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    有限服務(wù)中檔酒店 | 1000-2000人
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    崗位職責(zé)概述: 1.統(tǒng)籌規(guī)劃餐飲部的日常運(yùn)營和現(xiàn)場管理工作:負(fù)責(zé)制定餐飲部年度和月度計(jì)劃,組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),并對月度、年度經(jīng)營情況作分析,確保完成部門年度各項(xiàng)PKI指標(biāo); 2.負(fù)責(zé)餐飲部與廚師團(tuán)隊(duì)的員工管理與安全生產(chǎn):負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn)、績效考核、職業(yè)健康安全防護(hù)與管理工作,做好勞動(dòng)紀(jì)律監(jiān)督檢查、部門員工的團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)、人才梯隊(duì)建設(shè),激勵(lì)員工的積極性,不斷提高管理效能,做好與外包公司的對接工作; 3.統(tǒng)籌酒店客餐和員餐出品、成本管控:負(fù)責(zé)制定餐飲散點(diǎn)餐廳、商務(wù)套餐及大型餐飲接待方案,按照成本指標(biāo)審定和管控菜單,根據(jù)接待需要和餐飲規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新餐飲服務(wù)項(xiàng)目,豐富餐飲出品; 4.負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全管理工作:負(fù)責(zé)執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000標(biāo)準(zhǔn),使部門在環(huán)境因素、員工職業(yè)健康、食品衛(wèi)生安全及全員生產(chǎn)保存方面處于標(biāo)準(zhǔn)要求的范圍內(nèi); 5.建章立制:根據(jù)酒店的定位及餐飲服務(wù)項(xiàng)目,統(tǒng)籌建立相關(guān)管理制度、工作流程,確保落實(shí)執(zhí)行,定期評估檢驗(yàn)執(zhí)行效果,并采取措施提升完善; 6.完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。 任職條件: 1.大專(含)以上學(xué)歷,45周歲以下; 2.至少有3—5年四、五星級酒店餐飲部相同級別的工作經(jīng)驗(yàn); 3.熟練掌握電腦辦公軟件,具有良好的英語聽說讀寫能力; 4.熟悉大型餐飲中餐、大型宴會運(yùn)作流程,具備較好的文字寫作能力和團(tuán)隊(duì)管理能力;較強(qiáng)的執(zhí)行力;責(zé)任心強(qiáng),具有較高的抗壓能力、政治水平和思想覺悟;具備較強(qiáng)的創(chuàng)新和實(shí)踐能力; 5.較強(qiáng)的統(tǒng)籌、計(jì)劃、和實(shí)施能力,較強(qiáng)的內(nèi)外部溝通、協(xié)調(diào)能力; 6.懂商務(wù)禮儀,良好的社交能力; 7.廚師資格證優(yōu)先,黨員優(yōu)先。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
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    1、負(fù)責(zé)老和記餐飲品牌管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 9、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 10、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 11、具有社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、有社會餐飲工作經(jīng)歷優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營管理工作,包括人員調(diào)配、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及成本控制; 2、制定并優(yōu)化餐飲服務(wù)流程,提升顧客滿意度,確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標(biāo)準(zhǔn); 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全,嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法規(guī),確保用餐環(huán)境安全、整潔; 4、分析經(jīng)營數(shù)據(jù),制定銷售策略,完成月度、季度及年度營收目標(biāo); 5、負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識; 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作,確保菜品質(zhì)量與出餐效率; 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉餐廳運(yùn)營流程及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn); 2、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效調(diào)動(dòng)員工積極性; 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,能高效處理內(nèi)外部關(guān)系; 4、對市場趨勢敏感,具備一定的營銷策劃能力; 5、工作細(xì)致、責(zé)任心強(qiáng),能承受高強(qiáng)度工作壓力; 6、持有餐飲相關(guān)職業(yè)資格證書者優(yōu)先。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 【崗位要求】 1、大專以上文化程度;2年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 8、常州當(dāng)?shù)厝耍?【崗位要求】 1、大專以上文化程度;3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。
