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    【崗位職責(zé)】 1、全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 2、確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達(dá)給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 3、按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 4、對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 5、及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 6、督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 7、確?；顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 8、對新入職員工和老員工進(jìn)行培訓(xùn)。 9、對員工進(jìn)行季度評估和進(jìn)行相關(guān)獎懲。 10、在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補(bǔ)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補(bǔ)并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 11、按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 12、確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護(hù)。 13、負(fù)責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護(hù)以及清潔計劃。 14、對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 15、及時更新每日工作報告并向部門負(fù)責(zé)人匯報。 17、協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 18、對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 19、運(yùn)用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 20、按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 21、隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 22、控制成本并向本部門員工傳達(dá)重要財務(wù)信息。 23、分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 24、按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 25、及時向員工傳達(dá)酒店重要信息 【崗位要求】 1、成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好，自信心強(qiáng)。 2、可以用英語流利的溝通 3、可以承受相當(dāng)?shù)墓ぷ鲏毫Α?4、可以獨(dú)立完成工作。 5、最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。 6、在酒店擔(dān)任相同職務(wù)至少2年以上。 7、全面的餐飲部運(yùn)營及中餐、西餐知識。 8、有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。 9、此崗位工作地點(diǎn)在12號館城市會議中心。
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    崗位職責(zé) 1、完成VIP包廂宴會及高端會議的接待服務(wù)工作； 2、嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范布置包廂，做好餐前、餐中、餐后各項服務(wù)工作，為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 3、確保包廂餐具用具的清潔，餐巾布干凈、挺括、無破損、無污跡； 4、細(xì)心留意賓客用餐情況，及時為其提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)； 崗位要求 1.一年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，高中及以上學(xué)歷。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的投訴問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
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    發(fā)布于 16:04
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。     2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具。 3.管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 5.負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1.高中及以上的文化程度或同等學(xué)歷。 2.熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 5.身體健康，精力充沛。
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    • 集團(tuán)實力雄厚
    • 品牌酒店管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:48
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    任職要求： 1、?男女不限，年齡45歲以下，高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷，三年以上餐廳服務(wù)工作經(jīng)歷，一年以上管理崗位經(jīng)驗。 2、?儀表端莊，氣質(zhì)佳。能用一門外語進(jìn)行對客服務(wù)。 3、?有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力；有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 4、?有一定的營銷技巧。熱愛本職工作，工作勤懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。

  • 管事主管
    4.5千-7千
    杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 08:29
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房、餐廳、大廳吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事、主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房、餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:17
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。 6、溝通能力和抗壓能力強(qiáng)

  • 中餐廳主管
    6.5千-8千
    寧波 | 3年以上 | 高中 | 食宿面議

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:33
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    崗位職責(zé) 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積
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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:33
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    崗位職責(zé) 確保執(zhí)行餐廳政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。

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    5千-6.5千
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)和采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作（管事員外包）。 崗位要求 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。 5、具備相同崗位經(jīng)驗3年以上，接受資深領(lǐng)班晉升。
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    發(fā)布于 10:05
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    【崗位職責(zé)】? 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。? 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。? 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 7、負(fù)責(zé)夜班崗位。 【崗位要求】? 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
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    【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應(yīng)的杯具，積極向客人推銷。 4、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。 5、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點(diǎn)工作，并填寫銷售盤點(diǎn)表。 6、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作，有責(zé)任心，能吃苦耐勞。 3、身體健康，儀表端莊。
  • 臺州 | 2年以上 | 高中

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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確?？腿说臐M意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。>2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 1、有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗 2、有較好的服務(wù)精神和溝通技巧

