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崗位職責概述： 1.統(tǒng)籌規(guī)劃餐飲部的日常運營和現(xiàn)場管理工作：負責制定餐飲部年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經(jīng)營指標，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析，確保完成部門年度各項PKI指標； 2.負責餐飲部與廚師團隊的員工管理與安全生產(chǎn)：負責部門員工的培訓、績效考核、職業(yè)健康安全防護與管理工作，做好勞動紀律監(jiān)督檢查、部門員工的團隊精神建設、人才梯隊建設，激勵員工的積極性，不斷提高管理效能，做好與外包公司的對接工作； 3.統(tǒng)籌酒店客餐和員餐出品、成本管控：負責制定餐飲散點餐廳、商務套餐及大型餐飲接待方案，按照成本指標審定和管控菜單，根據(jù)接待需要和餐飲規(guī)律持續(xù)創(chuàng)新餐飲服務項目，豐富餐飲出品； 4.負責食品衛(wèi)生安全管理工作：負責執(zhí)行ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、ISO22000標準，使部門在環(huán)境因素、員工職業(yè)健康、食品衛(wèi)生安全及全員生產(chǎn)保存方面處于標準要求的范圍內(nèi)； 5.建章立制：根據(jù)酒店的定位及餐飲服務項目，統(tǒng)籌建立相關管理制度、工作流程，確保落實執(zhí)行，定期評估檢驗執(zhí)行效果，并采取措施提升完善； 6.完成公司領導交辦的其他工作任務。 任職條件： 1.大專（含）以上學歷，45周歲以下； 2.至少有3—5年四、五星級酒店餐飲部相同級別的工作經(jīng)驗； 3.熟練掌握電腦辦公軟件，具有良好的英語聽說讀寫能力； 4.熟悉大型餐飲中餐、大型宴會運作流程，具備較好的文字寫作能力和團隊管理能力；較強的執(zhí)行力；責任心強，具有較高的抗壓能力、政治水平和思想覺悟；具備較強的創(chuàng)新和實踐能力； 5.較強的統(tǒng)籌、計劃、和實施能力，較強的內(nèi)外部溝通、協(xié)調(diào)能力； 6.懂商務禮儀，良好的社交能力； 7.廚師資格證優(yōu)先，黨員優(yōu)先。

崗位職責 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 崗位要求 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。 6、有社會餐飲工作經(jīng)歷優(yōu)先。

一、任職要求： 1.具有兩年以上高檔社會餐飲同崗位或星級酒店餐飲經(jīng)理崗位工作經(jīng)驗； 2.熟悉餐飲運營管理知識,擁有大型餐廳管理經(jīng)驗,擅長門店運營,有較強的執(zhí)行力和溝通能力； 3.具備較強的市場分析能力、管理能力和協(xié)調(diào)能力； 4.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,誠實守信,吃苦耐勞,抗壓能力強； 5.身體健康，精力充沛，無基礎性疾病或重大疾??； 6.能跟接受跨區(qū)域工作； 7.蘇北戶籍優(yōu)先（長遠距離的不建議投遞簡歷） 二、工作地點： 宿遷市泗陽縣（后期連鎖門店開放以后可根據(jù)個人意愿選擇就業(yè)地點） 三、職位描述： 1.全面負責餐飲公司的總體事務，確保公司各項經(jīng)營目標達成； 2.全面把控公司的管理工作,保證公司營業(yè)收支平衡及盈利增長； 3.制定公司管理目標和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行； 4.建立、健全公司的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化，傳達經(jīng)營決策層的有關指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關系，提高公司運行效率； 5.制定市場拓展計劃，帶領銷售經(jīng)理進行全面的推廣營銷； 6.健全公司財務管理制度，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財務做好成本控制、財務預算等工作，檢查收支情況、應收賬款和應付賬款等； 7.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題； 8.培養(yǎng)人才，指導各部門的”工作，提高整個公司的服務質(zhì)量和員工素質(zhì)； 9.根據(jù)公司運行需要，擬定公司組織架構(gòu)設置、員工編制及重要人事變革，報經(jīng)營決策層審批后執(zhí)行，負責審核公司人員的錄用、考核、獎懲、晉升等； 10.與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的公司形象，并代表公司接待重要貴賓； 11.關心員工，以身作則，提高公司凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。 四、薪資待遇 1.月度薪資構(gòu)成：基礎工資+月度績效+月度獎金； 2.年終根據(jù)公司經(jīng)營情況發(fā)放年終獎； 3.包吃包?。▎稳碎g）； 4.過節(jié)福利等優(yōu)厚； 5.月休4天（不定時工作制），交五險。 五、公司優(yōu)勢 公司隸屬榮浩能源集團，長期發(fā)展穩(wěn)定可靠。