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    崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)餐飲部行政管理工作,制定并實(shí)施餐飲經(jīng)營的所有計(jì)劃。 2、擅長餐飲營銷,有新穎的餐飲營銷理念,負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。 3、與行政總廚一起籌劃和設(shè)計(jì)菜單,開發(fā)當(dāng)?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學(xué)和服務(wù)心理學(xué)。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關(guān)系,確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務(wù)。 6、制定餐廳推銷策略,督促員工做好食品飲料的推銷工作,提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度,對餐廳的設(shè)備、物資、用具等嚴(yán)格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度;6年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、精通本部門的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握中餐、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程,善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力;善于調(diào)動(dòng)餐飲 部各級管理人員的積極性。
  • 成都 | 10年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的日常運(yùn)營管理工作,包括宴會、茶餐廳、包間等區(qū)域的運(yùn)營監(jiān)督與服務(wù)質(zhì)量把控; 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度經(jīng)營計(jì)劃、預(yù)算及成本控制方案,確保完成營收及利潤目標(biāo); 3、優(yōu)化餐飲服務(wù)流程,提升客戶滿意度,處理客戶投訴及突發(fā)事件; 4、負(fù)責(zé)菜單設(shè)計(jì)、菜品創(chuàng)新及定價(jià)策略,定期評估供應(yīng)商合作情況,確保食材質(zhì)量與成本效益; 5、監(jiān)督餐飲團(tuán)隊(duì)的人員培訓(xùn)、績效考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè),提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識; 6、協(xié)調(diào)與其他部門(如前廳、廚房、市場等)的協(xié)作,確保整體運(yùn)營順暢; 7、關(guān)注行業(yè)趨勢及競爭對手動(dòng)態(tài),提出改進(jìn)建議并推動(dòng)落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及運(yùn)營模式; 2、出色的團(tuán)隊(duì)管理能力,實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),能夠有效激勵(lì)員工并處理復(fù)雜人際關(guān)系; 3、具備較強(qiáng)的市場敏感度與數(shù)據(jù)分析能力,能獨(dú)立制定經(jīng)營策略; 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力,注重細(xì)節(jié)與服務(wù)品質(zhì); 5、對菜品創(chuàng)新、成本控制及食品安全有深刻理解; 6、能適應(yīng)高強(qiáng)度工作,具備較強(qiáng)的抗壓能力與責(zé)任心。
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    崗位職責(zé) 確保餐廳政策和程序與品牌標(biāo)準(zhǔn)相符并得到貫徹和執(zhí)行。 ?指導(dǎo)下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 ?和廚房保持及時(shí)有效溝通。 ?幫助團(tuán)隊(duì)成員指定培訓(xùn)計(jì)劃 ?保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當(dāng)?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 ?嚴(yán)格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 ?問候客人,解決客人提出的各種意見及問題,隨時(shí)保持銷售意識以增加收入。 在客人點(diǎn)單時(shí)向他們推薦餐廳的食品及飲料。 ?保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 崗位要求 有現(xiàn)代的餐飲運(yùn)營營銷經(jīng)驗(yàn)。 ?有5-8年的餐飲運(yùn)營的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 ?在同級酒店最少4年的同職務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的運(yùn)營及管理經(jīng)驗(yàn)。 ?良好的個(gè)人儀表。 性格開朗、自信。 很好的與各級同事溝通,能指導(dǎo)并激勵(lì)員工。
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)主持樓面服務(wù)工作,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的安排。對本部門各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標(biāo)。 2. 制定樓面服務(wù)規(guī)范、服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 3、主持樓面工作例會,及時(shí)反饋客人意見,提高工作質(zhì)量和效率,協(xié)調(diào)各部門的工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求,協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤,控制出餐規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 5、負(fù)責(zé)負(fù)餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理,安排團(tuán)體宴會并接待好VIP客人,妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設(shè)備,控制餐具等易耗品的報(bào)損成本,制定餐具管理賠償制度,節(jié)約費(fèi)用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道,廣泛收集賓客及其他部門的意見,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)糾正錯(cuò)誤,不斷改進(jìn)工作。 8、審閱每天業(yè)務(wù)報(bào)表,掌握當(dāng)日客情預(yù)定,資源準(zhǔn)備及協(xié)調(diào)廚房準(zhǔn)備工作。 9、組織落實(shí)員工專業(yè)技能培訓(xùn),控制能耗、日常質(zhì)量管理工作,提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康,溝通能力良好,處事靈活,服務(wù)意識強(qiáng); 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗(yàn); 3、具備良好的職業(yè)道德和服務(wù)精神 4、優(yōu)先考慮女生。
