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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 09:00
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    崗位職責(zé)概述： 1.統(tǒng)籌規(guī)劃餐飲部的日常運營和現(xiàn)場管理工作：負責(zé)制定餐飲部年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析，確保完成部門年度各項PKI指標； 2.負責(zé)餐飲部與廚師團隊的員工管理與安全生產(chǎn)：負責(zé)部門員工的培訓(xùn)、績效考核、職業(yè)健康安全防護與管理工作，做好勞動紀律監(jiān)督檢查、部門員工的團隊精神建設(shè)、人才梯隊建設(shè)，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能，做好與外包公司的對接工作； 3.統(tǒng)籌酒店客餐和員餐出品、成本管控：負責(zé)制定餐飲散點餐廳、商務(wù)套餐及大型餐飲接待方案，按照成本指標審定和管控菜單，根據(jù)接待需要和餐飲規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新餐飲服務(wù)項目，豐富餐飲出品； 4.負責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作：負責(zé)執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000標準，使部門在環(huán)境因素、員工職業(yè)健康、食品衛(wèi)生安全及全員生產(chǎn)保存方面處于標準要求的范圍內(nèi)； 5.建章立制：根據(jù)酒店的定位及餐飲服務(wù)項目，統(tǒng)籌建立相關(guān)管理制度、工作流程，確保落實執(zhí)行，定期評估檢驗執(zhí)行效果，并采取措施提升完善； 6.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 任職條件： 1.大專（含）以上學(xué)歷，45周歲以下； 2.至少有3—5年四、五星級酒店餐飲部相同級別的工作經(jīng)驗； 3.熟練掌握電腦辦公軟件，具有良好的英語聽說讀寫能力； 4.熟悉大型餐飲中餐、大型宴會運作流程，具備較好的文字寫作能力和團隊管理能力；較強的執(zhí)行力；責(zé)任心強，具有較高的抗壓能力、政治水平和思想覺悟；具備較強的創(chuàng)新和實踐能力； 5.較強的統(tǒng)籌、計劃、和實施能力，較強的內(nèi)外部溝通、協(xié)調(diào)能力； 6.懂商務(wù)禮儀，良好的社交能力； 7.廚師資格證優(yōu)先，黨員優(yōu)先。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責(zé)實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度；2年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責(zé)負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責(zé)餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設(shè)備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預(yù)定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓(xùn)，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神 4、優(yōu)先考慮女生。
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    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 4、提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算、提高餐飲收入、將工作匯報給上級領(lǐng)導(dǎo)。 1.?崗位要求 1、全面的餐飲部樓面運營知識。 2、3年以上酒店餐飲管理崗相關(guān)的工作經(jīng)驗 3、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能，積極主動和精力充沛。
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    崗位職責(zé): 1、根據(jù)西餐預(yù)定、宴會預(yù)定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2、做好銷售服務(wù)，關(guān)注出餐的品質(zhì)，處理賓客投訴、提升客戶滿意度。 3、協(xié)助部門負責(zé)人管理西餐廳的日常運行，包括服務(wù)、衛(wèi)生、食品安全等。 4、負責(zé)餐廳的資產(chǎn)以及日常設(shè)施設(shè)備的管理以及維護工作，確保設(shè)施設(shè)備正常運行。 5、協(xié)助部門負責(zé)人合理安排員工排班，做好部門培訓(xùn)工作、人員分工，以及員工操作標準培訓(xùn)與驗收。? 6、協(xié)助部門負責(zé)人負責(zé)專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 崗位要求: 1、1年以上酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、宴會的業(yè)務(wù)知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 2、具有較強的社會活動能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實際工作能力。 3、專注細節(jié)、積極的態(tài)度，良好的團隊意識。 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 5、黨員優(yōu)先考慮

  • 茶藝師
    5千-6.5千
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    1.?選配茶點； 2. 鑒別茶葉品質(zhì)； 3. 根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡； 4. 按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境； 5. 向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識； 6. 能熟練辨別各式茶葉，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界； 7.?茶藝相關(guān)茶點，茶葉的采購工作； 8.協(xié)助管理人員進行茶藝培訓(xùn)工作； 9.完成上級交代的其他工作任務(wù)。 工作地點： 廣州市黃埔區(qū)知識城國際合作交流中心(鳳凰臺)
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    崗位職責(zé) 1、負責(zé)餐廳整體工作 2、嚴格按照酒店規(guī)定程序管理餐廳運作 3、負責(zé)統(tǒng)計各餐廳每月的報損率，定期盤點倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購 4、認真做好大型會議工作的各項流程 5、負責(zé)本部門員工班期編排，管理 6、做好每月營收報告、總結(jié)報告。 崗位要求 1、認真負責(zé)，積極進取。 2、大專及以上學(xué)歷，具備良好的英語能力。 3、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心，有責(zé)任心。 4、有星級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