【崗位職責】 1、全面負責餐廳的日常運營管理工作，包括人員調(diào)配、服務標準執(zhí)行及成本控制； 2、制定并優(yōu)化餐飲服務流程，提升顧客滿意度，確保服務質(zhì)量符合酒店標準； 3、監(jiān)督食品衛(wèi)生與安全，嚴格執(zhí)行相關法規(guī)，確保用餐環(huán)境安全、整潔； 4、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，制定銷售策略，完成月度、季度及年度營收目標； 5、負責員工培訓與團隊建設，提升員工專業(yè)技能與服務意識； 6、協(xié)調(diào)廚房與前廳工作，確保菜品質(zhì)量與出餐效率； 7、處理顧客投訴及突發(fā)事件，維護酒店品牌形象。 【崗位要求】 1、具備餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉餐廳運營流程及服務標準； 2、較強的團隊管理能力，能有效調(diào)動員工積極性； 3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理內(nèi)外部關系； 4、對市場趨勢敏感，具備一定的營銷策劃能力； 5、工作細致、責任心強，能承受高強度工作壓力； 6、持有餐飲相關職業(yè)資格證書者優(yōu)先。

【崗位職責】 1、負責餐飲部行政管理工作,制定并實施餐飲經(jīng)營的所有計劃。 2、負責實現(xiàn)部門的營業(yè)收入指標和利潤指標。 3、與行政總廚一起籌劃和設計菜單，開發(fā)當?shù)匦枨蟮牟惋嫯a(chǎn)品。 4、熟悉飯店管理理論、餐飲管理理論、營銷學和服務心理學。 5、協(xié)調(diào)與其他部門的工作關系，確保賓客得到滿意的餐飲產(chǎn)品和良好的服務。 6、制定餐廳推銷策略，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入。 7、建全物資管理制度，對餐廳的設備、物資、用具等嚴格管理。 8、常州當?shù)厝?，女?【崗位要求】 1、大專以上文化程度；3年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、精通本部門的業(yè)務知識，熟練掌握中餐、西餐、酒吧、茶館的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務全過程，善于安排各個環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。 4、具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標準，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。 5、具有社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力；善于調(diào)動餐飲 部各級管理人員的積極性。

【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完經(jīng)營指標。 2. 制定樓面服務規(guī)范、服務流程、服務標準。 3、主持樓面工作例會，及時反饋客人意見，提高工作質(zhì)量和效率，協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 4、根據(jù)市場情況、季節(jié)變化、賓客需求，協(xié)助廚師長調(diào)整菜單及出品擺盤，控制出餐規(guī)格和標準。 5、負責負餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生，負責餐廳的消防安全和質(zhì)量管理工作。 6、注重現(xiàn)場管理，安排團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 7、督促員工正確適用設備，控制餐具等易耗品的報損成本，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 8、與其他部門建立良好的溝通渠道，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結(jié)經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及協(xié)調(diào)廚房準備工作。 9、組織落實員工專業(yè)技能培訓，控制能耗、日常質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、身體健康，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型餐廳管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和服務精神 4、優(yōu)先考慮女生。

Essential Duties and Responsibilities – (KeyActivities of the role) 主要職責﹣(職務的主要工作) ?Effectively managethe restaurant by ensuring the following: 有效管理餐廳的日常工作，確保日下工作正常進行： o???Oversee theImplementation of standards as detailed in the departmental standards andprocedures manual 監(jiān)督部門工作標準和程序手冊中列出的各項規(guī)范的貫徹執(zhí)行。 o???Adhere to opening andclosing procedures 遵守開始營業(yè)和結(jié)束營業(yè)的程序。 o???Adhere to bill payingprocedures 遵守規(guī)定的結(jié)賬程序。 o???Conduct effectiveshift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, dailyspecials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的進行交接班說明會，確保所有員工了解重要客人，特殊活動，每日特價，重點是推銷某些產(chǎn)品等。 o???Personally meet andfarewell a minimum of 80% of your customers 親自迎送80%以上的客人。 o???Encourage andmotivate staff to provide optimum service during all shifts 激勵在崗員工為客人提供卓越的服務。