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
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    • 人性化管理
    • 完善的員工福
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 08:23
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    Essential Duties and Responsibilities – (KeyActivities of the role) 主要職責(zé)﹣(職務(wù)的主要工作) ?Effectively managethe restaurant by ensuring the following: 有效管理餐廳的日常工作,確保日下工作正常進(jìn)行: o???Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 監(jiān)督部門工作標(biāo)準(zhǔn)和程序手冊中列出的各項(xiàng)規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o???Adhere to opening andclosing procedures 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o???Adhere to bill payingprocedures 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o???Conduct effectiveshift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的進(jìn)行交接班說明會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動(dòng),每日特價(jià),重點(diǎn)是推銷某些產(chǎn)品等。 o???Personally meet andfarewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 o???Encourage andmotivate staff to provide optimum service during all shifts 激勵(lì)在崗員工為客人提供卓越的服務(wù)。
  • 廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 公寓式住宿
    • 提供工作餐
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 17:53
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    【崗位職責(zé)】 1、確保所有隊(duì)員遵守酒店儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊(duì),增加團(tuán)隊(duì)的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 4、提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時(shí)制定發(fā)展計(jì)劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算、提高餐飲收入、將工作匯報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo)。 1.?崗位要求 1、全面的餐飲部樓面運(yùn)營知識。 2、3年以上酒店餐飲管理崗相關(guān)的工作經(jīng)驗(yàn) 3、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能,積極主動(dòng)和精力充沛。
  • 宿遷 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-14
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    一、任職要求: 1.具有兩年以上高檔社會餐飲同崗位或星級酒店餐飲經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗(yàn); 2.熟悉餐飲運(yùn)營管理知識,擁有大型餐廳管理經(jīng)驗(yàn),擅長門店運(yùn)營,有較強(qiáng)的執(zhí)行力和溝通能力; 3.具備較強(qiáng)的市場分析能力、管理能力和協(xié)調(diào)能力; 4.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,誠實(shí)守信,吃苦耐勞,抗壓能力強(qiáng); 5.身體健康,精力充沛,無基礎(chǔ)性疾病或重大疾病; 6.能跟接受跨區(qū)域工作; 7.蘇北戶籍優(yōu)先(長遠(yuǎn)距離的不建議投遞簡歷) 二、工作地點(diǎn): 宿遷市泗陽縣(后期連鎖門店開放以后可根據(jù)個(gè)人意愿選擇就業(yè)地點(diǎn)) 三、職位描述: 1.全面負(fù)責(zé)餐飲公司的總體事務(wù),確保公司各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成; 2.全面把控公司的管理工作,保證公司營業(yè)收支平衡及盈利增長; 3.制定公司管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行; 4.建立、健全公司的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化、高效化,傳達(dá)經(jīng)營決策層的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,提高公司運(yùn)行效率; 5.制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售經(jīng)理進(jìn)行全面的推廣營銷; 6.