(guān)系，提升顧客滿意度； 5、協(xié)助管理餐廳成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制； 6、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出優(yōu)化建議，協(xié)助完成部門業(yè)績目標； 7、配合酒店其他部門完成相關(guān)活動或接待任務(wù)。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程及管理規(guī)范； 2、具備較強的團隊管理能力，能有效協(xié)調(diào)員工工作并提升團隊效率； 3、良好的溝通與應(yīng)變能力，能妥善處理客戶投訴及突發(fā)事件； 4、具備一定的成本控制意識，熟悉餐飲采購及庫存管理流程； 5、工作細致認真，責任心強，能適應(yīng)高強度工作節(jié)奏； 6、有酒店餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營協(xié)調(diào)與服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督。 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤目標。 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標準，提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴及突發(fā)事件。 4、監(jiān)督食品衛(wèi)生安全及成本控制，定期審核庫存、采購及供應(yīng)商管理。 5、負責餐飲團隊的人員招聘、培訓(xùn)、績效考核及梯隊建設(shè)，提升員工專業(yè)素養(yǎng)。 6、策劃并執(zhí)行節(jié)假日促銷、主題活動及市場推廣方案，提升品牌影響力。 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如客房、市場、財務(wù)等）的協(xié)作，確保整體運營效率。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，5年以上星級酒店餐飲管理經(jīng)驗。 2、精通餐飲運營全流程，熟悉食品安全法規(guī)及成本控制方法，具備出色的數(shù)據(jù)分析能力。 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系。 4、敏銳的市場洞察力，擅長活動策劃與客戶需求分析，有成功營銷案例者優(yōu)先。 5、普通話流利，英語溝通能力良好，能熟練使用辦公軟件及酒店管理系統(tǒng)。 6、抗壓能力強，適應(yīng)彈性工作時間，需具備高度的責任心與服務(wù)意識。

【崗位職責】 1、完成公司下達經(jīng)營管理目標，保證各部門計劃任務(wù)的順利完成； 2、完善和執(zhí)行酒吧產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)流程等各種方案及工作計劃； 3、完善客戶管理制度，接待重要客人，處理重要投訴，提升服務(wù)品質(zhì)； 4、關(guān)注營業(yè)現(xiàn)場氣氛，對各部門的工作提出指導(dǎo)性意見。 5、處理各項外聯(lián)工作，掌握店內(nèi)各項經(jīng)營動態(tài)。有解決突發(fā)事件的能力； 6、了解同行業(yè)市場競爭情況及同行的新趨勢、新潮流； 7、制定酒吧的經(jīng)營策略，挖掘新的經(jīng)濟增長點，提升酒吧市場占有率； 8、督促各班次工作的順利進行，考核工作指標完成情況； 【崗位要求】 1、中專及以上學(xué)歷,個人形象氣質(zhì)佳，工作責任心強，品行端正； 2、有3年以上高星級酒店酒吧服務(wù)獨立管理工作經(jīng)驗，具有較強的實操經(jīng)驗； 3、熟悉和掌握的各類酒品的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能； 4、精通團隊管理、客戶管理、易耗品管理、陳列管理； 5、熟悉各項流程的制定、執(zhí)行。善于處理人際關(guān)系和團隊建設(shè)。

【崗位職責】 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓(xùn)計劃并對他們的學(xué)習(xí)情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓(xùn)計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓(xùn)。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人，解決客人提出的各種意見及問題，隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應(yīng)商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應(yīng)的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓(xùn)計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務(wù)知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 【崗位要求】 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有3-5年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、在同級酒店最少XXX年的同職務(wù)工作經(jīng)驗。 4、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通，能指導(dǎo)并激勵員工。 8、良好的英文聽說水平。

