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【崗位職責(zé)】： 1.全面負(fù)責(zé)監(jiān)督、計劃、控制及協(xié)調(diào)員工。 2.對業(yè)績、成本、利潤、產(chǎn)品管理、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、品牌形象進行日常經(jīng)營管理。 3.具備一定的餐飲知識及茶文化知識，可以更好的為客戶解答及客戶關(guān)系的維護，正確處理客人的投訴。 【任職要求】： 1.掌握有關(guān)于食品，茶藝等，運營各方面的知識及工作能力； 2.有較強的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得監(jiān)督和激勵員工； 3.有較強的運營和管理能力； 4.有茶藝師證或酒水證件可優(yōu)先錄取 .

1. 負(fù)責(zé)完成餐廳日常經(jīng)營管理相關(guān)工作，制定長、短期經(jīng)營預(yù)算，完成每月營業(yè)指標(biāo)； 2. 建立和完善餐廳的各項規(guī)章制度及服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)并組織實施；落實餐廳各項材料及輔料的管理規(guī)范，控制損耗；　 3. 組織建立餐廳菜系的設(shè)計并適時更新菜譜，注客戶對菜品和服務(wù)的反饋意見，及時處理顧客問題與投訴，持續(xù)提升顧客滿意度。 4. 負(fù)責(zé)提供餐廳培訓(xùn)并建立服務(wù)SOP，提升團隊凝聚力與執(zhí)行力，并專注于餐廳品質(zhì)提升。 5. 設(shè)計菜品擺盤，根據(jù)餐廳風(fēng)格和用餐場景，挑選餐具、搭配桌布、布置裝飾，打造舒適用餐環(huán)境。 6. 控制餐廳收支情況，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點，并進行有效的成本控制；　 7. 保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，收集、分析客人反饋意見；

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2.負(fù)責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3.與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4.熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5.協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6.制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7.建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控 2、制定并執(zhí)行餐飲部年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收目標(biāo)和利潤指標(biāo) 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，持續(xù)提升客戶滿意度，處理重大客戶投訴與突發(fā)事件 4、負(fù)責(zé)餐飲部成本控制，包括食材采購、庫存管理及人力成本管控，定期分析經(jīng)營數(shù)據(jù) 5、組織員工專業(yè)技能培訓(xùn)，建立高效的餐飲服務(wù)團隊，負(fù)責(zé)下屬的排班、考核與績效管理 6、策劃并執(zhí)行節(jié)假日營銷活動、主題宴會及特色餐飲推廣方案 7、保持與廚房部門的緊密協(xié)作，監(jiān)督菜品質(zhì)量與出品標(biāo)準(zhǔn) 【崗位要求】 1、具備3年以上餐飲管理經(jīng)驗，有星級酒店或大型餐飲企業(yè)同崗位經(jīng)驗者優(yōu)先 2、熟悉餐飲行業(yè)運營模式，精通服務(wù)流程、成本控制及食品安全管理規(guī)范 3、出色的團隊管理能力，能有效激勵員工并處理各類突發(fā)狀況 4、具備敏銳的市場洞察力，有成功的餐飲營銷策劃案例者優(yōu)先 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能與跨部門及外部供應(yīng)商建立良好合作關(guān)系 6、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，能適應(yīng)高強度工作及彈性工作時間安排 7、持有餐飲管理、酒店管理相關(guān)證書者優(yōu)先考慮

崗位職責(zé)： 1、統(tǒng)籌餐飲部門日常經(jīng)營及管理工作。根據(jù)餐飲部經(jīng)營計劃和預(yù)算，對各分部經(jīng)營狀況評估。 2、不斷嘗試餐飲銷售不同渠道和市場的推廣，并跟進落地，為公司爭取收益最大化。 3、負(fù)責(zé)年度工作計劃的實施，并按時間節(jié)點完成本年度的餐飲活動推廣計劃。 4、建立良好的對客關(guān)系，主動征求客人的意見和建議，積極認(rèn)真地處理賓客的投訴，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。 5、控制餐飲部各項收支，制定餐飲價格，監(jiān)督采購和盤點工作，進行有效的成本控制。 6、抓好員工隊伍建設(shè)，增強內(nèi)部凝聚力。 7、遵守酒店相關(guān)政策制度。 8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，有相關(guān)崗位工作經(jīng)驗、國際品牌酒店管理經(jīng)驗優(yōu)先。 2、具備酒店餐飲部經(jīng)營管理知識。 3、具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力。 4、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力，善于調(diào)動餐飲部各級管理人員的積極性。

崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)中餐廳，落實各個時期的工作任務(wù)。 2.制定中餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.抓好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，嚴(yán)格物資管理制度，做好餐廳安全和防火工作。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求 1.大專以上文化程度；2年以上同崗位或銷售經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗；? 2.精通中餐的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐的技能技巧； 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動中餐部各級管理人員的積極性。 4.熟悉中餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證中餐管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方 ,各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。

【崗位職責(zé)】 按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 正確處理客人的投訴。 根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 掌握有關(guān)于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 5年有關(guān)的工作經(jīng)驗，3年以上主管級經(jīng)驗 優(yōu)秀的行政管理技能 擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 較強的領(lǐng)導(dǎo)能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 良好的英文書寫能力和口語能力 良好的儀容儀表

【崗位職責(zé)】 1、 負(fù)責(zé)酒吧的日常經(jīng)營; 2、建立、健全酒吧的各項管理制度和工作規(guī)范； 3、為酒吧的運作提出合理化建議； 4、組織完成酒吧各項經(jīng)營計劃； 5、檢查運營情況，督導(dǎo)、落實各項規(guī)章制度和工作規(guī)范，發(fā)現(xiàn)問題及時予以解決； 6、督促員工做好會所所有設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)； 7、審核各種物品的申領(lǐng)，并控制成本； 8、實施培訓(xùn)，提高員工自身素質(zhì)和工作技能；及時處理客訴、了解客人對酒吧的建議，不斷改進服務(wù) 【崗位要求】 1、具有大專以上文化程度2年以上同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗；? 2、形象氣質(zhì)良好，了解酒水相關(guān)知識； 3、熟悉高端酒吧運營管理和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作流程； 4、有較高的處理突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力； 5、熱愛服務(wù)工作，工作踏實、認(rèn)真，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。

【崗位職責(zé)】 全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。 確保準(zhǔn)確無誤的將酒店標(biāo)準(zhǔn)和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。 確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。 對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。 向活動主辦方負(fù)責(zé)人介紹自己。 及時向員工介紹相關(guān)活動細(xì)節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。 督促食品和飲料的準(zhǔn)備工作并符合酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 確?；顒雍筚~單的準(zhǔn)確性并交由客人簽字。 對新入職員工和老員工進行培訓(xùn)。 對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。 在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準(zhǔn)備時間。 確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。 負(fù)責(zé)宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。 對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。 及時更新每日工作報告并向部門負(fù)責(zé)人匯報。 協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。 對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。 運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標(biāo)評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。 通過財務(wù)Micros系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。 按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。 隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。 控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。 分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預(yù)案。 按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。 及時向員工傳達酒店重要信息

工作內(nèi)容： 1、按照經(jīng)理安排認(rèn)真做好包廂各項工作：桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合經(jīng)理工作，服從經(jīng)理或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 職位要求： 1、年齡18-35歲，身體健康，女性身高160m以上，形象好氣質(zhì)佳； 2、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏，端莊大方、舉止文雅； 3、敬業(yè)樂業(yè)、具有較強的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 4、具備星級酒店工作經(jīng)驗或高檔涉外寫字樓接待工作經(jīng)驗者優(yōu)先

負(fù)責(zé)中餐廳及包廂接待、銷售工作 崗位要求: 1、大專以上學(xué)歷。 2、五星級酒店2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 3、良好的英文聽說能力。 4、良好的溝通管理能力。 5、女士優(yōu)先。

1、負(fù)責(zé)全日制餐廳的日常運營及管理工作，協(xié)調(diào)好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執(zhí)行；收集客戶意見及效果，為餐廳經(jīng)營決策提供有效的依據(jù)； 3、了解顧客需求，持續(xù)改進和創(chuàng)新餐廳服務(wù)及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設(shè)計新菜品、服務(wù)模式，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負(fù)責(zé)人編制餐廳的經(jīng)營預(yù)算；關(guān)注餐廳收入情況，根據(jù)預(yù)算對費用、能耗、物耗等進行管控。分析財務(wù)數(shù)據(jù)，制定開源節(jié)流的改進措施，確保餐廳經(jīng)營預(yù)算目標(biāo)達成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運作遵守相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒等方面的規(guī)定，制定餐廳周期衛(wèi)生計劃，確保部門安全生產(chǎn)； 6、負(fù)責(zé)部門的人力資源管理和梯隊人才建設(shè)，定期制定員工培訓(xùn)計劃及實施；指導(dǎo)、評估、考核員工；不斷提升員工的服務(wù)技巧技能，服務(wù)意識、銷售能力及意識，為客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 7、對部門管轄的設(shè)施、設(shè)備、資產(chǎn)的管理；維護與保養(yǎng)監(jiān)督。對設(shè)施設(shè)備的維修提報及進行跟催辦。培訓(xùn)員工對設(shè)施設(shè)備維護重要性和價值，每月配合財務(wù)部門做好部門資產(chǎn)的盤點； 8、制定部門各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及運作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助上級建立健全部門各項管理制度及執(zhí)行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范，檢查餐前準(zhǔn)備工作，確?？蛻舻奶厥庑枨蟀才磐桩?dāng)； 10、關(guān)注餐廳每間客人對服務(wù)、環(huán)境、出品等情況反饋，及時根據(jù)客人的合理意見提升改進服務(wù)和環(huán)境，出品反饋意見傳達給廚房，并監(jiān)督出品良好品質(zhì)及改進，重要意見及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