【崗位職責】 1、確保所有隊員遵守酒店儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 2、提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 3、與行政總廚、其他部門建立有效的溝通和友善的工作關系。 4、提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 5、監(jiān)督和保持餐飲部的預算、提高餐飲收入、將工作匯報給上級領導。 1.?崗位要求 1、全面的餐飲部樓面運營知識。 2、3年以上酒店餐飲管理崗相關的工作經(jīng)驗 3、持有商業(yè)的敏銳感、良好的管理技能，積極主動和精力充沛。

一、任職要求 1.大專及以上學歷； 2.具有2年以上高檔社會餐飲或星級酒店中餐主管以上崗位工作經(jīng)驗； 3.善于溝通表達，妥善處理對客關系和員工內(nèi)部關系； 4.擅于組織協(xié)調(diào)，能夠有效與銷售經(jīng)理、廚房進行良好的互動協(xié)作； 5.具備良好的培訓和服務督導能力，在做好內(nèi)控管理的同時，能夠帶領團隊為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務； 6.擁有較強的抗壓能力； 7.身體健康，五官端正，無基礎性或重大疾病； 8.蘇北戶籍或常住地在蘇北者優(yōu)先（遠距離的建議不要投遞）. 二、薪資待遇 1.薪資=基礎工資（約6500-8500）+績效+獎金；根據(jù)經(jīng)營情況發(fā)放年終獎； 2.月休四天，包吃住（單人間）； 3.節(jié)假日良好福利。

【崗位職責】 1、全面負責酒店餐飲部門的日常運營管理工作，包括宴會、茶餐廳、包間等區(qū)域的運營監(jiān)督與服務質(zhì)量把控； 2、制定并執(zhí)行餐飲部門的年度經(jīng)營計劃、預算及成本控制方案，確保完成營收及利潤目標； 3、優(yōu)化餐飲服務流程，提升客戶滿意度，處理客戶投訴及突發(fā)事件； 4、負責菜單設計、菜品創(chuàng)新及定價策略，定期評估供應商合作情況，確保食材質(zhì)量與成本效益； 5、監(jiān)督餐飲團隊的人員培訓、績效考核及團隊建設，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與服務意識； 6、協(xié)調(diào)與其他部門（如前廳、廚房、市場等）的協(xié)作，確保整體運營順暢； 7、關注行業(yè)趨勢及競爭對手動態(tài)，提出改進建議并推動落地執(zhí)行。 【崗位要求】 1、具備酒店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉高端餐飲服務標準及運營模式； 2、出色的團隊管理能力，實戰(zhàn)經(jīng)驗，能夠有效激勵員工并處理復雜人際關系； 3、具備較強的市場敏感度與數(shù)據(jù)分析能力，能獨立制定經(jīng)營策略； 4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及突發(fā)事件處理能力，注重細節(jié)與服務品質(zhì)； 5、對菜品創(chuàng)新、成本控制及食品安全有深刻理解； 6、能適應高強度工作，具備較強的抗壓能力與責任心。