米其林一星餐廳 【崗位職責】 1、計劃、管理、控制及指導(dǎo)餐廳員工，以確保客人的滿意度。 2、通過計劃、預(yù)算、采購、存貨及現(xiàn)金管理控制人員及運營成本。 3、運用甄選、培訓(xùn)、評估、引導(dǎo)、激勵、指導(dǎo)及規(guī)范等形式，確保達到文化及核心標準。 4、制定餐廳日?；顒蛹坝媱?。 【崗位要求】 1、酒店或餐飲管理相關(guān)大專或以上學(xué)歷及相關(guān)工作經(jīng)驗。 2、1到2年相關(guān)餐飲部門副經(jīng)理工作經(jīng)驗。 3、熟練的英語口語、書寫及閱讀能力。

崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、大專以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有中級或者高級服務(wù)員證。 2、男要求身高172cm，女162cm，形象氣質(zhì)好，有服務(wù)意識 3、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 4、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 5、吃苦耐勞、勤學(xué)肯干、做事認真仔細有責任心。儀表端莊。

崗位要求 1.大學(xué)?？埔陨匣蛲葘W(xué)歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.四星級以上酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。 6.五官端正，女身高1.6米以上，男身高1.73米以上。

崗位描述： 1、負責所屬區(qū)域的日常服務(wù)監(jiān)督、管理； 2、建立、健全各項管理制度及工作規(guī)范； 3、組織實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能。 任職條件： 1、女優(yōu)先，形象氣質(zhì)良好，有2年以上高星級酒店酒水崗位工作經(jīng)驗； 2、責任心強，具有良好組織和溝通能力管理、培訓(xùn)和激勵團隊的能力。

Be able to provide constructive feedback and suggestions that benefit the hotel's operations and environment. Be able to evaluate the performance of other staff members in accordance with service standards. Ensure that daily departmental training is conducted in accordance with service standards. Develop work schedules and assignments for each staff member (taking into account internal events, guest occupancy rates, special events, and product promotions, etc.). Effectively coordinate with the front desk and team leaders to maximise restaurant business, maintaining direct communication with team leaders. Collaborate with the housekeeping and engineering departments to ensure the integrity and cleanliness of departmental facilities. Establish good communication channels with kitchen staff. Keep team members informed about activities in other hotel departments, including special events and restaurant promotions. Assist the food and beverage service manager in preparing promotional brochures. Explain and analyse any anomalies in the financial plan to team members. Select, train, and develop employees' skills based on the hotel's current situation and future trends to meet the hotel's needs. 大堂吧副經(jīng)理能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 能夠按照服務(wù)標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。?確保日常部門的培訓(xùn)能夠按照服務(wù)標準進行 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等）。 有效的與前臺及團隊領(lǐng)隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領(lǐng)隊保持直接聯(lián)系。 與客房部及工程部通力合作，保證部門設(shè)施的完好及清潔。 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等。?協(xié)助餐飲服務(wù)經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 為團隊成員解釋分析財務(wù)計劃中的異常情況。 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓(xùn)，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理； 2、制定并執(zhí)行餐廳服務(wù)標準與操作規(guī)范，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求； 3、監(jiān)督食品出品質(zhì)量及擺盤標準，協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接； 4、負責餐廳員工培訓(xùn)與技能提升，定期組織服務(wù)技能考核； 5、控制餐廳運營成本，管理餐具損耗及低值易耗品使用； 6、處理顧客投訴及意見反饋，維護客戶關(guān)系并提升滿意度； 7、完成營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析，協(xié)助制定營銷方案及促銷活動。 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐廳運營流程及食品安全相關(guān)法規(guī)； 3、較強的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與突發(fā)事件處理能力； 4、良好的溝通表達能力及客戶服務(wù)意識； 5、能適應(yīng)早晚班及節(jié)假日排班工作制； 6、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析及成本控制意識； 7、工作細致負責，能承受高強度工作壓力。

【崗位職責】 1、計劃、管理、控制及指導(dǎo)宴會廳員工，以確?？腿说臐M意度。 2、通過計劃、預(yù)算、采購、存貨及現(xiàn)金管理控制人員及運營成本。 3、運用甄選、培訓(xùn)、評估、引導(dǎo)、激勵、指導(dǎo)及規(guī)范等形式，確保達到文化及核心標準。 4、制定宴會廳日?；顒蛹坝媱?。 【崗位要求】 1、酒店或餐飲管理相關(guān)大?；蛞陨蠈W(xué)歷及相關(guān)工作經(jīng)驗。 2、1到2年相關(guān)餐飲部門副經(jīng)理工作經(jīng)驗。 3、熟練的英語口語、書寫及閱讀能力。