健全公司財(cái)務(wù)管理制度,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等; 7.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題; 8.培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的”工作,提高整個(gè)公司的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì); 9.根據(jù)公司運(yùn)行需要,擬定公司組織架構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革,報(bào)經(jīng)營決策層審批后執(zhí)行,負(fù)責(zé)審核公司人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等; 10.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的公司形象,并代表公司接待重要貴賓; 11.關(guān)心員工,以身作則,提高公司凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。 四、薪資待遇 1.月度薪資構(gòu)成:基礎(chǔ)工資+月度績效+月度獎(jiǎng)金; 2.年終根據(jù)公司經(jīng)營情況發(fā)放年終獎(jiǎng); 3.包吃包?。▎稳碎g); 4.過節(jié)福利等優(yōu)厚; 5.月休4天(不定時(shí)工作制),交五險(xiǎn)。 五、公司優(yōu)勢 公司隸屬榮浩能源集團(tuán),長期發(fā)展穩(wěn)定可靠。
  • 三亞 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 雙休
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 15:21
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    負(fù)責(zé)統(tǒng)籌餐飲服務(wù)的整體運(yùn)營,確保服務(wù)質(zhì)量、客戶滿意度及部門盈利目標(biāo)達(dá)成。其工作職責(zé)通常涵蓋以下方面: 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與運(yùn)營管理 制定計(jì)劃:根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略,規(guī)劃餐飲部門(如餐廳、宴會廳等)的年度/季度經(jīng)營目標(biāo)、預(yù)算及營銷策略。 監(jiān)督執(zhí)行:確保各餐飲點(diǎn)位日常運(yùn)營順暢,包括服務(wù)流程、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等,提升運(yùn)營效率。 數(shù)據(jù)分析:定期分析銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋及市場趨勢,與廚房協(xié)作調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)、定價(jià)策略或促銷活動(dòng)。 2. 人員管理與團(tuán)隊(duì)培養(yǎng) 招聘與培訓(xùn):參與員工招聘,制定培訓(xùn)計(jì)劃(如服務(wù)禮儀、菜品知識、操作技能等),提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)度。 排班與考核:合理安排員工班次,確保人力成本可控;建立績效評價(jià)體系,激勵(lì)員工積極性。 團(tuán)隊(duì)建設(shè):組織內(nèi)部溝通會議、團(tuán)隊(duì)活動(dòng),營造積極向上的工作氛圍。 3. 菜單與成本控制 菜單設(shè)計(jì):與廚師團(tuán)隊(duì)協(xié)作,結(jié)合季節(jié)、市場需求及成本控制,定期更新菜單,確保菜品競爭力和盈利能力。 采購管理:監(jiān)督廳面用品采購流程,把控質(zhì)量及成本,避免庫存積壓或浪費(fèi)。 成本控制:分析食品、人力、能耗等成本,制定優(yōu)化措施,提高利潤率。 4. 客戶關(guān)系與品牌建設(shè) 客戶維護(hù):處理客戶投訴,收集反饋意見,建立??蜋n案,提升客戶忠誠度。 市場合作:與旅游、企業(yè)等機(jī)構(gòu)合作,拓展團(tuán)體客戶或宴會業(yè)務(wù)。 5. 衛(wèi)生安全與合規(guī)管理 安全監(jiān)督:確保餐廳符合食品安全、消防等法規(guī)要求,定期檢查并整改隱患。 流程標(biāo)準(zhǔn)化:制定并執(zhí)行服務(wù)、清潔、設(shè)備操作等SOP(標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序),保障服務(wù)一致性。 6. 跨部門協(xié)作 內(nèi)部協(xié)調(diào):與銷售、房務(wù)、工程等部門合作,共同處理客戶請求或大型活動(dòng)(如婚禮、會議用餐)。 資源整合:聯(lián)動(dòng)其他部門推廣餐飲產(chǎn)品(如客房送餐、套餐組合銷售等)。 7. 創(chuàng)新與市場敏銳度 行業(yè)洞察:關(guān)注餐飲市場新趨勢(如健康飲食、科技應(yīng)用),引入創(chuàng)新服務(wù)模式或菜品。 技術(shù)升級:推動(dòng)數(shù)字化工具應(yīng)用(如線上預(yù)訂、掃碼點(diǎn)餐),提升服務(wù)效率與顧客體驗(yàn)。 8. 財(cái)務(wù)管理與報(bào)告 預(yù)算編制:參與制定部門預(yù)算,監(jiān)控實(shí)際支出,確保財(cái)務(wù)目標(biāo)達(dá)成。 業(yè)績匯報(bào):定期向酒店高層提交經(jīng)營分析報(bào)告,包括收入、成本、客戶滿意度等數(shù)據(jù)。 9. 關(guān)鍵能力 領(lǐng)導(dǎo)力:能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì),處理突發(fā)問題(如客戶投訴、員工沖突)。 商業(yè)敏感度:平衡服務(wù)質(zhì)量與成本控制,把握市場機(jī)會。 溝通能力:協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源,維護(hù)客戶關(guān)系。 酒店餐飲部經(jīng)理需兼具戰(zhàn)略眼光與執(zhí)行力,通過精細(xì)化管理和創(chuàng)新服務(wù),為酒店提升競爭力及賓客體驗(yàn)。
  • 餐廳主管

    6千-8千
    上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年底雙薪
