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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:58
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    【崗位職責】 1、全面了解相關的食品、飲料、服務知識。 2、確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。 3、按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 4、對各種活動的更改、取消做出及時反應。 5、及時向員工介紹相關活動細節(jié)、特殊要求以及服務和食品項目。 6、督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務標準。 7、確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。 8、對新入職員工和老員工進行培訓。 9、對員工進行季度評估和進行相關獎懲。 10、在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 11、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。 12、確保所有的設備設施的合理擺放、維修及維護。 13、負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 14、對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 15、及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。 17、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 18、對有可能舉行的活動隨時保持關注。 19、運用關鍵信息及財務目標評估部門發(fā)展和制定相關發(fā)展計劃。 20、按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務及工作報告。 21、隨時對部門收入及相關成本控制保持關注。 22、控制成本并向本部門員工傳達重要財務信息。 23、分析和解釋財務差異并制定相關預案。 24、按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 25、及時向員工傳達酒店重要信息 【崗位要求】 1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好，自信心強。 2、可以用英語流利的溝通 3、可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?4、可以獨立完成工作。 5、最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 6、在酒店擔任相同職務至少2年以上。 7、全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。 8、有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 9、此崗位工作地點在12號館城市會議中心。
  • 湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 15:17
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    崗位職責 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。     2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具。 3.管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1.高中及以上的文化程度或同等學歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強的責任心,工作認真踏實。 5.身體健康，精力充沛。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:48
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    任職要求： 1、?男女不限，年齡45歲以下，高中以上學歷或同等學歷，三年以上餐廳服務工作經(jīng)歷，一年以上管理崗位經(jīng)驗。 2、?儀表端莊，氣質(zhì)佳。能用一門外語進行對客服務。 3、?有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力；有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、?有一定的營銷技巧。熱愛本職工作，工作勤懇，認真負責，有較強的事業(yè)心和責任感。

  • 管事主管
    4.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責督導下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房、餐廳、大廳吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事、主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房、餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。
  • 溫州 | 3年以上 | 高中

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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:17
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。 6、溝通能力和抗壓能力強

  • 中餐廳主管
    6.5千-8千
    寧波 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:33
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    崗位職責 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積
  • 寧波 | 3年以上 | 高中

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:33
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積

  • 管事主管
    5千-6.5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 雙休
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    • 崗位培訓
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責和采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作（管事員外包）。 崗位要求 1、有較強的責任心，工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、具備相同崗位經(jīng)驗3年以上，接受資深領班晉升。

  • 西餐廳領班
    5.5千-6.5千
    臺州 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 1、有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務精神和溝通技巧

  • 大堂吧主管
    4千-5.5千
    臺州 | 2年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    咖啡師優(yōu)先！咖啡師優(yōu)先！ 【崗位職責】 1、全面負責大堂吧的日常運營管理工作，確保服務流程規(guī)范、高效； 2、制定并執(zhí)行大堂吧的服務標準及操作流程，監(jiān)督員工服務質(zhì)量； 3、負責大堂吧的排班、人員調(diào)配及培訓，提升團隊業(yè)務能力與服務意識； 4、管理大堂吧的物資及庫存，控制成本，定期盤點并提交采購需求； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決，維護酒店形象； 6、與相關部門協(xié)調(diào)合作，確保大堂吧與其他部門的工作銜接順暢； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進建議，優(yōu)化服務及營收策略。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，酒店管理、旅游管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上大堂吧相關工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗； 3、熟悉酒店大堂吧的運營流程及服務標準，具備較強的現(xiàn)場管理能力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、工作細致、責任心強，能適應彈性工作時間及高強度工作壓力； 6、具備基礎的財務知識，能獨立完成成本核算及經(jīng)營分析。

  • 管事領班
    3.5千-5千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:29
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責督導下屬員工，維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3、負責向廚房、餐廳、大廳吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品。 5、協(xié)調(diào)管事、主管進行各種設備，餐具的盤點工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房、餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強的責任心，工作認真踏實。

