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    發(fā)布于 02-28
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作,做好餐廳/餐桌的布置擺臺及各類餐具的補(bǔ)充。 2、迎接問候賓客,關(guān)注客人的用餐情況,并及時與廚房進(jìn)行銜接。 3、向客人提供問詢以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保持工作場所及餐具的整潔衛(wèi)生。 崗位要求 1、從事餐飲服務(wù)1年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認(rèn)真踏實,工作態(tài)度端正,能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識,有一定的餐服務(wù)技能。 4、身體健康,儀表端正。
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    發(fā)布于 02-04
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    崗位職責(zé) 1.具有餐飲部食物/飲料/服務(wù)/操作方法和時間方面的完整知識。 2.負(fù)責(zé)自助餐的服務(wù)工作及賬務(wù)處理; 3.為客人提供專業(yè)的建議,并為客人解決問題; 4.與客人保持良好溝通,獲取建議,提供服務(wù)質(zhì)量。 崗位要求 1.中專及以上學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)。 2. 相關(guān)崗位工作經(jīng)驗1年及以上。 3.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 4.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 5.工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心強(qiáng)。 6.身體健康,儀表端莊。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 02-19
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    【崗位職責(zé)】 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 按照活動要求有計劃的安排員工工作。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷,酒店餐飲工作經(jīng)驗6年及以上,同等崗位工作經(jīng)驗3年及以上。 全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識。 良好的組織能力及團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)能力。
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    發(fā)布于 02-20
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 大專及以上學(xué)歷,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。
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    發(fā)布于 2024-12-04
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時,負(fù)責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言,負(fù)責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.中專以上學(xué)歷,有中餐服務(wù)經(jīng)驗或傳菜經(jīng)驗。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.工作主動、熱情、認(rèn)真,責(zé)任心較強(qiáng)。 4.身體健康,儀表端莊,無紋身。
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