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 09:23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、 執(zhí)行營運(yùn)總監(jiān)的指令,確保餐廳服務(wù)質(zhì)量。 2、 檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施,及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)及行為;檢查當(dāng)日宴會約定的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況。 3、 主動(dòng)與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動(dòng)采取措施予以解決。協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。 4、 負(fù)責(zé)崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作,合理擬定周期衛(wèi)生計(jì)劃。 5、 加強(qiáng)營業(yè)中的督導(dǎo),堅(jiān)持在客區(qū)督導(dǎo);及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)過程中的問題,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,妥善處理客人糾紛。 6、 熱情接待新老顧客,及時(shí)滿足客人合理需求;并注意收集客戶檔案及意見,及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理。 7、 負(fù)責(zé)區(qū)域營業(yè)額,營業(yè)費(fèi)用及勞動(dòng)力預(yù)測及控制工作,定期盤點(diǎn),合理控制損耗,加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理。 8、 做好部門工作計(jì)劃,工作總結(jié)和工作匯報(bào),定期上報(bào)給部門經(jīng)理。 9、 檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 10、從廚房了解當(dāng)天出菜情況,布置重點(diǎn)推銷菜式。 11、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷活動(dòng),督導(dǎo)下屬推銷餐飲產(chǎn)品。 12、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種,缺貨品種,推出的特選等;并在餐前會上予以通知 13、對本部門工作的服務(wù)水準(zhǔn)及工作效率負(fù)有管理和培訓(xùn)的責(zé)任。
  • 深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    • 崗位晉升
    • 福利完善
    • 位置優(yōu)越
    • 年底雙薪
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 08:43
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    崗位職責(zé): 1、根據(jù)西餐預(yù)定、宴會預(yù)定、團(tuán)體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2、做好銷售服務(wù),關(guān)注出餐的品質(zhì),處理賓客投訴、提升客戶滿意度。 3、協(xié)助部門負(fù)責(zé)人管理西餐廳的日常運(yùn)行,包括服務(wù)、衛(wèi)生、食品安全等。 4、負(fù)責(zé)餐廳的資產(chǎn)以及日常設(shè)施設(shè)備的管理以及維護(hù)工作,確保設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)行。 5、協(xié)助部門負(fù)責(zé)人合理安排員工排班,做好部門培訓(xùn)工作、人員分工,以及員工操作標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)與驗(yàn)收。? 6、協(xié)助部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)專業(yè)和及時(shí)地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 崗位要求: 1、1年以上酒店同等工作經(jīng)驗(yàn);精通西餐、宴會的業(yè)務(wù)知識,熟練掌握本部門的技能技巧。 2、具有較強(qiáng)的社會活動(dòng)能力、組織領(lǐng)導(dǎo)工作能力和實(shí)際工作能力。 3、專注細(xì)節(jié)、積極的態(tài)度,良好的團(tuán)隊(duì)意識。 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運(yùn)營知識。 5、黨員優(yōu)先考慮
  • 湖州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率, 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關(guān)系,滿足賓客特殊需求,處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。 崗位要求 1.大專以上學(xué)歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗(yàn),掌握餐飲各部門的崗位職責(zé)和工作程序。 3.具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康,儀表端莊大方,氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求,及時(shí)調(diào)整餐飲經(jīng)營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動(dòng)。 6.具有酒店預(yù)算管理知識,能編制餐飲預(yù)算。
  • 舟山 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位要求 1.大學(xué)專科以上或同等學(xué)歷畢業(yè); 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn); 3.具有良好的外表、和開朗的性格; 4.四星級以上酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先; 5.具有較強(qiáng)的管理能力、及良好的人際關(guān)系。 6.五官端正,女身高1.6米以上,男身高1.73米以上。
  • 茶藝師

    5千-6.5千
    廣州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 09:15