  • 宴會主管
    3.5千-4.5千
    寧波 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 具有競爭力的
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責 1.班組的日常管理 (1)參加宴會廳經(jīng)理召開的工作例會，了解每日的宴會安排情況并向本班組傳達； (2)每日宴會前，根據(jù)宴會預定情況向服務員布置具體的崗位任務； (3)根據(jù)宴會預定情況，合理安排員工排班，保證所舉辦宴會能夠合理、有序地展開。 2.宴會的過程管理工作 (1)在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好宴會設計、現(xiàn)場布置，督導服務員做好宴會前的擺臺、清潔衛(wèi)生、服務用具供應等準備工作； (2)督導服務人員按照客人要求提供優(yōu)質(zhì)服務并盡量滿足客人的特殊要求； (3)督導服務員協(xié)助宴會主辦方做好客人的接待工作； (4)關注客人用餐狀況，適時征詢客人的意見、建議，及時處理客人投訴及突發(fā)性事件并向宴會經(jīng)理匯報； (5)及時組織本服務區(qū)域的清潔、整理工作； (6)宴會結束，清點廳房內(nèi)物品及設施、設備，檢查各廳房的宴會收尾的衛(wèi)生清潔情況。 3.人員管理 (1)根據(jù)安排，對服務員開展相關的業(yè)務培訓，不斷提高服務員的服務技能與技巧，做好餐廳人才的開發(fā)和培養(yǎng)工作； (2)在宴會廳經(jīng)理的指導下，做好服務員的考勤、績效評估工作。 崗位要求 1.工作經(jīng)驗要求：兩年以上工作經(jīng)驗 2.個人能力及其他特殊要求：具有良好的工作計劃能力、信息溝通能力、處理顧客投訴和解決問題的能力
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    • 雙休工時
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:07
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、高中學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    發(fā)布于 13:07
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    【崗位職責】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴 3、為部門員工提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 4、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 5、飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序，開發(fā)和創(chuàng)新大堂吧飲品及酒水，制定銷售策略。 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2、性別不限，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念。 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力。 4、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺，產(chǎn)品開發(fā)和創(chuàng)新能力。
  • 溫州 | 2年以上 | 高中

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    發(fā)布于 13:07
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    【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 麗水 | 3年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 07-14
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    1.配合餐飲部經(jīng)理所指派的工作，完成本部門的各項指標和日常運轉(zhuǎn)工作； 2.接到所分配的任務后，安排宴會服務工作； 3.嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率； 4.與廚師及餐務組合作，以保證準時、正確服務； 5.處理客人的投訴，與客人建立良好的關系； 6.對服務員進行定期業(yè)務培訓，不斷提高員工的業(yè)務素質(zhì)和服務技巧，抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想情緒，搞好現(xiàn)場培訓。

  • 餐廳主管
    4千-5千
    杭州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責】1、協(xié)助餐廳經(jīng)理全面負責餐廳日常運營管理，包括人員排班、服務流程監(jiān)督及突發(fā)事件處理，確保服務質(zhì)量符合希爾頓歡朋品牌標準。2、制定并執(zhí)行餐廳服務標準與操作規(guī)范，定期培訓員工提升服務技能及食品安全意識。3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生、安全及設備維護情況，確保符合國家衛(wèi)生法規(guī)和酒店管理制度。4、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，優(yōu)化出餐效率及客戶用餐體驗，處理客戶投訴并落實改進措施。5、控制餐廳運營成本，包括食材損耗、人力調(diào)配及能耗管理，定期提交經(jīng)營分析報告。6、協(xié)助市場部門策劃節(jié)假日或主題活動，提升餐廳營收及客戶滿意度?！緧徫灰蟆?、大專及以上學歷，酒店管理、餐飲管理或相關專業(yè)優(yōu)先，3年以上中高端餐廳管理經(jīng)驗。2、熟悉餐飲服務全流程及食品安全法規(guī)，具備星級酒店或連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗者優(yōu)先。3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理跨部門協(xié)作問題。4、具備較強的抗壓能力與應變能力，擅長客戶關系維護及投訴處理。5、熟練使用Office辦公軟件及餐飲管理系統(tǒng)，英語基礎溝通能力為加分項。6、身體健康，能適應早晚班及節(jié)假日輪班工作制。
  • 寧波 | 2年以上 | 高中