經(jīng)營管理 1、負(fù)責(zé)中餐廳的日常運營及管理工作，協(xié)調(diào)好與其他部門的工作配合； 2、與銷售部門制定餐廳的營銷方案并執(zhí)行；收集客戶意見及效果，為餐廳經(jīng)營決策提供有效的依據(jù)； 3、了解顧客需求，持續(xù)改進和創(chuàng)新餐廳服務(wù)及出品。與廚師長、銷售部門籌劃和設(shè)計新菜品、服務(wù)模式，及時開發(fā)符合當(dāng)時和當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品，保持餐廳在市場的競爭力； 4、配合部門負(fù)責(zé)人編制餐廳的經(jīng)營預(yù)算；關(guān)注餐廳收入情況，根據(jù)預(yù)算對費用、能耗、物耗等進行管控。分析財務(wù)數(shù)據(jù)，制定開源節(jié)流的改進措施，確保餐廳經(jīng)營預(yù)算目標(biāo)達成及餐廳盈利能力的提升； 5、確保部門運作遵守相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，包括食品安全、環(huán)境衛(wèi)生和餐具消毒等方面的規(guī)定，制定餐廳周期衛(wèi)生計劃，確保部門安全生產(chǎn)； 6、負(fù)責(zé)部門的人力資源管理和梯隊人才建設(shè)，定期制定員工培訓(xùn)計劃及實施；指導(dǎo)、評估、考核員工；不斷提升員工的服務(wù)技巧技能，服務(wù)意識、銷售能力及意識，為客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)； 7、對部門管轄的設(shè)施、設(shè)備、資產(chǎn)的管理；維護與保養(yǎng)監(jiān)督。對設(shè)施設(shè)備的維修提報及進行跟催辦。培訓(xùn)員工對設(shè)施設(shè)備維護重要性和價值，每月配合財務(wù)部門做好部門資產(chǎn)的盤點； 8、制定部門各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及運作標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助上級建立健全部門各項管理制度及執(zhí)行； 9、每日召開部門班前例會，上傳下達酒店各項通知，布置安排接待工作，檢查員工儀容儀表及精神面貌、督導(dǎo)行為規(guī)范，檢查餐前準(zhǔn)備工作，確?？蛻舻奶厥庑枨蟀才磐桩?dāng)； 10、關(guān)注餐廳每間客人對服務(wù)、環(huán)境、出品等情況反饋，及時根據(jù)客人的合理意見提升改進服務(wù)和環(huán)境，出品反饋意見傳達給廚房，并監(jiān)督出品良好品質(zhì)及改進，重要意見及時反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。 客戶關(guān)系管理 1、與客戶建立良好關(guān)系，了解客戶需求和意見，改進提升餐廳服務(wù)。處理客戶投訴，解決問題。 2、熟悉及跟進餐廳每日客戶預(yù)訂接待工作及客戶反饋意見，親自參與安排重要客戶接待，確?？蛻魸M意度，定期維護拜訪重要客戶； 3、關(guān)注銷售平臺及渠道客戶滿意度及評價，及時召開專題會，制定、調(diào)整、提升改進計劃并執(zhí)行； 4、督導(dǎo)建立健全餐廳客戶檔案，收集客戶信息，更新重要客戶信息；定期對員工進行客戶管理培訓(xùn)及重點客戶維護標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Ensure compliance with the customer contract for its service by applying standards for all his services ? Be the guarantor of a joyful environment within his perimeter.  ? Support the creation of innovative and diversified events ? Apply the implementation (early season), monitoring (season) and closure (end of season) processes for the entire department. ? Inform your manager of information from the field, dysfunctions observed in your department ? Propose appropriate solutions. ? Customize customer service without incurring additional costs or changes in the standards defined by the Services Department. ? Be present at key moments of the service to coordinate the teams and be the privileged and recognized interlocutor of the GMs. ? Adapt the organization according to infrastructures, ? Respect the pricing and strengthen emphasis, develop turnover on wines for sale if necessary ? Organize and distribute work for the restaurant team. ? To be a force of proposal on the evolution of high-end service in his service. QUALITY / HEALTH AND SAFETY: ? Establish, apply and monitor the application of health and safety standards in his department. ? Make a diagnosis, at the opening, of the state of his service (premises, equipment and resources available), ensure a control throughout the season and take necessary measures in case of problems (decision or request for intervention from his manager) ? Ensure the maintenance and preservation of premises and equipment ? Participate in the Health and Safety Unit. ? Ensure good waste management in the service (sorting, collection…) ? Ensure good management of dangerous products in the service (storage, protection equipment…) ? Limit electricity and water consumption  ECONOMIC RESULTS: ? Guarantee the operation of your service within a given framework (budget, performance, staff)  ? Ensure the follow-up and analysis of the various existing reporting tools and related action plans to rationalize management and optimize incomes in compliance with norms and standards. ? Submit monthly economic results to your manager. MANAGEMENT ? Demonstrate leadership ? Adopt a coaching posture in your management ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Ensure good social climate in your department (pay particular attention to the staff restaurant) and organize meetings for corrective follow-up ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope: You responsible for the implementation of the Service offer defined by the Management in restaurants and, if necessary, for diswashing.  You are responsible for the quality and relationships of your team with GMs. Your KPI -Client:Quality of reception and service -Business:Respect for equipment and heritage. Orders management And development of sales -People:Absenteeism rates, Turn over and team development