【崗位職責】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、3年以上領(lǐng)班及主管級經(jīng)驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

【崗位職責】 1、對經(jīng)理負責，具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導(dǎo)大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓(xùn)和員工的在崗培訓(xùn)工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務(wù)人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務(wù)，服務(wù)結(jié)束后，及時召集服務(wù)人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標準提出有建設(shè)性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場，積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論，并提出對經(jīng)營有建設(shè)性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導(dǎo)。 14、對直接下屬進行約談和工作評估，并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務(wù)。 17、負責執(zhí)行大堂吧設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗1年以上 2、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力

職位描述: 1. 監(jiān)督所在餐廳的服務(wù)和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性； 2. 落實各項標準，確保當班期間管轄區(qū)域所有員工的各項操作標準一致，提供高品質(zhì)服務(wù)； 3. 貼近客戶，與客戶保持溝通，了解客人對于推廣的意見和建議，保證推廣能夠提升收入和客戶滿意度； 4. 在保證服務(wù)流程的完整性基礎(chǔ)上，以根據(jù)客戶的語言、眼神、動作，了解客戶的真實意圖，發(fā)掘其隱性的需求，并積極用語言和行動響應(yīng)； 5. 能夠識別潛在危機，及時反饋工作出現(xiàn)的問題，可對基礎(chǔ)問題進行解決，并能指導(dǎo)員工完成基礎(chǔ)問題的解決。 任職條件: 1. 大專及以上學(xué)歷。有兩年以上高星級酒店工作經(jīng)驗； 2. 熟悉西餐廳專業(yè)知識，熟練使用電腦； 3. 掌握熟悉西餐廳管理、服務(wù)流程和質(zhì)量標準； 4. 具有組織協(xié)調(diào)能力、應(yīng)變能力、經(jīng)營能力以及文字表達能力和信息管理能力。 請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。

崗位職責 ⒈實施工作標準和服務(wù)程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2.根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3.與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4.了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5.處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6.定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，3年以上西餐服務(wù)員工作經(jīng)歷，能用一門外語進行對客服務(wù)。 2.有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4.身體健康，儀表端莊。

1. 負責在本餐廳開餐時，保證有足夠的客人供給、飲料供給以及運作設(shè)施。 2. 負責本餐廳里有準確的供給以確保所有的設(shè)備、家具以及固定設(shè)施處在良好的工作狀態(tài)。 3. 負責本餐廳里的服務(wù)標準和運作連貫性 4. 負責保證其班次有足夠的人力。 5. 執(zhí)行上司分配的其他任務(wù)，確保客人滿意、酒店獲利。 6. 須知必要在每天工作結(jié)束以前將下一個工作日的輔助工作分派給每一個服務(wù)員，要確保每位員工清楚并完成。 7. 須知需品的用途并且在本餐廳經(jīng)理同意下，準備關(guān)于食品供給、客人供給的清單 8. 檢查確保在每一班次工作開始和結(jié)束時，所有的服務(wù)員都完成他們的開餐和畢餐工作。 9. 每班工作結(jié)束時，需在記錄客人評論、投訴、事故、非常事件、或任何可能影響下一班次工作的日志上簽名。 10. 有關(guān)工作的任何重要信息需及時的與上下級溝通。 任職要求： 1. 男性170以上，女性160以上，形象佳； 2. 大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷畢業(yè)； 2. 必須具備1年以上同崗位工作經(jīng)驗或2年以上領(lǐng)班管理經(jīng)驗； 3. 具有較強的管理能力和溝通能力。

【崗位職責】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點；懂得中國功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進行茶藝表演，能耐心細致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、大專本科以上學(xué)歷，普通話熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)3年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn)，具有初級以上《茶藝師國家職業(yè)標準》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳，具有良好的服務(wù)意識。