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    全服務中檔酒店/4星級 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。 2. 上班前了解就餐人數(shù)及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化服務工作。 3. 正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 4. 按規(guī)定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。 5. 客到及時安排客人入坐，根據(jù)人數(shù)進行加或撤位，主動拉椅。 6. 服務開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。 7. 當餐服務時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉回答客人，有必要時要問清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。 8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便達到更好的協(xié)作服務，以優(yōu)質(zhì)的服務使客人滿意。 9. 操作時一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，服務餐中要有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現(xiàn)錯誤應馬上向客人道歉。 10. 如工作中出現(xiàn)疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。 11. 骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。 12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛(wèi)生整潔。 13. 客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后?？腿擞貌陀淇?。 14. 餐后要和餐中享受一樣完善的服務，及時添加最后一道禮貌菜及餐巾，隨時保持微笑服務。 15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。 16. 如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物品。 17. 送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請慢走，歡迎下次光臨”，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。 18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區(qū)域衛(wèi)生或擺臺以便迎接下一批客人。 19. 下班前檢查工作區(qū)域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保安全，請示領導后方可下班。 20. 出現(xiàn)爆滿翻臺時不得出現(xiàn)空崗無人盯臺，站臺現(xiàn)象，禁止客人外叫或自己斟倒現(xiàn)象。無論閑忙時要按標準服務質(zhì)量以及正常心態(tài)，接待好每一批客人。 21. 員工之間建立好良好的同事關系，不計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規(guī)章制度。 22. 積極參加培訓，不斷提高服務技能，業(yè)務素質(zhì)能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉服務知識，提升服務技能與技巧，爭取做一名優(yōu)秀服務員工。
  • 舟山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務中檔酒店 | 1-49 人
    發(fā)布于 07-14
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    崗位職責/職位描述 崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 ?保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 ?為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 ?良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 ?向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 ?依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?接受上司安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 ?領導素能。 崗位要求 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義 ?至少3年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 ?良好的運營和管理技能。 ?良好的儀容儀表。 ?積極主動。 ?有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    【崗位職責】 1、負責宴會中心銷售業(yè)務的拓展與維護，開發(fā)新客戶資源并建立長期合作關系； 2、根據(jù)公司銷售目標制定個人銷售計劃，完成月度、季度及年度銷售任務； 3、跟進客戶需求，提供專業(yè)的宴會策劃方案，協(xié)調(diào)內(nèi)部資源確保客戶滿意度； 4、定期拜訪重點客戶，維護客戶關系，提升客戶復購率及轉(zhuǎn)介紹率； 5、收集市場動態(tài)及競爭對手信息，及時調(diào)整銷售策略，提升市場份額； 6、配合財務部門完成合同簽訂、款項回收及銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計工作； 7、協(xié)助上級完成銷售團隊管理及新人培訓工作。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，市場營銷、酒店管理或相關專業(yè)優(yōu)先； 2、3年以上餐飲、酒店或宴會銷售經(jīng)驗，有大型宴會中心銷售經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、具備優(yōu)秀的溝通能力、談判技巧及客戶服務意識； 4、能獨立開發(fā)客戶資源，對市場敏感度高，有較強的目標導向性； 5、年齡20-38歲，形象氣質(zhì)佳，適應彈性工作安排及高強度工作壓力； 6、熟練使用辦公軟件，具備基礎的數(shù)據(jù)分析能力； 7、工作積極主動，責任心強，具備團隊協(xié)作精神。
  • 臺州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會中心的日常運營管理工作，制定并執(zhí)行營業(yè)計劃，確保完成公司下達的業(yè)績指標； 2、統(tǒng)籌宴會預訂、接待、服務流程，優(yōu)化客戶體驗，提升客戶滿意度； 3、監(jiān)督并指導服務團隊，確保服務質(zhì)量符合公司標準，處理突發(fā)客訴問題； 4、分析市場動態(tài)及客戶需求，制定營銷策略，開發(fā)新客戶并維護老客戶關系； 5、負責成本控制及物資管理，合理調(diào)配資源，降低運營損耗； 6、定期組織員工培訓，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)及服務意識； 7、協(xié)調(diào)與其他部門的合作，確保宴會活動順利執(zhí)行。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有宴會廳或酒店相關經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、熟悉餐飲運營流程，具備較強的市場洞察力和客戶管理能力； 3、具備優(yōu)秀的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊執(zhí)行力； 4、年齡20-38歲，形象氣質(zhì)良好，溝通表達能力強； 5、抗壓能力強，能適應高強度工作及靈活排班； 6、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定運營方案。
  • 臺州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-12
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、全面負責宴會廳日常運營管理工作，包括服務流程制定、服務質(zhì)量監(jiān)督及現(xiàn)場突發(fā)事件處理； 2、統(tǒng)籌協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接，確保宴會服務高效有序進行； 3、定期組織員工服務技能培訓，提升團隊專業(yè)水平及客戶滿意度； 4、制定并執(zhí)行服務標準操作流程（SOP），監(jiān)督落實衛(wèi)生安全規(guī)范； 5、處理客戶投訴及特殊需求，建立完善的客戶反饋改進機制； 6、負責宴會廳物資管理，包括餐具、布草等物品的盤點及損耗控制； 7、配合市場部門完成宴會套餐推廣及客戶接待方案設計。 【崗位要求】 1、高中及以上學歷，餐飲管理、酒店管理相關專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上中大型餐飲企業(yè)服務管理經(jīng)驗，有宴會廳管理經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、熟悉餐飲服務全流程，具備優(yōu)秀的現(xiàn)場協(xié)調(diào)與應急處理能力； 4、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、年齡18-35周歲，形象端正，普通話流利； 6、具備成本控制意識及客戶服務敏感度； 7、能適應早晚班及節(jié)假日高強度工作安排。

