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  • 客服

  • 北京-朝陽區(qū) | 8年以上 | 大專 | 提供吃
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 補(bǔ)充醫(yī)療
    工作內(nèi)容: 1. 全面負(fù)責(zé)會所的服務(wù)管理和運(yùn)營,包括制定并實施會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保會所的安全和舒適; 2. 組織和協(xié)調(diào)各崗位的工作,提高服務(wù)質(zhì)量和效率; 3. 制定并更新會所服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),以提高客戶滿意度; 4. 制定會所所涉及場所服務(wù)培訓(xùn)方案并實施; 5. 其他工作。 任職要求: 1. 5年及以上會所/餐飲服務(wù)管理工作經(jīng)驗,??埔陨蠈W(xué)歷; 2. 熟悉會所服務(wù)流程和規(guī)范,具備一定的物業(yè)管理經(jīng)驗; 3. 具備較強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力,善于處理各種突發(fā)事件; 4. 具備一定的危機(jī)公關(guān)能力,能夠妥善處理投訴和糾紛; 5. 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,始終以客戶需求為導(dǎo)向。 工作地點:北京市朝陽區(qū)東三環(huán)亮馬橋
  • 北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化、菜品質(zhì)量控制等,確保餐廳高效運(yùn)轉(zhuǎn) 2、制定并執(zhí)行餐廳銷售策略,完成公司下達(dá)的營收指標(biāo),定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進(jìn)方案 3、監(jiān)督餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及食品安全規(guī)范的執(zhí)行,確保符合國家相關(guān)法規(guī)及酒店管理要求 4、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊建設(shè),提升服務(wù)人員專業(yè)技能與服務(wù)意識,定期進(jìn)行績效考核 5、處理客戶投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象,提升顧客滿意度及回頭率 6、控制餐廳運(yùn)營成本,合理管理物料采購及庫存,減少損耗與浪費 7、與廚房部門密切配合,參與菜單設(shè)計及新品研發(fā),定期更新菜品以滿足市場需求 【崗位要求】 1、具備3年以上中餐廳管理經(jīng)驗,熟悉高端餐飲服務(wù)流程及標(biāo)準(zhǔn),有星級酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 2、出色的團(tuán)隊管理能力,能有效調(diào)動員工積極性,具備處理復(fù)雜人際關(guān)系的能力 3、敏銳的市場洞察力,能夠根據(jù)市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略 4、精通餐飲成本控制方法,熟悉食材采購、庫存管理及后廚運(yùn)作流程 5、具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力,能妥善解決客戶投訴 6、身體健康,能適應(yīng)彈性工作時間及高強(qiáng)度工作壓力
  • 北京-海淀區(qū) | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 績效獎金
    • 做五休二
    • 員工餐
    • 投遞簡歷
    Job description ● Ensure all areas of Sodexo @ Google business are compliant with HSE policies, procedures and process ● Oversee the tracking and monitoring of HSE performance metrics and manage all HSE reporting, timely reporting on Monthly reports, Vendor quality feedback, QBD. ● Develop strategies to drive the overall safety program onsite; promote and develop a positive Health and Safety culture at a l levels throughout the account by engaging mindful See Care Share philosophy. ● Maintain the day-to-day HSE operations for site including management of the safety ambassadors for the business; ● Implement programs for reducing FSIR & LTIR and facilitation and monitoring – GAP Closures as per the HSE audits scheduled ● Lead HSE standards to prevent accidents, incidents and events that could harm employees and/or property of clients. ● Consult with business teams to work collaboratively to implement best practice workplace health and safety, food safety and environmental standards and procedures within the business; ● Work together and coach leadership team to demonstrate positive leadership behaviors in all areas of HSE and to implement the company HSE practices programme to improve performance; ● Establish and maintain processes for identifying, assessing, managing and recording HSE risks and controls and demonstrate competency in current and emerging threats to HSE including the management of the risk assessment program for unit; ● Manage and assist in the investigation of incidents to drive a rigorous approach to root cause identification and close out of corrective actions. For major incidents lead the investigation process; ● Ensuring activities like staff medicals, external calibration of equipment , external lab analysis , HSE workshop & Hazard hunt conducted as per the timelines ● Contribute to ongoing HSE systems improvement which drive improved understanding and compliance to HSE management tools and procedures; ● Review and assist in the development of generic SOPs/PWIs where appropriate; ● Undertake Behavioral Based Safety Observations to drive risk awareness and care with employees and leaders, and record using iAuditor process as