負責統(tǒng)籌餐飲服務的整體運營，確保服務質(zhì)量、客戶滿意度及部門盈利目標達成。其工作職責通常涵蓋以下方面： 1. 戰(zhàn)略規(guī)劃與運營管理 制定計劃：根據(jù)酒店整體戰(zhàn)略，規(guī)劃餐飲部門（如餐廳、宴會廳等）的年度/季度經(jīng)營目標、預算及營銷策略。 監(jiān)督執(zhí)行：確保各餐飲點位日常運營順暢，包括服務流程、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等，提升運營效率。 數(shù)據(jù)分析：定期分析銷售數(shù)據(jù)、顧客反饋及市場趨勢，與廚房協(xié)作調(diào)整菜單結(jié)構(gòu)、定價策略或促銷活動。 2. 人員管理與團隊培養(yǎng) 招聘與培訓：參與員工招聘，制定培訓計劃（如服務禮儀、菜品知識、操作技能等），提升團隊專業(yè)度。 排班與考核：合理安排員工班次，確保人力成本可控；建立績效評價體系，激勵員工積極性。 團隊建設：組織內(nèi)部溝通會議、團隊活動，營造積極向上的工作氛圍。 3. 菜單與成本控制 菜單設計：與廚師團隊協(xié)作，結(jié)合季節(jié)、市場需求及成本控制，定期更新菜單，確保菜品競爭力和盈利能力。 采購管理：監(jiān)督廳面用品采購流程，把控質(zhì)量及成本，避免庫存積壓或浪費。 成本控制：分析食品、人力、能耗等成本，制定優(yōu)化措施，提高利潤率。 4. 客戶關系與品牌建設 客戶維護：處理客戶投訴，收集反饋意見，建立?？蜋n案，提升客戶忠誠度。 市場合作：與旅游、企業(yè)等機構(gòu)合作，拓展團體客戶或宴會業(yè)務。 5. 衛(wèi)生安全與合規(guī)管理 安全監(jiān)督：確保餐廳符合食品安全、消防等法規(guī)要求，定期檢查并整改隱患。 流程標準化：制定并執(zhí)行服務、清潔、設備操作等SOP（標準作業(yè)程序），保障服務一致性。 6. 跨部門協(xié)作 內(nèi)部協(xié)調(diào)：與銷售、房務、工程等部門合作，共同處理客戶請求或大型活動（如婚禮、會議用餐）。 資源整合：聯(lián)動其他部門推廣餐飲產(chǎn)品（如客房送餐、套餐組合銷售等）。 7. 創(chuàng)新與市場敏銳度 行業(yè)洞察：關注餐飲市場新趨勢（如健康飲食、科技應用），引入創(chuàng)新服務模式或菜品。 技術升級：推動數(shù)字化工具應用（如線上預訂、掃碼點餐），提升服務效率與顧客體驗。 8. 財務管理與報告 預算編制：參與制定部門預算，監(jiān)控實際支出，確保財務目標達成。 業(yè)績匯報：定期向酒店高層提交經(jīng)營分析報告，包括收入、成本、客戶滿意度等數(shù)據(jù)。 9. 關鍵能力 領導力：能夠激勵團隊，處理突發(fā)問題（如客戶投訴、員工沖突）。 商業(yè)敏感度：平衡服務質(zhì)量與成本控制，把握市場機會。 溝通能力：協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，維護客戶關系。 酒店餐飲部經(jīng)理需兼具戰(zhàn)略眼光與執(zhí)行力，通過精細化管理和創(chuàng)新服務，為酒店提升競爭力及賓客體驗。