  • 主理師
    6.7千-7.3千
    寧波 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
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    • 帥哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 社保五險
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-10
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    【崗位職責】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證的優(yōu)先 【崗位要求】 1、20-30周歲，形象氣質(zhì)好 2、高中以上學歷，有高星級酒店酒水崗位工作經(jīng)驗

  • 餐飲主管
    5.5千-6.5千
    湖州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-08
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    崗位職責 1.?按酒店標準，確保餐飲高水平服務。 2.檢查餐廳人員對餐具、瓷器及玻璃器皿的保養(yǎng)，減少破損，以減低成本費用。 3.?熟識餐廳各種設施、運作、菜肴與飲品的種類價格及服務程序與標準。 4.?巡視餐廳營業(yè)情況，關注現(xiàn)場，檢查服務人員的工作并及時糾正。 5.?與客人保持良好溝通，了解客人的需要，提供及時服務。 6.做好服務培訓，提供員工技能。 7.?嚴格服務標準與程序向客人提供滿意服務。 8.?為客人結帳，主動聽取客人意見并及時向上級匯報。 9.?在客人到達前，檢查場地布置、衛(wèi)生及設備調(diào)試等準備。 10.?在活動結束后，及時安排餐具、布草、設備的清理。 11.?協(xié)助將餐具及布草送往洗滌及回收、盤點及儲存。 12.?分類整理及保管部門各種檔案，并確保其完整。? ?任職要求 1.?性別：不限 2.?年齡：18－35 歲 3.?身體條件：女性身高1.60米以上、男性身高1.70米以上；視力正常；相貌端正、身體健全；無不良嗜好 4.?文化程度：大專以上或同等學歷? 5.語言能力：流利國語 6.?工作經(jīng)歷：曾在四星級或以上酒店任同等職位或餐廳領班2年或以上? 7.?專業(yè)要求 （1）曾接受相關餐飲專業(yè)培訓
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-07
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    【崗位職責】 1、負責根據(jù)客人需求調(diào)制各類經(jīng)典雞尾酒、創(chuàng)新飲品及無酒精飲料，確保飲品口感與品質(zhì)符合標準。 2、熟練掌握酒水知識，包括原料特性、調(diào)配比例及飲用方式，并能向客人提供專業(yè)建議。 3、維護吧臺設備及工具，定期清潔消毒，確保工作區(qū)域符合衛(wèi)生與安全規(guī)范。 4、管理酒水庫存，定期盤點并提交采購需求，避免浪費或短缺。 5、參與酒水菜單的設計與更新，結合季節(jié)或活動推出特色飲品。 6、處理客人投訴或特殊需求，提供高效友好的服務體驗。 【崗位要求】 1、年齡22-35歲，高中及以上學歷，持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書者優(yōu)先。 2、2年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗，熟悉各類酒水特性及調(diào)制技巧，能獨立完成飲品創(chuàng)作。 3、具備良好的服務意識與溝通能力，能適應晚班及節(jié)假日工作安排。 4、了解食品安全法規(guī)及吧臺操作流程，注重細節(jié)與衛(wèi)生管理。 5、形象端正，無不良嗜好，具備團隊協(xié)作精神及抗壓能力。 6、有星級酒店或高端酒吧工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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