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餐飲部經(jīng)理

6千-1萬

柳州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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川海左岸大酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-16
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崗位職責(zé)： 1、運營管理：全面負責(zé)餐飲部的日常運營及管理工作，確保日常業(yè)務(wù)正常開展。 2、制度體系：完善餐飲部制度、流程、標準，確保員工按照規(guī)范執(zhí)行，提高工作效率。 3、服務(wù)質(zhì)量：致力于提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，及時處理顧客的投訴和建議，提高顧客滿意度。 4、成本控制：嚴格控制成本，包括食材采購、庫存管理、能源消耗等方面的管控。 5、團隊管理：負責(zé)員工的培訓(xùn)、考核和激勵，幫助員工做好職業(yè)規(guī)劃，提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作積極性。 6、市場營銷：參與制定餐飲部的市場營銷策略，推出有吸引力的餐飲產(chǎn)品和促銷活動，以提高餐廳的知名度和市場份額。 7、衛(wèi)生安全：確保餐飲部的食品衛(wèi)生和安全，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和安全制度，加強廚房和餐廳的衛(wèi)生管理。 8、菜品與菜單管理：與廚師團隊合作，定期更新菜單，引入新菜品，以滿足市場需求和顧客口味變化。崗位要求： 1、40歲以下，大專以上學(xué)歷，酒店管理、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3-5年以上星級酒店餐飲管理工作經(jīng)驗。 3、需要具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力、學(xué)習(xí)力、溝通協(xié)調(diào)能力和一定的數(shù)據(jù)分析能力，有責(zé)任心和敬業(yè)精神，有主動服務(wù)的意識，對餐飲行業(yè)有深刻理解和熱愛。
賓客服務(wù)主管-餐飲

4千-4.5千

桂林 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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桂林陽朔騰昇希爾頓花園酒店

國際高端酒店/5星級 | 50-99人
發(fā)布于 07-16
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必須有1年以上的餐廳管理經(jīng)驗（中餐背景優(yōu)先考慮）；有較好的服務(wù)精神和溝通技巧；良好的銷售及溝通技能；
傳菜/餐廳領(lǐng)班

3.5千-5千

柳州 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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川海左岸大酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-16
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崗位職責(zé) 1、參加部門例會，了解每日接待、預(yù)訂情況。 2、合理安排傳菜組工作，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使工作順利開展。 3、協(xié)調(diào)廚房與餐廳的工作，保證餐廳的正常運營。 4、檢查傳菜員的餐前準備工作并督導(dǎo)其工作。 5、協(xié)助服務(wù)員做好顧客就餐后的餐臺清潔、餐具整理等工作。任職資格 1、2年以上餐廳傳菜領(lǐng)班經(jīng)驗，熟悉餐廳及廚房各部門運作情況，熱愛餐飲行業(yè)。 2、良好的溝通協(xié)調(diào)能力，身體健康，吃苦耐勞，熟練使用辦公軟件。
中餐廳服務(wù)員

2千-3千

防城港 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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東興華美達酒店

全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
發(fā)布于 07-07
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【崗位職責(zé)】 1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認真做好自己所負責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 ?2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作：按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。 ?3、開餐后，按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。 ?4、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。? 【崗位要求】 1、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 2、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 3、工作主動、熱情、認真，責(zé)任心較強。 4、身體健康，儀表端莊。
餐飲服務(wù)員

3千-3.5千

南寧 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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南寧中心永恒皇冠假日酒店

國際高端酒店/5星級 | 1000-2000人
發(fā)布于 07-03
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崗位職責(zé)： 1、熟悉崗位流程和操作標準； 2、做好開檔、擺臺等餐前準備工作； 3、提供周到、細致的餐間服務(wù)工作； 4、完成收檔、清潔等餐后服務(wù)工作； 5、保持與同事的良好溝通、團隊配合。任職要求： 1、形象良好，身體健康，能適應(yīng)倒班工作； 2、有餐廳工作經(jīng)驗，星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先； 3、有良好的賓客服務(wù)意識和團隊配合精神。
餐廳經(jīng)理

5千-6千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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- 月休8天
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北海溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-20
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【崗位職責(zé)】 1、全面負責(zé)餐廳日常運營管理工作，包括人員排班、服務(wù)流程優(yōu)化及現(xiàn)場督導(dǎo)，確保服務(wù)質(zhì)量符合酒店標準； 2、制定并執(zhí)行餐廳經(jīng)營計劃，控制成本及損耗，完成月度營收目標； 3、監(jiān)督食品安全與衛(wèi)生標準落實，定期檢查設(shè)施設(shè)備維護情況； 4、處理客戶投訴及突發(fā)事件，提升顧客滿意度與回頭率； 5、負責(zé)員工培訓(xùn)與團隊建設(shè)，提升員工專業(yè)技能與服務(wù)意識； 6、分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并提出改進方案，配合市場部門策劃促銷活動。【崗位要求】 1、具備餐飲服務(wù)行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉中西餐運營流程及標準； 2、較強的組織協(xié)調(diào)與抗壓能力，能高效處理多任務(wù)及突發(fā)情況； 3、精通成本控制與庫存管理，具備基礎(chǔ)財務(wù)分析能力； 4、優(yōu)秀的溝通技巧與客戶服務(wù)意識，擅長團隊管理與培訓(xùn)； 5、持有健康證，了解食品安全法規(guī)及星級酒店服務(wù)規(guī)范。
中餐廳領(lǐng)班

2.8千-3.2千

北海 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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- 技能培訓(xùn)
- 年終獎金
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北海溫德姆酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 05-20
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【崗位職責(zé)】確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。對于認可的員工實施培訓(xùn)課程，進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力提前意識到缺少服務(wù)標準的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。保持操作臺的干凈和整齊。和廚房保持有效的溝通。為團隊準備培訓(xùn)課題。良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c單和服務(wù)食品和酒水。維護良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。依據(jù)庫存的要求來采購物品。準備每周排班。在經(jīng)理缺席期間負責(zé)運營。接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。為客人服務(wù)酒水和食品。提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。實施培訓(xùn)課程和時間表格。全面的食品和酒水知識。熟練運用客人維護技能。領(lǐng)導(dǎo)素能。【崗位要求】全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。至少1年的餐飲運營經(jīng)驗。至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。良好的運營和管理技能。良好的儀容儀表。積極主動。團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。良好的英文書面和口語能力。