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    【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 問候客人，處理評論和問題，用餐中提高銷售關(guān)注收入。 維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 在設(shè)計菜單和食品促銷，有良好的思維力度。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表，身高162cm以上。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐廳開餐準備、席間服務(wù)、餐后手尾工作； 2、負責(zé)向客人推薦餐廳特色踩點； 3、負責(zé)征詢及收集客人的意見，及時向上級反映； 4、負責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作，做好交接班工作； 5、完成上級交辦的其他工作。
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    崗位職責(zé)： 1、負責(zé)餐廳區(qū)域的日常服務(wù)與管理，確保餐廳服務(wù)與管理要求得到貫徹落實； 2、負責(zé)現(xiàn)場檢查、控制服務(wù)和出品質(zhì)量，帶領(lǐng)屬下員工積極完成各項接待任務(wù)和營業(yè)指標； 3、檢查和督導(dǎo)餐廳各項管理制度和服務(wù)規(guī)程的落實情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理； 4、完成經(jīng)理交代的其他其他工作任務(wù)。 任職要求： 1、中專及以上學(xué)歷，有相關(guān)工作經(jīng)驗； 2、喜歡餐飲行業(yè)，善于溝通交流，有良好對客服務(wù)態(tài)度。
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    【崗位職責(zé)】 負責(zé)主持樓面服務(wù)工作，服從餐飲總監(jiān)、經(jīng)理和上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項工作有計劃得安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。 督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 負責(zé)要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，負責(zé)本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 建立良好的公共關(guān)系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 審閱每天業(yè)務(wù)報表，掌握當日客情預(yù)定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關(guān)情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓(xùn)及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關(guān)系，做好總監(jiān)和經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務(wù)意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務(wù)精神。
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    【崗位職責(zé)】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、有同崗位工作經(jīng)驗1年以上。 2、有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的服務(wù)技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)水吧日常運營工作，包括飲品制作、出品擺盤及服務(wù)接待； 2、熟練掌握各類飲品（咖啡、茶飲、果汁、雞尾酒等）的調(diào)制配方及操作流程； 3、保持水吧區(qū)域整潔衛(wèi)生，定期清潔設(shè)備及操作臺，確保符合食品安全標準； 4、根據(jù)顧客需求推薦飲品，提供個性化服務(wù)，提升顧客滿意度； 5、管理水吧物料庫存，定期盤點并提交補貨申請，避免浪費； 6、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況，維護良好的服務(wù)氛圍； 7、配合團隊完成上級安排的其他工作任務(wù)。 【崗位要求】 1、對飲品調(diào)制有熱情，愿意學(xué)習(xí)專業(yè)調(diào)飲技術(shù)（無經(jīng)驗可培訓(xùn)）； 2、具備良好的服務(wù)意識，性格開朗，溝通表達能力強； 3、注重細節(jié)，能高效完成標準化操作流程； 4、適應(yīng)倒班工作制（含周末及節(jié)假日），吃苦耐勞； 5、身體健康，持有健康證優(yōu)先； 6、有咖啡師、調(diào)酒師相關(guān)證書或酒店/餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
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    1.開市前檢查餐廳的陳設(shè)、擺位，員工的儀容儀表、紀律情況； 2.巡視各區(qū)域設(shè)施，如有損壞應(yīng)快速填寫維修單，并追蹤維修工作； 3.環(huán)境清潔，各區(qū)餐具柜及抽屜整潔、不準存放私人物品； 4.嚴格控制家私、文具、消耗品存量，防止浪費，減少損耗； 5.收集客人與員工對出品的意見和投訴，及時反饋給廚房，并跟進后續(xù)處理； 6.檢查酒水單、菜單是否整潔，注意以舊換新； 7.檢視責(zé)任區(qū)域的餐桌擺設(shè)，如冰筒、冰水、茶水、汁醬、餐具備用量； 8.介紹及推薦菜式給客人，替客人點酒、點菜、配菜，注意適度適量，切實做好現(xiàn)場促銷工作； 9.根據(jù)需要合理調(diào)動人力，安排員工工作，帶領(lǐng)下屬按服務(wù)標準程序做好服務(wù)工作； 10.督導(dǎo)人員簽到時間，核對班表出勤人數(shù)。 任職條件： 1.年齡35周歲以下，大專（含）以上學(xué)歷； 2.具有一定的英語聽說讀寫能力； 3.熟練掌握電腦辦公軟件； 4.有3年以上四、五星級酒店餐飲部相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先； 5.熟悉餐飲運作流程；責(zé)任心強，較強的執(zhí)行力；具有較高的政治水平和思想覺悟； 6.較強的溝通、協(xié)調(diào)能力。
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    發(fā)布于 09:01
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    崗位職責(zé) 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2、掌握必需的食品知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 3、身體健康，儀表端正。
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    發(fā)布于 07-13
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    崗位職責(zé)： 1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準； 2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度； 7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)； 8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。 任職資格： 1、形象氣質(zhì)佳,溝通能力好； 2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能；
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    發(fā)布于 07:59
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    1.在餐廳了解客人需求，并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?wù) 2.歡迎和引領(lǐng)客人到相應(yīng)的餐桌 3.協(xié)助客人取餐 任職資格: 1、女性，有親和力 2.具餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 3.包食宿，入職購買五險一金，月休四天
