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    1、負(fù)責(zé)制定餐飲部各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，組織各點(diǎn)準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。 2、負(fù)責(zé)抓好餐飲部的安全、衛(wèi)生、營銷、質(zhì)量及成本控制等經(jīng)營管理工作，檢查和督促各點(diǎn)嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行工作。 3、主持本部門各種會議，聽取各點(diǎn)工作匯報(bào)，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。 4、負(fù)責(zé)本部門員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)及安全消防知識培訓(xùn)，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。 5、建立良好的客戶關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及客戶單位意見，認(rèn)真處理投訴，不斷改進(jìn)工作。 6、審閱當(dāng)日營業(yè)報(bào)表，掌握當(dāng)日預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況，了解當(dāng)日的重要宴請以及來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。 7、與其它部門積極溝通，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。 8、負(fù)責(zé)餐飲部財(cái)產(chǎn)管理，擬定各項(xiàng)設(shè)備的添置、更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。 9、制定餐飲部管理人員和服務(wù)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能10、控制食品和飲品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，正確掌握毛利率，抓好成本核算，加強(qiáng)食品原料及物品管理，降低費(fèi)用，增加盈利。 11、抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，加強(qiáng)日常管理，防止事故發(fā)生。 12、了解采購部食品原料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并核對進(jìn)貨及庫存情況，采取降低成本、減少庫存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。 13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作任務(wù)。 任職要求： 1、認(rèn)同四川安逸連鎖酒店有限公司的價(jià)值觀和經(jīng)營理念。 2、有很強(qiáng)的服務(wù)意識和學(xué)習(xí)能力，精通酒店經(jīng)營和管理體系。 3、大專及以上學(xué)歷，從事星級酒店前廳、餐飲部部門經(jīng)理及以上職位5年以上的酒店管理工作經(jīng)驗(yàn)。? 4、熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)與政策。? 5、愛崗敬業(yè)。? 6、誠信，正直，有親和力。? 7、具有出色的溝通能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及超強(qiáng)的心里承受力。? 8、具有較強(qiáng)的執(zhí)行能力，富有激情，能出色的完成公司下達(dá)的各種指令。 9、外派餐飲總監(jiān)，工作地點(diǎn)根據(jù)項(xiàng)目需要調(diào)整。
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    1、餐廳經(jīng)理需要直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，制定并實(shí)施餐廳的經(jīng)營策略和計(jì)劃，確保完成各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。 2、餐廳經(jīng)理需要在營業(yè)時(shí)間內(nèi)堅(jiān)持在一線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 3、控制物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，確保餐廳安全工作落實(shí)。 4、定期組織員工學(xué)習(xí)，檢討近期服務(wù)情況，確保餐廳運(yùn)營的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化。 崗位要求： 1、要求應(yīng)聘者具備酒店管理、餐飲服務(wù)等相關(guān)專業(yè)學(xué)歷，確保有扎實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，能適應(yīng)酒店及餐飲行業(yè)工作。 2、應(yīng)聘者需熟悉餐廳運(yùn)營各環(huán)節(jié)流程，如菜品制作、顧客服務(wù)、庫存管理等；還應(yīng)具備餐飲管理基礎(chǔ)知識技能，如成本控制、員工培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量管理等，以高效管理餐廳日常運(yùn)營。 3、要求應(yīng)聘者有至少2 - 5年餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，深入了解餐廳運(yùn)營關(guān)鍵指標(biāo)，如成本控制、利潤分析、客戶滿意度調(diào)查等，便于科學(xué)決策，提升運(yùn)營效率效益。 4、應(yīng)聘者須具備出色溝通協(xié)調(diào)能力，與團(tuán)隊(duì)成員、上級領(lǐng)導(dǎo)和客戶建立維護(hù)良好關(guān)系，保障信息傳遞、團(tuán)隊(duì)協(xié)作高效，提升客戶滿意度，為餐廳穩(wěn)定發(fā)展和口碑奠基。? ? ? ?具體薪資面談！
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    發(fā)布于 07-10
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    1、要求應(yīng)聘者熟練掌握包廂服務(wù)全套流程，涵蓋迎賓、點(diǎn)餐、上菜、送客等環(huán)節(jié)，注重服務(wù)細(xì)節(jié)，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 2、應(yīng)聘者需具備良好溝通能力，能與客人高效交流，準(zhǔn)確理解并迅速解決客人用餐中的問題，確保客人滿意。 3、要求應(yīng)聘者身體健康，無影響工作的疾病，儀表端莊、著裝整潔，符合餐飲服務(wù)形象標(biāo)準(zhǔn)，給客人留好印象。

