【崗位職責(zé)】
1、負責(zé)水吧日常運營工作,包括飲品制作、出品擺盤及服務(wù)接待;
2、熟練掌握各類飲品(咖啡、茶飲、果汁、雞尾酒等)的調(diào)制配方及操作流程;
3、保持水吧區(qū)域整潔衛(wèi)生,定期清潔設(shè)備及操作臺,確保符合食品安全標準;
4、根據(jù)顧客需求推薦飲品,提供個性化服務(wù),提升顧客滿意度;
5、管理水吧物料庫存,定期盤點并提交補貨申請,避免浪費;
6、協(xié)助處理顧客投訴及突發(fā)情況,維護良好的服務(wù)氛圍;
7、配合團隊完成上級安排的其他工作任務(wù)。
【崗位要求】
1、對飲品調(diào)制有熱情,愿意學(xué)習(xí)專業(yè)調(diào)飲技術(shù)(無經(jīng)驗可培訓(xùn));
2、具備良好的服務(wù)意識,性格開朗,溝通表達能力強;
3、注重細節(jié),能高效完成標準化操作流程;
4、適應(yīng)倒班工作制(含周末及節(jié)假日),吃苦耐勞;
5、身體健康,持有健康證優(yōu)先;
6、有咖啡師、調(diào)酒師相關(guān)證書或酒店/餐飲行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。