  • 大堂吧主管
    4千-5.5千
    臺州 | 2年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    咖啡師優(yōu)先！咖啡師優(yōu)先！ 【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)大堂吧的日常運(yùn)營管理工作，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效； 2、制定并執(zhí)行大堂吧的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及操作流程，監(jiān)督員工服務(wù)質(zhì)量； 3、負(fù)責(zé)大堂吧的排班、人員調(diào)配及培訓(xùn)，提升團(tuán)隊業(yè)務(wù)能力與服務(wù)意識； 4、管理大堂吧的物資及庫存，控制成本，定期盤點(diǎn)并提交采購需求； 5、處理客人投訴及突發(fā)事件，確保問題及時解決，維護(hù)酒店形象； 6、與相關(guān)部門協(xié)調(diào)合作，確保大堂吧與其他部門的工作銜接順暢； 7、定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議，優(yōu)化服務(wù)及營收策略。 【崗位要求】 1、高中及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上大堂吧相關(guān)工作經(jīng)驗，1年以上管理經(jīng)驗； 3、熟悉酒店大堂吧的運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，具備較強(qiáng)的現(xiàn)場管理能力； 4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 5、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)彈性工作時間及高強(qiáng)度工作壓力； 6、具備基礎(chǔ)的財務(wù)知識，能獨(dú)立完成成本核算及經(jīng)營分析。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:05
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    崗位描述： 向客人提供禮貌服務(wù)，認(rèn)真執(zhí)行酒店和部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序。 任職條件： 女優(yōu)先，有高星級酒店調(diào)酒、咖啡、茶藝相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先
  • 寧波 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 食宿面議

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    中式餐飲 | 100-499人
    發(fā)布于 09:33
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    崗位職責(zé) 嚴(yán)格執(zhí)行餐廳的各種政策、程序。 確保用餐期間餐臺的正確擺放。 確保服務(wù)邊臺永遠(yuǎn)保持干凈整潔。 保持和廚房良好的溝通。 詳細(xì)的了解菜單以確保能為客人更好的點(diǎn)餐及增加餐廳收入。 對客人和同事保持禮貌和友好。 為客人點(diǎn)單。 為客人推薦相應(yīng)的菜品及酒水。 為客人服務(wù)食品和酒水。 能理解并協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的工作。 在客人光臨及離開時為客人拉椅服務(wù)。 清理臟餐具到指定清潔區(qū)域。 持續(xù)不斷的為客人更換煙缸并隨時補(bǔ)充水、飲料、小料等。 在客人離開后盡快翻臺。 不斷補(bǔ)充服務(wù)所需物品。 及時清理用過的臟布草到指定區(qū)域。 完成經(jīng)理、副經(jīng)理、主管交給的其他工作。 需貫徹執(zhí)行主管交給的其他工作。 對服務(wù)流程有詳細(xì)的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作時間的調(diào)整。 良好的團(tuán)隊合作。 良好的個人儀表。