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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 1、要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2、清潔并擦亮所有器皿。 3、保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4、添加所需的布品及操作設(shè)備。 5、從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6、根據(jù)標準的手冊來完成服務(wù)工作。 7、根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8、結(jié)束服務(wù)后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 【崗位要求】 1、XX學(xué)歷或同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)X年以上的工作經(jīng)歷。 2、對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3、掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務(wù)技能。 4、身體健康，儀表端正。
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    發(fā)布于 07-16
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    崗位職責(zé)： 1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。 2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感； 3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)， 4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點； 5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作； 6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。 任職資格： 1、年齡18-45歲，身體健康，能吃苦。 2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化。 面試（上班）地址：廣州白云區(qū)同和路187號云凱酒店。 乘車指引：地鐵三號線同和站D出口直行8分鐘，公交站：同和站
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    發(fā)布于 08:22
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    【員工福利】 1、做五休二，月休八天，八小時工作制。 2、六險一金，350元-700元月度績效獎金。 3、包食宿，兩人間，宿舍離酒店步行5分鐘，通勤無壓力。 【崗位職責(zé)】 1、職高及以上學(xué)歷，有酒店行業(yè)至少6個月的實習(xí)/工作經(jīng)驗 2、具備基礎(chǔ)中英文書寫/口語能力 3、確保當班過程中始終按照標準服務(wù)流程完成日常工作。 4、及時向直屬上級溝通任何遇到的問題，客戶的反饋和相關(guān)信息 5、按時按計劃參與培訓(xùn)，每日例會和其他相關(guān)會議 6、在服務(wù)技巧和標準化操作流程上指導(dǎo)服務(wù)員 7、了解當前酒店所有活動信息，熟悉每日預(yù)訂、特供和采購，能夠辨別貴賓和常客 8、在遵循酒店管理政策的前提下確?？蛻舻拿恳豁椧蟮玫綄崿F(xiàn) 9、確保所有餐飲儲藏室和布草間始終整潔干凈 10、參與大堂吧出品、會議擺臺、會議服務(wù)，定期巡查會議設(shè)施設(shè)備、用品用具完善充足 11、主動收集客戶用餐體驗反饋，為客戶提供及時有效貼心的服務(wù) 12、完成任何其他合理的職責(zé)和被指派的職責(zé)。 （請注意：你的簡歷信息將會被我們轉(zhuǎn)發(fā)到我們的第三方招聘系統(tǒng)進行流程使用。我們會采用合理的安全措施來保護您的個人數(shù)據(jù)安全，如您繼續(xù)申請該職位，即表示您已知曉并認可我們的操作。）
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    發(fā)布于 07-15
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    1、 按時上班，著裝整齊，保持儀容，儀表良好。 ? ? ? ? ? ? ? ? 2、 準時參加搬遷例會，接受上級工作安排， ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 3、做好營業(yè)前的準備工作。? ? ? ?4、了解本公司的消費情況，標記每天的訂房記錄。 5、有禮貌地接聽電話，訂房，訂座，提供客人迎送接待。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動，及時向主管匯報。 2. 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 3、注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 4、隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 5、掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8.6、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點。 崗位要求 1.有一定的日常對客溝通能力。 2.有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務(wù)規(guī)程。 4.工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。
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    發(fā)布于 07-15
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    【崗位職責(zé)】 樓面主管： 負責(zé)店鋪的運作； 維護老客源、開拓發(fā)展新客源； 根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 督促服務(wù)員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 傳菜主管： 及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務(wù)方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務(wù)。 熟悉菜牌，有技巧地為客人點菜； 定期檢查，清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理 妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 督促做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 有一定的菜肴、食品、酒水等方面的知識。 有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務(wù)技能。 熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責(zé)。 身體健康，儀表端莊。
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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-16
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 【崗位要求】 1、有餐飲服務(wù)經(jīng)驗； 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。
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