a minimum when at site; ● Monitor the implementation and compliance to the HSE program and procedures to ensure that there are appropriate and effective mechanisms in place to eliminate breaches of the HSE program and to reduce the LTIFR accordingly; ● Update and maintain in conjunction with Sodexo HSE, the legal knowledge required for business compliance to food safety and security legislations, standards, codes and practices; ● Lead or develop all necessary HSE trainings for Sodexo at Google on-site employees; ● Any other duties as required from time-to-time. Job requirements ● Strong passion for HSE ● Minimum of 5 years of track record in improving safe operations including a demonstrated capability in influencing leaders of the business to implement the company’s HSE standards and procedures down the line ● Demonstrated experience implementing and monitoring HSE programs in a multi-service environment ● Detailed knowledge of food safety legislation, standards and codes ● Ability to quickly identify a l potential risks (assume worst case scenario in every situation) and implement mitigation strategy/ find solutions quickly. ● Demonstrated ability to ensure full compliance with HSE standards ● Ability to conduct investigations, evaluations, analysis of risk factors and cost. ● Demonstrates good judgment and decision making skills ● Ability to work well in a fast-paced, high volume, changing environment. ● Manages time effectively and prioritizes tasks to meet deadlines ● Excellent communication skills both written and verbal in English ● Ability to work independently as well as in a team ● Proven ability for people training and development
  • 北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪資
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 高提成
    • 五險一金
    • 晉升發(fā)展迅速
    • 帥哥多
    • 投遞簡歷
    公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店,并計劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工,而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人! 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你! 在這,不僅能讓你獲得面包,更重要的是讓你獲得知識和經(jīng)驗! 在這,能迅速充實、完善自我,最終獲得思維和精神上的提升! 在這,能不斷提升個人技能和能力,明確職業(yè)規(guī)劃,讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展! 包吃、包住/房補(bǔ)、五險一金 薪資:高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資 假期:每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求: 良好的外形條件、愛鉆研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派,做事認(rèn)真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端中餐管理經(jīng)驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優(yōu)先! 英文溝通流利者優(yōu)先! 有興趣歡迎咨詢!
  • 北京 | 5年以上 | 大專
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    [崗位職責(zé)] 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 [崗位要求] 1、良好的英文溝通能力 2、掌握有關(guān)于食品,酒水,運(yùn)營各個方面的知識以及工作能力 3、5年有關(guān)的工作經(jīng)驗,2年以上主管級經(jīng)驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力,懂得激勵團(tuán)隊隊員以及跟團(tuán)隊的溝通 8、良好的儀容儀表
  • 北京 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    競聘崗位:餐服教師 所屬部門:餐飲教研室 招聘人數(shù):1人 (一)崗位職責(zé): 1、教授課程:頂級西餐/中餐服務(wù);酒水應(yīng)用服務(wù); 2、教授課程:餐飲成本控制;菜單工程,風(fēng)味餐廳選修。 (二)任職標(biāo)準(zhǔn): 1、本科以上學(xué)歷,具有六年以上品牌級酒店高檔餐廳服務(wù)和管理經(jīng)驗,熟知高檔餐飲服務(wù); 2、碩士以上學(xué)歷,三年以上餐飲管理經(jīng)驗。了解相關(guān)餐飲服務(wù)與管理經(jīng)驗; 3、積極主動,有很好的溝通、協(xié)調(diào)、適應(yīng)能力; 4、能熟練使用電腦及辦公軟件; 5、認(rèn)同國際化工作標(biāo)準(zhǔn)與流程。
  • 北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 高薪資
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 高提成
    • 五險一金
    • 晉升發(fā)展迅速
    • 帥哥多
    • 投遞簡歷
    公司現(xiàn)于北京、杭州、深圳、南京、寧波、西安、武漢、南昌、合肥、無錫、溫州、常州、蘇州等地共有50余家直營門店,并計劃于三年內(nèi)全國直營門店達(dá)100家。 我們尋找的不是雇傭關(guān)系的員工,而是共同創(chuàng)業(yè)的合伙人! 高薪資、高福利、高標(biāo)準(zhǔn) 只為招募有夢想、有進(jìn)取精神、努力奮斗的你! 在這,不僅能讓你獲得面包,更重要的是讓你獲得知識和經(jīng)驗! 在這,能迅速充實、完善自我,最終獲得思維和精神上的提升! 在這,能不斷提升個人技能和能力,明確職業(yè)規(guī)劃,讓自己的職業(yè)生涯得到迅速發(fā)展! 包吃、包住/房補(bǔ)、五險一金 薪資:高薪資+績效提成+年終獎金+股份分紅+工齡工資 假期:每月四天帶薪休假+法定節(jié)假日增休+帶薪年假+各種福利假期 任職要求: 良好的外形條件、愛鉆研愛學(xué)習(xí)、為人品行正派,做事認(rèn)真踏實 需有五年以上國際五星酒店、高端西餐管理經(jīng)驗 侍酒師或品酒師2級/3級證書者優(yōu)先! 英文溝通流利者優(yōu)先! 有興趣歡迎咨詢!