在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 · 保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 · 能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 · 能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 · 在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 · 建立一種每個員工都關注如何能為客人創(chuàng)造“一次特殊經(jīng)歷”，提供非凡客戶服務的工作環(huán)境。 · 在服務期間積極收集客人及服務人員的反饋。 · 就如何改進對客服務采取相應的措施。 · 以積極的態(tài)度處理客人的投訴及建議，并把必要的信息反饋給餐飲部經(jīng)理。 · 在服務時間內(nèi)以積極的態(tài)度，高效、準確的定位及滿足客人要求及需要。 · 當餐廳或酒吧繁忙的時候提供必要的幫助。 · 積極主動的為客人服務，滿足客人任何合理要求，并且培訓員工能夠預見客人的需求。 · 確保在對客服務指南，標準服務手冊中的所有標準都能夠在整個部門持續(xù)有效的貫徹。 · 熟悉部門服務標準。 · 可以清楚的向其他員工解釋服務標準。 · 能夠按照服務標準評估其他員工的工作表現(xiàn)。 · 確保日常部門的培訓能夠按照服務標準進行。 · 通過反復檢查，督導服務標準的實施工作。 · 針對工作中的不足制定計劃，以避免影響對客服務質(zhì)量。 · 針對于工作中的不足采取必要的行動。 · 計劃，確定優(yōu)先次序，組織及控制每日餐廳的運營。 · 制定每位員工的排班表及工作安排。（考慮內(nèi)部活動，客人入住率， 特殊活動及產(chǎn)品促銷等） · 有效的與前臺及團隊領隊協(xié)調(diào)，盡可能的增加餐廳生意，與領隊保持直接聯(lián)系。 · 分配， 指派，組織授權(quán)餐廳日常的經(jīng)營工作。 · 了解酒店其他部門的經(jīng)營活動及其與自己部門的影響。 · 預先準備并確保各種經(jīng)營設施設備的充足。 · 有效管理部門運作，為保證服務及餐廳的正常運營采取必要的措施。 · 與客房部及工程部通力合作，保證部門設施的完好及清潔。 · 確認每個班次之間做好總結(jié)，并與下個班次進行工作交接。 · 確保崗位所需知識的更新。 · 保留餐廳活動記錄。 · 與廚房的員工建立良好的溝通渠道。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理及行政總廚根據(jù)餐飲發(fā)展趨勢，適當需求及銷售情況進行餐廳菜單的修改。 · 參加餐飲部例會。 · 為團隊提供正確的信息渠道。 · 理解酒店的目標，清楚部門在完成目標過程中所扮演的角色。 · 與團隊溝通要達到的目標。 · 制定團隊及成員的目標。 · 代表團隊與酒店的其他部門溝通。 · 隨時更新團隊成員與酒店其他部門的交流，了解酒店其他部門的活動，包括特殊活動，餐廳促銷等等。 · 尋找機會，增加酒店及部門的收入。 · 能夠預見營業(yè)狀況的變化。 · 經(jīng)過與餐飲部經(jīng)理商議之后，進行銷售促銷及員工獎勵活動。 · 協(xié)助餐飲部經(jīng)理，準備促銷活動宣傳冊。 · 共同鑒定和溝通與潛在的銷售線索。 · 建立一個每個人都進行促銷的工作環(huán)境。 · 在盈利預算的基礎上對餐廳的財務進行管理。 · 在餐廳運營表現(xiàn)及財務目標的基礎上,對餐廳的工作表現(xiàn)進行評估，制定未來發(fā)展計劃。 · 完成餐飲部經(jīng)理要求的財務報表及各種日常財務報表。 · 能夠作出收入及成本預算。 · 遵守酒店的各項財務制度。 · 堅決執(zhí)行各種成本制度。 · 為團隊成員解釋分析財務計劃中的異常情況。 · 制定部門休假計劃。 · 根據(jù)酒店現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢，選擇，培訓，發(fā)展員工的技能以滿足酒店需要。 · 了解部門正常運轉(zhuǎn)所需要的人員及人員素質(zhì)。 · 輔助并進行高效的招聘工作。 · 保證應聘人員在入職前得到一切相關信息。 · 輔助制定并執(zhí)行部門入職培訓計劃。 · 確保部門的培訓指南定期更新。 · 確定標準培訓及評估的實施。 · 確?？腿思皢T工的健康及安全。 · 了解 OH&S 的各項規(guī)定，并熟悉其與日常經(jīng)營中的關系。 · 通過與員工交流使其了解 OH&S規(guī)定的責任及義務。 · 確保所有安全及衛(wèi)生程序的執(zhí)行。 · 確保每年至少組織一次食品安全培訓。 · 如有必要，該部門有權(quán)更改或補充該職位描述。 · 完成任何其他合理的職責和被指派的職責。

崗位職責 1、 執(zhí)行營運總監(jiān)的指令，確保餐廳服務質(zhì)量。 2、 檢查餐廳各項工作的具體實施，及時糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)及行為；檢查當日宴會約定的各項準備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況。 3、 主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。協(xié)助所屬員工服務和提出改善意見。 4、 負責崗位區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保潔工作，合理擬定周期衛(wèi)生計劃。 5、 加強營業(yè)中的督導，堅持在客區(qū)督導；及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。 6、 熱情接待新老顧客，及時滿足客人合理需求；并注意收集客戶檔案及意見，及時上報部門經(jīng)理。 7、 負責區(qū)域營業(yè)額，營業(yè)費用及勞動力預測及控制工作，定期盤點，合理控制損耗，加強財產(chǎn)管理。 8、 做好部門工作計劃，工作總結(jié)和工作匯報，定期上報給部門經(jīng)理。 9、 檢查餐廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉(zhuǎn)。 10、從廚房了解當天出菜情況，布置重點推銷菜式。 11、組織與實施餐飲產(chǎn)品的促銷活動，督導下屬推銷餐飲產(chǎn)品。 12、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等；并在餐前會上予以通知 13、對本部門工作的服務水準及工作效率負有管理和培訓的責任。