崗位職責(zé) 1.根據(jù)預(yù)測、餐廳預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關(guān)員工、設(shè)備的記錄。 3.給領(lǐng)導(dǎo)提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。 4.建立收銀調(diào)節(jié)控制程序，在服務(wù)前后，要按此程序來工作。 5.參與菜單、酒水單的制定及定價。  6.具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 工作要求 1.大專及以上學(xué)歷；熟練掌握外語。 2.4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景；精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 3.具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5.西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專業(yè)知識。

1、深入了解酒店特征消費動態(tài)，及時把握用餐信息。 2、開拓餐飲渠道客戶，制訂有效合作方案。 3、提供餐廳渠道服務(wù)，完成餐廳、宴會宣傳、銷售工作。 4、識別新市場及現(xiàn)有市場以達到銷售策略。 5、與餐飲總監(jiān)、行政總廚緊密合作，共同制定計劃，實行并讓客人享受最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 6、與其他部門溝通協(xié)調(diào)，密切配合。 【崗位要求】 1、具備同崗位工作經(jīng)驗，有客戶資源優(yōu)先考慮。 2、有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3、工作細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，并具有戰(zhàn)略前瞻性思維。

  1、協(xié)助咖啡廳運營經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳的日常事務(wù) 2、5年以上星際酒店西餐廳管理工作經(jīng)驗 3、流利英文及普通話 4、熟練使用微軟辦公軟件, 預(yù)訂系統(tǒng)及收銀系統(tǒng)

1、整體管理日本餐廳的日常工作，以滿足業(yè)務(wù)和客戶的需求，同時確保日本餐廳員工能遵守酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序。 2、兩年以上國際五星級酒店相等職位管理經(jīng)驗 3、充分的了解專業(yè)用語及服務(wù)技巧,包括用餐備料 4、流利中文，有日語能力為佳

- 協(xié)調(diào)餐飲部各部門的運作。 - 協(xié)助餐飲總監(jiān)制定餐廳及酒吧的預(yù)算。 - 在餐飲部總監(jiān)及餐廳經(jīng)理中提供良好的溝通橋梁作用。