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    1.?選配茶點(diǎn); 2. 鑒別茶葉品質(zhì); 3. 根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡; 4. 按不同茶藝要求,選擇或配置相應(yīng)的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境; 5. 向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識; 6. 能熟練辨別各式茶葉,能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界; 7.?茶藝相關(guān)茶點(diǎn),茶葉的采購工作; 8.協(xié)助管理人員進(jìn)行茶藝培訓(xùn)工作; 9.完成上級交代的其他工作任務(wù)。 工作地點(diǎn): 廣州市黃埔區(qū)知識城國際合作交流中心(鳳凰臺)
  • 北京 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 07-15
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    崗位職責(zé) 1、確保公司的政策和程序,并服從品牌標(biāo)準(zhǔn)。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細(xì)地解釋給客人,理解餐飲需求并提供適當(dāng)?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定,這包括擺臺,設(shè)置自助餐,所有設(shè)備準(zhǔn)備好服務(wù),確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務(wù)臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品,已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點(diǎn)飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當(dāng)客人到達(dá)和離開時(shí),要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補(bǔ)充與替換:面包,黃油,水,煙灰缸,和其他配料。 15、客人離開后,馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時(shí)補(bǔ)充清潔項(xiàng)目。 17、在適當(dāng)?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理,副經(jīng)理,督導(dǎo)分配的工作。 19、當(dāng)督導(dǎo)要求時(shí),可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓(xùn)。 21、徹底了解服務(wù)流程。 22、在繁忙時(shí)迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團(tuán)隊(duì)合作。 25、確保知道每日特價(jià)菜項(xiàng)目,估清項(xiàng)目(缺貨的物品)在用餐時(shí)間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、在一家飯店至少1年相似職位。 ?2、形象好。
  • 重慶 | 3年以上 | 大專

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    • 五險(xiǎn)
    • 免費(fèi)停車
    • 績效獎(jiǎng)金
    • 包吃包住
    • 專業(yè)培訓(xùn)
    • 定期體檢
    • 通訊補(bǔ)貼
    • 定期團(tuán)建
    • 節(jié)日禮物
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    1、在部門經(jīng)理/總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)火鍋廳的管理和日常運(yùn)轉(zhuǎn),確保部門經(jīng)理/總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)的圓滿實(shí)現(xiàn)。 2、做好火鍋廳員工的考勤、考核,根據(jù)客情合理安排員工班次。 3、堅(jiān)持火鍋廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),不斷完善工作程序,帶領(lǐng)全體員工最大限度地滿足賓客的需求,妥善處理好客訴,不斷提升服務(wù)品質(zhì)。 4、做好火鍋廳物資管理和餐廳衛(wèi)生工作,維護(hù)保持所管轄區(qū)域的高度整潔,給客人舒適的就餐氛圍。 5、主持火鍋廳交接班會,確保所有員工了解重要客人,特殊活動(dòng),當(dāng)日預(yù)定及要求,酒店產(chǎn)品促銷活動(dòng)等,傳達(dá)酒店及部門會議精神。 6、根據(jù)部門工作的實(shí)際情況,提出完善各點(diǎn)崗位責(zé)任制和服務(wù)程序的意見報(bào)部門經(jīng)理審批。 7、餐前檢查餐廳衛(wèi)生狀況,操作程序和規(guī)范落實(shí)情況,協(xié)調(diào)餐廳與廚房的配合工作。 8、確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù),控制所有餐廳用餐期間的服務(wù)質(zhì)量。 9、協(xié)助部門經(jīng)理掌握市場行情,制定促銷計(jì)劃,與廚房配合推出有特色的食品、時(shí)令菜肴和飲品。 10、配合部門經(jīng)理/總監(jiān)制定、實(shí)施火鍋廳員工培訓(xùn)計(jì)劃,不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧,檢查部門員工儀容儀表、工作狀態(tài),并進(jìn)行考評、督促和考核。 11、定期檢查、控制餐飲部各項(xiàng)用品消耗,降低成本,做好相關(guān)節(jié)流工作。 12、熟悉財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序,堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理程序。 13、完成上級交辦的其他工作。
  • 宿遷 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-14
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    • 投遞簡歷