崗位職責: 1、根據(jù)西餐預定、宴會預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。 2、做好銷售服務，關注出餐的品質(zhì)，處理賓客投訴、提升客戶滿意度。 3、協(xié)助部門負責人管理西餐廳的日常運行，包括服務、衛(wèi)生、食品安全等。 4、負責餐廳的資產(chǎn)以及日常設施設備的管理以及維護工作，確保設施設備正常運行。 5、協(xié)助部門負責人合理安排員工排班，做好部門培訓工作、人員分工，以及員工操作標準培訓與驗收。? 6、協(xié)助部門負責人負責專業(yè)和及時地完成所有員工的表現(xiàn)評估。 崗位要求: 1、1年以上酒店同等工作經(jīng)驗；精通西餐、宴會的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。 2、具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力。 3、專注細節(jié)、積極的態(tài)度，良好的團隊意識。 4、具備優(yōu)秀的專業(yè)的餐廳運營知識。 5、黨員優(yōu)先考慮

崗位職責 1.負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質(zhì)。 2.檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 3.督促廚師長做好食品衛(wèi)生成本核算、食品價格等工作，定期研究新菜加以推廣、提高食品的出成率及邊腳料的利用率， 最大限度盈得利潤。 4.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。 5.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。 崗位要求 1.大專以上學歷或同等文化程度。 2.有3年以上的酒店管理經(jīng)驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序。 3.具有強烈的事業(yè)心和責任感及高尚的職業(yè)道德。 4.身體健康，儀表端莊大方，氣質(zhì)高雅。 5.能夠根據(jù)市場變化和客人的需求，及時調(diào)整餐飲經(jīng)營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動。 6.具有酒店預算管理知識，能編制餐飲預算。

崗位要求 1.大學專科以上或同等學歷畢業(yè)； 2.必須具備2年以上相關工作經(jīng)驗； 3.具有良好的外表、和開朗的性格； 4.四星級以上酒店工作經(jīng)歷優(yōu)先； 5.具有較強的管理能力、及良好的人際關系。 6.五官端正，女身高1.6米以上，男身高1.73米以上。

1.?選配茶點； 2. 鑒別茶葉品質(zhì)； 3. 根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術沖泡； 4. 按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境； 5. 向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識； 6. 能熟練辨別各式茶葉，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界； 7.?茶藝相關茶點，茶葉的采購工作； 8.協(xié)助管理人員進行茶藝培訓工作； 9.完成上級交代的其他工作任務。 工作地點： 廣州市黃埔區(qū)知識城國際合作交流中心(鳳凰臺)

崗位職責 1、負責餐廳整體工作 2、嚴格按照酒店規(guī)定程序管理餐廳運作 3、負責統(tǒng)計各餐廳每月的報損率，定期盤點倉庫，對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購 4、認真做好大型會議工作的各項流程 5、負責本部門員工班期編排，管理 6、做好每月營收報告、總結(jié)報告。 崗位要求 1、認真負責，積極進取。 2、大專及以上學歷，具備良好的英語能力。 3、能吃苦耐勞，對工作細心、耐心，有責任心。 4、有星級酒店管理經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。

【崗位職責】 1、實施工作標準和服務程序，督促員工嚴格履行其崗位職責。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務的質(zhì)量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 【崗位要求】 1、大專以上學歷或同等學歷，有從事酒店服務2年以上的相關工作經(jīng)歷，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。