SERVICE AND ORGANIZATION ? Guarantee the application of standards and ensure an optimal customer experience ? Apply and enforce the restaurant manager's organization ? Ensure the distribution, use and return of laundry ? Allocate consumables and PMH products ? Alert the restaurant manager about the need for laundry, consumables and PMH ? Check the setting up of tables before/during and after the services ? Control the dressing and decoration of buffets to enhance the value of kitchen services ? Be present during the service and welcome GMs to restaurants ? Supervise the restaurant team during the various stages of the service ? Control the quality, speed, service and clearing of tables during service ? Ensure the promotion of wines on the menu ? Control the execution of the task schedule ? Replace the Restaurant Manager in case of absence COMPLY WITH HYGIENE & SAFETY STANDARDS IN RESTAURANTS ? Check the application of H.A.C.C.P method and the health and safety rules ? Alert the restaurant manager to non-compliance with the implementation of the H.A.C.C.P. method and health and safety rules by restaurant teams ? Ensure that unaccompanied minors do not consume alcohol, in particular that they do not help themselves at self-service alcoholic beverage dispensing points ? Ensure that unfinished alcoholic beverages are systematically collected and cleared from the tables ? Make sure that unfinished bottles of alcohol are cleared and secured in a place not accessible to customers ? Ensure the maintenance and preservation of premises, equipment and materials ? Transmit to technical services malfunctions and damage observed in restaurants ? Respect and control the application of personal hygiene and clothing rules ? Apply procedures for closing the activity ? Respect the resort’s waste management rules (sorting, collection…) ? Limit electricity and water consumption MANAGEMENT ? Ensure the reception, implementation and integration of GO/GEs in your department ? Define personal objectives and support his team or its affiliates, and evaluate them ? Supervise and lead in a transversal logic ? Implement and comply with HR procedures and have them validated by your own manager ? Manager by proximity: show, train and enforce ? Be exemplary through his visibility among teams and customers We hope you are ... ? An explorer, available and ready to live in a Club Med resort ? An experienced professional with qualifications ? Enthusiastic about dining services and team management ? A charismatic leader who manages a team of 10 to 30 people ? A indispensable right arm, ready to assist the restaurant Manager with organizing the service and managing the teams ? A friendly server who welcomes, seats and serves in the dining room (300 to 1000 meals per service) ? An outstanding coach who supervises, unites and develops your teams ? A good salesperson who stimulates additional sales ? A sharp manager who can juggle between orders and stocks ? A caretaker who makes certain of application and respect of health and safety standards

【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括餐廳、宴會、酒吧等區(qū)域的運營與服務(wù)； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度、季度、月度經(jīng)營計劃，確保完成營收及利潤目標(biāo)； 3、監(jiān)督餐飲服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化服務(wù)流程，提升客戶滿意度； 4、負(fù)責(zé)餐飲成本控制，包括食材采購、庫存管理及損耗控制，確保成本在合理范圍內(nèi)； 5、策劃并執(zhí)行餐飲促銷活動，提升餐廳知名度和客流量； 6、負(fù)責(zé)餐飲團隊的管理與培訓(xùn)，包括員工排班、績效考核及職業(yè)發(fā)展指導(dǎo)； 7、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、客房、市場等）的協(xié)作，確保酒店整體運營順暢； 8、處理客戶投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先； 2、2年以上酒店餐飲管理經(jīng)驗，熟悉餐飲運營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)； 3、具備較強的團隊管理能力，能有效激勵員工并提升團隊凝聚力； 4、熟悉餐飲成本控制及財務(wù)管理，具備良好的數(shù)據(jù)分析能力； 5、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能妥善處理客戶及員工關(guān)系； 6、年齡25-40歲，身體健康，能適應(yīng)彈性工作時間及高強度工作壓力； 7、對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和營銷策劃能力。

崗位職責(zé)： 1.協(xié)助中餐廳總監(jiān)落實各個時期的工作任務(wù)。 2.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助中餐廳總監(jiān)制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，對員工進行績效評估，實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量。 6.積極主動的為客人服務(wù)，滿足客人的合理要求，并且培訓(xùn)員工能夠預(yù)見客人的需求。 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 崗位要求： 1.2-3年在五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2.具有積極合作的精神與極強的應(yīng)變能力。 3.熱愛服務(wù)行業(yè)，具備較強的管理能力 4.性格開朗、自信及良好的個人儀表。

崗位職麥: 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務(wù)的正常進行。 2、及時準(zhǔn)確反饋經(jīng)營中遇到的各種問題，并結(jié)合實際提出合理化建議, 3、負(fù)麥店內(nèi)服務(wù)質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生治家安全，防火等工作。 4、餐廳設(shè)備財產(chǎn)管理，嚴(yán)格控制物料消耗和成本費用。 5、負(fù)麥安排員工的排班、調(diào)休等工作，詳細(xì)上報本店考勤情況。 6、負(fù)麥店內(nèi)員工儀容儀表及服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)工作，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作等。 任職要求: 1、有餐廳管理3-5年工作經(jīng)歷，有會所、酒樓餐飲管理、前廳管理工作經(jīng)驗優(yōu)先; 2、年齡25-40歲，形象氣質(zhì)佳