  • 管事部主管
    4.2千-5千
    湖州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:49
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有XX以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。
  • 衢州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
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    • 員工活動
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:07
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    1.This position is concerned with the efficient and professional service of food and beverages within the Restaurant, ensuring that the restaurant returns a budgeted profit through tight cost and Stock control. Direct supervision of team member is necessary, while ensuring that all guests receive optimum Service in accordance with the standards, policies and procedures of DT by Hilton Shenyang. 餐廳主管/領(lǐng)班的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務(wù)。通過成及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導(dǎo)員工的工作，通過遵守餐廳和 本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合 標(biāo)準(zhǔn)的完美服務(wù)。  2.To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly  communicating with both customers and colleagues. 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。 3.To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel. 能夠提出對酒店的運(yùn)作及環(huán)境有益的意見或建議。 4.To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel. 能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。 5.Confidently knowing the food and beverage menu contents and be able to explain them in detail to guests. 熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。 6.Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求，并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 7.In consultation with the Manager, agreeing and implementing actions to make improvements to customer service. 與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務(wù)意識，達(dá)成一致標(biāo)準(zhǔn)并采取相應(yīng)的行動。 8.Confidently knowing opening hours of all restaurants & Hotel outlets. 熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08:28
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    1.參加部門例會并定期向管事部經(jīng)理匯報工作情況； 2.掌握本班組人員的出勤狀況，協(xié)助管事部經(jīng)理做好考勤工作； 3.現(xiàn)場督導(dǎo)班組人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證工作符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 4.督導(dǎo)清潔工搞好開餐前與開餐后的廚房清潔工作，使其符合產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.認(rèn)真檢查并嚴(yán)格要求洗碗工對各種餐具的清洗、消毒及保養(yǎng)的過程必須符合產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 6.負(fù)責(zé)控制所有洗滌劑、消毒劑的投放和使用量，避免浪費(fèi)，及時申領(lǐng)； 7.負(fù)責(zé)本班組設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，遇有故障及時保修； 8.督導(dǎo)員工在日常工作結(jié)束后及時搞好工作區(qū)域及周圍地區(qū)的清潔衛(wèi)生并檢查收工后的節(jié)能和安全情況； 9.完成上級交給的其他任務(wù)。
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 午餐補(bǔ)貼
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:29
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬員工，維持日常工作的順利運(yùn)作轉(zhuǎn)； 2、保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導(dǎo)檢查清潔工的工作； 3、負(fù)責(zé)向廚房、餐廳、大廳吧提供所需用品和設(shè)備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4、根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品。 5、協(xié)調(diào)管事、主管進(jìn)行各種設(shè)備，餐具的盤點(diǎn)工作。 6、監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質(zhì)量，做好員工考勤。 7、與廚房、餐廳保持良好的關(guān)系，加強(qiáng)溝通。 崗位要求 1、熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3、有較強(qiáng)的責(zé)任心，工作認(rèn)真踏實。
  • 湖州 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:03
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，檢查VIP賓客的備餐準(zhǔn)備工作，做好各項細(xì)節(jié)準(zhǔn)備； 2、?善于與人交際，有親和力，待人熱情、友善，有禮貌，性格外向、機(jī)警靈活、工作勤奮； 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位； 4、 熟練掌握酒店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)； 5、 服務(wù)中隨時傾聽賓客的意見，及時向上級反映； 6、 隨時注意在接待和服務(wù)工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理； 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言；?向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)； 8、參與中餐廳VIP接待的餐廳服務(wù)和管理工作。 【崗位要求】 1、女性、身高160以上，男性、身高172以上，形象氣質(zhì)佳，要求旅游管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)； 2、性格開朗，善于交流，抗壓能力強(qiáng)，有良好的組織能力和團(tuán)隊精神； 3、學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，1年以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗，有親和力，有VIP服務(wù)接待及政務(wù)接待接待尤佳； 4、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題； 5、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法；
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:56
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    1、開餐前，協(xié)助召開部門例會，檢查員工儀容儀表和餐前準(zhǔn)備情況 2、監(jiān)督服務(wù)員的日常工作情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，保證服務(wù)質(zhì)量 3、合理安排本班人員的工作班次 4、帶領(lǐng)服務(wù)員積極推銷食品及飲料，努力完成餐廳經(jīng)營指標(biāo) 5、完成上級布置的其他任務(wù)
  • 臺州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 做五休二
    • 專業(yè)技能發(fā)展
    • 員工生日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.高中及以上學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會話能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5.身體健康，儀表端莊。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
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    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
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    • 活動豐富
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:05
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    • 投遞簡歷
    崗位描述： 1、帶領(lǐng)所屬員工根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供高品質(zhì)的服務(wù)； 2、帶領(lǐng)所屬員工做好開餐前的各項準(zhǔn)備工作，檢查所屬區(qū)域衛(wèi)生及餐前準(zhǔn)備工作。 任職條件： 1、女優(yōu)先，形象氣質(zhì)良好，有1年以上高星級酒店同崗位工作經(jīng)驗。 2、責(zé)任心強(qiáng)，具有良好組織和溝通能力管理、培訓(xùn)和激勵團(tuán)隊的能力。
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé) 1、熟悉大堂吧日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準(zhǔn)備工作。 2、掌握酒單知識，能夠為賓客提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)。 3、愛護(hù)大堂吧設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時上報。 4、檢查交接大堂吧服務(wù)用品，做好每月盤點(diǎn)工作。 5、參加培訓(xùn)并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。 6、認(rèn)真完成上級交辦的工作任務(wù)。 7、做好賓客檔案，積極與賓客溝通。 崗位要求 1、有1年以上工作經(jīng)驗。 2、高中以上文化程度。 3、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德和良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 4、能夠按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作，反應(yīng)靈敏，機(jī)智靈活。
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