工作地點 前灘體育公園（浦東新區(qū)前灘大道735號） 崗位職責 1、咖啡廳日常工作，做好咖啡、飲品的制作出品及衛(wèi)生打掃、開檔收檔工作。 2、愛護咖啡廳的設施設備，出現(xiàn)隱患及時上報。 3、檢查交接咖啡廳服務用品，做好每月盤點工作。 4、參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務水平。 5、認真完成上級交辦的工作任務。 崗位要求 1、男女不限，要求年齡35歲以下，高中以上學歷，有較強的服務意識，具有相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先。 2、會基礎咖啡制作及拉花。 3、有較強的責任心。

【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 和廚房保持有效的溝通。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 問候客人，處理評論和問題，用餐中提高銷售關注收入。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 在經(jīng)理缺席期間負責運營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 在設計菜單和食品促銷，有良好的思維力度。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少2年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表，身高162cm以上。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責 1、確保公司的政策和程序，并服從品牌標準。 2、自信地知道食品和飲料菜單內(nèi)容并能夠詳細地解釋給客人，理解餐飲需求并提供適當?shù)慕ㄗh。 3、確保餐廳區(qū)域每餐段都將按標準設定，這包括擺臺,設置自助餐,所有設備準備好服務,確保你已經(jīng)被你的主管做了餐前會議。 4、確保自助餐臺的干凈和整潔。 5、確保服務臺保持干凈和整潔。 6、有效地與廚房溝通。 7、確保完全了解食品出品，已做更好推銷。 8、和客人和同事禮貌友好。 9、呈現(xiàn)菜單給客人和點飲料。 10、推薦菜品和飲料。 11、要知道廚房和餐廳之間協(xié)調(diào)的重要性。 12、當客人到達和離開時，要協(xié)助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不斷的補充與替換：面包，黃油，水，煙灰缸，和其他配料。 15、客人離開后，馬上重新擺臺。 16、給不同區(qū)域及時補充清潔項目。 17、在適當?shù)牡胤綌[放及更換布草。 18、完成經(jīng)理，副經(jīng)理，督導分配的工作。 19、當督導要求時，可勝任其他工作。 20、參加酒店安排的所有培訓。 21、徹底了解服務流程。 22、在繁忙時迅速完成工作。 23、靈活性班次。 24、必要的團隊合作。 25、確保知道每日特價菜項目，估清項目(缺貨的物品)在用餐時間開始前,所有飲料確保可用。 26、知道并了解所有單杯葡萄酒。 27、熟知座位號碼、酒店政策對著裝要求,單間的情況等 28、餐飲總監(jiān)和經(jīng)理可能安排其他工作。 崗位要求 1、在一家飯店至少1年相似職位。 ?2、形象好。

【崗位職責】 1、營運 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行的服務標準。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調(diào)整）。為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 崗位要求 1、必須有2年以上的餐廳服務經(jīng)驗 2、有較好的服務意識和溝通技巧 3、至少中專及以上學歷

1、開餐前認真搞好餐廳衛(wèi)生的清潔工作，整理好個人的衛(wèi)生及儀表儀容，做好開餐前的各項準備工作。 2、開餐時須禮貌熱情地問候、接待光顧餐廳的客人，為客人介紹菜單、填寫客人食品和酒水訂單，為客人提供食品服務及酒水服務，并協(xié)助酒水員為客人提供特殊酒水服務。 3、服務中須精神飽滿、反應靈活，隨時觀察客人的反映；注意做好餐廳餐具、布草、雜項等的補充、更換；注意關心、照顧病殘及幼小客人，做到在客人示意前或從客人的表情、動作中及時地了解客人的需求，按服務程序與標準，準確地為客人提供服務。 4、服務中須將客人提出的建議與投訴及時地報告上級，并立即進行解決、糾正，提高客人的滿意度。 5、客人用餐結(jié)束時，須主動地征詢客人意見，為客人提供準確、及時的結(jié)賬服務（須按照結(jié)賬服務的工作程序和標準嚴格執(zhí)行）后，為客人拉椅，送客人至餐廳門口，并向客人告別。 6、營業(yè)中客人較多時，不受個人情緒的影響，須嚴格地按工作程序與標準，始終堅持微笑待客，禮貌、得體、及時地為每一位客人提供各種服務。 7、營業(yè)結(jié)束后，須做好收尾工作；當班結(jié)束后，須做好交接班工作。 8、積極參與酒店、部門、班組的培訓，不斷提高服務技能、技巧。 9、完成上級交給的其它任務。