    一、任職要求 1.大專及以上學(xué)歷; 2.具有2年以上高檔社會餐飲或星級酒店中餐主管以上崗位工作經(jīng)驗(yàn); 3.善于溝通表達(dá),妥善處理對客關(guān)系和員工內(nèi)部關(guān)系; 4.擅于組織協(xié)調(diào),能夠有效與銷售經(jīng)理、廚房進(jìn)行良好的互動(dòng)協(xié)作; 5.具備良好的培訓(xùn)和服務(wù)督導(dǎo)能力,在做好內(nèi)控管理的同時(shí),能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù); 6.擁有較強(qiáng)的抗壓能力; 7.身體健康,五官端正,無基礎(chǔ)性或重大疾病; 8.蘇北戶籍或常住地在蘇北者優(yōu)先(遠(yuǎn)距離的建議不要投遞). 二、薪資待遇 1.薪資=基礎(chǔ)工資(約6500-8500)+績效+獎(jiǎng)金;根據(jù)經(jīng)營情況發(fā)放年終獎(jiǎng); 2.月休四天,包吃住(單人間); 3.節(jié)假日良好福利。
  • 北京-昌平區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    • 管理規(guī)范
    • 崗位晉升
    • 免費(fèi)工作餐
    • 五險(xiǎn)一金
    • 包吃包住
    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    1、開餐前認(rèn)真搞好餐廳衛(wèi)生的清潔工作,整理好個(gè)人的衛(wèi)生及儀表儀容,做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。 2、開餐時(shí)須禮貌熱情地問候、接待光顧餐廳的客人,為客人介紹菜單、填寫客人食品和酒水訂單,為客人提供食品服務(wù)及酒水服務(wù),并協(xié)助酒水員為客人提供特殊酒水服務(wù)。 3、服務(wù)中須精神飽滿、反應(yīng)靈活,隨時(shí)觀察客人的反映;注意做好餐廳餐具、布草、雜項(xiàng)等的補(bǔ)充、更換;注意關(guān)心、照顧病殘及幼小客人,做到在客人示意前或從客人的表情、動(dòng)作中及時(shí)地了解客人的需求,按服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù)。 4、服務(wù)中須將客人提出的建議與投訴及時(shí)地報(bào)告上級,并立即進(jìn)行解決、糾正,提高客人的滿意度。 5、客人用餐結(jié)束時(shí),須主動(dòng)地征詢客人意見,為客人提供準(zhǔn)確、及時(shí)的結(jié)賬服務(wù)(須按照結(jié)賬服務(wù)的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行)后,為客人拉椅,送客人至餐廳門口,并向客人告別。 6、營業(yè)中客人較多時(shí),不受個(gè)人情緒的影響,須嚴(yán)格地按工作程序與標(biāo)準(zhǔn),始終堅(jiān)持微笑待客,禮貌、得體、及時(shí)地為每一位客人提供各種服務(wù)。 7、營業(yè)結(jié)束后,須做好收尾工作;當(dāng)班結(jié)束后,須做好交接班工作。 8、積極參與酒店、部門、班組的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能、技巧。 9、完成上級交給的其它任務(wù)。
  • 餐廳經(jīng)理

    5.5千-6.5千
    上海 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 07-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、全面負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營管理,包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化及顧客滿意度提升 2、監(jiān)督食品質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,確保符合酒店及行業(yè)規(guī)范要求 3、處理突發(fā)事件及顧客投訴,建立有效的客戶關(guān)系維護(hù)機(jī)制 4、負(fù)責(zé)員工技能培訓(xùn)與團(tuán)隊(duì)建設(shè),定期進(jìn)行績效考核評估 5、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作銜接,優(yōu)化出餐效率與服務(wù)響應(yīng)速度 6、管理餐廳物資庫存,定期盤點(diǎn)并控制損耗率 【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,接受優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生應(yīng)聘 2、熟悉中西餐服務(wù)流程及食品安全法規(guī),持有健康證 3、出色的現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力,能承受高強(qiáng)度工作壓力 4、普通話流利,服務(wù)意識高,執(zhí)行力高。 5、性格開朗,具有敏銳的服務(wù)意識與客戶需求洞察力
  • 上海-普陀區(qū) | 2年以上 | 中專

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 人性化管理
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帥哥多
    • 美女多
    • 管理規(guī)范
    有限服務(wù)中檔酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 18:36
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、著裝整潔、守時(shí),禮貌、參加班組例會,服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 3、熟悉各種調(diào)酒配方,能調(diào)制各種有創(chuàng)意的雞尾酒。 4、熟悉餐廳制定的標(biāo)準(zhǔn)程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價(jià)格和所配相應(yīng)的杯具,積極向客人推銷。 5、負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補(bǔ)充和日常保管工作。 6、負(fù)責(zé)吧臺的日常和月盤點(diǎn)工作,并填寫銷售盤點(diǎn)表。 7、做好吧臺設(shè)備、用品的保養(yǎng)使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 【崗位要求】 1、有從事吧員工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮。 2、熱愛本職工作,有責(zé)任心,能吃苦耐勞。 3、身體健康,儀表端莊。
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