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 1-49 人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程,進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通,維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人,處理評論和問題,無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水,適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能,監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底雙薪
    精品酒店 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    屬于僑福置業(yè)旗下獨立中餐廳(新明園),屬于社會餐飲主要做高端粵菜 完成上級安排的任務(wù),確保服務(wù)程序及服務(wù)質(zhì)量正確;參與一些具體工作的實施,更好的完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的任務(wù)。 ■實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé); ■根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù); ■與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量; ■了解客情,親自為重要賓客服務(wù); ■處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向上級匯報。定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理; ■完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 要求: 1:有酒店餐廳管理工作經(jīng)驗,可獨立管理酒店; 2:可以基本的英文服務(wù); 3:對粵菜菜系有一定的了解;
  • 國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    -5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗 - 尊重客人需求,認(rèn)真對待客人的提問或投訴,熱衷于滿足客人期望,時刻提供專業(yè)和高水平的服務(wù)質(zhì)量 - 工作自覺主動、負(fù)責(zé)任 -性格開朗,能從容應(yīng)對壓力 -具有良好的團(tuán)隊合作精神 -出色的溝通及表達(dá)能力 -英語熟練
  • 北京-大興區(qū) | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)宴會部的日常運(yùn)營管理工作,包括宴會策劃、組織、執(zhí)行及后續(xù)服務(wù)跟進(jìn); 2、根據(jù)客戶需求制定個性化宴會方案,協(xié)調(diào)餐飲、服務(wù)、設(shè)備等資源,確?;顒禹樌_展; 3、監(jiān)督宴會現(xiàn)場服務(wù)質(zhì)量,處理突發(fā)事件及客戶投訴,提升客戶滿意度; 4、負(fù)責(zé)宴會成本控制及預(yù)算管理,優(yōu)化運(yùn)營流程,提高部門盈利能力; 5、帶領(lǐng)并培訓(xùn)宴會服務(wù)團(tuán)隊,提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識; 6、與市場部、餐飲部等部門協(xié)作,開發(fā)潛在客戶資源,推動宴會業(yè)務(wù)增長; 7、定期分析宴會運(yùn)營數(shù)據(jù),提交工作報告并提出改進(jìn)建議。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的宴會管理或酒店餐飲服務(wù)相關(guān)經(jīng)驗,熟悉宴會運(yùn)營全流程; 2、出色的組織協(xié)調(diào)能力,能夠高效統(tǒng)籌多方資源,應(yīng)對高強(qiáng)度工作壓力; 3、敏銳的市場洞察力,擅長客戶需求分析與方案設(shè)計; 4、良好的溝通表達(dá)能力,能妥善處理客戶關(guān)系及團(tuán)隊協(xié)作問題; 5、具備成本控制意識及數(shù)據(jù)分析能力,注重服務(wù)細(xì)節(jié)與品質(zhì)提升; 6、有團(tuán)隊管理經(jīng)驗者優(yōu)先,對酒店行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)有深刻理解。
  • 全國 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓(xùn)
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 - 負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 - 負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 - 與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 ?- 熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 - 協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 -?制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 -?建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 - 酒店管理或相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; - 工作經(jīng)驗及年限:至少2年以上餐飲部負(fù)責(zé)人工作經(jīng)驗; - 有戰(zhàn)略管理、組織變革管理、管理能力開發(fā)、市場營銷、合同法、財務(wù)管理及談判技巧等方面的培訓(xùn)能力; -?精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 -?熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 -?具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 -?具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 北京 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 工作日三餐