  • VIP接待
    3.5千-4.5千
    成都 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級 | 100-499人
    發(fā)布于 06-05
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    1、負(fù)責(zé)接待酒店VIP和重要客人，做好全程跟進(jìn)、服務(wù)等工作； 2、為客人介紹酒店文化和特色，維護(hù)好賓客關(guān)系； 3、參與酒店文化與文創(chuàng)產(chǎn)品的制定工作，為酒店品牌建設(shè)助力； 4、協(xié)助公司各類活動、培訓(xùn)、重要接待的策劃和開展； 5、男士175cm以上，女士165cm以上，形象氣質(zhì)好，中專以上學(xué)歷，有相應(yīng)酒店接待經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，禮貌熱情，能吃苦耐勞；心態(tài)積極樂觀，具有良好的溝通協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力。
  • 黔南 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級 | 50-99人
    發(fā)布于 05-30
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    1、 負(fù)責(zé)客人的接待、引導(dǎo)和服務(wù)，確?？腿说玫郊皶r(shí)、周到的服務(wù)體驗(yàn)； 2、 做好餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后清理工作； 3、 負(fù)責(zé)餐廳的早、中、晚三餐工作。 【崗位要求】 1、 女性，20-35歲，中專以上學(xué)歷，形象良好； 2、 具備良好的溝通能力和服務(wù)意識，能夠熱情、耐心地對待顧客。

  • 餐飲主管
    6千-7千
    青島 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    發(fā)布于 05-13
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    工作地點(diǎn)：江西升九江市義門陳景區(qū) 1.熟悉各種宴會的預(yù)訂。 ????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 2.檢查落實(shí)操作規(guī)程的執(zhí)行情況。 3.安排、督導(dǎo)、檢查員工做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，根據(jù)預(yù)訂情況，合理分配人力。 4.每日檢查餐廳內(nèi)擺設(shè)、環(huán)境衛(wèi)生和員工工作著裝和儀容儀表，餐前例會向員工通報(bào)當(dāng)日廚房估清、特別推介，布置當(dāng)日接待任務(wù)。 5.營業(yè)期間現(xiàn)場指揮，隨時(shí)注意餐廳的就餐人員動態(tài)和督導(dǎo)員工服務(wù)工作，遇VIP 客人或重大活動，親自操作，確保服務(wù)質(zhì)量。 6.加強(qiáng)與客人溝通，了解客人對服務(wù)、出品的意見，妥善處理客人投訴，并及時(shí)上報(bào)部門經(jīng)理。 7.定期檢查設(shè)備設(shè)施、使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告，安排維修。
  • 上海-浦東新區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    發(fā)布于 05-08
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    有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 05-08
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    經(jīng)濟(jì)型酒店/3星級 | 50-99人
    發(fā)布于 04-27
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    崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。 3、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務(wù)。 4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進(jìn)行服務(wù)，為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。 任職要求： 1、熟悉餐飲服務(wù)的基本技能，身體健康，熱情服務(wù)，禮貌待客。 2、遵守紀(jì)律，聽從公司安排。 3、有餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 工作時(shí)間：兩頭班，做五休二 員工福利：工作餐，高溫費(fèi)，節(jié)日福利，績效獎(jiǎng)金，年終獎(jiǎng)等。 本單位不提供住宿。 歡迎您的應(yīng)聘。一經(jīng)錄用，與本酒店簽訂勞動合同。按上海市標(biāo)準(zhǔn)繳納五險(xiǎn)一金。
  • 青島 | 1年以上 | 大專

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    發(fā)布于 04-22
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    1.在主管的領(lǐng)導(dǎo)工作，做好包間、零點(diǎn)的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃服務(wù)。 2.做好開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳設(shè)備，餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型，美化環(huán)境。 3.堅(jiān)持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅，無灰塵，無雜物，無異味，是餐具炊具清潔完好。 4.嚴(yán)格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序。
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