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 五險一金
    • 包吃包住
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    • 投遞簡歷
    本崗位面向集團(tuán)內(nèi)部企業(yè)和社會公開招聘,同等條件下,集團(tuán)內(nèi)部人員優(yōu)先錄用。 崗位職責(zé) 1.?全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部的經(jīng)營管理工作。 2.?根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,擬定餐飲部經(jīng)營管理工作計劃,編制預(yù)算,獲批后落實執(zhí)行。 3.?建立餐飲部各項管理制度,并定期對進(jìn)行修訂與完善。 4.?協(xié)助各餐廳制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和各餐廳的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 5.?每月召開餐飲管理專題會議,根據(jù)市場變化、餐廳的客戶定位和客人的需求,及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略、產(chǎn)品價格政策。 6.?適時的推出新的服務(wù)舉措并充分利用酒店的經(jīng)營場地,不斷推出并推廣各類活動,使餐飲銷售成本最優(yōu)化及收益最大化。 7.?督促各餐廳廚師長對廚房生產(chǎn)進(jìn)行科學(xué)管理,健全廚房組織,合理進(jìn)行布局,保證菜肴質(zhì)量,減少生產(chǎn)中原材料成本和能源消耗,有效調(diào)動廚房工作人員的積極性。 8.?保證菜肴出品質(zhì)量,不斷進(jìn)行菜品研發(fā),定期完成菜單的更新。 9.?建立客戶檔案,在維系好老顧客關(guān)系的同時開發(fā)新客戶。 10.?督導(dǎo)各餐廳擬定不同時期的員工崗位技能培訓(xùn)計劃,并安排合適的時間進(jìn)行培訓(xùn)、監(jiān)督,以提高一線員工的服務(wù)質(zhì)量。 11.?組織完成餐飲各級人員的考核、評優(yōu)、檢查等工作。 12.?抓好餐飲部人才梯隊建設(shè),熟悉和掌握管理人員的思想狀況、工作表現(xiàn)和為務(wù)水平,關(guān)注培訓(xùn)、考核和選拔人材。 13.?組織做好部門所轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施的日常維護(hù)保養(yǎng)和管理工作。 14.?做好部門所轄區(qū)域內(nèi)在用的固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理,做到帳實相符。 ? 任職資格: 1.?大專及以上學(xué)歷,有五星級酒店同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2.?熟悉酒店餐飲部前廳及后廚的全面經(jīng)營管理工作,具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神。 3.?關(guān)注細(xì)節(jié),工作認(rèn)真、仔細(xì)。 4.?較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力。
  • 全國 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲的日常經(jīng)營和管理。 2、研究分析市場狀況,了解客人的飲食需求. 根據(jù)酒店客人的飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣,確定酒店餐飲工作經(jīng)營和管理目標(biāo); 3、根據(jù)酒店總體的預(yù)算要求,分析各月、年度的餐飲市場狀況,指導(dǎo)和審定餐飲部門的月、季、年度預(yù)算指標(biāo); 4、參與和指導(dǎo)餐飲部,定期研究,制定食品推廣計劃和餐飲部推廣計劃,審定各種時令和特價菜單; 5、制訂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,檢查管理人員的工作和餐廳的服務(wù)態(tài)度,服務(wù)規(guī)程、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理; 6、定期檢查所屬部門的各項經(jīng)營情況,會同財務(wù)部對所屬部門的各項成本預(yù)算進(jìn)行審定,有效地監(jiān)督和控制成本,保證所屬部門的綜合毛利。 7、激勵、培訓(xùn)本部門的員工。 任職資格: 1、大專及以上學(xué)歷,具有五年以上星級酒店工作經(jīng)驗; 2、掌握一定的英語口語,并能進(jìn)行日常交流; 3、具有豐富的餐飲管理經(jīng)驗,良好的客戶關(guān)系,語言、文字表達(dá)能力強(qiáng); 4、熟悉國內(nèi)知名品牌食品的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,能夠把握行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢和發(fā)展動向,對關(guān)鍵技術(shù)有獨到見解; 5、熟悉星級酒店籌開及運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和流程。
  • 餐飲總監(jiān)

    1.3萬-1.8萬
    北京-朝陽區(qū) | 5年以上 | 大專 | 提供食宿
    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)酒店餐飲管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;10年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力;善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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